Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Розділ 1. Науково-теоретичне обґрунтування стратегії розвитку підприємстваСтр 1 из 6Следующая ⇒
Зміст
Вступ ………………………………………………………………………….………..... Розділ 1. Науково-теоретичне обґрунтування стратегії розвитку підприємства ……………………………………………………………….…...……… 1.1 Стратегія підприємства та шляхи її реалізації……………………….………….... 1.2 Стратегічне планування як основи розробки стратегії розвитку….…………….. 1.3 Стратегічні напрямки розвитку підприємства……….……………………….…... Розділ 2. Аналітична оцінка діяльності ДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат» ………………………. ……………………..…….. 2.1 Загальна характеристика та аналіз виробництва і реалізації продукції на підприємстві ……………………………………………….……………………..…….. 2.2 Аналіз прибутку та рентабельності підприємства.………………………….… 2.3 Аналіз фінансового стану підприємства……………………………….….….... Розділ 3. Заходи стратегії розвитку підприємства ДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат» ……………………………………………………. 3.1 Пропозиції щодо розробки основних елементів стратегії розвитку підприємства…………………………………………..….…………………….. 3.2 Розрахунок економічної ефективності встановлення пакувально-фасувального апарату для кондитерських виробів ………………………………..…………….….. Висновки …………………………………………………………………………. ….. Список використаних джерел ………………………………………………….......
ВСТУП Найважливіша проблема будь-якого українського підприємства (фірми), що працює в ринкових умовах, - це проблема його виживання і забезпечення безупинного розвитку. Ефективне вирішення цієї проблеми полягає у створенні й реалізації конкурентних переваг, що значною мірою можуть бути досягнуті на основі грамотно розробленої й ефективної стратегії розвитку підприємства. Стратегія є об’єктивною засадою для формування відповідей на такі важливі для підприємства питання: в якій галузі або на яких ринках повинне функціонувати підприємство; як розподілити найчастіше обмежені ресурси; як вести конкурентну боротьбу. На даний час бізнес-середовище діяльності підприємств характеризується підвищенням складності (інфляція, ріст цін на сировину та матеріали, високі процентні ставки за кредит, зниження купівельної спроможності населення і ін.), рухливості (перехід від адміністративно-командної системи господарювання до ринкової) та невизначеності (нові інформаційні технології, індивідуалізація і динамізм поведінки споживачів, посилення міжнародної конкуренції, високі вимоги до якості товарів і обслуговування та ін.). При цьому правильно розроблена, обрана і обґрунтована стратегія є частиною майбутнього успіху, чим пояснюється актуальність обраної мною теми.
Метою роботи є систематизація підходів економістів щодо трактування поняття «стратегія», аналіз стратегічного управління, виявлення шляхів вдосконалення стратегічного планування, дослідження світового досвіду та досвіду України у використанні стратегічних планів розвитку підприємства в ринкових умовах. Для досягнення мети курсової роботи необхідно виконати наступні завдання: - в першому розділі - на основі вивчення спеціальної економічної літератури вітчизняних і зарубіжних авторів, чинного законодавства України, розкрити сутність стратегії розвитку підприємства; - в другому -проаналізувати систему стратегічного управління на підприємствіДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат», дослідити метод стратегічного аналізу; - в третьому - на основі теоретичної і аналітичної роботи обґрунтувати програму дій щодо організації та вдосконалення стратегічного управління на підприємстві. Об`єктом дослідження вибране підприємство, яке функціонує в сучасних ринкових умовах, ДП ВАТ «Київхліб» «Булочно-кондитерський комбінат», на якому постійно впроваджуються заходи, спрямовані на вдосконалення організації та нормування праці, покращення умов праці, підвищення продуктивності праці, збільшення випуску товарної продукції та зростання прибутку. Але не зважаючи на це, у підприємства залишається потенціал для його розвитку. Спробуємо його реалізувати заходами, які запропоновані в курсовій роботі.
Висновок до розділу 1. Стратегія розвитку – це генеральна комплексна програма дій, яка визначає пріоритети і для підприємства проблеми, його місію, головні цілі і розподіл ресурсів для їх досягнення. Вона формулює цілі та основні шляхи для їх досягнення, таким чином, що підприємство має спільний напрямок розвитку. За своїм змістом стратегія розвитку підприємства – це довгостроковий плановий документ, тобто це результат стратегічного планування.
