Разделы курсовой работы и график их выполнения

Разделы курсовой работы и график их выполнения

№ п-п	Наименование раздела	Срок выполнения
1	Введение
2	1 ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ
3	1.1 Классификация и характеристика ассортимента синтетических моющих средств
4	1.2 Факторы, влияющие на качество синтетических моющих средств
5	1.3 Требования к качеству и дефекты стеклянной посуды
6	2 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
7	2.1 Характеристика образцов исследования
8	2.2 Методика проведения испытания
9	2.3 Результаты испытаний
10	Заключение

 

 

Срок выполнения проекта «_________» ______________________20_____г.

 

Руководитель проекта                                            (Нигметзянова А.М.)

Студент                                                                             (Елгушова А.М.)            

ЛИСТ НОРМОКОНТРОЛЕРА

 

1. Лист является обязательным приложением к пояснительной записке дипломного (курсового) проекта.

2. Нормоконтролер имеет право возвращать документацию без рассмотрения в случаях:

-нарушения установленной комплектности,

-отсутствия обязательных подписей,

-нечеткого выполнения текстового и графического материала.

3. Устранение ошибок, указанных нормоконтролером, обязательно.

 

ПЕРЕЧЕНЬ

замечаний и предложений нормоконтролера по дипломному (курсовому) проекту, студента

гр.7283-63 Елгушовой Анны Михайловны

^{( группа, инициалы, фамилия)}

Лист (страница)	Условное обозначение (код ошибок)	Содержание замечаний и предложений со ссылкой на нормативный документ, стандарт или типовую документацию

 

Дата__________________Нормоконтролер ________________________ НигметзяноваА.М.

З А Д А Н И Е

на курсовое проектирование студенту кафедры КОиО, группы 7283-63 Елгушовой Анне Михайлове.

Тема проекта: Сравнительная оценка качества пятновыводящих средств, реализуемых в торговой сети.

Исходные данные к проекту: На примере различных видов пятновыводителей, а т.е. «Vanish» (производитель ООО «Рекитт Беникзер»), «Белоснежное белье» (производитель ООО «Компания НБТ»), «Антипятин» (производитель ЗАО «Фабрика бытовой химии»), «Dr. Beckmann» (производитель «Delta Pronatura»), «Пятноль» (производитель ООО «Гринфилд Рус»), исследовать оценку качества и физико-химические свойства данных моющих средств.

Содержание расчетно - пояснительной записки (включая перечень подлежащих разработке вопросов, включая вопросы стандартизации и контроля качества): 1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ. 1.1 Классификация и характеристика ассортимента синтетических моющих средств. 1.2 Факторы, влияющие на качество синтетических моющих средств. 1.3 Требования к качеству, к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению синтетических моющих средств. 2 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ. 2.1 Характеристика образцов исследования 2.2 Методика проведения испытания. 2.3 Результаты испытаний. ЗАКЛЮЧЕНИЕ. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Перечень графического материала (схемной документации):

1. ГОСТ 25644 - 96 Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические условия. - Введ. 2003 - 01 -01. - Минск: Издательство стандартов, 1996. - 9с.

2. ГОСТ 22567.1 - 77 Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности. - Введ. 1986 - 01 - 01. - Минск: Издательство стандартов, 1999. - 7с.

3. ГОСТ 22567.2 - 77 Средства моющие синтетические. Метод определения гранулометрического состава. - Введ. 1986 - 01 - 01. - Минск: Издательство стандартов, 1993. - 4 с.

4. ГОСТ 22567.4 - 77 Средства моющие синтетические. Метод определения насыпной плотности. - Введ. 1986- 01 - 01. - Минск: Издательство стандартов, 1993. - 5 с.

5. ГОСТ 22567.5 - 93 Средства моющие синтетические и вещества поверхностно-активные. Методы определения концентрации водородных ионов. - Введ. - 1994 - 01 - 01. - Минск: Издательство стандартов, 1996. - 7 с.

