Сельское хозяйство края в дореформенный период

 

В первой половине XIX в. Ведущей отраслью экономики Донецкого бассейна, как и в XVIII в. оставалось сельское хозяйство. Оно по – прежнему носило эктенсивный характер. Развитие с/х производства происходило в основном за счет расширения посевных площадей. Внедрение новых агротехнических приемов в земледелии только начиналось. На Донбассе оставалось еще много неосвоенных земель, которые можно было использовать для выпасов скота, здесь проще было развивать животноводство. Поэтому в этот период скотоводство здесь преобладало над земледелием.

На юге животноводство издавна было традиционной формой занятий с/х. Разведение лошадей, крупного рогатого скота, овец и других домашних животных требовало меньше затрат, чем земледелие. Оно быстро давало отдачу, обеспечивало легче насущные нужды населения в пище и одежде. Лошади и волы служили главной тягловой силой в хозяйстве.  

Однако лишь небольшая часть крестьянского скота шла на продажу. Помещики разводили скот в основном для рынка. Наличие количества пастбищ и возможность выпасать скот почти круглый год позволяли получать животноводческую продукцию с минимальными затратами. Помещики, желая получить отдачу от земли, занимались разведением скота. Они создавали конные заводы, фермы крупного рогатого скота, овчарни.

В 1807 г. в Екатеринославской губернии, куда входил и Донбасс, было 465 конных, 643 скотских(крупного рогатого скота) и 638 овчарных заводов. В Славяносербском уезде конные заводы были в помещичьих имениях сел Устиновка, Николаевка, Макарового Яра, Белого. Помещики вели торговое животноводство. Для них стада крупного скота м овец составляли главную статью дохода. Продажей скота занимались и купцы. Они покупали и откармливали молодняк на землях взятых в аренду, а затем продавали. Нередко купцы гнали скот на продажу в Москву, Петербург и другие промышленные центры. Лошадей продавали помещики казне для армии. Некоторые помещики приобщались к разведению тонкорунных овец. Так, тонкорунных овец разводили и помещики Славяносербского уезда. В 40 – х годах помещик А.Н. Бухацель (Успенская волость) приобрел тонкорунных овец в Саксонии. К 1849 г. количество мериносных овец в Славяносербском уезде доходило до 108200 голов, а простых овец осталось только 22700 голов. Росло и поголовье крупного рогатого скота. Так, в Мариуполе и в 22 греческих селах в то время было следующие кол. скота: лошадей – 1810 г. -11800, овец – 154181; в 1824 – лошадей – 31326, овец – 26796.

Разбогатевшие колонисты широко применяли наемный труд – односельчан, сторонних работников. По мере заселения уездов Донбасса и увеличения распашки земель площадь выпасов постепенно сокращалась. В результате к середине XIX в. земледелие в Донбассе стало преобладающей отраслью сельского хозяйства.

В первой половине XIX века в Донбассе уже переходили к трехпольной системе земледелия, при которой пашня делилась на поля.Каждое из них засевалось сначала озимыми, затем яровыми, и на третий год оставалось под паром. Урожайность поддерживалась чередованием культур.

Однако, оставалась во многих помещичьих хозяйствах переложная система земледелия. При этом пашня несколько лет обрабатывалась, а потом также несколько лет отдыхала в залеже. Среди с/х культур в Донбассе, как и во всем Южном крае, преобладала пшеница, рожь, ячмень, гречка, овес, просо. Широкое распространение получила засухоустойчивая пшеница «арнаутка». Яровые культуры в то время в 1,5 – 2 раза преобладали над озимыми. Из орудий сельскохозяйственного труда применялся большой украинский плуг, в который впрягали четыре пары волов.

 Получил распространение и малый плуг. Переселенцы из России применяли и деревянную соху. Примитивная с/х техника не могла способствовать росту урожайности. Зерновые культуры давали невысокие урожаи, не превышающие в лучшие годы САМ – 7. Самым урожайным годом первой пол. XIX в. был 1807 г. в Екатеринославской губернии.

На душу населения было собрано 6,4 четверти хлеба. В 1805 г. – 3,3 четв., в 1808 – 5,5, в1811 – 4,5. Иностранные поселенцы начали культивировать на юге картофель. Посевы картофеля внедрялись медленно. В рапорте горного начальника Луганского литейного завода от 1843 г. Бекмана отмечалось, что жители Луганского горного округа начали разводить картофель в своих огородах с большим успехом. Содействовал этому луганский купец 3 – й гильдии Савелий Хрипко, занимавшийся вольным хлебопашеством. Он ежегодно брал землю в аренду и разводил картофель.

