Оп. 01 Основы коммерческой деятельности. Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 30 мин.

Проверяемые результаты обучения: Зн10, Зн19, Зн27

Вы можете использовать ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»

 

1. Дайте характеристику магазинов разных типов. Опишите современные типы магазинов в России и за рубежом.

2. Выявите особенности приемки товара, поступившего в ж/д контейнере, ж/д вагоне, правила приемки импортного товара.

3. Предложите способ разрешения конфликтной ситуации. Покупатель обратился с просьбой обменять качественное красное виноградное вино в дорогой подарочной упаковке, купленное сегодня утром, на белое. Мотивируйте свои действия статьей нормативного (законодательного) документа.

 

ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено МК протокол№ 3 от 27.10.2020 Председатель                         Л.В. Черняева

Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа 20ТВП-1

«Утверждаю» Зам. директора по УР  Ю.Ю. Бесова 27 октября 2020

 

Экзаменационный билет №  13

ОП.01 Основы коммерческой деятельности

Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 30 мин.

Проверяемые результаты обучения: Зн02, Зн03, Зн 16, Зн27,

Вы можете использовать ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»

 

1. Раскройте сущность мелкорозничной торговой сети: понятие, назначение, виды предприятий, специфика деятельности.

2. Охарактеризуйте технологию хранения товара на оптовом складе. Раскройте понятие управления товарными запасами и потоками. Осветите организацию отпуска товаров со склада, штрих-кодовая технология учета и идентификации товаров в складе.

3. Рассчитайте объем заказа товара для поставщика категории В (поставка 2 раза в неделю, заказ на 4 дня), если:

а/ поставка проводится во вторник и в пятницу; б/ объем реализации данной товарной категории за последние 2 недели = 318 шт. в/ товарный остаток на момент подачи заказа 22 штук; г/ неснижаемый товарный запас на 2 дня; д/ срок выполнения заказа 1 день.

 

ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено МК протокол№ 3 от 27.10.2020 Председатель                         Л.В. Черняева

Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа 20ТВП-1

«Утверждаю» Зам. директора по УР  Ю.Ю. Бесова 27 октября 2020

Экзаменационный билет №  14

ОП.01 Основы коммерческой деятельности

Инструкция для выполнения экзаменационных заданий

Внимательно прочитайте задание.

Время выполнения задания – 30 мин.

Проверяемые результаты обучения: Зн02, Зн 17, Зн 18, Зн 20, Зн 21, Зн22, Зн 27

Вы можете использовать ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения»

 

1. Раскройте сущность материально-технической базы торговой организации: понятие, сущность, значение. Охарактеризуйте структуру основных производственных фондов торговой организации, показатели оценки эффективности их использования

2. Дайте понятие торговых услуг: виды, требования к ним, номенклатура показателей качества услуг и методы их определения. Охарактеризуйте услуги оптовой торговли: основные и дополнительные.

3. Предложите порядок разрешения производственной ситуации: Оптовое предприятие ООО «Волгарь» принял от органов автотранспорта майонез «Провансаль» 40 мест, тара не нарушена. На складе товарополучателя через 3 дня комиссионно начата внутритарная приемка товара. При вскрытии 5-го места установлена недостача против данных маркировки 12 единиц.

ОГБПОУ «Ульяновский техникум питания и торговли»

Рассмотрено МК протокол№ 3 от 27.10.2020 Председатель                         Л.В. Черняева

Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» Учебная группа 20ТВП-1

«Утверждаю» Зам. директора по УР  Ю.Ю. Бесова 27 октября 2020

 

Экзаменационный билет №  15