Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ:  Археология Биология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия ЭкологияТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву 
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Ци Лань Я (Почки сорта Чудесная Орхидея)⇐ ПредыдущаяСтр 12 из 12
Современный фуцзяньский красный чай из известного улунского культивара, лёгкий и изысканный. Отборное сырьё – только почки. Относительно короткая ферментация сохраняет яркие свежие ноты, вкус заметно меняется от пролива к проливу. Мощный, сложный аромат – цветы, орехи, шоколад, сладкие пряности. Требует аккуратного обращения, предпочтительна тонкостенная посуда и слегка охлаждённая вода. | 3900 | |||||||
|
|
Гу Шу Дянь Хун (Юннаньский красный со старых деревьев) 2007, прессованный Чай из коллекции господина Ляна, тайваньского любителя чая. Сырьё со старых деревьев Цзинмая, тайваньское хранение. Ясный и глубокий фруктовый вкус.
Внимание, друзья: этот чай мы продаём по 10 г в одни руки максимум. | 3900 | |||||||
|
ЧЕРНЫЕ | |||||||||
|
|
Фучжуань
Классика сычуаньских хэйча, на лицо ужасная, добрая внутри. Лопухи, крошка, палки, весело подмигивающие колонии цзиньхуа – и камфорное благоухание, мягкое проскальзывание в горло, древесные, ореховые и ванильные отзвуки, сладкое послевкусие и разгорающееся внутри тепло. Отлично варится. | 200 | |||||||
|
|
Хоу Цинь Цян Фу Ча («Ревущие Циньские Арии»)
Чай назван в честь шэньсийской (Цинь – иное название провинции Шэньси, где сделан этот чай) разновидности китайской оперы, основанной на народных песнях с чётко отбиваемым ритмом. Циньцян – это довольно шумные представления, отсюда и название. Кирпич мягко спрессован, в сухом виде пахнет влажным лесом, есть сладкие кондитерские оттенки, смола и дымок. Настой красновато-коричневый, вкус мягкий, плотный, освежающий. В целом, это типичный «чай большой дороги», простой, скромный, ненавязчивый хэйча. | 450 | |||||||
|
|
Люань Хэй Ча (Чёрный чай из Люань) 2006 Корзинка в среднем возрасте, развар с отчётливой зеленцой, тем не менее резкости и горечи нет, простой и ясный вкус, хороший повседневный вариант. | 550 | |||||||
|
|
Чжи Ча Чжу (Подарочный чайный столб) 2012
Чёрный чай, спрессованный в форме 700-граммового цилиндра, из округа Сяньян провинции Шэньси. В целом, напоминает сычуаньские и аньхуасские хэйча. Простой, без особых изысков чай, бережно отнсящийся к желудку, с мягким и полным орехово-древесным вкусом. | 600 | |||||||
|
|
Хэй Ча 1992 Большая – килограммовая - старая корзинка, тихая и скромная, с запахами старого сундука и влажного осеннего леса. Очень мягкий вкус, почти как шу, но чуть свежее и травянистее.
| 600 | |||||||
|
|
Юй Пинь Фу Ча «Императорский»
Классический черный чай известного завода Байшаси. Очень темный, с огромным количеством колоний «цзиньхуа». Первое впечатление – дым и смола; затем перед вами разворачивается сад расходящихся троп: идя за своим вниманием, вы можете найти в нем и красные, и зеленые, и пуэрные, и даже улунские оттенки. Чай – парк аттракционов для смелого и непредвзятого; чай – сборник чайных цитат; чай, знающий все остальные чаи))) | 700 | |||||||
|
|
Цзан Ча (Чай для Тибета) 2014 Отличный сычуаньский чёрный чай для тибетской знати. С одной стороны – это бескомпромиссный тру хэйча, с другой – он очень прилично сделан, мягок на вкус, но с острым пряным послевкусием, в общем, не так уж прост. Прекрасно согревает. Заметная чайная ци. Главное – не экономьте заварку.