6. ГОСТ 22567.12 - 82 Средства моющие синтетические. Метод определения сыпучести. - Введ. 2000 - 01 - 01. - Минск: Издательство стандартов, 2001. - 7 с.

7. ГОСТ 22567.15 - 95 Средства моющие синтетические. Метод определения моющей способности. - Введ. 1996 - 01 -01. - Минск: Издательство стандартов, 1999. - 12 с.

8. Классификация синтетических моющих средств.

 

Консультанты по проекту (с указанием относящихся к ним разделов) ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Дата выдачи задания «_____»___________________ 20___ г.

Руководитель проекта                                                              (Нигметзянова А.М.)

 

СОДЕРЖАНИЕ:

 

 

 

Введение                                                                                                      8

1 ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ                                                                                                                            

1.1 Классификация и характеристика ассортимента синтетических моющих средств 11

1.2 Факторы, влияющие на качество синтетических моющих средств   17

1.3 Требования к качеству, к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению синтетических моющих средств                                                                26

2 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ                                                                                                                            

2.1 Характеристика образцов исследования                                           31

2.2 Методика проведения испытания                                                       38

2.3 Результаты испытаний                                                                        45

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                         63

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                        65

 

 

Введение

 

На данный момент синтетические моющие средства занимают одну из важных групп товаров, которые пользуются ежедневным спросом. Эта группа товаров обладает большим количеством потребительских свойств. Из-за отсутствия последовательности бывает затруднительно оценить некоторые из этих свойств, какими потребительскими характеристиками отличается продукция, имеющая разную цену не только потребителям, но и специалистам в области торговли. На сегодняшний день разработан нормативный документ, так же ведется разработка технического регламента, которые будут способствовать улучшению и более точному определению качества и безопасности синтетические моющие средства в соответствии с международными требованиями.

К моющим средствам традиционно относят синтетические моющие средства и мыло, а также средства, дополняющие их действие: отбеливатели, кондиционеры, соли для стирки, восстановители цвета, средства для замачивания, средства для удаления пятен.

Основное назначение синтетические моющие средства – очистка предметов, поверхностей, изделий из ткани и нетканых материалов от загрязнений различной природы.

Синтетические моющие средства (детергенты) представляют собой многокомпонентные композиции и могут быть жидкими, пастообразными и порошкообразными. Все они содержат поверхностно-активные вещества, а также другие органические и неорганические вещества, которые повышают эффективность ПАВ.

Современный ассортимент синтетических моющих средств очень разнообразен. Подбор оптимального состава синтетического моющего средства способствует без затруднения выработать моющее средство для различных целей применения. Постоянно происходит обновление и расширение ассортимента синтетических моющих средств как с помощью отечественного производства, так и за счёт импортной продукции. Малофункциональная продукция уступает место более эффективным средствам, опасные – наиболее безопасным для здоровья и состояния окружающей среды.

В настоящий момент в реализации находятся десятки наименований моющих средств малоизвестных и знаменитых фирм различного назначения и стоимости. Проблема выбора встаёт не только перед отдельным потребителем, но и перед специалистами, занимающимися коммерческой деятельностью на рынке товаров бытовой химии. Необходимо знание не только потребительских свойств моющих препаратов и факторов, их формирующих, но и основных тенденций развития ассортимента синтетические моющие средства, критериев их конкурентоспособности.

В последние годы импортные синтетические моющие средства преобладают на отечественном рынку из-за широкого ассортимента, современному дизайну упаковки, гибкой политике цен. Но тем не менее рынок большинства групп синтетических моющих средств плохо изучен, не хватает информации о составе СМС, свойствах, о потребительских свойствах, а также качестве изготовления.

Таким образом, актуальность данной темы основана на том, что в повседневной жизни синтетические моющие средства являются неотъемлемой частью жизни каждого человека. Они удобны в использовании, относительно безвредны и доступны практически каждому потребителю.

Целью курсовой работы является оценка качества синтетических моющих средств на примере пятновыводителей.

