Тушёная белокочанная капуста с морской капустой

1,5 кг белокочанной капусты,

2 столовые ложки растительного масла,

2 чайные ложки сушёной морской капусты,

соль по вкусу.

Белокочанную капусту вымойте, нарежьте тонкой соломкой, выложите на сковороду с разогретым растительным маслом, слегка обжарьте, посолите и долейте небольшое количество воды. Тушите в течение 5 минут, а затем добавьте сушёную морскую капусту.

Через 20 минут блюдо будет готово.

Тушёная цветная капуста с креветками

1,5 кг цветной капусты,

200 г шеек креветок,

1 столовая ложка растительного масла,

соль по вкусу.

Цветную капусту вымойте, разделите на соцветия, выложите на сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте. Затем капусту посолите, долейте небольшое количество воды и добавьте к ней шейки креветок. Тушите в течение 15 – 20 минут.

Капустно-яблочный разгрузочный день

Для этой монодиеты потребуется 600 г капусты и 900 г яблок. Капусту можно употреблять как в сыром, так и в тушёном виде. Помимо этого, разрешается в течение дня выпить 2 стакана некрепкого и несладкого чая (при желании его можно заменить несладким отваром шиповника)

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

600 г краснокочанной капусты,

900 г яблок,

лимонный сок,

растительное масло,

соль по вкусу.

Капусту вымойте, нашинкуйте тонкими полосками, посолите, перетрите руками, чтобы она дала сок, и выложите в салатник. Яблоки нарежьте мелкими кубиками и тоже поместите в салатник. Смешайте лимонный сок с небольшим количеством растительного масла и заправьте салат.

 

 

V. Заключение

 

Стремясь сохранить идеальный вес, подаренный природой, или похудеть при избыточном весе, прямо с сегодняшнего дня (не с понедельника, не завтра) начните менять свои привычки и сделайте первые 5 шагов на пути к стройной фигуре.

 1. Насыщение клеток организма жидкостью (потреблять не менее 2 литров в сутки) – здесь помогут капустные салаты, богатые водой.

2. Резкое сокращение количества соли в пище, что также легко осуществить, используя разнообразие многоликой капусты с пряностями.

3. Рациональное питание с включением большого количества низкокалорийных блюд, особенно из капусты.

  4. Соблюдение капустных монодиет – разгрузочных дней.

  5. Постоянное движение, физические нагрузки.

Капуста – наша давняя знакомая. Этот низкокалорийный, вкусный, питательный и очень полезный овощ любим всеми. Щи, борщи, голубцы, винегреты и другие блюда из капусты не оставят равнодушными даже гурманов.

Использование самых разнообразных видов капусты при различных заболеваниях, например гастрите, запор, болезнь желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и др. Много интересной и полезной информации вы найдёте в моём реферате, желающие правильно составить рацион питания и избавиться от избыточного веса. В соблюдение этих диет по питанию вы не будете беспокоиться о свое здоровье.

 

 

Список литературы

1. Воробьева Н. 1000 рецептов раздельного питания. М.: Айрис-пресс, 2008. - 512 с.

2. Воробьева Н. Капустная диета. 2007 г. 112 с.

3. Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии. М. “Академия”, 2003 г. - 184 с.

4. Липихина Н.Н. Как помочь кишечнику. // Сто советов, № 2, 2008 г.

5. Иванова С.Е. Стройная фигура – крепкое здоровье. // Веста, № 34, 2007 г.

 

 

Приложение № 1

Анкета № 1

1. Соблюдаете ли вы диету (ы)?

2. Какие Вы знаете диеты?

3. Как часто Вы к ним прибегаете?

4. Остаетесь ли верны одной диете или желаете попробовать «все»?

5. Проводите ли Вы разгрузочные дни в своем питании?

6. Желаете ли Вы похудеть?

7. Какой образ жизни Вы ведете? (активный, спортивный, здоровый и т.д.)

8. Страдаете ли Вы какими-либо заболеваниями? (заболевания кишечника, запор, ожирение, гастрит и т.д.)

 

Анкета № 2

 

1. Какие виды капусты вы выращиваете на своем огороде?

2. Как Вы считаете, полезна ли капуста для организма?

3. Любите ли блюда из капусты?

 

 

Приложение № 2

Интервью с работником Каракулинской ЦРБ