| 1000 | |||||||
|
|
Люань Хэй Ча (Чёрный чай из Люань) 2003
Выдержанный корзиночный чёрный чай из провинции Аньхой с мощным землисто-древесно-пряным вкусом. | 1100 | |||||||
|
|
Люань Хэй Ча (Чёрный чай из Люань) 1996 Выдержанный люаневый чёрный, имеющий много подвально-овощных параллелей со старыми шенами. К концу чаепития лёгкая терпкость уходит полностью, и он начинает напоминать мягкий красивый шу. Сильная чайная ци.
| 1400 | |||||||
|
ШЭН ПУЭРЫ | |||||||||
|
| Гу И Мэнку Цяо Му Ван 2012 Недорогой молодой шен из линьцанского сырья, приятно-шершавый, чуть острый, с лавровым листом, перцем и дымком на заднем плане, согревает и бодрит. | 300 | |||||||
|
| Сигуй Точа 2012 Молодой шэн из линьцанской деревни Сигуй, простой, но не грубый. Светлый настой с персиковым оттенком, завораживающий цветочно-фруктовый аромат с табачными оттенками, лёгкий вкус с нотами цукатов, без горечи и с весьма умеренной терпкостью. Долгое и сильное послевкусие. | 40 0 | |||||||
|
| Наньчжао Тэбин (Железный блин из Наньчжао) 2007 Блин чайной фабрики Наньчжао из уезда Мэнхай, серебряный призер Чайной выставки в Гуанчжоу. «Непричесанный» вкус традиционного пуэра с ярким ароматом дыма и горьких трав. | 400 | |||||||
|
| «Лао Бань Чжан» 2008 Надёжный повседневный шэн. Достаточно мягкий и деликатный и одновременно с этим шипуче-пряный. | 400 | |||||||
|
| Чжао Жун Лао Шу Ча 2008 Приятный шен среднего возраста. Лёгкий, прозрачный вкус осенней листвы и пряностей. | 400 | |||||||
|
| Юндэ Цзао Чунь (Ранняя Весна) 2012 Молодой шен, гораздо более приятный, чем можно предположить, исходя из цены. Мягкая прессовка, ровные целые листья, гармоничный пряно-сладкий вкус. Отличный выбор для повседневных чаепитий. | 400 | |||||||
|
| Мини-кирпич из Цзинмай, 2016 Юный шен в форме миниатюрных 50-граммовых кирпичиков. Нежный, яркий и сладкий. 1 шт. – 200 руб. | 400 | |||||||
|
| Ван Хун Ян Мэнку Юнь (Мелодия Мэнку) 2010 Необычайно удачный купаж молодой фабрики. Не претенциозный, но характерный и запоминающийся. Сухофрукты, чернослив и мята складываются в простую и гармоничную линьцанскую мелодию. | 450 | |||||||
|
| Бадашань Лаочжай Юнцзю Гу Шу Шэн из нестандартного сырья - больших зрелых листьев с деревьев. Изумительный сладко-пряный аромат, замечательное сочетание нежности и силы во вкусе. | 450 | |||||||
|
| Баньчжан Лю Син Кун Цюэ То Ча (Шестизвёздочный Павлин) 2006 Бесхитростный шэн юньнаньского хранения. Сухофрукты, цукаты, дерево. Простая ясная мелодия, такие шэны часто называют «рабочими». Для тех, кто придаёт значение «органичности» - чай имеет сертификаты CGFDC и ОFDC. | 500 | |||||||
|
| Пин Си Ван Фу Зелёная Печать 2010 Незаслуженно мало известный в России брэнд. Несмотря на скромную цену, блин очень приятный и производит впечатление более выдержанного, чем следует из штампа на обложке. Настой насыщенного оранжевого цвета, мощный камфорно-сухофруктовый аромат, напоминающий лес после дождя, гармоничный чистый вкус. | 550 | |||||||
|
| И Жу Чан Сяо Цяо 2011 Молоденький шен завода, славящегося своими сложными, чувственными шу и внимательным отношением к истории Поднебесной. Пока что довольно терпкий, но с заметными цветочными и мармеладными оттенками, приятным послевкусием и узнаваемым фирменным романтическим настроением. Будьте с ним внимательны и нежны, и он ответит вам взаимностью. | 550 | |||||||
