Муниципальный тур Всероссийской олимпиады школьников

по предмету «Технология» (Культура дома).

Класс

Т Е С Т Ы

Отметить «+» правильные ответы.

1 .Выберите правильный ответ.

Как правильно нужно оттаивать мороженое мясо?

1) В горячей воде;

2) в холодной воде;

3) на воздухе.

2. Выберите правильный ответ.

Что означает термин «обвалка мяса»?

1) Обмывание мяса;

2) обсушивание мяса;

3) оттаивание мяса;

4) отделение мяса от костей.

3 .Выберите правильный ответ.

Мясные котлеты с начинкой — это:

1) котлета отбивная;

2) зразы;

3) шницель;

4) рагу;

5) антрекот.

4 .Выберитеправильный ответ.

Кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе - это:

1) поджарка;

2) бифштекс;

3) азу;

4) лангеты.

5 .Выберите правильный ответ.

Из какого вида теста готовят торт «Наполеон»?

1) Бисквитное;

2)слоеное;

3)заварное.

6. Выберите правильный ответ.

Основным разрыхлителем песочного теста является:

1). масло сливочное;

2). яйцо;

3). масло подсолнечное.

7 .Выберите правильный ответ.

Какие ткани изготавливаются из искусственных нитей?

1) Вискоза;

2)капрон;

3) шерстяная.

8 .Выберите правильный ответ.

Какое сырье используется для производства синтетических волокон?

1) Хлопок;

2) газ и продукты переработки каменного угля и нефти;

3) коконы тутового шелкопряда.

9. Выберите несколько правильных ответов.

Какие ткани имеют низкую гигроскопичность?

1) Нейлон;

2) хлопок;

3) лен;

4) капрон;

5) шерсть;

6) ацетат.

Выберите правильный ответ.

К соединительным машинным швам относятся швы:

1) вподгибку с открытым срезом;

2)в кант;

3)стачной;

4) окантовочный.

11 .Выберите правильный ответ.

Какая мерка определяет ширину горловины?

1)Сш;

2)Оп;

3) Дст;

4) СгII;

12 .Выберитенесколько правильных ответов.

Какие потребности можно назвать духовными?

1) Потребность в одежде,

2) потребность в знаниях;

3) потребность в жилье;

4) потребность в наслаждении искусством;

5) потребность в еде;

6) потребность в культуре.

13 .Выберите несколько правильных ответов.

Какие потребности называют физиологическими?

1) Потребность в жилье;

2) потребность в достижении лучших профессиональных ре­зультатов;

3) потребность в еде;

4) потребность в воспроизведении рода;

5) потребность в уважении;

6) потребность в одежде;

7) потребность в защите от нищеты.

14 .Выберите несколько правильных ответов.

Какая вышивка относится к двусторонней глади?

1) Художественная гладь;

2) владимирское шитье;

3) белая гладь.

 

 

15. Выберите правильный ответ

Определите по рисунку вид ручного шва:

Ответ:………………………….

16. Выберите правильный ответ

Масштаб 1:4 на чертеже означает:

1). уменьшение действительных размеров в 4 раза;

2). отношение длины детали к высоте как 1:4;

3). увеличение действительных размеров в 4 раза;

4) отношение длины детали к ширине как 1:4.

 

17. Выберите правильный ответ

Рабочий орган швейной машины, осуществляющий переплетение верхней и нижней ниток:

1). шпульный колпачок;

2). нитепритягиватель;

3). челночный механизм;

4). регулятор натяжения нити.

 

18. Выберите правильный ответ

Узор, построенный на ритмическом чередовании изображаемых мотивов:

1). эскиз;

2). композиция;

3). орнамент.

19 .Выберите несколько правильных ответов.

К стежкам временного назначения относятся:

1). сметочные;

2). обметочные;

3). подшивочные;

4). копировальные.

 

20. Выберите правильный ответ

Ткань с двухсторонним пушистым начёсом:

1). бумазея;

2). фланель;

3). байка;

4). бархат.

 

21. Выберите правильный ответ

Для предохранения срезов деталей от осыпания их:

1). заметывают;

2). обметывают;

3). приметывают;

4). заутюживают

 

22 .Выберите правильный ответ.

Почему в быту чаще используют лампы накаливания?

1) Потому что лампы накаливания в своем строении не име­ют ртуть;

2) потому что лампы накаливания меньше по размеру;

3) потому что лампы накаливания светят ярче.

23 .Выберите несколько правильных ответов.