Механизация удаления, транспортировки, хранения и обеззараживания навоза

Выбор систем удаления и подготовки к использованию навоза и помета следует производить на основе комплексной технико-экономической оценки различных вариантов с учётом затрат на все этапы. Сооружения системы подготовки к использованию навоза и помета следует располагать по отношению к животноводческой ферме, комплексу или птицеводческому предприятию, жилой застройке с подветренной стороны господствующих направлений ветров в теплое время года, а также ниже по рельефу сооружений водоснабжения. В производственной зоне устраивают навозохранилища не ближе 60 м от животноводческих помещений, а сооружения для очистки и обеззараживания навоза размещают вне территории комплексов ниже производственной зоны на расстоянии 200-300 м. Их огораживают, озеленяют. [РД-АПК 1.10.15.02-17]

Проблема механизации удаления навоза и его использования включает в себя три аспекта: удаление навоза из животноводческих помещений и транспортировка его в хранилища: складирование, обеззараживание и хранение навоза; использование навоза. Уборка навоза из животноводческих помещений может быть осуществлена механическим, гидравлическим и пневматическим способами.

В данном случае применяются стационарные установки, а именно шнековые транспортеры. Шнековый транспортер ТШН-300 предназначенный для уборки навоза из животноводческих помещений с привязным содержанием.

Гидравлический способ предусматривает применение гидравлических систем, которые представляют большой интерес, так как позволяют упростить процесс уборки и транспортирования навоза и сократить затраты труда по сравнению с механическими способами. Гидросмыв допускается в помещениях для крупного рогатого скота. К гидравлическим способам относятся: смывная система (с использованием шлангов, неподвижных насадок, баков и гидросмывных установок) и самотечные системы непрерывного и периодического действия. Здесь будет использоваться смывная система с использованием шлангов для совместного удаления навоза и жижи. Согласно таблице 14, на одну корову в сутки приходится 20 л. мочи и 35 кг навоза, следовательно со 120 голов мы получим 2400 л. мочи и 4200 кг. навоза в сутки; 87600 л. мочи и 1533000 кг. навоза в год.

Для доставки навоза из животноводческих помещений в навозохранилища применяют тракторные тележки, скреперные и пневматические установки, насосные станции, ковтовые транспортеры и самосплавные системы. Самотечная (самосплавная) система подачи навоза непосредственно в хранилища, расположенные на расстоянии более 100 м от комплекса, целесообразна лишь при благоприятном рельефе местности, обеспечивающем необходимый уклон навозопровода. Насос НЖА-200 предназначен для перекачивания жидкого и полужидкого навоза из навозосборников в транспортные средства или навозохранилище, а также транспортировки его по трубопроводам к местам компостирования.

Важнейшее мероприятие при обработке навоза - обеззараживание, так как не обеззараженный навоз представляет серьезную угрозу обсеменения водоемов, почвы, подпочвенных вод кормовых угодий и пастбищ.

По оценкам специалистов, наиболее перспективным способом утилизации навоза является его анаэробное сбраживание. Анаэробное сбраживание навоза представляет собой биохимический процесс разложения органического вещества без доступа воздуха, с образованием биологического газа, состоящего в основном из 55-70% метана и 27- 44% углекислого газа с примесью сероводорода (до 3%), водорода, азота. [Статья “Механизация уборки и утилизации навоза”, 2013]

Доение коров

Машинное доение коров — технологический процесс, при осуществлении которого исполнительный механизм (доильный аппарат) работает во взаимодействии с организмом животного. Это взаимодействие (доение) происходит 2—4 раза в день по 4—5 мин на протяжении всей жизни животного.

Доильный аппарат «Доюшка» предназначен для автоматизации системы доения скота. На крупных фермах и частных подворьях, где содержат несколько коров, благодаря ему можно существенно снизить затраты труда доярок. Насос емкостью 2 литра выполнен в форме цилиндра. Его работу обеспечивает поршень, оснащенный накладкой из кожи. Во время его движения то вверх, то вниз внутри создается вакуум, благодаря которому и происходит отсос молока в определённом темпе.