При формуванні цілей слід пам'ятати, що на практиці використовується досить широкий їх діапазон: від простого їх переліку, до побудови дерева цілей із характеристиками їхніх пріоритетів. Цілі повинні мати конкретні трактування і кількісні характеристики, за якими можна буде судити про ступінь їх досягнення. Відомі фахівці стратегічного управління А.А, Томсон та А.Дж. Стрікленд вважають, що визначення цілей необхідне для встановлення певного результату, який для менеджерів найважливіший у досягненні успіху підприємства. На їхню думку, найважливішими для досягнення успіху є стратегічні та фінансові цілі, Стратегічні цілі треба фокусувати на конкуренції та створенні сильних конкурентних позицій у будь-якій сфері діяльності. Фінансові цілі — цілі, яких організація має досягнути у фінансовій сфері. Відповідь на ці питання і розкриває сутність розробки та реалізації стратегії. В такі моменти стратегія становиться життєво необхідним управлінським інструментом, за допомогою якого фірма може протистояти зміні умов навколишнього середовища. Після формулювання місії на її основі встановлюються конкретні цілі, через які здійснюється місія підприємства. Цілі доводяться до виконавців, керівництво стимулює їх досягнення і тільки в цьому випадку вони становляться значимою частиною стратегічного планування. [10, с. 73]
Аналіз виробничої програми. виробнича програма визначає номенклатуру, строки, кількість і вартість продукції, є складовою частиною бізнес-плану. Аналіз виробничої програми по «БКК» наведено в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1. Виробнича програма
Загальний обсяг продукції збільшився, але зменшився обсяг виробництва булочних та здобних виробів вагою 0,5 кг і менше, це сталося за рахунок зупинення печей №1 та №2 на ремонт. Зменшення виробітку кондитерських виробів сталося з причин зниження купівельної спроможності населення.
На виконання виробничої програми впливає ряд факторів, які поділяють на три групи: -пов'язані з організацією праці та використанням робочої сили; -з наявністю та використанням засобів праці; -з наявністю і використанням предметів праці. Між цими факторами існують певні залежності, які слід розглянути та проаналізувати. Розглянемо вплив трудових факторів на виконання виробничої програми. Дані для аналізу наведено в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2. Вплив трудових факторів
З даних таблиці 2.2. видно, що на збільшення виробничої програми вплинули: зміна чисельності: ТП = +99 * 29843 == +2954,5 тис. грн. зміна продуктивності праці: ТП = - 497,6 * 852 = - 423,9 тис. грн. Загальна зміна ТП АТП = +2954,5 - 423 = +2530,3 тис. грн.
Розглянемо вплив на виконання виробничої програми другої групи факторів — наявності та ефективності використання основних виробничих фондів, використовуючи дані таблиці 2.3.
Таблиця 2.3. Вплив наявності і використання ОВФ
На зміну обсягів виробництва продукції вплинули: - зміна середньорічної вартості ОВФ: ТП =+1031,2* 6062,6 =+6251,8 тис. грн. - зміна фондовіддачі: ТП = -326,4 * 3917,6 = -1278,7 тис. грн. Загальна зміна: АТП = +6251,8 -1278,7 = +4973 тис. грн. Розглянемо вплив на зміну обсягів виробництва третьої групи факторів наявність та ефективність використання матеріальних ресурсів, використовуючи дані таблиці 2.4. Таблиця 2.4. Вплив наявності і використання матеріальних ресурсів
З даних таб. 2.4. видно, що зростання обсягів виробництва відбулося за рахунок: - зміни матеріальних витрат:
ТП = +3067 * 1,763 = +5407 тис. грн. - зміни матеріаловіддачі: ТП = -0,0334 * 12992 = -434 тис. грн. Загальна зміна: АТП = +5407 -434 = +4973 тис. грн. На зміну виробничої програми вплинула також зміна цін на продукцію комбінату, яку відображено в таблиці 2.5.
Таблиця 2.5. Середня оптова ціна 1 тони продукції в порівняльних цінах станом на 1.01.97 року
Таблиця 2.6. Виконання плану з асортименту за 2010 рік
Як видно з таблиці, в 2010 році план з асортименту продукції не довиконано на 3,5 % при загальному виконанні плану по обсягам виробництва на 128,4 % за рахунок недовиконання плану по: - хлібобулочним виробам на 4,7 %, - кондитерським виробам на 0,8 %. Проаналізуємо виконання плану по структурі за даними таблиці 2.7.
