Исследование конкурентной среды

 

Современный рынок требует шагать вперед, поэтому, чтобы выжить, просто необходимо предоставлять потребителям качественные услуги. Все активно бьются за качество, результатом чего становится предоставление потребителю права выбора.

В радиусе 25 километров отсутствуют пункты придорожного сервиса (кафе).

Конкурентным преимуществом ИП «Галиева И.Л.» будут считаться:

· Высокое качество предоставляемых услуг;

· Высокое сервисное обслуживание;

· Востребованность;

 

 

3.5. Стратегия ценообразования.

При формировании ценовой политики, предприятие учитывает все основные факторы, влияющие на цены своих услуг. Исходным фактором цены являются собственные издержки плюс прибыль, учитывая при этом текущее соотношение спроса, предложения и темпы инфляции. Кроме того, при определении цены учитываются цены на аналогичные услуги на рынке Акмолинской области, принимая во внимание и то, что в основном потребитель рассматривает цену как показатель качества.

 

 

План реализации

План реализации

Таблица 6

№ пп	Наименование	ед. изм.	выручка	Годы реализации проекта	Итого
	за месяц	I	II	III	IV	V
	Выручка в тыс. тенге
	Услуги кафе	тыс. тенге
	Услуги магазина (женская одежда)	тыс. тенге
	Итого

 

Для завоевания рынка, предполагается сохранение стабильного, высокого качества предоставляемых услуг, которое позволит рассматривать возможность корректировки ценовой политики для сохранения высокой рентабельности.

Основными потребителями услуг пункта придорожного сервиса (кафе) будут водители и пассажиры транзитных маршрутов автотрассы Астана-Костанай.

В рамках реализации проекта (5 лет) выручку от реализации услуг пункта придорожного сервиса (кафе) планируется получить в следующих объемах:

· в первый год объем выручки составит 21 600 тыс. тенге;

· во второй год объем выручки составит 22 680 тыс. тенге;

· в третьи год объем выручки составит 23 814 тыс. тенге;

· в четвертый год объем выручки составит 25 005 тыс. тенге;

· в пятый год объем выручки составит 26 255 тыс. тенге;

Таким образом, за годы реализации проекта (5 лет) объем выручки от реализации услуг пункта придорожного сервиса (кафе) составит 119 354 тыс. тенге.

 

 

IV. Организационный план

План по персоналу

В соответствие со штатным расписанием количество работников предприятия состоит из 8-ми человек, в том числе: Таблица 7

Наименование	Кол-во	Оклад	ФОТ	ФОТ
	ед. чел.		месяц	год
Администратор
Управляющий
Основное производство
Повар
Истопник
Официант
Итого

 

Для подробного ознакомления смотрите, пожалуйста, Приложение 4.

 

 

Основные этапы реализации проекта

 

Основные этапы реализации проекта приведены на диаграмме.

Таблица 8

Основные работы и мероприятия

1-ый год

Получение кредита

Строительство здания пункта придорожного сервиса (кафе)

Приобретение оборудования

Найм персонала

Выход на плановые объемы производства

Организационная структура

 

Организационная структура предприятия предусматривает открытие пункта придорожного сервиса (кафе).

Для успешной работы предприятия нужно оценивать рыночную ситуацию, и не упускать свои коммерческие возможности. Управление и организация пунктом придорожного сервиса (кафе), должны основываться на стратегическом мышлении, взгляде из настоящего в будущее: что надо сделать сегодня, чтобы обеспечить выживание и развитие предприятия в будущем. Вот главные ориентиры эффективности всей системы управления в современных рыночных условиях.

 

 

IV. Производственный раздел

 

Описание услуги

Кафе всегда пользовались популярностью, в том числе придорожные. Ведь в длинной поездке так хочется наткнуться по дороге на такое место, где можно и отдохнуть, и подкрепиться. Возможно вам по душе такая идея заработка, но пугает необходимость строительства немаленького здания для этой цели. Как вариант, можете приобрести палатку, мангал и несколько столиков со стульями.

Наиболее выгодное местоположение для такого бизнеса – трасса, чтобы вблизи не было магазинов и населенных пунктов. В этом случае все проезжие будут вашими посетителями. Придорожное кафе может приносить вам достаточно большой доход. Даже если у вас не останутся пообедать, то в дорогу точно что-нибудь купят.

Меню для своего придорожного кафе вы выбираете сами, но есть продукты, которые всегда пользуются популярностью в таких местах. Среди них шашлык, печеная на углях картошка, соки и прохладительные напитки, сигареты и т.д. Цены в своем кафе вы можете немного увеличить по сравнению с другими магазинами и кафе, ведь вряд ли кто-то в дороге будет искать, где купить товары подешевле. Следует заранее предусмотреть поставки продуктов, найти поставщиков и договориться с ними. Некоторые блюда можно готовить как в мангале, так и на костре.
Чтобы ваше кафе было уютным, поищите такое место, рядом с которым был бы лес или хотя бы большое дерево, где можно спрятаться от жары и отдохнуть. Также следует обратить внимание на наличие электричества в этом месте, вам ведь пригодится бытовая техника. К тому же для создания приятного настроения будет очень кстати музыкальный центр с дисками.

 

 

VI. Финансовый план

6.1. Расчет себестоимости и плана затрат

 

Расчет калькуляции себестоимости произведен по основным расходам, сгруппированным по экономическим элементам и статьям затрат:

· материальные затраты (расход э/энергии, вода, отопление)

· затраты на оплату труда

· соц. отчисления

· амортизация

· накладные расходы (административно-хозяйственные расходы, расходы по уплате процентов по кредитам банка и т.д.).

 

 

Расшифровка статей доходов

В соответствие с перспективным планом реализации услуг пункта придорожного сервиса (кафе), разработан прогноз объемов реализации услуг по годам в пределах периода реализации проекта. Доходами от реализации услуг является выручка от реализации услуг пункта придорожного сервиса (кафе).