Очистка вымени перед доением повышает уровень чистоты, снижает опасность инфицирования. Перед доением необходимо внимательно осматривать вымя и соски. Корову и ее вымя надо содержать в образцовой чистоте. Шерсть на вымени время от времени остригают или опаливают. Лучше проделывать это тогда, когда корова поедает корм и вымя несколько наполнено молоком, то есть спустя 3-4 часа после дойки. Лучший способ обработки сосков средством «перед дойкой» - подача жидкости из распылителя, что исключает перенос грязи и бактерий от коровы к корове, что возможно при использовании чашек для окунания. Мойка вымени требуется при сильном загрязнении и большой опасности заражения. В этом случае вымя и соски необходимо тщательно высушить, тем самым исключается попадание каких-либо остатков чистящих или дезинфицирующих средств в молоко. Предварительное сдаивание некоторыми операторами может рассматриваться как излишняя работа. Однако, предварительное сдаивание является частью процесса доения, в котором тактильное раздражение стимулирует приток молока; Во-вторых, это необходимо для анализа и диагностики состояния вымени: изменения в молоке выявляются своевременно и молоко не попадает в танк-охладитель. Предварительное сдаивание позволяет на ранней стадии диагностировать заболевание и принять меры. В-третьих, исключается распространение возбудителей внутри доильной установки при применении преддоильной чашки для сдаивания первых струек молока. [OOO «ГЕА Фарм Технолоджиз. Рус»]

При доении со сбором в молокопровод молоко имеет лучшие органолептические показатели. При сборе в молокопровод 90 % молока имеет чистые вкус и запах, а при сборе в переносные ведра - только 54 % «летнего» и 17 % «зимнего» молока. На крупных высокомеханизированных фермах осуществляют механическую очистку молока на центробежных молокоочистителях типа ОМ-1. Преимущество состоит в том, что процесс очистки происходит в закрытом потоке. При этом с механическими примесями в виде сепараторной слизи осаждаются микроорганизмы, клетки эпителия и форменные элементы крови. По окончании дойки молоко немедленно охлаждают до температуры не выше 8 градусов. В этом случае молоко поступит на молокозавод с температурой не выше 10 градусов. Чем быстрее молоко охлаждается, тем меньше в нем развивается бактерий и тем дольше оно сохраняется. Обычно для охлаждения фляги с молоком помещают в бассейны с проточной водой и льдом. Чтобы молоко охлаждалось равномерно, его вначале перемешивают особыми мешалками. В некоторых хозяйствах молоко охлаждают поточным способом: после процеживания молоко по специальному желобу поступает одновременно в несколько фляг, погруженных в воду со льдом.

Охлажденное молоко затем хранят в хорошо проветриваемых помещениях, в которых фляги стоят в бассейнах со льдом. Большие количества молока хранят в так называемых молочных танках, имеющих устройство для охлаждения молока. При централизованном вывозе молока предусматривается охлаждение его и временное хранение на ферме в течение 12-20 часов. На фермах должно быть необходимое количество емкостей для хранения молока утреннего и вечернего удоев. После дойки молоко охлаждают до 4-6°С. На молокозаводах его принимают с температурой не более 10°С. При машинном доении молоко охлаждается немедленно в потоке молокопровода. На молочные заводы молоко доставляют автомобильным, железнодорожным, водным транспортом и по подземным трубопроводам. На центральную молочную с небольших ферм молоко перевозят во флягах или автоцистернах. Последние и специальные прицепы к ним наиболее удобны для транспортировки молока на молокозаводы, гигиеничны, обеспечивают сохранение его качества. [Статья “Животноводческая характеристика крупного рогатого скота. Первичная обработка молока”, 2015]