Производственно-экономическая характеристика ЗАО «Рыльский хлебозавод»

В качестве объекта исследования выступило ЗАО «Рыльский хлебозавод. Основными потребителями завода является население города Рыльска и Рыльского района, а также продукция поставляется в близлежащие районы: Глушковский, Льговский, Кореневский, Хомутовский, Курчатовский, Суджанский, Курский. Адрес: 307370, Курская область, г. Рыльск, ул. Ф. Энгельса, 88.

ЗАО «Рыльский хлебозавод» Работает с различными преобразованиями с 1942 года. Сначала была образована артель «Пищевик» с подчинением ей артели «Скороход». Артель имела несколько производств: консервирование овощей и фруктов, производство колбасных изделий, производство хлебобулочных изделий. Артель «Скороход» шила обувь.

Были у предприятия свои ларьки, где продавали продукцию своего производства.

В 1948 году артель преобразована в Рыльский хлебокомбинат. В 1957 году предприятие соединяют с райпищекомбинатом и переименовывают в Рыльский райпищекомбинат. В 1986 году сдано в эксплуатацию новое здание хлебозавода: сначала кондитерское производство мощностью 500 кг в сутки мучнистых кондитерских изделий, а затем, в 1987 году и хлебобулочное производство мощностью 38 тонн в сутки.

На данный момент предприятие занимается производством пищевых продуктов, включая напитки.

Дополнительные виды деятельности ЗАО "РЫЛЬСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД":
- Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения (Приложение А);

- Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения;

- Производство макаронных изделий;

- Оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;
- Производство пара и горячей воды (тепловой энергии) котельными;
- Оптовая торговля через агентов (за вознаграждение или на договорной основе);
- Оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными;
- Прочая оптовая торговля.

Размер уставного капитала составляет 99400руб.

Анализ производственно - экономического потенциала предприятия обеспечивает количественную и качественную оценки происходящих изменений в управляемом объекте (приложения Б-Г). Он позволяет вовремя увидеть тенденции развития как нежелательных, так и прогрессивных тенденций (табл.3).

Данные таблицы 3 свидетельствуют о росте выручки в 2014 году по отношению к 2013 году на 13453 тыс.руб., что составило 1,13%. По итогам 2015 года произошло увеличение выручки на 7413 тыс.руб., что составило 1,07%.

Таблица 3 – Производственно-экономический потенциал ЗАО «Рыльский хлебозавод»

В тысячах рублей

Показатели	2013г.	2014г.	2015г.	Абсолютное отклонение, (+,-)	Темп роста, %
2014-2013	2015-2014	/2013	/2014
Выручка от реализации						1,13	1,07
Основные средства				-1025		0,95	1,00
Оборотные средства				-235		0,99	1,14
Среднесписочная численность работающих, чел.					-2	1,03	0,98
Затраты на оплату труда					-4668	1,15	0,79
Дебиторская задолженность				-83		0,98	1,04
Кредиторская задолженность				-1923		0,88	1,17
Собственный капитал				-2039		0,78	1,07
Фондоотдача, руб./руб.	4,79	5,72	6,04	0,93	0,32	1,19	1,06

 

Среднесписочная численность на протяжении 2013-2015гг. остается на одном уровне: 100 человек. Затраты на оплату труда в 2015 году снизились и составили 4668 тыс.руб., так уменьшилась численность работников на 2 человека. Дебиторская задолженность в 2015 году составляла 4894 тыс.руб., что 1,04% выше уровня 2014 года. На протяжении 2013-2015гг. в ЗАО «Рыльский хлебозавод» наблюдалась кредиторская задолженность предприятия превышает дебиторскую,

Рассмотрим показатели финансовых результатов ЗАО «Рыльский хлебозавод» за 2013-2015гг. на рисунке 3.