 Объектом исследования являются пятновыводители различных производителей, предметом исследования являются органолептические и физико-химической показатели качества порошка.

Предмет исследования - анализ ассортимента и экспертиза качества синтетических моющих средств.

Основные задачи, поставленные в данной работе:

 ˗ рассмотреть ассортимент синтетических моющих средств;

 ˗ ознакомиться с процессом производства и факторами, влияющими на качество синтетических моющих средств;

 ˗ изучить правила транспортирования, хранения и маркировки изделий;

 ˗ ознакомится и с образцами исследования, дать характеристику;

 ˗ проверить качество выбранных образцов по основным органолептическим и физико-химическим показателям.

    В первой главе рассматривались теоретические аспекты: классификация синтетических моющих средств, факторы, влияющие на качество и требования нормативно-технических документов к качеству продукции, к упаковке, маркировке и хранению синтетических моющих средств.

    Вторая глава была посвящена оценке качества пятновыводителей. Для проведения экспертизы были выбраны пять образцов различных производителей: ООО «Рекитт Беникзер», ООО «Компания НБТ», ЗАО «Фабрика бытовой химии», «Delta Pronatura», ООО «Гринфилд Рус».

Требования к качеству, к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению синтетических моющих средств

 

Качество синтетических моющих средств оценивают органолептическими и лабораторными методами. Так об их качестве судят по моющей способности. Способность изделия удалить загрязнения с поверхности ткани определяют опытными стирками.

Внешний вид СМС, запах, цвет, а также упаковку, ее оформление и маркировку оценивают органолептическими методами. Внешний вид порошка должен быть однородным, от белого до светло-желтого оттенка, с гранулами (или без них) не больше 3 мм в поперечнике. Жидкие синтетические моющие средства должны быть без расслаивания и осадка.

Важным потребительским свойством у СМС - это запах. Он может передаваться изделию, подвергшегося стирке и в какой-то степени сохраняться на нем.

К показателям качества синтетических моющих средств, определяемых лабораторным методом относятся: рН водного (1 %) раствора, содержание основных моющих поверхностно-активных веществ (спирторастворимых), а также несульфированных соединений, содержание щелочных солей, влаги, оптических отбеливателей, карбоксиметилцеллюлозы и других компонентов.

Содержание спирторастворимых ПАВ является основным показателем качества синтетическим моющих средств, который характеризует его потребительскую ценность. Данный показатель нормируется в нормативно-технической документации и равноценен содержанию жирных кислот в мыле. Качественное число представляет собой количество (в граммах) спирторастворимых активных моющих веществ в отдельной упаковке.

Количество несульфированных соединений в СМС могут сильно понизить качество СМС (изменения цвета (потемнения) и появление неприятного запаха), и они не обладают моющим действием. Поэтому содержание такого соединения должно быть возможно малым.

Установлены определенные нормы содержания в СМС щелочных солей – триполифосфата (в пересчете на Р О в %) и силиката натрия (в пересчете на SiO в %). Эти соли, как и другие минеральные вещества, входящие в состав СМС, влияют на зольность отстирываемой ткани.

На санитарно-гигиенические свойства изделия влияет остаточная зольность и является важным показателем качества СМС. Неприятные ощущения при ношении белья также вызывает повышенный показатель зольности, увеличивается его жесткость, снижаются способность воздухопроницаемости и поглощение пота, уменьшается скорость высыхания белья.

Синтетические моющие средства являются гидроскопичными, поэтому в них определяют содержание влаги. Влага способна влиять на величину качественного числа, но на моющей способности повышение влажности никак не отражается.

Содержание в составе СМС алкилоламидов, карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ), перекисных и оптических отбеливателей и прочих компонентов учитывается при оценке качества моющих средств. В синтетических моющих средствах эти вещества и полезные добавки содержатся в малых количествах, поэтому определение ограничивают положительными качественными реакциями на их присутствие в СМС.