|
| Шудайцзы «Год Змеи» 2013 Купаж известного брэнда, выпущенный к году Змеи и спрессованный 1 января 2013 г. Вкус сбалансирован, сложен и словно сплетён из нескольких линий, сочетая мэнхайскую терпкость с линьцанской сладостью. Хотя в целом это достаточно ординарный чай, наблюдать за этими хитросплетениями весьма увлекательно. | 550 | |||||||
|
| Цзинь По Шань 2009 Ядрёный табачный и копчёно-селёдочный молодой шен, резкий, терпкий, для тех, кто любит погрубее и помощнее. Неукротимая буйность наводит на мысли о неплохих перспективах созревания. Пока же он хорош для того, чтобы запивать жирную пищу. | 600 | |||||||
|
| Го Хань Шентай Гу Хуа 2008 Скромный шен из осеннего сырья от фабрики, радующей честными середнячками. Тяжёлый, плотный, с отчётливым привкусом дыма. Украсит посиделки у лесного костра. Обложка симпатичного, «карманного» 100-граммового блинчика щедро сдобрена забавными нечитаемыми надписями на английском с китайским акцентом. Имеется на ей и значок сертификата Халяль. Дозволено правоверным. | 600 | |||||||
|
| Яньхай Ба Да Гу Шу (Старые Деревья Горы Ба Да) 2015 Недорогой, но приятный молодой шэн с ярким, позитивным мятно-камфорным ароматом и чистым, ясным вкусом с горы Ба Да, находящейся у самой границы с Бирмой. | 600 | |||||||
|
| Шудайцзы Чунь Ляо Мэнку 2011 Богатый, насыщенный мятно-травянисто-сухофруктовый вкус и изумительно долгое, интенсивное, переливчатое послевкусие. Не капризная, но далеко не «проходная» вещь. | 600 | |||||||
|
| Мэнку Тэ Цзи Цин Бин 2007 Выдержанный шэн известной фабрики Шуанцзян Мэнку. Очень удачное хранение! Вкус мягкий, цельный, обволакивающий, без горечи и лишней терпкости, много сладких сдобных оттенков. Приятный бюджетный чай. | 600 | |||||||
|
| Чжун Ча 2005 Середнячок с плотным, зрелым, сбалансированным сухофруктово-табачным вкусом и забавными ореховыми оттенками. Относительно сухое хранение. Будет понятен любителям бренда Сягуань. Заметно согревает. | 700 | |||||||
|
| Ча Юань (Чайные Интересы) 2006 Выдержанный шэн пуэр завода Фэнцин Лунцюань. Глубокий, объёмный и вместе с тем мягкий вкус, аромат благовоний, влажного тёмного леса, грибов. Мощная чайная ци, но требует внимания и подходящего настроя. Похож на мастера кунфу, к которому ты пришёл научиться паре приёмчиков, а он вместо этого тихо сказал тебе несколько слов. И они попали точно в сердце))) | 700 | |||||||
|
| Шуанцзян Бацзы Ча (Чай-вязанка) 2007 Блин из длинных прямых флешей, которые нередко продают связанными в пучки, похожие на вязанки хвороста. За лёгким ароматом дымка скрывается полноценная мелодия выдержанного шена. Исключительно хорош в варке. | 700 | |||||||
|
| Пу Вэнь Кун Цюэ Чжи Сян (Родина Павлинов) 2006 Пожалуй, близкий к эталонному плантационный десятилетний шен. Мощный камфорно-пряный аромат, ровный, без особенных изысков, но не скучный вкус, довольно долгий. | 700 | |||||||
|
| Буланшань Шоу Цан Цзин Пин Странный блин с подозрительным вкусовым профилем: мелодия старости и запах влажного склада сочетаются с лёгким и прозрачным вкусом, много сушёных яблок и груш. Весьма похожий на хэйча, уютный, жизнеутверждающий и обнадёживающий чай; его охотно пьют даже те, кто шены переносит плохо. | 800 | |||||||
|
