Описание печи. Технические характеристики.

Приготовление пищи в печи TurboChief необычно и восхитительно. Интенсивная энергия микроволн сочетается с быстрой циркуляцией горячего воздуха, что позволяет готовить быстрее по сравнению с обычными печами, и в то же время сохранять качество продуктов. Закрытый контур циркуляции горячего воздуха содержит каталитический конвертер, который предотвращает смешивание вкусов продуктов и проникновение посторонних запахов внутрь печи. Нагревательные элементы высокого быстродействия обеспечивают быстрый нагрев для соблюдения необходимого температурного режима и влажности, что позволяет готовить одновременно даже продукты, требующие различных температур.

Печи компании TurboChef Technologies Inc. Сочетают в себе новейшие достижения в области эффективности использования электроэнергии, надежности и простоты использования, что приводит к снижению энергопотребления и температуры на кухне.

 

Технические характеристики

 

Размеры:	Высота	546 мм/1092 мм
	Ширина	737 мм.
	Глубина	750 мм.
Энергоснабжение	Международный (1ф), все модели	230-240V, переменный ток, 4-х жильный кабель (L+N+E),50/60 Гц, автоматический выключатель30А. Тип C|D
	Международный, 3ф. С3 Multi и C3/Cmulti	- 380-415V, переменный ток, 4-х жильный кабель (3L+E), 50/60 Гц, автоматический выключатель 20 А, тип C/D. - 230-240V,переменный ток, 4-х жильный кабель (3L+E), 50/60 Гц, автоматический выключатель 30 А, тип C/D.
	США (1ф)	208V, переменный ток, 1 ф, 60 Гц, 35А 3-жильный кабель (включая заземление)
	Все модели	240V, переменный ток, 1ф, 60 Гц, 30А 3-жильный кабель (включая заземление)
Частота микроволн	2,45 Г Гц
Подключение
(включая заземление)	Выходная коробка, штепсель и крепление стены должны устанавливаться специалистом.
	Оборудование оснащено кабелем питания 15 мм, который включает:
	США (1Ф)	NEMA 6-50P
	Европа (1ф)	32А IEC 60309 с вилкой
	Европа	32А IEC 5 с вилкой
Максимум:	Конвекционная печь	5,2 кВ
	Микроволновая печь	2,0 кВ
	Всего:	7,2 кВ

 

Установка печи Turbochief Tornado

 

Для обеспечения безопасности и повышения эффективности использования печи тщательно следуйте изложенным ниже инструкциям по установке.

 

Инструкции по установке

Печь TurboCief Tornado произведена в соответствии с требованиями стандартов СЕ, NSF, UL, FDA, cUL и FCC. Все оборудование разработано и сертифицировано для безопасного использования при установке в соответствии с локальными требованиями. Локальные требования различны, и обязательство по соблюдению их условий лежит на поставщике или установщике.

 

При установке печи следуйте описанным ниже процедурам.

 

Предупреждение! Неправильная установка или подключение поврежденного при транспортировке оборудования может привести к поломке печи или серьезным травмам

 

. Не подключайте оборудование при признаках повреждений.

ПРИМЕЧАНИЕ: неправильная установка или подключение поврежденного при транспортировке или хранении оборудования может привести к аннулированию гарантии

 

Требования к вентиляции

Печь TurboChief Tornado проверена лабораторией Underwriters Laboratory, которая заключила, что указанное оборудование не требует дополнительной вентиляции при работе с пищевыми продуктами всех типов.

 

ПРИМЕЧАНИЕ: Производитель ни при каких обстоятельствах не несет ответственности за повреждения или травмы в результате установки с отклонениями от требований данной инструкции и приведенных ниже кодов:

          

 

Поставка и размещение

Печи TurboCief Tornado упакованы так, чтобы снизить вероятность повреждений. При получении новой печи, сделайте следующее:

- Убедитесь, что транспортировочный контейнер не нарушен. Любое повреждение должно быть отмечено в накладной, которая подписывается лицом, осуществлявшим доставку;

- Распакуйте и внимательно осмотрите печь. Перевозчик принимает претензии только в том случае, если они предъявлены в течение 15 дней с момента поставки, и упаковочный контейнер сохранен для инспекции.

 

Размещение печи

Правильно выбранное место для установки печи продлит срок ее службы и позволит улучшить производительность. Убедитесь, что выбранное место легкодоступно при необходимости осуществления сервисного обслуживания.

Для установки печи подходит рабочая поверхность, рассчитанная на нагрузку в 116кг. глубиной не менее 762мм. Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные неправильной установкой, в том числе и в связи с неподходящим выбором временного или постоянного рабочего места или установочной поверхности.

 

Расстояние между верхней поверхностью печи и любой другой поверхностью должно составлять не менее 51 мм.

 

Предупреждение! Выбор неподходящего места для установки может привести к повреждению оборудования или травмам. Потребитель обязан ежедневно проверять место размещения печи. Компания TurboCheif не принимает на гарантийный ремонт оборудование, поврежденное вследствие падения с рабочей поверхности.

Сборка печи Tornado

Печи с наложением

 

Рис. 1.

1. Перед наложением демонтируйте ножки (рис.2);

2. Наложите и совместите печи;

3. Осторожно выдерните выхлопную крышку с нижней части задней панели;

4. Открутите и сохраните 5 нижних болтов с верхней части задней панели;

5. Открутите и сохраните 5 верхних болтов с верхней части задней панели;

6. Зафиксируйте крепежный рельс на печах при помощи открученных болтов. Нижние болты плотно не прикручивайте;

7. Совместите отверстия на конденсаторной планке с тремя нижними болтами. Зафиксируйте планку;

8. Закрутите нижние болты;

9. Установите выхлопную крышку на нижней печи.

 

 

 

 

Крепежный рельс

 

 

                       

                   Конденсаторная планка

Выхлопная крышка

 

Рис.1 печи с наложением