В лабораторных условиях основное внимание обращают на физико-химические показатели, в особенности на пенообразующую способность, способность к смачиванию и эмульгированию. Моющая способность СМС определяется этими свойствами. Условия таких стирок воспроизводят практическую стирку, в бытовой машине ГОСТ 22567.15-95.По скорости и качеству отстирывания определяют эффективность моющего действия. Чем выше белизна отстирываемой ткани, тем выше моющее действие средства. Стандартный показатель моющей способности должен быть не менее 85 %.

Производитель должен гарантировать соответствие качества моющих средств технической документацией. Каждая партия СМС должна сопровождаться документами, которые подтверждают качество продукции. Потребитель имеет право производить контрольную проверку качества синтетических моющих средств, которые подготовленных к отгрузке (сдаче), на предприятии.

Для того чтобы проверить маркировку, упаковку и внешнего оформления изделия получатель просматривает не менее 3 % продукции и затем устанавливает ее соответствие техническим условиям. Если обнаружено более 2 % продукции, которая не соответствует, бракуют всю партию; если менее 2 %, то только обнаруженные пачки.

Чтобы проверить физико-химических показатели необходимо отобрать контрольную пробу: от 5 % общей партии берут не менее 10 пачек (пакетов), перемешивают их содержимое, затем сокращают вес пробы до 0,3 кг и проводят исследование. Если моющее средство не соответствует даже по одному показателю, то бракуют всю партию.

В качестве упаковки синтетических моющих средств используют пачки, банки, кюветы из полимерных материалов, имеющие яркое оформление. Размеры и формы упаковки утверждает художественный совет.

Жидкие и пастообразные моющие средства фасуют в банки и бутылки. Упаковка не должна подвергаться воздействиям как самой продукции, так и к внешним факторам. Порошкообразные СМС упаковывают в коробки, которые должны быть прочными и аккуратно изготовленные, или СМС фасуют в герметичные пакеты. Масса упаковки может быть 450,600, 1000, 1200, 1350 г.

На поверхности картона должно быть водооталкивающее покрытие, пачки должны быть плотно заклеены для предохранения порошка от намокания.

Разрешается упаковывать синтетические моющие средства в различную вторичную упаковку, в качестве которой могут быть дощатые ящики, фанерные, из гофрированного картона, в пачки из оберточной бумаги плотностью 80 - 120 г/м² (порошки). Масса брутто деревянных ящиков не должна быть более 30 кг, ящиков из картона - более 25 кг, коробок и пачек - более 10 кг. В контейнер товар упаковывается рядами крышками вверх, все пустоты должны быть заполнены различным прокладочным материалом (сухими стружками, отходами бумаги, картона).

Ряду требований, предъявляемых к упаковке (она должна быть эстетичной, экономичной, современной по технологии производства), способствовало повышение спроса на моющие средства высокого качества и увеличение их потребления на душу населения.

Порошкообразные моющие средства массой от 200 до 500 г, предназначенных для потребления в быту, фасуются в основном в картонные пачки вместимостью по 1100 см³. Также существует экономичная упаковка массой по 1; 3 и 5 кг. Чем больше упаковка, тем меньшей стоимостью единицы массы она обладает. Такие упаковки удобны для приобретения в больших семьях.

Материал, применяемый для изготовления упаковки, в основном картон или полимерная пленка. На картонных упаковках может присутствовать ручка для удобства переноски, с откидывающейся крышкой или с дозатором порошка. Большое распространение получила мелкая фасовка, содержимое пачки которой расходуется за одну стирку. Бумажные мешки по 10 - 25 кг предназначены для механизированных прачечных.

Потребительская тара должна иметь красочное оформление, с печатью непосредственно на таре или этикеткой, соответствующей требованиям нормативной документации.

Полимерная тара позволяет полностью автоматизировать ее производство, фасовку и укладку моющих средств. Оптимальной вместимостью считается объем 0,5 л. Присутствует тенденция к увеличению объема фасовки.

