Питание детей с заболеванием почек

И МОЧЕВЫВОДЯЩЕЙ СИСТЕМЫ

   Заболевание почек у детей раннего и дошкольного возраста довольно распространенная патология, при которой правильное питание имеет огромное значение. При заболеваниях почек возникают изменения во всем организме, страдает жизнедеятельность многих органов и тканей, нарушается нормальное выведение жидкости, солей, продуктов обмена, развиваются отеки.

Доказано, что в лечении заболеваний почек решающее значение имеет правильно подобранная диета, которая, с одной стороны должна учитывать функциональную недостаточность больного органа, а с другой – необходимость обеспечения организма всеми основными пищевыми веществами. Наиболее распространенной почечной патологией в детском возрасте является пиелонефрит – воспаление ткани почки с преимущественным поражением почечных лоханок .      Примерный суточный рацион больных пиелонефритом может быть следующим:

Завтрак  - молочные каши, макароны, вермишель, картофельное или овощное пюре, овощные рагу, омлет, творог, творожная запеканка, неострый сыр, кефир, кофейный напиток с молоком, чай с молоком, чай с сахаром;

Обед: салат из свежих овощей, вегетарианский суп (овощной, молочный, фруктовый, картофельный, борщ, щи из свежей капусты), отварное мясо, паровые котлеты, тефтели, курица, рыба, гарнир из отварных или тушеных овощей, картофеля, овощное (картофельное) пюре, макаронные изделия, каши, голубцы, запеканки из овощей и круп, на сладкое – свежие или консервированные фрукты, компоты, кисели, соки, лимонный напиток, мусс, отвар шиповника;

Полдник – печенье, фрукты, кефир, молоко, ягоды;

Ужин – блюда из творога (запеканки, крупеники, пудинги), овощные пюре, рагу, запеканки, молочные каши, молоко, фруктовые соки.

      В связи с тем, что дети с рассматриваемой патологией длительное время находятся на щадящем режиме питания, у них часто отмечается снижение аппетита. Поэтому следует обратить внимание на вкусовые качества и разнообразие блюд, их оформление.  

  

 

 

«Ребенок за столом…»

  (записано со слов детей)

Детям было предложено ответить на два простых вопроса:

§ Нравится ли тебе то, чем кормят в детском саду?

§ Мое любимое блюдо.

Поповцева Вероника, старшая группа

В детском саду кушать мне нравится все. А дома я люблю желе, которое готовит мама, пирог и щуку-рыбу.

Швалева Валерия, старшая группа

Мне очень нравится омлет, котлета с пюре и рыба. Любимое блюдо – борщ, который варит для меня мама.

Звягинцева Даша, старшая группа

В детском саду я люблю котлеты и суп-рассольник. А дома люблю гречневую кашу и сосиски.

Хрупачев Данил, подготовительная группа

В садике люблю пюре с котлетой и запеканку. Дома мне нравятся бутерброды с колбасой и хлеб с земляничным вареньем.

Шишкина Настя, подготовительная группа

В садике люблю котлеты, пюре с соленым огурцом. А дома пельмени и сосиски.