Таблиця 2.7. Виконання плану по структурі продукції за 2010 рік
% викон. плану по структурі = 20243,5 / 22471,6 * 100 = 90,% Отже, як свідчать дані проведеного аналізу, 9,9 % продукції «БКК» в 2010 році було випущено з порушенням планової структури. Аналіз якості продукції. Якість — сукупність властивостей продукції, що визначає ступінь придатності її у відповідності з призначенням. Особливу увагу під час аналізу приділяють випуску нових видів продукції, що сприяє кращому забезпеченню населення, розширенню асортименту продукції, підвищенню її якості.
Непрямим показником, що характеризує якість продукції, є брак. Встановити причини виникнення браку та розробити заходи по ліквідації втрат - основна задача аналізу браку. [41, с. 52] Проаналізуємо якість продукції «БКК» за останні п'ять років на основі непрямого показника — браку, використовуючи дані таблиці 2.8.
Таблиця 2.8. Якість продукції ВАТ «КБКД»
Питанню поліпшення якості продукції колектив комбінату продовжує приділяти велику увагу. Протягом багатьох років на комбінаті низький % виробничого браку, а брак експедиційний в обсягах норми. В 2010 році за період освоєння нового виду хліба «Святошинський» 2 г 0,8 кг вироблено 8,2 т браку. В наслідок цього виробничий брак в 2010 році в порівнянні з 2009 роком підвищився. Таблиця 2.9. Баланс товарної продукції
Розглянемо, як вплинула зміна залишків готової продукції на складі та відвантажених товарів на збільшення обсягів реалізації продукції. 37,7 + 452,8 - 20,5 - 215,7 = 2542 тис. грн. Отже, залишки готової продукції на складі та відвантажених товарів на кінець 2005 року зменшились на 2542 тис. грн. Проте залишки на кінець 2005 року збільшились: 15,0 + 290,9 - 37,7 - 452,8 = - 184,8 тис. грн. Загальне збільшення залишків готової продукції та відвантажених товарів в 2006 році в порівнянні з 2005 роком склало 697 тис. грн.: 22,7 + 161,9 - 17,2 - 237,1 = - 697 тис. грн. Отже, на збільшення обсягів реалізації продукції в 2010 році в порівнянні з 2009 роком на 2969,1 тис. грн. вплинуло збільшення обсягів виробництва продукції на 2530,3 тис. грн. (в тому числі за рахунок зростання оптових цін на продукцію) та збільшення залишків готової продукції на складі та відвантажених товарів на 697 тис. грн. Таблиця 2.10. Використання сировини
Для більш глибокого аналізу використання сировини розглянемо на скільки ефективно використовувались сировина і матеріальні ресурси в вартісному виразі на основі даних таблиці 2.11.
Таблиця 2.11. Ефективність використання сировини і матеріальних ресурсів
Як видно з наведених даних, в 2010 році в порівнянні з 2009 роком матеріаломісткість продукції зменшилась за рахунок значного зменшення вартості іншої сировини і матеріалів при менш значному зростанні вартості борошна і паливно-енергетичних ресурсів, що вплинуло на загальне зниження вартості матеріальних. ресурсів. Як наслідок, спостерігається зростання матеріаловіддачі продукції. Це свідчить про те, що в 2009 році сировина і матеріальні ресурси використовувались ефективніше.
Таблиця 2.12. Факторний аналіз балансового прибутку
Як видно з наведених даних, в 2010 році балансовий прибуток зменшився на 182 тис. грн. за рахунок зменшення прибутку від реалізації продукції на 162,4 тис. грн. при збільшенні прибутку від іншої реалізації на 2,7 тис. грн. та зменшення позареалізаційного прибутку — на 23,1 тис. грн. Проаналізуємо використання прибутку на основі даних таблиці 2.13. Таблиця 2.13. Використання прибутку «КБКД»
В 2010 році відбулися наступні зміни в структурі використання прибутку: збільшилась питома вага платежів до бюджету на 0,1%, зменшилась питома вага відрахувань в резервний фонд на 0,02%, на соціальний розвиток — на 1,89%, на інші цілі — на 6,02%; збільшилась питома вага використаного прибутку на виробничий розвиток на 2,2%, на заохочування — на 2,56%. Крім того частину прибутку було використано на дивіденди, що є позитив-ним фактором в ринкових умовах. Проаналізуємо зміну рентабельності продукції, враховуючи такі фактори, як собівартість продукції та прибуток від її реалізації на основі даних таблиці 2.14.
