Описание. Витамины группы d образуются под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из стеринов.

К витаминам группы D относятся:

· витамин D₂ - эргокальциферол; выделен из дрожжей, его провитамином является эргостерин;

· витамин D₃ - холекальциферол; выделен из тканей животных, его провитамин - 7-дегидрохолестерин;

· витамин D₄ - 22, 23-дигидро-эргокальциферол;

· витамин D₅ - 24-этилхолекальциферол (ситокальциферол); выделен из масел пшеницы;

· витамин D₆ - 22-дигидроэтилкальциферол (стигма-кальциферол).

Сегодня витамином D называют два витамина - D₂ и D₃ - эргокальциферол и холекальциферол - это кристаллы без цвета и запаха, устойчивые в воздействию высоких температур. Эти витамины являются жирорастворимыми, т.е. растворяются в жирах и органических соединениях и нерастворимы в воде.

Источники

растительные	животные	синтез в организме
люцерна, хвощ, крапива, петрушка	яичный желток, сливочное масло, сыр, рыбий жир, икра, молочные продукты	холекалъциферол образуется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света

Витамин D образуется в коже под действием солнечных лучей из провитаминов. Провитамины, в свою очередь, частично поступают в организме в готовом виде из растений (эргостерин, стигмастерин и ситостерин), а частично образуются в тканях их холестерина (7-дегидрохолестерин (провитамин витамина D₃).

При условии, что организм получает достаточное количество ультрафиолетового излучения, потребность в витамине D компенсируется полностью. Однако количество витамина D, синтезируемого под действием солнечного света зависит от таких факторов как:

· длина волны света (наиболее эффективен средний спектр волн, который мы получаем утром и на закате);

· исходная пигментация кожи и (темнее кожа, тем меньше витамина D вырабатывается под действием солнечного света);

· возраст (стареющая кожа теряет свою способность синтезировать витамин D);

· уровень загрязненности атмосферы (промышленные выбросы и пыль не пропускают спектр ультрафиолетовых лучей, потенцирующих синтез витамина D, этим объясняется, в частности, высокая распространенность рахита у детей, проживающих в Африке и Азии в промышленных городах).

Дополнительными пищевыми источниками витамина D являются молочные продукты, рыбий жир, яичный желток. Однако на практике молоко и молочные продукты далеко не всегда содержат витамин D или содержит лишь следовые (незначительные) количества (например, 100 г коровьего молока содержит всего 0,05 мг витамина D), поэтому их потребление, к сожалению, не может гарантировать покрытие нашей потребности в этом витамине. Кроме того, в молоке содержится большое количество фосфора, который препятствует усвоению витамина D.

Показания.

Показаниями к приему витамина D являются:

· гипо- и авитаминоз D (рахит)

· переломы костей

· остеопороз, сенильный и на фоне приема кортикостероидов

· гипокальциемия, гипофосфатемия

· остеомиелит (воспаление костного мозга)

· остеомаляция

· замедленное образование костной мозоли

· остеодистрофия почечного генеза

· гипопаратиреоз и гиперпаратиреоз с остеомаляцией

· красная волчанка с преимущественным поражением кожи

· хронический гастрит с ахлоргидрией

· хронический энтерит с синдромом мальабсорбции (в т.ч. глютеновая энтеропатия, болезнь Уиппла, болезнь Крона, радиационный энтерит)

· энтероколит, протекающий с остеопорозом

· хронический панкреатит с секреторной недостаточностью

· туберкулез

Также целесообразно применение при:

· артритах,

· геморрагическом диатезе,

· поллинозах,

· псориазе,

· тетании, вызванной нарушением функции паращитовидных желез,

· в пери- и постменопаузе,

· для повышения иммунных свойств организма.

Витамин E (токоферола ацетат)

6-Ацетокси-2-метил-2-(4,8,12-триметилтридецил)-хроман