Проект совершенствования технологии возделывания гороха

 

Горох является ценной высокобелковой культурой. Небольшой удельный вес в структуре посевных площадей не снижает значимости данной культуры в хозяйстве, поскольку выращивается она на семена (реализуется около 75% урожая).

Урожайность гороха за последние три года в среднем составила 22,6 ц/га, тогда как в среднем по району она близка к 30 ц/га.

Большие затраты на выращивание данной культуры снижают ее рентабельность, а, следовательно, и заинтересованность хозяйства в ее выращивании.

Исходя из этого, необходимо усовершенствовать технологию возделывания гороха в хозяйстве, путем снижения затрат на производство, оптимизации систем удобрений и защиты растений, увеличения урожайности (с изменением сорта), снижения потерь урожая при уборке.

Предшественник. Основа высоких урожаев гороха является научно обоснованное расположение в севообороте. В хозяйстве горох возделывается только в первом полевом севообороте со следующим чередованием культур: однолетние травы на сено - озимая пшеница - сахарная свекла - ячмень - горох на зерно - яровая пшеница. В принципе это классическая схема севооборота и горох возделывается после ячмень. В совершенствованной технологии возделывания нет причин менять его место в севообороте.

Запахивание соломы. При выращивании зерновых бобовых культур важной задачей является создание оптимальных условий для синтеза и накопления в семенах запасных белков, содержащих много азота. Поэтому для получения высоких урожаев зерна с повышенным содержанием белков необходимо обеспечивать соответствующий уровень азотного питания растений за счет интенсивной азотфиксации с помощью клубеньковых бактерий или путем внесения азотных удобрений.

Многие авторы [4,12] отмечают положительное действие соломы в качестве органического удобрения. Разложившиеся и полуразложившиеся пожнивные остатки будут способствовать образованию на поверхности почвы мульчи, что приведет к уменьшению испарения влаги во время вегетации, тем самым, создавая благоприятные условия для увеличения количества и массы клубеньков, повышая тем самым активный симбиотический потенциал. Кроме того, на полях с запаханной соломой почва к моменту весеннего сева уплотняется значительно меньше, по сравнению с методами ее сжигания или удаления с полей.

Заблаговременно внесенная в почву солома стимулирует азотфиксирующую способность бобовых и существенно повышает их урожай.

Поскольку предшественником в системе севооборота является ячмень, предлагаем запахивание ячменной соломы.

Запахиванию соломы, также благоприятствует, тот факт, что потребность отрасли животноводства в соломе значительно ниже, ее валового выхода. Это позволит повысить плодородие почвы.

Система удобрений. При разработке системы удобрения под горох необходимо учитывать не только повышение урожая, но и улучшение качества продукции, т.к. эта культура играет важную роль в производстве растительного белка.

Одной из особенностей зернобобовых, определяющих их народнохозяйственную ценность, является высокое содержание белков в семенах, стеблях и листьях. Так, с урожаем 30 ц/га зерновые культуры вместе с соломой дадут 350 - 400 кг/га белка, а зернобобовые при таком же урожае - в 3 раза больше. Это объясняется тем, что в семенах многих зернобобовых культур содержится 25 - 30%, а в соломе - до 10 - 15% белка.

Известно, что клубеньковые бактерии хорошо развиваются на окультуренных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией среды и при высокой обеспеченности фосфором, калием и молибденом.

В ряде работ [3, 5, 7], отмечено положительное действие фосфорных и калийных удобрений на зернобобовые культуры, и в частности на горох. Совместное их применение по 40 - 60 кг д. в. каждого на 1 га серой лесной почвах или черноземах выщелоченных повышает содержание белка в зерне гороха на 1 - 2% и урожай культуры на 2 - 3 ц/га.

В связи с эти хозяйству рекомендуем вносить по вспашку азофоску с содержанием: азота - 16% д. в., фосфора - 16% д. в., калия - 16% д. в.

Рекомендуемыми дозами в ЦЧЗ России на типичных и выщелоченных черноземах внесения фосфора и калия для гороха являются 40 - 60 кг д. в. /га.

Важную роль в жизнедеятельности клубеньковых бактерий играют микроэлементы, особенно молибден. Он входит в состав таких ферментов, как нитратредуктаза, нитритредуктаза и др., принимающих активное участие в фиксировании молекулярного азота клубеньковыми бактериями, в восстановлении нитратов до аммиака, в обеспечении им растений.