Очень медленно внедрялась такая культура как кукуруза. Сначала она была огородной культурой. Развивалось в Донбассе и садоводство. Сады имелись почти в каждом помещичьем имении. Как видно из экономических примечаний по Бахмутскому и Славяносербскому уездам, сады были в селах Рубежном наследников полковника Рашковича. В небольшом селе Светличное, где жили прапорщики Илья и Иван Мессарашевы, у помещиков сел Белой Горы, Горского, Устиновки. Всего по Славяносербскому уезду отмечено 34 помещичьих сада.

В помещичьих имениях Бахмутского, Славянского, и Мариупольского уезда в начале XIX в. было 88 садов. Сады имели и жители городов. В садах росли: яблони, сливы, груши, вишни. Многие мещане разводили бахчи. Выращивали в Донбассе и виноград. Этим занимались мариупольские греки, а также проживающие в Бахмутском и Славяносербском уездах молдоване. Новой отраслью становится и шелководство. В 1804 году в Павлоградском и Бахмутском уездах было посажено 1941 дерево. В Славяносербске имелась шелковичная плантация. У колониста Калеры на территории Мариупольского округа имелось до 10 тыс. шелковичных деревьев.

Опыт показал, что с/х производство в Донбассе носит рисковый характер. За десятилетие только 2 года бывают урожайными. Причины - непостоянство климата. Малое количество дождей, бури, ливни. Заболевание и падеж скота. Неурожай 1833 года поразил всю Екатеринославскую губернию. От голода страдали крестьяне и рабочие. Град 1843 г.,1844 г. истреблено 155937 десятин земли хлебов. Овощей, хозяйственные постройки. Лето 1848 г. возобновилась эпидемия холеры, от которой умерло 14990 чел. Стихийные бедствия и массовые болезни повторялись не раз.

Основными категориями землевладельцев в Донбассе были помещики и крестьяне. Помещичье землевладение было преобладающим. Из всей земельной площади Екатеринославской губернии в 30 – х годах XIX в. – 56% принадлежали помещикам, а в 40 – х г. выросла до 68%. В первой половине XIX в. уже полным ходом шло разложение крепостного хозяйства. Развитие товарно – денежных отношений подрывало натуральный характер крепостного хозяйства. Помещики все больше производили продукции. Шло сокращение наделов крестьянских хозяйств, они больше занимались промыслами.

В эпоху разложения крепостничества отработочная рента (барщина), в отличии от более раннего периода, была направлена на производство товарной продукции. Поэтому она способствовала разложению крепостного строя. Отдельные помещики стремились повысить доходность своих имений за счет новых методов ведения хозяйства. Они вводили многопольный севооборот, приглашали из – за границы специалистов – фермеров, выписывали дорогостоящие сельскохозяйственные машины, удобрения, новые сорта семян, улучшенные породы скота.

Однако, усилился процесс заложения земель помещичьих хозяйств. Приход их в упадок. Особенно росло число помещичьих хозяйств в 30 – 50-е годы

Крестьяне в дореволюционной России делились на три основных категории: помещичьих, государственных, удельных В Донбассе крестьян удельного ведомства не было. Существовали только две категории. По форме феодальной эксплуатации помещичьи крестьяне подразделялись на оброчных и барщинных.

Основной формой эксплуатации помещичьих крестьян была барщина (Панщина). Широко применялась и смешанная эксплуатация крестьян – сочетание барщины с оброком, что отражало проникновение товарно-денежных отношений. Наряду с крепостными крестьянами, которых в Екатеринославской губернии в 1801 г. насчитывалось 193925 душ муж. населения, здесь было 165759 душ муж. пола незакрепощенных помещичьих крестьян. Государственные крестьяне принадлежали казне и официально считались «свободными сельскими обывателями». Их еще называли казенными. Государственные крестьяне должны были выполнять фиксированные законом феодальные повинности (оброк), и кроме того платить общегосударственные и местные налоги. Власти могли лишить их земли, переселять их с места на место.

Характерным в этом отношении был переход бывших военных поселян, государственных крестьян сел Верхнее (Третья рота) Бахмутского уезда и Каменный Брод Славяносербского уезда на положение непременных работников Луганского литейного завода. Луганский казенный завод требовал укомплектования рабочей силою. По указу Александра I от 10 января 1821 г. казенных поселян села Каменный Брод, находившихся рядом с заводом, обратили в непременных работников и обязали выполнять заводские работы. Оброк и подушная подать государственных крестьян постоянно росли. За первую половину XIX века они увеличились в 3 раза.