| Шудайцзы Цзы Я Цзинь Пин 2011 Шэн пуэр с добавлением пурпурных почек – особого сырья, богатого антиоксидантами и микроэлементами. Дает более темный настой, чем это характерно для молодых шенов, с бурыми и лиловыми оттенками. Вкус яркий, с выраженной кислинкой, нотками смородинового листа, чабреца, липы; в аромате дикие цветы и мёд; в настроении безмятежность и беззаботность. | 800 | |||||||
|
| Фэнцин Юн Мин Да Сюэ Шань 2015 Нежный, яркий, пьяный юный шен с суровой линьцанской горы, абрикосово-цветочно-сливочный. | 800 | |||||||
|
| Булан Шань Шен Цю (Пуэрные шары с горы Булан) 2014 Превосходный молодой шен, спрессованный в колобки примерно по 8 граммов каждый. Абрикосы, персики, вишни в густом гречишном меду. | 800 | |||||||
|
| Мэнку Да Сюэ Шань 2006 Десятилетний середнячок от всем известной фабрики, специализирующейся на простом, понятном бюджетном чае. Сырьё с линьцанских Больших Снежных Гор, с примесью пурпурных почек и листьев. Чистое сухое хранение. | 800 | |||||||
|
| Нинъэр Лунфэн Уляншань Лао Шу 2009 Типичный шэн средних лет с чистым камфорным ароматом и лёгким сухофруктово-грушёвым вкусом. Ничего из ряда вон выходящего, но располагает к себе. Спокойный, мягкий, неплохо варится. | 800 | |||||||
|
| Крестьянский шэн 2014 Пример кустарного, «домашнего» чая, не адаптированного к рыночному спросу. Очень крепко прогрет, имеет выраженную кайму окисления по краям листьев, мягкий ровный вкус, напоминающий уишаньские улуны слабого огня. | 900 | |||||||
|
| Мэнку Гу Хуа 2006 Выдержанный шэн из сырья, собранного в сезон цветения злаков (вторая половина лета). Темно-оранжевый настой; во вкусе и аромате яркие ноты камфоры, дерева, ореховых перегородок, дубовой листвы, эвкалипта; очень трудно удержаться от ассоциаций с настоящей, правильной русской баней))) | 900 | |||||||
|
| Чантай Ба Да Лао Ча 2006 Очень удачный блин из бюджетной серии Чантай Груп. Ровный, долгий вкус выдержанного шена, плотный и сочный. Травы, пряности, старое дерево. | 900 | |||||||
|
| Чантай Си Пу Юань 2005 Интересный и приятный чай от компании с весьма высокой репутацией в пуэрном мире. Сдержанный, чуть суховатый, благородный вкус: сухофрукты, старое дерево, старая кожа, сандал, камфора, орех. Заметные колебания настроения от заварки к заварке, тонко намекающие на того, с кем, собственно, всё это происходит. | 900 | |||||||
|
| Шэн в бамбуке 2006 Выдержанный шен со зрелым, густым пряным ароматом и пока ещё немного резковатым вкусом, который показывает, что у него есть потенциал для дальнейшего развития. Очень долгий, легко выдерживает 10-15 заварок короткими проливами, причём самое интересное начинается во второй половине чаепития, когда полностью уходит терпкость. Заметное количество «золотых цветов». | 900 | |||||||
|
| Гу Шу Ча 2006 Гуанчжоусское, но сухое хранение. Очаровательный кисло-сладкий фруктовый запах, повидло, пастила. Вкус более сухой, в меру терпкий, с древесными и пряными нотами. Недорог, но более интересен короткими проливами, при передерживании становится горьковатым и резковатым. | 1000 | |||||||
|
| Чжун Ча Пай 2001 Специально для любителей чистого сухого хранения. Живой, не испорченный сухостью, но предельно сухой чай. Душистый, смолисто-сухофруктово-медовый, с очень светлым прозрачным настоем, ванильными и зефирными нотами на дне чашки. Спокойный и ровный. | 1000 | |||||||
|