Таблиця 2.14. Аналіз рентабельності продукції
Формула розрахунку зміни рентабельності продукції: Р = (Ц - Сп) / Сп* 100% (2.4) де Р - рентабельність продукції; Ц - ціна продукції; Сп - повна собівартість продукції. Р1 = 3895 / 18577 * 100 = 20,96% Р2 = 3618,2 / 21383,8 * 100 = 16,9% Зменшення рентабельності продукції на 4,06% сталося за рахунок зменшення прибутку на 276,8 тис. грн. при збільшенні собівартості на 2806,2 тис. грн.
Висновок до розділу 2. Підсумковуючи проведений аналіз виробничої діялбності треба – зауважити, що: по-перше, в 2010 році в порівнянні з 2009 роком ціни на хлібобулочні вироби зросли на 2,7 % за рахунок збільшення випуску здобних виробів, а на кондитерські — на 3,6 % за рахунок впровадження нових видів тортів та тістечок; по-друге, в 2010 році в порівнянні з 2009 роком обсяг реалізації продукції збільшився на 13,3 % або на 2969,6 тис. грн. На зміну обсягів реалізації вплинули: ступінь виконання виробничої програми, зміна залишків готової продукції і відвантажених товарів, а також зміна оптових цін на продукцію підприємства; по-третє, в 2010 році в порівнянні з 2009 роком в натуральному вимірі менш матеріаломісткими по борошну були хлібобулочні та кондитерські вироби, в той час, як витрати цукру на ці види продукції збільшились, хоча й не дуже значно. Це в свою чергу вплинуло на зростання матеріаловіддачі по борошну хлібобулочних та кондитерських виробів та на зменшення матеріаловіддачі по цукру, особливо хлібобулочних виробів. Тобто, в 2010 році збільшилось виробництво цукромістких виробів. В той же час зменшення витрат борошна на хлібобулочні вироби пояснюється зменшенням обсягів їх виробництва; по-четверте, в 2010 році в порівнянні з 2009 роком питома вага витрат за калькуляційними статтями не зазнала значних змін. Проте питома вага витрат на борошно зменшилась на 3,8%, витрати на сировину збільшились на 4,0%. Це пояснюється змінами в номенклатурі продукції. Витрати на оплату праці зменшились на 0,1% за рахунок підвищення з 1.03.97 року мінімальних місячних тарифних ставок. Позавиробничі витрати збільшились на 2,4% за рахунок збільшення обсягу виробітку та реалізації кондитерських виробів, витрати по доставці яких в торговельну мережу в 2,2 рази більше, ніж хлібобулочних виробів; по-п`яте, в 2010 році фінансовий стан підприємства був автономним, незалежність від зовнішніх джерел фінансування збільшилась. Мобільність та маневреність коштів погіршилась і є незадовільною, фінансова стійкість «КБКД» є досить високою і на кінець року ще збільшилась. Довгострокової заборгованості підприємство не має; по-шосте, в 2010 році збільшилась питома вага основного капіталу «КБКД» та спроможність самофінансування. Інші показники використання коштів погіршились, що свідчить про неефективне використання власних коштів «КБКД». Здатність підприємства розрахуватись по своїм зобов’язанням характеризує ліквідність (платоспроможність); по-сьоме, в 2010 році спроможність покриття заборгованості поліпшилась, але все ще залишається незадовільною. Загальна ліквідність «КБКД» характеризується позитивно, вона протягом року не збільшилась. А от спроможність розраховуватись з боргами негайно є незадовільною і вона ще погіршилась. Також не на належному рівні знаходиться спроможність «КБКД» покривати кредиторську заборгованість за рахунок дебіторської, хоча цей показник поліпшився. В цілому загальний та фінансовий стан «КБКД» характеризується як автономний і стійкий, є можливість самофінансування. Єдина проблема, яка може виникнути - це негайне покриття заборгованості, яка витікає в основному з наявності великої кількості дебіторів. Таблиця 3.1. Вихідні дані для розрахунку
