Документов, находящихся в отчете

студентки                           гр. 20ТЗ

 

 

№ п/п	Наименование документа
1.	Индивидуальный план
2.	Характеристика
3.	Отчет о выполнении заданий практики
4.	Свободная ведомость оценки сформированности ПК
5.	Приложение № 1
6.	Приложение № 2
7.	Приложения № 3
8.	Приложение №4
9.	Приложение № 5
10.	Приложение № 6
11.	Приложение № 7
12.	Приложение № 8
13.	Приложение № 9
14.	Приложение № 10
15.	Приложение № 11
16.	Приложение № 12
17.	Дневник по практике

 

 

 

Согласовано Руководитель практики _________________ Елисеева М.П. «__» __________ 20___ г

Утверждаю Руководитель практики _______________ ФИО (на практике) «__» __________ 20___ г.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН ПРАКТИКИ

(примерный)

№ п/п	Наименование мероприятий	Время проведения	Отметка о выполнении
1.	Ознакомиться с организацией работы, структурой и деятельностью структурных подразделений организации по месту прохождения практики	С 02.02.2021 (вторник)
2.	Ознакомиться с нормативно – правовой базой, которой руководствуется организации при осуществлении своей деятельности	С 02.02.2021 (вторник)
3.	Ознакомиться с информационными и справочно-правовыми системами, которыми используется в данной организации	С 02.02.2021 (вторник) По 03.02.20 (среда)
4.	Подготовка мяса для приготовления сложных блюд Подготовка мяса тушек ягнят, молочных поросят.	(четверг)
5.	Обработка утиной/гусиной печени для приготовления сложных блюд.	(пятница)
6.	Последовательность и правила обработки мяса баранины и свинины для сложных блюд. Приготовление кнельной массы из мяса: говядины, телятины, свинины.	(суббота)
7.	Подготовка домашней птицы и дичи для приготовления сложных блюд.	(понедельник)
8.	Обработка утиной/гусиной печени для приготовления сложных блюд.	(понедельник)
9.	Приготовление кнельной массы из домашней птицы.	(среда)
10.	Подготовка рыбы для приготовления сложных блюд.	(среда)
11.	Обработка и подготовка экзотических видов рыб для приготовления сложных блюд.	(четверг)
12.	Подготовка рыбы для приготовления сложных блюд.	(пятница)
13.	Оформить документы для отчета по практике	(суббота)
14.	Подготовить и сдать отчет по практике	(понедельник)

Студентка                                                     ФИО

                                                    

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКА

на студентку ГАПОУ «НГТК»

_______ФИО_________________

 

   Студентка _________________ проходила практику _______________, с 02.02.-08.03.21г. За время похождения практики ____________показала, умения по планированию и организации собственную деятельность, способность по налаживанию взаимоотношения с другими сотрудниками, (работы в коллективе). Практикант имеет хороший уровень культуры поведения, умеет работать в команде по решению производственных задач. В отношении выполнения производственных заданий проявил себя __________________________________________________________________

Описание должностных обязанностей студента

Пример: В обязанности практиканта Петровой В.Д. входило составление трудовых договоров, проверка анкетных данных сотрудников организации, работа с бухгалтерскими документами и оформление архивной документации.

Порученные задания исполнял (а) аккуратно и в срок. С сотрудниками вежлив (а) и корректен (тна).

Следует особо отметить умение …………… Обладает хорошими (отличными, удовлетворительными) теоретическими знаниями, необходимыми для формирования профессиональных качеств.

Характеристика профессиональных качеств студента

Оценка личных качеств практиканта Пример: Общителен, дружелюбен, проявляет инициативу, стремиться помогать коллегам и работать в команде.

Программу практики выполнил(а) полностью. По результатам практики заслужил(а) оценку «Хорошо» («Отлично», «Удовлетворительно»)

 

Характеристика дана для предъявления в ГАПОУ «НГТК».

 

Должность

руководителя практики

от предприятия _____________________________/_______________/

М.П.

                                                                                     (ИОФ)

                     

 

 

 

                     

ОТЧЕТ О ВЫПОЛНЕНИИ ЗАДАНИЙ