| Пу Вэнь Булан Шань 2005 Небольшой симпатичный блинчик с тускло-золотыми оттенками и древесным запахом, внешне напоминающий красный чай, что не редкость у пувэньских шенов. На вкус моложе своего возраста, яркий, терпкий с заметной буланшаньской горчинкой. При коротких проливах заварки существенно отличаются друг от друга – с каждым проливом в игру вступает новая линия вкуса. | 1000 | |||||||
|
| Шэн в бамбуке 2009 Шен пуэр, прессованный в бамбуковом стволе. Красивый, сочный, богатый. Прекрасный потенциал для хранения. | 1000 | |||||||
|
| И У Лао Е 2002 Прекрасный образец выдержанного хуанпяня, шена из зрелого листа. Правильная мелодия старости, сложный переливчатый вкус. Задумчивый осенний чай. | 1000 | |||||||
|
| Цзинмай Да Шу 2002 Серьёзный выдержанный шен, очень долгий, часа на полтора, постепенно раскрывающаяся чень-юнь с преобладанием лесных и грибных оттенков. Также очень хорош в варке, особенно «в современной манере», когда чай закладывается в ещё холодную воду и плавно доводится до кипения, даёт отвар насыщенного красного цвета с глубоким вкусом и долгим послевкусием. | 1000 | |||||||
|
| Могу Точа, 1990-е Старый шэн в редко сейчас встречающейся форме гриба. В древности так прессовали чай для Тибета. Тёмный, с синеватым отливом лист, мощный копчёно-сухофруктовый аромат, коричневато-оранжевый настой, вкус умеренно терпкий, насыщенный, сухость по мере чаепития трансформируется в мягкость, ноты дерева, пряностей, дыма, фруктов, лекарственных трав, долгое горьковато-сладкое послевкусие с холодком, сильная чайная ци. | 1000 | |||||||
|
| У Чи Дао «Зелёное Дерево» Чай откровенно влажного гуанчжоусского хранения, простой и понятный, яркий, сочный, душистый, радостный, не вредящий желудку. Приятен и короткими проливами, и при более «советском» обращении, с долгим настаиванием. Самый простой способ полюбить влажные шэны. | 1100 | |||||||
|
| Цинляншань Я Цзянь Чунь Ляо 2008 Необычный шэн из уезда Тэнчун (округ Баошань). Нежное весеннее сырьё с ворсом, который успел приобрести медно-золотистый оттенок, умеренно влажное хранение, яркий аромат сухофруктов и мочёных яблок, острый вкус, сильная «чайная ци», немного напоминает пувэньские шэны средних лет, но рельефнее и выразительнее. | 1200 | |||||||
|
| Шудайцзы Тянь Фу И Пин Булан 2012 Особая серия брэнда Шудайцзы из сырья со старых деревьев наиболее значимых пуэрных локаций – доказательство тому, что классный молодой пуэр может быть богаче, интереснее и содержательнее старого. Благородная горчинка, лёгкая перечность, небольшой ягодно-мармеладный оттенок. | 1200 | |||||||
|
| Шудайцзы Тянь Фу И Пин Мэнку 2012 Особая серия брэнда Шудайцзы из сырья со старых деревьев наиболее значимых пуэрных локаций – доказательство тому, что классный молодой пуэр может быть богаче, интереснее и содержательнее старого. Мягкая, округлая сливочность и цветочность. | 1200 | |||||||
|
| Тайский Хунтайчан 2005 «со звёздочкой» Выдержанный шен с завода из провинции Чианг Рай на севере Таиланда, производящего пуэры под известной маркой Хунтайчан, некогда представлявшей собой транснациональную пуэрную империю, но затем сосредоточившуюся на тайском сырье. Естественный и живой вкус, много камфоры и старого дерева. Сильный, активно взаимодействует с телом; долгий и красивый аромат на дне чашки. | 1200 | |||||||
|