Согласно исследованиям КБГСХА, ОГАУ применение микроудобрений, содержащих молибден, на светло-серых лесостепных почвах за 3 года прибавка урожая гороха от этого приема составила более 3 ц/га. Кроме того, по многочисленным данным Географической сети опытов с удобрениями, в нашей стране применение молибдена на зернобобовых культурах повышает урожай зерна на 2 - 5 ц/га и более.

Кроме того, в работе [18], автор приводит результаты исследований по обработке семян перед посевом молибденовокислым аммонием. Этот прием обеспечивает формирование большего количества клубеньков с массой выше, чем естественное содержание их почве.

В связи с этим из молибденовых удобрений хозяйству предлагаем использовать молибденовокислый аммоний, в качестве предпосевной обработки семян с нормой расхода 25 г на 1 ц семян. Эти удобрения способствуют активизации жизнедеятельности, работе клубеньковых бактерий и накоплению белка в растениях.

В различных литературных источниках [11-13] рекомендуется проводить инокуляцию семян (применение нитрагина), при этом накопление белков увеличивается на 2 - 6% массы семян. Наибольший эффект от заражения семян бобовых нитрагином получают на хорошо обрабатываемых, незасо-ренных почвах, на известкованных или некислых подзолистых почвах, удобрявшихся навозом или фосфорно-калийными удобрениями. Клубеньковые бактерии требовательны к влаге, поэтому высевать инокулированные семена нужно в лучшие агротехнические сроки, не допуская пересыхания почвы. Применение нитрагина более эффективно в районах достаточного увлажнения или при орошении в засушливых условиях. Активность нитрагина резко ослабляется во времени, и поэтому его нужно применять в год производства.

Обработка почвы и посев. Систему обработки почвы в севообороте разрабатывают на год его освоения с учетом требований возделываемых культур, почвенно-климатических условий, а также в зависимости от характера и степени засоренности полей, ориентируясь на производительное использование техники, а так же внедрение достижений науки и передового опыта.

После уборки предшественника, проводится лущение стерни на глубину 6 - 8 см, а через 2-3 недели лемешное лущение на глубину 12-14 см, для уничтожения корнеотпрысковых сорняков. При этом происходит измельчение и равномерная заделка соломы в почву.

После этого проводится вспашка зяби на глубину 25 - 27 см. Весной, в I декаде апреля проводится выравнивание зяби. Во II декаде апреля предлагаем комплексную операцию, включающую в себя предпосевную культивацию, посев и прикатывание почвы одним агрегатом Т-150+ ЗКПГ-4+3 СЗ-3,6+23ККШ-6. При этом рекомендуем снять лишние сошники с культиваторов, для сохранения ширины агрегата, а катки прицепить с перекрытием. Через 4-5 дней проводится боронование до всходов.

Сдвиг сроков посева предлагаем исходя из рекомендаций ВНИИЗБК. Более ранний срок посева возможен из-за нетребовательности гороха к теплу для прорастания (достаточно +5° С) и способности ростков выдерживать заморозки до - 4 С.

Это позволит избежать угнетения посевов сорняками и приведет к сдвигу основных фаз развития на более ранние сроки, что позволит избежать экономического порога вредоносности основных вредителей.

Выбор сорта. В связи с тем, что возделываемый в хозяйстве сорт "Труженик" имеет недостатки (полегаемость растений, неравномерность созревания, сильная растрескиваемость бобов), которые не позволяет производить прямое комбайнирование без специальных стеблеподъемников на жатках, предлагаем ввести в использование другой сорт.

Уровень и стабильность урожайности сортов гороха во многом определяется морфологической адаптацией, приспособлением к неблагоприятным условиям внешней среды.

Селекция культуры на протяжении последних 20-30 лет двигалась в направлении качественной перестройки морфологии растений - уменьшения длины стеблей, размера листьев, компактности размещения бобов на верхушке побега, создания усатого листа, что позволило обеспечить устойчивость к полеганию и, как следствие, повышение урожайности и технологичности сортов при уборке, а также приближение фактической продуктивности к биологической благодаря ликвидации потерь во время уборки.

Прогресс в селекции гороха наблюдается по многим элементам - массе 1000 семян, озерненности бобов, уборочному индексу, массе семян с плодоносного узла и с растения. Преимущество по этим показателям у новых сортов особенно заметны в годы, когда резко выявляется их дифференциация по устойчивости к полеганию. Характерное для листочковых сортов ранее и сильное полегание снижает их урожайность и конкурентоспособность в сравнении с представителями усатого морфотипа.

