Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Основные фосфолипиды и гликолипиды тканей человека. Глицерофосфолипиды.
Фосфолипиды — сложные эфиры многоатомных спиртов глицерина или сфингозина и высших жирных кислот и фосфорной кислоты. В их состав входят также азотсодержащие вещества — холин,этаноламин и серин. Фосфолипиды подразделяются на глицерофосфолипиды и сфингофосфолипиды (в зависимости от много- атомного спирта, входящего в их состав). Наиболее широко распространены в животных тканях глицерофосфолипиды. Глицерофосфолипиды являются производными фосфатидной кислоты, состоят из глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и обычно азотсодержащих соединений.
R1 и R2 — радикалы жирных кислот, а R3 — радикал азотистого соединения. Глицерофосфолипиды обладают выраженными полярными свойствами за счет того, что часть их молекул (радикалы жир- ных кислот) гидрофобна, а другая (фосфорная кислота и радикал азотистого соединения) — гидрофильна. При помещении в воду глицерофосфолипиды образуют мицеллы. Глицерофосфолипиды подразделяются в зависимости от характера азотистого основания на фосфатидилфолины (лецитины), фос- фатидилэтаноламины (кефалины) и фосфатидилсерины. Вместо азотистого основания глицерофосфолипиды могут содержать шестиуглеродный циклический спирт — инозит, такие липиды на- зывают фосфатидилинозитолами. 1. Фосфатидилхолины (лецитины) — глицерофосфолипиды,состоящие из глицерина, остатков жирных кислот и фосфорной кислоты, азотистого основания — холина. 2. Фосфатидилэтаноламины содержат азотистое основание — этаноламин. Фосфатидилхолины и фосфатидилэтаноламины встречаются в организме человека и животных в наибольшем количестве, они метаболически связаны друг с другом и являются главными липидными компонентами мембран клеток. 3. Фосфатидилсерины содержат остаток аминокислоты се рина. Они участвуют в синтезе фосфатидилэтаноламинов. 4. Фосфатидилинозитолы в качестве радикала R3 содержат шестиуглеродный циклический спирт инозитол. Их гидролиз приводит к отщеплению жирной кислоты в положении 2 с образованием лизофосфолипидов, оказывающих сильное гемолитическое действие. Гликолипиды — сложные липиды, содержащие углеводный фрагмент. В животных тканях гликолипиды представлены в основном гликосфинголипидами, состоящими из церамида, построенного из спирта сфингозина и остатка жирной кислоты, остатков сахаров.К гликолипидам относятся галактозилцерамиды глюкозилцерамиды. Галактозилцерамиды встречаются в основном в нервной ткани,содержат гексозу и жирные кислоты с 24 углеродными атомами(лигноцериновую, нервоновую или цереброновую).
Сульфогалактозилцерамиды имеют в своем составе остаток серной кислоты, присоединенный к третьему углеродному атому гексозы. Сульфогалактозилцерамиды содержатся в белом веществе мозга. Глюкозилцерамиды содержат вместо остатка галактозы остаток глюкозы. Они находятся в тканях, отличных от нервной. Из глюкозилцерамидов образуются ганглиозиды, содержащие дополнительно одну или несколько молекул сиаловой кислоты. Вместо остатка глюкозы они чаще содержат сложный олигосахарид. Ганглиозиды содержатся в больших количествах в нервной ткани, выполняют рецепторные функции
|
|||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-01-24; просмотров: 648; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.138.114.38 (0.004 с.) |