| Чантай И Чан Хао Выдержанный шен известного респектабельного бренда. Очень спокойный, ровный, выдерживает много заварок. При желании в нём можно найти лёгкие ноты лаванды, гречихи и даже апельсиновых цветов, но в целом это просто сбалансированный гармоничный шен среднего возраста. | 1200 | |||||||
|
| Юлэшань Лаошу 2006 Выдержанный шен влажного склада с Юлэ, одной из Шести Знаменитых Чайных Гор, населённой своеобразным народом Цзино. Сочетает густые подвально-овощные ноты грамотного влажного хранения с яркой камфорной мелодией среднего возраста. Несложный, понятный, приятный. | 1200 | |||||||
|
| Рассыпной шэн из И У 1998 Старый рассыпной шэн влажного хранения. Камфорные, древесные, орехово-шоколадные оттенки. | 1200 | |||||||
|
| Рассыпной шэн из Цзинмай 1999 Старый рассыпной шэн влажного хранения. Могучий подвальный свекольный дух. | 1400 | |||||||
|
| Люй Инь (Зелёная Печать) 2005 Сухое хранение. Звонкий, полный вкус с древесными, сухофруктовыми и грибными оттенками, сочный фруктово-цукатный аромат на дне чашки, долгое приятное послевкусие. | 1500 | |||||||
|
| Тайский шэн пуэр «Тисайд № 0175» 2016 Юный шэн из чистого сырья с 500-700-летних чайных деревьев, растущих на севере Таиланда на высоте 1500 м над уровнем моря. Полностью ручная, традиционная обработка, выполненная самостоятельно российскими чайными энтузиастами, начиная от этапа сбора чая. Чай, при производстве которого не обращали внимания ни на что, кроме качества. Типичная сливочно-ванильно-пряная мелодия гу шу, напоминающая о Сигуе и Биндао. Почти совсем нет ягод, зато есть лёгкий оттенок бадьяна. Спокойно-беззаботное настроение. | 1500 | |||||||
|
| Тайский шэн пуэр «Тисайд № 0380» Тайский высокогорный шэн из сырья с 200-300-летних деревьев. Маоча 2014 года, прессовка 2016. Лёгкий, сладкий. Ягоды, яблоки, тропические фрукты, ваниль. Сильная чайная ци. | 1500 | |||||||
|
| Сымао Юаньмай Баньчжан Гу Шу 2014 Необыкновенно вкусный шен, «шен – непроизвольная улыбка». Несмотря на юный возраст, радует сформированным, плотным, многогранным переливчатым вкусом. Горечь – на нуле, терпкости – в меру, цветов и пряностей – нескончаемый поток. Отлично приводит тело и дух в порядок. | 1500 | |||||||
|
| Рассыпной шэн из Буланшань 2000 Старый рассыпной шэн влажного хранения. Орехи, травы, какао, сухофрукты, влажноовощи. | 1600 | |||||||
|
| 7542 2004 Очень душистый выдержанный шэн. Вкус относительно простой и скромный, а вот аромат очень яркий и выразительный, долгий и переливчатый – сухофрукты, мёд, камфора и заметный, но не выпирающий дымный оттенок. | 1600 | |||||||
|
| Кэ И Син 2002 Культурный, элегантный чай со сдержанным и гармоничным профилем с постепенно раскрывающимися тонами сухофруктов, лекарственных трав и благовоний. Тихий, неброский, без выраженного физиологического эффекта, для вдумчивого наблюдения за оттенками вкуса. | 1700 | |||||||
|
| Чантай Наньно 2006 Выдержанный шэн известного бренда, пример удачного сухого хранения. Округлый, мягкий сладковато-пряный вкус, мята, камфора, сдоба, сандал, карамель. Долгий, раскрывается постепенно, на протяжении первых четырёх-пяти проливов палитра вкуса становится сложнее и полнее. | 1700 | |||||||
|
| Тайский шэн пуэр «Тисайд № 0381» 2005/2014 Спрессован в 2014 году из девятилетнего сырья с 200-300-летних деревьев. В отличие от нежного, деликатного 0380 - мощный, резкий, пробивной, отчётливо солёный на вкус с оттеками йода, запахами южных морей и тропического леса, весёлый, бодрый, упругий. | 1700 | |||||||
