Состоится I открытый городской конкурс барменов « MixStyle Bratsk»

Организованный Наблюдателями Барменской Ассоциацией России в Братске и

РЦ «Формула».

 

Конкурс «MixStyle Bratsk» является Открытым турниром. В котором примут участие бармены города Братска.

Конкурс «MixStyle Bratsk» является Открытым для всех гостей, желающих окунуться в мир творчества работы бармена и попробовать совершенные коктейли.

 

Цель Конкурса:

Повышение профессионального мастерства барменов

Современная Миксология

Привлечение молодежи к профессии

Обмен опытом

Повышение интереса гостей к коктейлям

Культура употребления алкогольных напитков

 

Номинации: Классика – элегантное искусство смешивания напитков

                          

Координаторы-Конкурса: Наблюдатели Б.А.Р. Братск. Худяков Никита и Морковцев Иван.

Тел.: [phone]

 

Информация: http://vk.com/bar_bratsk

 

Судьи конкурса: Арестов Вячеслав, Благодатских Иван (г. Иркутск) бармены входящие в лучшую 10 барменов России.

Арестов Вячеслав – Чемпион Сибири и дальнего Востока 2007, 2008, 2011 WCC,бармен года в городе Иркутске 2006, 2007, 2008, победитель конкурса «Золотой коктейль - 2008», PutinkaFlairMoscow 2008 – 2 место в отборе, FlairKremlinStars – 1 место в отборе, Flair Kremlin Stars Antalya – 4 место в финале, участник международных соревнований: RoadHouse 2006, Flair Castle 2007, 2008, Barstars 2007, 2008.

Благодатских Иван – Чемпион Сибири и Дальнего Востока 2010 WCC, Золотойкоктейль 2009 – 2-еместо, PutinkaFlairMoscow 2008 – 2 местовотборе, BacardiProFlairMoscow 2008 – 5 – е место в категории Advanced, участник международных соревнований: BacardiProFlair 2007, Barstars 2008.

 

Программа Конкурса:

18.04 в 14.00 - Мастер-Класс (Миксология – классика, Флейринг, Спид-миксинг)

19.04 в 14.00 - Регистрация участников конкурса

19.04 в 15.00 - Отборочный тур конкурса

19.04 в 20.00 - Определение финалистов

19.04 в 22.00 – Финал, «Staff Party», награждение, бармен-шоу.

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

· К участию в профессиональном конкурсе среди барменов допускаются мужчины и женщины, не моложе 18 лет. Конкурсант должен обладать профессиональными знаниями и навыками, необходимыми для приготовления классических и авторских коктейлей.

· Любой участник, подтверждая свое участие в конкурсе, соглашается с ниже перечисленными правилами и обязан точно следовать им, тем самым, высказывая свое уважение к организаторам и соперникам по соревнованию.

· Каждый конкурсант должен предоставить к дате указанной организаторами, заполненную анкету-заявку, с рецептурой авторского коктейля и указанием выбранной номинации участия.

· «Конкурс» пройдет в номинации «Классика».

· Для участников, желающих принять участие в «Конкурсе», устанавливается входной взнос в размере 300 руб.

· Организаторы имеют право менять условия и механику конкурса, но обязаны оповестить участников не менее чем за 3 дня через доступные источники. (http://vk.com/bar_bratsk)

                                                   

ПРИЗЫ И НАГРАДЫ

Победитель номинации «Классика»:

1 место – получает звание «Лучший Бармен г. Братска», подарки от компаний партнеров и денежный приз.

Все участники конкурса получат памятные дипломы, подарки от компаний партнеров, а так же специальные призы победителям в под номинациях «Конкурса».

ФОРМАТ ПРОВЕДЕНИЯ «КОНКУРСА»

Номинация «Классика»

1. Отборочный тур - выявление 10 (десяти) лучших барменов по основным профессиональным критериям:

- «Теоретические знания»

- «Кофе»

- «Слепая дегустация»

- «Пур-Тест»

- «Кальяны»

2. Суперфинал – определение победителя по классическому выступлению с приготовлением

2-х «обязательных» коктейлей и 3-х экземпляров «авторского» фантазийного коктейля.

Все финалисты обязательно проходят Спид-раунд.

              

ПРАВИЛА И МЕХАНИКА «КОНКУРСА»

Номинация «Классика» отборочный тур

Необходимо пройти все под номинации, в которых оцениваются знания и практические навыки по различным профессиональным критериям:

 

Подноминации: