Организация питания в Детском саду

Сократ

 

Уважаемые родители! У Вас в руках новый номер газеты для Вас «Любимый ребенок». С ним мы вступаем в новый учебный год. Этот номер мы посвящаем вопросам детского питания.

Организация питания в Детском саду

          Одним из важнейших факторов внешней среды, оказывающим огромное влияние на здоровье, физическое и умственное развитие ребенка, на состояние его нервной системы, является питание.

          В дошкольном учреждении, где ребенок находится большую часть дня, правильная организация питания имеет большое значение. При организации питания в нашем Детском саду мы руководствуемся следующими принципами: строгое соблюдение режима питания; разнообразие ассортимента продуктов; соблюдение правил эстетики; строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи; индивидуальный подход к каждому ребенку.

         Для того, чтобы готовое блюдо попало на стол ребенка, свои усилия прилагают сотрудники детского сада: заведующий и главный бухгалтер формируют муниципальный заказ на продукты питания, полноценное и разнообразное меню составляет диетсестра, получает, выдает и отвечает за качество продуктов кладовщик, а готовят вкусные блюда наши умелые повара. В знак благодарности за вкусно приготовленные блюда, выпускники нашего детского сада посвятили им следующие слова:

Беззаботно мы живем в садике родном,

Ведь до вечера с утра

Любимых наших чад накормят

Детсадской кухни повара!

Ну, а придет пора расстаться

Встает вопрос: когда и чем детей питать?

Нам очень жаль, что невозможно

Вашу кухню в школу взять!

 

ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ С ЗАБОЛЕВАНИЕМ ПОЧЕК

И МОЧЕВЫВОДЯЩЕЙ СИСТЕМЫ

   Заболевание почек у детей раннего и дошкольного возраста довольно распространенная патология, при которой правильное питание имеет огромное значение. При заболеваниях почек возникают изменения во всем организме, страдает жизнедеятельность многих органов и тканей, нарушается нормальное выведение жидкости, солей, продуктов обмена, развиваются отеки.

Доказано, что в лечении заболеваний почек решающее значение имеет правильно подобранная диета, которая, с одной стороны должна учитывать функциональную недостаточность больного органа, а с другой – необходимость обеспечения организма всеми основными пищевыми веществами. Наиболее распространенной почечной патологией в детском возрасте является пиелонефрит – воспаление ткани почки с преимущественным поражением почечных лоханок .      Примерный суточный рацион больных пиелонефритом может быть следующим:

Завтрак  - молочные каши, макароны, вермишель, картофельное или овощное пюре, овощные рагу, омлет, творог, творожная запеканка, неострый сыр, кефир, кофейный напиток с молоком, чай с молоком, чай с сахаром;

Обед: салат из свежих овощей, вегетарианский суп (овощной, молочный, фруктовый, картофельный, борщ, щи из свежей капусты), отварное мясо, паровые котлеты, тефтели, курица, рыба, гарнир из отварных или тушеных овощей, картофеля, овощное (картофельное) пюре, макаронные изделия, каши, голубцы, запеканки из овощей и круп, на сладкое – свежие или консервированные фрукты, компоты, кисели, соки, лимонный напиток, мусс, отвар шиповника;

Полдник – печенье, фрукты, кефир, молоко, ягоды;

Ужин – блюда из творога (запеканки, крупеники, пудинги), овощные пюре, рагу, запеканки, молочные каши, молоко, фруктовые соки.

      В связи с тем, что дети с рассматриваемой патологией длительное время находятся на щадящем режиме питания, у них часто отмечается снижение аппетита. Поэтому следует обратить внимание на вкусовые качества и разнообразие блюд, их оформление.  

  

 

 

«Ребенок за столом…»

  (записано со слов детей)

Детям было предложено ответить на два простых вопроса:

§ Нравится ли тебе то, чем кормят в детском саду?

§ Мое любимое блюдо.

МАДОУ «Детский сад № 6»

 

 

Сократ

 

Уважаемые родители! У Вас в руках новый номер газеты для Вас «Любимый ребенок». С ним мы вступаем в новый учебный год. Этот номер мы посвящаем вопросам детского питания.

Организация питания в Детском саду

          Одним из важнейших факторов внешней среды, оказывающим огромное влияние на здоровье, физическое и умственное развитие ребенка, на состояние его нервной системы, является питание.

          В дошкольном учреждении, где ребенок находится большую часть дня, правильная организация питания имеет большое значение. При организации питания в нашем Детском саду мы руководствуемся следующими принципами: строгое соблюдение режима питания; разнообразие ассортимента продуктов; соблюдение правил эстетики; строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи; индивидуальный подход к каждому ребенку.

         Для того, чтобы готовое блюдо попало на стол ребенка, свои усилия прилагают сотрудники детского сада: заведующий и главный бухгалтер формируют муниципальный заказ на продукты питания, полноценное и разнообразное меню составляет диетсестра, получает, выдает и отвечает за качество продуктов кладовщик, а готовят вкусные блюда наши умелые повара. В знак благодарности за вкусно приготовленные блюда, выпускники нашего детского сада посвятили им следующие слова:

Беззаботно мы живем в садике родном,

Ведь до вечера с утра

Любимых наших чад накормят

Детсадской кухни повара!

Ну, а придет пора расстаться

Встает вопрос: когда и чем детей питать?

Нам очень жаль, что невозможно

Вашу кухню в школу взять!