Рисунок 3 – Динамика показателей финансовых результатов ЗАО «Рыльский хлебозавод»

Данные рисунка 3 показывают, что предприятие работает в убыток. В 2013 году прибыль до налогообложения превышала прибыль от продаж, чего не наблюдалось в 2014г и 2015 годах. Чистая прибыль в 2013 году составляла 504 тыс.руб., в 2014 году предприятие сработало с убытков (-956) тыс.руб., однако к 2015 году убыток увеличился до 2241 тыс.руб. Снижение финансовых результатов к 2015 году обусловлено снижением выручки почти в два раза по отношению к 2013г.

Рассмотрим структуру активов предприятия за 2013-2015 года в таблице 4.

Таблица 4 – Анализ динамики активов ЗАО «Рыльский хлебозавод» за 2013-2015 года

Показатели				Абсолютное отклонение (+,-) 2015-2013	Темп роста, % 2015
1.Выручка от продаж	-2506	-2847	-3129	-623	1,25
2.Средняя величина активов				-2729	0,89
3. Средняя величина оборотных средств, тыс. руб. в т.ч.				-988	0,93
- запасов сырья, материалов					1,02
- незавершенное производство
- готовая продукция				-32	0,96
- дебиторская задолжен ность					1,02
- денежные средства				-1088	0,51

 

Данные таблицы 4 позволяют сделать вывод о том, что предприятие на протяжении всех периодов работает в убыток, средняя величина оборотных средств уменьшилась на 998 тыс.руб или на 0,89%. На основе общей оценки актива баланса выявлено уменьшение общего потенциала предприятия за 2013-2015гг.

На предприятии имеются собственные оборотные средства, т.е. внеоборотные активы ЗАО «Рыльский хлебозавод» полностью формируются за счёт собственного капитала, что является минимальным условием финансовой устойчивости предприятия.

Финансовая устойчивость ЗАО «Рыльский хлебозавод» - это состояние ее финансовых ресурсов, их распределение и использование, обеспечивающее развитие предприятия на основе роста прибыли и капитала при сохранении платежеспособности и кредитоспособности в условиях допустимого уровня риска. Финансовая устойчивость формируется в процессе всей производственно-хозяйственной деятельности и является главным компонентом общей устойчивости предприятия (таблица 5).

Таблица 5 - Анализ финансовой устойчивости ЗАО «Рыльский хлебозавод», тыс.руб.

Показатель
1.Собственный капитал
2.Долгосрочные кредиты и займы
3.Внеоборотные активы
4.Наличие собственных оборотных средств
5.Наличие собственных и долгосрочных заемных средств
6.Краткосрочные кредиты и займы
7.Общая величина источников формирования запасов и затрат
8.Общая сумма запасов и затрат
9.Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств	-22588	-24768	-40154
10.Излишек (+) или недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников	-23588	-24768	-40154
11.Излишек (+) или недостаток (-) общей величин основных источников формирования запасов и затрат	-20654	-26568	-42030
12.Тип финансовой ситуации	Неустойчивое финансовое состояние	Неустойчивое финансовое состояние	Неустойчивое финансовое состояние

 

Из данных таблицы 5 видно, что на протяжении трех лет предприятие ЗАО «Рыльский хлебозавод» испытывало недостаток в собственных оборотных средствах и долгосрочных заемных источниках. За три года наблюдается абсолютное финансовое состояние ЗАО «Рыльский хлебозавод», которое характеризуется тем, что у предприятия низкий уровень платежеспособности. Предприятие зависит от внешних инвесторов.

Проведенный анализ хозяйственной деятельности ЗАО «Рыльский хлебозавод» позволил сделать следующие выводы:

- анализ производственно-экономического потенциала свидетельствует о снижении выручки в 2015 году по отношению к 2014 году. На предприятии собственный капитал значительно не превышает заемный, что свидетельствует о низкой степени автономии предприятия;

- структура активов ЗАО «Рыльский хлебозавод» представлена преимущественно оборотными средствами;

- по итогам 2013-2015гг. предприятие имеет неустойчивое финансовое состояние, которое негативно сказывается на предприятии.