Помимо полиэтиленовой тары жидкие моющие средства разливают в стеклянную тару. Пастообразные синтетические моющие средства разливают в банки из стекла, ламинированного картона или мягкой пластмассы при температуре 60 - 80 °С в упаковки массой от 300 до 500 г, затем охлаждают. После этого паста загустевает. Аэрозольная упаковка в последнее время часто используется, так как она является эффективной и удобной формой фасовки товаров бытовой химии, в том числе жидких моющих средств.

Первичная маркировка должна быть нанесена таким образом, чтобы она не стиралась при механических воздействиях. На упаковке должна быть указана следующая информация: наименование предприятия-изготовителя, его товарный знак, наименование и назначение синтетического моющего средства, способ применения, масса, наименование нормативно-технической документации, на основании которой было выпущено изделие, а так же дату изготовления и срок хранения.

На вторичной упаковке (ящиках, пачках) должна быть нанесена та же информация, что и на первичной, и дополнительно количество единиц фасовки, масса, номер партии, номер упаковщика. На упаковке жидких и пастообразных препаратов указывают «Не кантовать!», «Верх».

При определении оценки упаковки СМС необходимо учитывать ее информативность. На упаковке должно быть указанно для каких типов тканей допускается использовать моющее средство, в каких режимах стирки (замачивание, кипячение, ручная или машинная стирка) допускается использовать, а также какая необходимая дозировка, температура воды, в которой должна проводится стирка.

Информация, которая необходима для потребителя, должна быть доступной. Допускается излагать информацию в печатном виде или в виде схем.

Результаты испытаний

 

1 Контроль внешнего вида.

Образец №1 - пятновыводитель «Vanish» (производитель ООО «Рекитт Беникзер»).

Упаковка первого образца имеет следующие дефекты:

˗ потертости на лицевой части. Данный дефект мог возникнуть по причине некачественной печати, а так же по причине трения упаковок различных товаров при неправильном хранении либо транспортировании. Этот дефект не влияет на качество пятновыводителя и допускается нормами стандарта;

˗ помятость. Такой дефект мог возникнуть из-за неправильного хранения либо транспортирования. Является допустимым по нормам стандарта;

˗ неплотно склеенные между собой края картонной упаковки. Из-за плохо соединенных краев нарушена герметичность упаковки. Вследствие этого содержимое тары может просыпаться, что способствует уменьшению объема товара. Является критичным и не допускается нормами ГОСТ 25644 - 96 «Средства моющие синтетические. Общие технические условия».

Последние два дефекта могут влиять как на качество пятновыводного средства, так и на объем, т.е. из-за неплотно прилегающих деталей упаковки порошок может просыпаться и номинальный объем не будет соответствовать фактическому.

Дефекты упаковки первого образца представлены на рисунке 11.

 

Рисунок 11 - Образец №1

Данный пятновыводитель имеет приятный нерезкий запах, порошок белого цвета без цветных гранул и без комков, посторонние включения отсутствуют.

Объем, указанный на упаковке (600 г) не соответствует фактическому (511 г). Разница 89 г недовеса, что составляет 14,8 % от общей массы. Как говорилось ранее, разница в номинальном и фактическом объемах может произойти вследствие некачественной упаковки.

На упаковке указана необходимая информация об изготовителе, масса, способ применения, дата изготовления, срок годности.

Образец №2 - «Белоснежное белье» (производитель ООО «Компания НБТ»).

Упаковка второго образца была открыта, нарушена герметичность, верхний клапан отклеен и на краевой поверхности картон порван. Таким образом, нарушена целостность упаковки. Упаковка не соответствует нормам государственного стандарта, и дефекты являются не допустимыми.

Дефект мог возникнуть из-за неправильной транспортировки и хранения товара, либо по причине использования некачественных клеев.

Дефект представлен на рисунке 12.

Рисунок 12 – Образец №2

 

Кроме картонной упаковки пятновыводитель дополнительно был упакован в полиэтиленовый пакет, что способствует снижению риска изменения массы.