|
| Тайский шэн пуэр «Тисайд №0285» 2014 Дикий горный лес, высота 1500 м, деревья возрастом от 300 до 500-700 лет, строго ручной прогрев. Мощный, впечатляющий тропически-пряный «тайский» аромат плюс постепенно выходящая на первый план сладкая мелодия гу шу, долгое выразительное послевкусие. | 1700 | |||||||
|
| CNNP 2002 Серьёзный выдержанный шэн, мягкий, с выраженным согревающим эффектом. Умеренно влажное хранение, это не погреб, а скорее чердак, старые сундуки, кожа. Пьётся долго, ровно. | 2000 | |||||||
|
| Бирманский рассыпной шэн, грэйд А, 2013 Отличный образец шэна с деревьев. Весеннее сырьё, возраст деревьев около 200 лет. Напоминает породистый экспортный шэн а-ля Биндао, Сигуй и т.п. Пряный, сливочно-цветочный и выраженно маслянистый, немного цукатов и леденцов. Послевкусие мощное и красивое. Долгий. | 2000 | |||||||
|
| Юань Нянь 2001 Умеренно влажное хранение, без затхлости и овощей. Тёмный, с синеватым оттенком лист, золотисто-коньячный цвет настоя, глубокие древесные и фруктово-ягодные тона во вкусе, долгий сладкий аромат. | 2100 | |||||||
|
| Цинчан (Чистый Дзен) Банвэй 2009 Банвэйский блин из знаменитой серии мастера Фэна Дунчэна. Вкус простой и ясный, травянисто-сухофруктовый, выражено терпкий, но не горький. Очень мощная чайная ци, сильно пьянит, состояние держится очень долго. | 2400 | |||||||
|
| Да И 2004 Натуральное гонконгское хранение. Плавно, послойно раскрывающийся вкус луговых цветов, шалфея, чабреца, валерианы, благовоний и камфоры. Ему к лицу не самые короткие проливы, вкуснее всего он в варке. Спокойная мягкая мощь – нежность и заботливость настоящего мужика. | 2400 | |||||||
|
| Мэнхай 1998 Плотный блин тёмного цвета. Грамотное влажное гонконгское хранение. Мягкий, но не унылый плотный вкус старого чая. Для тех, кто понимает. | 2400 | |||||||
|
| 8582 2003 Сухое хранение. Сухофрукты, старое дерево, кожа, ваниль, сигарный табак, благовония. В меру сложный, интересный породистый чай. | 2500 | |||||||
|
| Мэнхай 7582 1999 Очень позитивный, невольно вызывающий улыбку старый шэн. Красивый, аккуратно спрессованный блин с полным, насыщенным ароматом старого леса и благовоний. Гармоничный вкус без претензий на артхаус, понятный старый чай, каким он и должен быть. | 2500 | |||||||
|
| Дэ Фэн Минцянь Гу Шу 2014 Шэн из относительно малоизвестного округа Дэхун. Дэхун-Дай-Качинский автономный округ – крайний запад Юньнани, с трёх сторон окружённый Мьянмой (Бирмой). Гуанчжоуское хранение уже к четырём годам в полной мере раскрыло мощный камфорно-пряный аромат. Вкус чистый, свежий, яркий, но мягкий, чай пьётся легко и приводит в равновесие, а не нарушает его. | 2500 | |||||||
|
| CNNP 2001 Серьёзный выдержанный шэн, спокойный, ровный, с камфорно-медовым ароматом и насыщенным вкусом. Хороший баланс между сухостью и влажностью. | 2700 | |||||||
|
| Юнь Чжэнь Чжэньюань Баотан Гу Шу 2015 Молодой шэн со старых деревьев Баотана. Исключительно красивый, сложный и долгий цветочно-фруктовый аромат, гармоничный чистый вкус. Образец мэнсунского чая. | 4000 | |||||||
|
ШУ ПУЭРЫ
|
|||||||||
|
|
Последнее изменение этой страницы: 2019-05-19; просмотров: 247; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.118.193.232 (0.058 с.) |
||||||||