Кроме того, у сортов усатого и особенно усатодетерминантного морфотипа дольше работают нижние ярусы листьев и прилистников, что увеличивает фотосинтетический потенциал посевов и обеспечивает повышенное накопление белка в семенах на 2 - 5%.

Проведенные исследования выявили преимущество сортов усатого морфотипа перед листочковыми по урожайности зерна на 11,3 - 23,7%, или на 0,34 - 0,60 т/га, по сбору протеина в среднем на 20,3% с 1 га посева. Из сортов нового поколения наибольшее внимания заслуживает Норд, отличающийся высокой технологичностью для уборки и обеспечивающий получение в условиях ЦЧР 2,5 - 3,7 т/га зерна с повышенным содержанием белка (25 - 28%).

Сорт Норд - среднеспелый, короткостебельный (70 - 85 см), неполегающий, неосыпающий, пригоден для прямого комбайнирования с обычными жатками ЖРБ-4,2 без дополнительных преобразований.

Норма высева семян снижается из-за отказа от боронования по всходам и составляет 1,2 млн. шт. /га.

Несмотря на возможности сорта, значительно лимитирующим урожайность фактором являются запасы влаги (количество выпавших осадков) в вегетационный период.

В ряде работ отмечено [8,17], что роль влажности почвы, как и других факторов, в симбиотической и фотосинтетической деятельности посевов гороха очень высока. Особенно это проявляется в условиях зоны недостаточного увлажнения, поскольку недостаток влаги в почве приведет к минимальному формированию клубеньков на корнях гороха, а это в свою очередь приведет к снижению урожайности.

Защита растений. Ряд исследователей рекомендуют использовать биологизированный тип защиты с минимальным применением химических средств дополнительно к агротехническим и биологическим средствам использовать протравители семян.

Согласно данным исследований Орловского Госагроуниверситета и ВНИИ зернобобовых и крупяных культур, эффективным протравителем является фундазол в норме расхода 2,5 кг/т. Он не только стимулирует энергию прорастания и всхожесть семян, но и интенсивность роста, развитие и образование зеленой массы растений до 28% по сравнению с необрабатываемыми семенами. Кроме того, выявлено ингибирующее действие влияния фундазола на развитие корневых гнилей гороха.

Применение фундазола не оказывает отрицательного влияния на микробиологическую активность почвы. Поэтому перед посевом семена гороха необходимо протравить фундазолом.

Кроме того, применение фундазола в качестве протравителя и смещение сроков посева на более ранние, позволит наиболее эффективно защитить растения гороха от повреждения фитофагами и болезнями.

Однако при эпидемиях насекомых вредителей рекомендуем применять инсектициды, но не карбофос 50% к. е., а карате Зеон 0,1 л/га, так как он не уничтожает естественные фитофаги, кроме того, безопасен для людей, птиц и животных.

Уборка. Основной способ уборки гороха в хозяйстве - двухфазный (раздельный). А из-за несовершенства уборочных операций во время жатвы теряется около 20-25% биологического урожая этой культуры.

К тому же этот способ дает удовлетворительные результаты лишь в сухую погоду, а при неблагоприятных условиях (дожди, ветры) потери очень высокие. В связи с этим при введении нового сорта Норд, предлагаем хозяйству перейти на однофазный способ уборки.

Такой переход к однофазному способу уборки способствовала разработанная технология во ВНИИЗБК, в ВНИИ зернобобовых и крупяных культур, а также опыт уборки гороха в Ливенском районе Орловской области, в хозяйствах Таловского района Воронежской области. Благодаря прямому комбайнированию потери зерна гороха при уборке были минимальны.

Уборка напрямую, которая исключает операции скашивания в валки приводит к экономии горючего, затраты труда снизятся, а производительность комбайна возрастет.

Кроме того, семена в бобах стеблестоев гороха на корню будут подсыхать быстрее после дождя, чем в валках, что даст значительный выигрыш во времени при уборке урожая в неустойчивую погоду.

В результате прямого комбайнирования, с учетом ДВУ и всех возможных потерь зерна, планируемая урожайность составит не менее 33 ц/га.

Таким образом, все предлагаемые технологические приемы, направленные на создание благоприятных условий для роста и развития гороха, а также на уменьшение ресурсо- и энергозатрат, позволят добиться максимальной продуктивности и рентабельности культуры.