На упаковке указаны состав, данные предприятия-изготовителя, масса, способ применения, описание товара, дата изготовления и срок годности.

Образец имеет резкий запах, порошок белого цвета, без посторонних включений. Имеется небольшое количество комков, размер которых не допускается нормами ГОСТ 25644 - 96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические условия», т.е. больше 3 мм (рисунок 13).

 

Рисунок 13 - Наличие комков

 

Номинальный объем - 300 г, фактический - 294 г. Разница в весе 6 г и составляет 2 %.

Образец №3 - «Антипятин» (производитель ЗАО «Фабрика бытовой химии»).

Упаковка имеет дефект – следы краски. Этот дефект мог возникнуть по причине соседства товара с некачественным печатным оформлением или сам изготовитель использует некачественную печать при оформлении упаковки. Так же краситель мог мигрировать при попадании влаги на упаковку.

Дефект представлен на рисунке 14.

 

           Рисунок 14 - Образец №3

 

Пятновыводитель так же как и образец № 2 имеет дополнительную упаковку - полиэтиленовый пакет.

Третий образец имеет резкий удушающий запах, порошок белого цвета с голубыми гранулами, без посторонних включений и без наличия комков. Отсутствие комков у данного образца говорит о том, что если влага попадала на упаковку, то на качестве образца это не отразилось.

На упаковке указаны способы применения, данные об изготовителе, масса, дата изготовления, срок годности, состав.

Номинальный объем третьего образца составляет 300 г, фактический - 298 г. Разница 0,6 %.

Образец № 4 - «Dr. Beckmann» (производитель «Delta Pronatura»).

Упаковка не имеет никаких дефектов. На таре указана информация о производителе, состав, дата изготовления и срок годности, масса, способ применения.

Имеется приятный нерезкий запах, порошок белого цвета с голубыми и зелеными гранулами, без наличия инородных включений и комков.

Номинальный объем 750 г, фактический составляет 746 г. Разница составляет 0,5 %.

Образец № 5 - «Пятноль» (производитель ООО «Гринфилд Рус»).

Упаковка не имеет никаких дефектов, на ней указана информация о производителе, дате изготовления и срок годности, способ применения и масса товара.

Данный образец имеет неприятный резкий запах. Порошок белый с голубыми гранулами, без посторонних включений и комков.

Фактическая масса отличается от номинальной. Разница составляет 5 г перевеса. Разница 5,6 %.

Таким образом, после оценки внешнего вида образцов, можно сделать следующие выводы:

˗ дефекты упаковки присутствуют у каждого пятновыводителя, за исключением образцов №4 («Dr. Beckman») и №5 («Пятноль»). У первого («Vanish») и второго («Белоснежное белье») образцов дефекты упаковки являются не допустимыми нормами государственного стандарта. Так образцы «Белоснежное белье» и «Антипятин» имеют кроме картонной упаковки дополнительную в виде полиэтиленового пакета;

˗ образцы «Белоснежное белье» и «Антипятин» имеют резкие запахи, что не допускается нормами ГОСТ 25644 - 96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические условия». У остальных запах приятный, не резкий;

˗ у всех образцов есть разница в номинально и фактическом объемах, но только у пятого образца «Пятноль» был перевес в 5 грамм;

˗ образец № 2 «Белоснежное белье» имеет небольшое количество комков, что нарушает норма стандарта.

2 Определение гранулометрического состава.

Навеску порошка 100 г последовательно просеивали ручным способом через стандартные сита диаметром квадратного отверстия 2,5; 1; 0,5; 0,25 мм. После просеивания пятновыводителя через сито взвешивали остатки порошка в нем (рисунок 15).

 

Рисунок 15 -Определение гранулометрического состава

 

Занесем данные о массе остатков пятновыводителя после просеивания через сита с разным диаметром ячейки в таблицу 3.