1) Розраховуємо капітальні витрати Кзаг=Кн+Д+3-Л+Об (3.1)
де Кзаг - початкова вартість нового обладнання, враховуючи витрати на його закупівлю, транспортування, зберігання, монтаж та заготівельні роботи; Д — витрати на демонтаж обладнання, що замінюється; З - заготівельні витрати; Л - ліквідаційні витрати; Об - збільшення або зменшення суми обігових фондів у зв'язку із впровадженням заходів. Кн - нові капітальні витрати. - Транспортні витрати: Тв = 15000*0,02 =300 грн. - Вартість монтажних робіт: Вмп =15000*0,08 =1200 грн. - Заготівельні витрати: Зв = 15000*0,01 =150 грн. - Нові капітальні витрати складають: Кн = Тв + Вмр + Зв +Воб (3.2)
300 + 1200 + 150 + 15000 = 16650грн. - Витрати на демонтаж застарілого обладнання: Д= 2250*0,05 =112,5 грн. - Ліквідаційні витрати: Л= 2600*0,21=546 грн. - Загальні капітальні витрати складають: Кзаг = 16650 + 112,5 - 546 = 16216,5 грн. 2)Розраховуємо змінні поточні виграти - Витрати по електроенергії: Ве = (Мд * Тч * Тзм * Стар. * К * Т) / Соs с (3.3) де Мд - потужність електродвигунів, кВт; Тч - кількість годин роботи електродвигунів за зміну; Тзм.- кількість змін роботи за добу; Стар. - тариф за 1 кВт/г електроенергії, грн.; К - коефіцієнт використання потужності; Т - кількість днів роботи за рік. До модернізації: Ве1=(14,8 * 1 * 7,5 * 0,11 * 0,85 * 235) / 0,8 = 3048,7грн. Після модернізації: Ве2=(17,3 * 1 * 7,5* 0,11 * 0,85* 235) / 0,8 =3563,7 грн. - Витрати по основній зарплатні: Воз = ∑ (Чоп * Тдс) * Тзм * Т (3.4) До модернізації: (3*8,56+2*9,52+8* 10,64+1* 11,36+2* 13,44)* 1* 235=39498,8 грн. Після модернізації: (2*8,56+2*9,52+7* 10,64+1* 11,36+2* 13,44)* 1* 235 = 34498 грн. - Нарахування на зарплатню складають 37,5%; До модернізації: З уеоб = Воб *Р роб (3.5) 39498,8 * 0,375 = 14812,05 грн. Після модернізації: 34498 * 0,375 = 12936,75 грн. - Затрати на утримання і експлуатацію обладнання: Амортизація: До модернізації: 2250*0,15 =337,5 грн. Після модернізації: 16650*0,15 =2497,5 грн. Ремонт обладнання: Роб = Воб * Вр (3.6) До модернізації: 2250*0,05= 112,5 грн. Після модернізації: 16650*0,05 =832,5 гри. Страхування майна: Стр.м = Воб * См (3.7) До модернізації: 2250*0,01 =22,5 грн. Після модернізації: 23310*0,01=233,1 грн. Змінні поточні витрати наведені у таблиці 3.2. Таблиця 3.2. Змінні поточні витрати
- Визначим зменшення собівартості на одну тону.
З = С2 – С1 (3.8) де З – зниження собівартості; С = Пв / Робв (3.9) де Пв – поточні витрати; Робв – річний обсяг виробництва; С1 – собівартість до модернізації; С2 – собівартість після модернізації; С = 128,2-107=21,7 грн. С1 = 57697/450 = 128,2 грн. С2 = 53496/500 = 107 грн. - Термін окупності. Ток = Кзаг / Звв (3.10)
Ток= 16216,5 / 10850 = 1,05 року В результаті розрахунків запропонованих заходів зменшилась собівартість продукції (по відношенню до всього випуску) на 10850 гривень, що позитивно вплине на показники роботи підприємства та на конкурентоспроможність продукції та підприємства в цілому. Таким чином можна зробити висновки, що заходи по модернізації лінії виробництва еклерів є ефективними. Таблиця3.3.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-02-22; просмотров: 224; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 54.198.37.250 (0.14 с.) |