Возделывание сельскохозяйственных культур по аллеям

Земледельческие технологии древних обитателей Америки

Возделывание сельскохозяйственных культур по аллеям включает выращивание сельскохозяйственных культур (зерновые, грубые корма, травы, овощи, ягоды и т.д.) между деревьями, высаженными в ряд. То есть между рядами деревьев выращивают всё то, что обычно в полях: зерновые, травы, овощи, ягоды.

При выращивании урожайных культур такой подход называется «лесополе», при выращивании кормовых трав — «лесопастбище».

Пространство между рядами организуется таким образом, чтобы разместить деревья зрелого возраста, при этом оставляя место для планируемых на аллеях сельскохозяйственных культур. Если на аллеях сажаются светолюбивые растения типа зерновых или пряной зелени, дорожки аллей должны быть достаточно широкими для доступа большого количества света, даже когда деревья станут взрослыми.

Короткий, но емкий ролик о пользе лесов! (Видео)

Альтернативным вариантом является планирование изменения последовательности выращивания и сбора культур по мере того, как рост деревьев сокращает доступ света. Например, соевые бобы или зерновые могут выращиваться, пока деревья очень маленькие; по мере приближение древесного полога грубые корма могут собираться на сено; когда же деревья станут взрослыми и земля накроется большей тенью, аллеи смогут занять пастбищные животные или теневыносливые сельскохозяйственные культуры.

Как и все комплексные системы, возделывание сельскохозяйственных культур по аллеям требует умелого и внимательного планирования. И у урожая, и у деревьев существуют требования, которые иногда вызывают необходимость взаимоувязок между ними. Дизайн должен предусматривать достаточно места для техники, необходимой для обслуживания каждой деятельности.

В большинстве систем аллейного возделывания сельхозкультур деревья сажаются прямыми рядами, подчас не обращая внимания на склоны и рельеф.

Как я пришла к природному земледелию

Деревья высаживают строго ориентированными рядами, в северном полушарии — вдоль меридианов, для минимизации тени, ближе к экватору — перпендикулярно, для дополнительной тени.

Однако в посадке деревьев дугой или по контуру есть преимущества. Среди них замедление движения поверхностных вод и уменьшение эрозии почвы. Деревья можно сажать одиночными рядами или блоками из множества рядов между аллеями. Первый ряд в блоке сажается по линии контура; последующие ряды сажают ниже первоначальной линии в соответствии с наклоном земли. Последний ряд в блоке сажается параллельно линии контура, с которой начнется следующий блок деревьев. Ширина блоков деревьев может варьироваться, но границы проходов, где возделываются сельскохозяйственные культуры, параллельны. Такая планировка избегает формирования узловых рядов в пределах аллей, таким образом упрощая маневры сельхозтехники. Ширина аллей определяется размером техники.

Если посадка по контурам непрактична, другой альтернативой является посадка деревьев изогнутыми зигзагами, так чтобы вода, стекающая по склонам, улавливалась или по крайней мере замедлялась. Островки из деревьев обеспечат некоторые из тех же самых преимуществ, если не будут мешать сельхозоперациям.

Догмы и стереотипы о земледелии

На больших плантациях быстрорастущие широколиственные деревья или сосны (т.н. вспомогательные породы деревьев) подсеиваются в качестве наводчиков, чтобы обеспечить образование у основных пород деревьев, предназначенных к рубке, прямых стволов без ветвей. В качестве альтернативы деревья для рубки могут сажаться в рядах чаще с дальнейшим прореживанием и подрезкой по мере их роста. Несмотря на то, что эти рано убранные деревья обладают низкой рыночной стоимостью, их присутствие в течение первых лет роста увеличивает ценность основного урожая. Целью является производство длинных, прямых пиловочных бревен с небольшим количеством нижних веток для максимальной прибыли с финального урожая. Как бы не была спроектирована плантация, у деревьев на внешних границах групп будет развиваться больше боковых веток или даже кривой ствол, что выльется в более низкую стоимость пиловочных бревен.

Прореживание и подрезка деревьев, а также обрубка и обрезка сучьев и нижнего яруса веток увеличивает процесс удобрения земли, укрепляет симбиотические связи (отношения) деревьев с бактериями и плесенью, увеличивает производство питательных веществ. У подрезанных деревьев эффективность фотосинтеза выше, чем у неподрезанных. Более быстрый фотосинтез означает, что потребляется больше углерода и больше солнечного света, что понижает температуру окружающей среды. Более прохладная среда означает больше воды.

Расчёты также показали, что уровень утечки азотных и иных соединений сокращается на 50% по сравнению с полевым участком без деревьев. В дополнении корни деревьев перехватывают питательные вещества не использованные полевыми культурами, которые в противном случае были бы вымыты в грунтовые воды. Впоследствии перехваченные деревьями питательные вещества снова возвращаются в почву в виде опавших листьев.

Мой опыт органического земледелия

Опад широколиственных растений способствует развитию грибов (их симбиозу с корневыми системами растений — микоризы), что значительно ускоряет рост сельскохозяйственных растений. Правильный подбор деревьев исключает конкуренцию за влагу (в основном он сводится к выбору пород со стержневой или мочковатой корневой системой). Количество солнечного света в лесополе несколько меньше, по сравнению с открытым полем, но остальные благоприятные факторы, а также непосредственная выгода от деревьев (мёд, орехи и пр.) повышает выход продукции с участка до 190% и добавляет диверсификацию на случай неурожая одной из составляющих.

Наличие деревьев увеличивает в разы количество видов птиц, которые эффективно уничтожают насекомых-вредителей.

Также в качестве деревьев могут быть использованы медоносы: три вида липы (мелколистная, крупнолистная и маньчжурская) и клён полевой. Эти мощнейшие медоносные культуры дают до 1000 кг мёда с 1 га сплошных насаждений.

ЛЕСОПАСТБИЩЕ

Комбинации из деревьев и пастбища называются лесопастбищным агролесоводством. Широколиственные деревья (иногда орехи) и/или сосны сажают в одиночные или многочисленные ряды, а домашний скот пасется между ними. Хотя и деревья, и скотина нуждаются в управлении для производства, некоторые системы делают акцент на чем-то одном.

Обычно в первые годы организации системы, урожай получают от зерновых культур и сена. Выпас начинается после двух-трех лет, когда деревья подрастут настолько, что домашний скот не сможет их повредить. В иных случаях деревянные трубки и электрические ограждения защищают молодые деревца, а выпас начинается сразу же.

Пасущийся домашний скот на лесопастбище исключает некоторые расходы на обслуживание деревьев. С хорошим управлением выпаса, например, гербициды и кошение травы могут стать ненужными. Выпас также активизирует круговорот питательных веществ и сокращает затраты на коммерческие удобрения; животные удаляют немного питательных веществ, а их отходы являются ценным компонентом для деревьев. Хорошо организованный выпас увеличит перегной и улучшит почвенные условия. В то же время, контроль за числом животных на единице площади, лимитирование дней, когда животные пасутся на одном и том же мессе, и избегание уплотнения почвы критически важны для успешной лесопастбищной системы.

Лесопастбище в свою очередь также защищает животных от ветра, землю — от эрозии, удобряет и улучшает её. Кроме того, у животных появляется возможность в жаркую погоду спрятаться в тени, чего они лишены при выпасе в полях. Деревья также сокращают количество слепней, сильно досаждающих животным (слепни ориентируются визуально и не любят тень).