 

Таблица 3 - Характеристика синтетических моющих средств по гранулометрическому составу

	Диаметр ячейки сита, мм					Масса пыли, г	Содержание пыли, %
	2,5	2	1,0	0,5	0,25
Образец №1	0,0232	0,2682	5,3626	14,3147	40,0672	39,9641	0,4
Образец №2	1,5795	1,085	2,5	3,6881	44,9386	46,2088	0,5
Образец №3	0,3836	0,1812	3,9923	58,7398	22,4203	14,2828	0,1
Образец №4	0,0189	0,024	2,7748	8,7404	55,6221	32,8198	0,3
Образец №5	0,1115	0,0094	4,5709	25,1538	53,7936	16,3573	0,2

Согласно ГОСТ 25644-96, массовая доля пыли в порошкообразных синтетических моющих средствах не должна превышать 5 %.

Исходя из данных таблицы, можно сделать следующие выводы: все образцы соответствуют требованиям нормам государственного стандарта. Но образец № 2 «Белоснежное белье» содержит максимально допустимое количество пыли. Минимальный процент содержания пыли у образца № 3 «Белоснежное белье» (составляет 0,1 %) и образец № 5 «Пятноль» (содержит 0,2 %).

Таким образом, третий и пятый образцы имеют наилучшие показатели.

3 Показатель концентрации водородных ионов.

Концентрацию водородных ионов определяли с помощью лакмусовой бумаги. Для начала сделали раствор: в 100 мл дистиллированной воды растворили 1 грамм исследуемого пятновыводителя. Затем опустили лакмусовую бумагу в полученный раствор и определяли pH в соответствии со шкалой (рисунок 16).

 

Рисунок 16 – Определение pH

 

Значение pH для синтетических моющих средств должно варьироваться от 7,5 до 11,5.

Занесем численный показатель концентрации водородных ионов в таблицу 4.

 

Таблица 4 - Показатель концентрации водородных ионов

	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
pH	9	9	10	9	8,5

 

На основании данных, представленных в таблице и на рисунке, можно сделать вывод, максимальное значение pH имеет образец № 3 «Белоснежное белье», минимальное – образец № 5 «Пятноль»

Значение pH всех исследуемых образцов соответствует норме.

Так как концентрация водородных ионов влияет на отстирываемость, т.е. при показателе в пятновыводителе pH больше 7 при контакте с жесткой водой создается нейтральная среда и повышается показатель отстирываемости. Соответственно можно сделать вывод, что каждый образец должен обладать хорошей моющей способностью.

Так же концентрация водородных ионов влияет на состояние кожи рук. При определении рН растворов пятновыводителей были получены следующие результаты: среда каждого раствора щелочная. Образец № 5 «Пятноль» имеет слабощелочную среду, образец № 1 «Vanish», № 2 «Белоснежное белье», № 4 «Dr. Beckman» имеют щелочную среду, образец № 3 «Антипятин» - сильнощелочная, что отрицательно влияет на кожу рук.

4 Определение пенообразующей способности.

Для проведения этого испытания мы в 100 мл теплой воды растворили 0,5 г пятновыводителя, затем проделывали 180 встряхиваний для определения пеностойкости. После этого мы измерили начальную высоту пены. Затем на протяжении 20 минут наблюдали изменения высоты пены через одну минуту, 5, 10, 15 и 20 минут.

Полученные данные, исходя из выше описанной методики, занесем в таблицу 5.

На основании данных таблицы составим графики пеностойкости образцов (приложение А).

 

Таблица 5 - Определение пенообразующей способности

Время, мин	Высота столба пены, см
	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
0	10	6,8	-	3,5	8
1	8,5	5	-	3,5	7,3
5	8	1	-	2,5	6,5
10	7,5	0,7	-	2	6,5
15	7,2	0,6	-	1	6
20	7	0,4	-	0,5	6

 Пена предотвращает повторное осаждение загрязнений на поверхность ткани и соответственно влияет на способность пятновыводителя удалять грязь с изделий.

Исходя из полученных данных можно сделать выводы, что:

˗ самая высокая и самая стойкая пена была у образца № 1 «Vanish» и у образца № 5 «Пятноль»;

˗ образец № 2 «Белоснежное белье» обладает средней пеностойкостью;

˗ образец № 4 «Dr. Beckman» имеет низкую пеностойкость;

˗ самый плохой результат данного испытания у образца № 3 «Антипятин», у этого пятновыводителя пены не было.

5 Определение моющей способности.

Для определения моющей способности мы загрязнили ткань девятью типами загрязнений: первое - томат, второе - масло подсолнечное, третье - чай, четвертое - кофе, пятое - свекольный сок, шестое - трава, седьмое - вазелин, восьмое - земля, девятое - кровь.

При проведении испытания для всех образцов были одинаковые условия (температура воды, масса пятновыводителя, время стирки). Так как пятновыводители рассчитаны на дополнительное замачивание загрязненной ткани, оставляем лоскутки в растворе на 5 минут, затем стирали. После окончания стирки отработанный раствор сливался, оставляя в нем образцы. Затем проводилось полоскание тканей.

Полученные значения занесены в таблицу 6. Моющую способность оценивали по пятибалльной шкале.

 

Таблица 6 - Сравнительная характеристика пятновыводителей по моющей способности

Образец     Загрязнение	№1	№2	№3	№4	№5
Томат	5	5	3	3	3
Масло подсолнечное	4	5	3	3	4
Чай	3	4	3	1	3
Кофе	2	4	3	2	3
Свекольный сок	3	3	3	2	3
Трава	2	4	1	1	1
Вазелин	3	5	3	3	2
Земля	4	3	3	3	1
Кровь	1	4	3	3	1

 

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод, что:

˗ с пятном от томата справились только два образца («Vanish» и «Белоснежное белье»);

˗ с пятном от подсолнечного масла лучше всего справился образец № 2 («Белоснежное белье»), немного хуже отстирали такой тип загрязнения образцы № 1 («Vanish») и № 5 («Пятноль»). Остальные пятновыводители плохо справились с этим пятном;

˗ пятно от чая лучше всего отстирал второй образец «Белоснежное белье», хуже всего - «Dr. Beckman»;

˗ с пятном от кофе хуже справились первый («Vanish») и четвертый («Dr. Beckman») образцы, а лучше остальных справился образец «Белоснежное белье»;

˗ свекольный сок образцы удалили меньше всего, но хуже справился с ним образец «Dr. Beckman»;

˗ траву лучше остальных удалил второй образец «Белоснежное белье», остальные образцы плохо устранили пятно;

˗ так же пятно от вазелина образец «Белоснежное белье» по оценке отстирывания такого типа загрязнения получил самый высокий балл, наименьший балл получил образец «Пятноль»;

˗ загрязнение землей лучше всех остальных образцов справился «Vanish». Низкий балл за удаление такого типа пятна получил пятый образец «Пятноль»;

˗ кровь хуже всех отстирали образцы № 1 («Vanish») и № 5 («Пятноль»). Лучшим оказался образец № 3 («Белоснежное белье»).

Таким образом, по общему итогу в испытании на моющую способность является образец № 2 «Белоснежное белье», так как этот пятновыводитель лучше остальных образцов справился с загрязнениями. Самые плохие результаты у образцов № 4 («Dr. Beckman») и № 5 («Пятноль»).

6 Определение сыпучести.

Для начала через сухую воронку просеиваем песок. Повторяем это действие трижды. Время истечения стандартного песка Т = 11,35 с. Примем это значение за эталон.

Далее начинаем проведение испытания для пятновыводителей. Заполнив воронку, путем среза используя линейку, уберем излишки. Затем открыв затвор воронки, замеряли время истечения пятновыводителя. Аналогичные действия проводились для всех образцов.

Время истечения образца № 1 - 12,20 с, образца № 2 - 14,93 с,       образца № 3 -13,82 с, образца № 4 - 12,31 с, образца № 5 - 11,56 с.

 

Рисунок 17 -Определение сыпучести