Самореплицирующийся элемент (Self-replicating element)

Внехромосомная молекула нуклеиновой кислоты, способная к независимой от хромосомной ДНК (авто­номной) репликации. Примером такого элемента слу­жит плазмида.

Сателлитная ДНК. Высокоповторяющиеся нетранслируемые участки ДНК в эукариотических клетках.

Саузерн-блотгинг (Southern blotting) Обнаружение спе­цифических нуклеотидных последовательностей путем переноса денатурированных молекул ДНК, подвергну­тых электрофорезу, с агарозного геля на нитроцеллюлозный или нейлоновый фильтр за счет капиллярного эффекта и гибридизации с меченым зондом, компле­ментарным искомой последовательности.

Сбраживание. Анаэробное расщепление молекул питательного вещества, например глюкозы, сопровождающееся выделением энергии.

Сведберг (S). Единица скорости седиментации частицы в центрифуге.

Сдвиг рамки. Мутация, которая обусловлена вставкой или потерей одной или нескольких пар нуклеотидов; приводит к смещению рамки считывания кодонов при биосинтезе белка, в результате чего образующийся белок, начиная с кодона, подвергшегося изменению, имеет искаженную аминокислотную последовательность.

Секвенирующий гель (Sequencing gel) Длинная пласти­на полиакриламидного геля, позволяющая проводить электрофоретическое разделение олиго- и полинуклеотидов, различающихся по длине всего на 1 нуклео-тид.

Секреция (Secretion) Выведение веществ из клетки во внешнюю среду.

Селекция (Selection) 1. Наука о методах создания но­вых сортов культурных растений и пород животных. 2. Отбор нужных организмов (клеток) в смешанной популяции.

Сигнальная последовательность (Signal region, initiator element) Нуклеотидная последовательность в гене, служащая местом связывания белка (фактора транс­крипции), который регулирует транскрипцию.

Сигнальная последовательность. 5/-лидерная аминокислотная последовательность полипептида, сигнализирующая о месте назначения новосинтезированного белка; с ее помощью белок проходит сквозь определенную мембрану.

Сигнальный пептид, сигнальная последовательность, лидерный пептид (Signal peptide) ЭД-концевой участок белковой молекулы длиной 15—30 аминокислот, обес­печивающий секрецию белка (перенос через мембра­ну). После секреции этот участок отщепляется от бел­ковой молекулы.

Сидерофор (Siderophore) Низкомолекулярное вещест­во, эффективно связывающее железо. Синтезируется многими почвенными микроорганизмами, обеспечи­вая их железом, которое затем поставляется растени­ям, находящимся с этими микроорганизмами в симбиотических отношениях.

Симбиоз (Symbiosis) Сосуществование разных орга­низмов, при котором каждое из них выполняет свои функции. В некоторых случаях взаимовыгодно.

Синдром (Syndrome) Совокупность ряда симптомов (признаков), характерных для данного заболевания.

Скрининг (Screening) Метод (или комплекс методов) идентификации единичного объекта (особи в популя­ции, клетки с искомыми свойствами, участка нуклео-тидной последовательности и т.д.) путем перебора большого числа объектов.

Соматическая клетка (Somatic cell) Любая неполовая клетка многоклеточного организма.

Сплайсинг (Splicing) Вырезание из предшественника мРНК интронов и ковалентное соединение экзонов с образованием зрелых молекул мРНК.

Стволовые клетки (Stem cells) Митотически активные стволовые клетки, в результате деления которых про­исходит замещение погибших клеток в многоклеточ­ном организме.

Стериды — сложные эфиры ВЖК и полициклических спиртов.

Стерины - полициклические спирты, относящиеся к классу стероидов.

Стерины содержатся в биологических мембранах всех организмов.

Стероиды. Класс липидов, содержащих циклопентанфенантреновую кольцевую структуру.

Структурный ген (Structural gene) Ген, кодирующий какой-либо белок.

Структурный ген. Ген, кодирующий белки и РНК.

Ступенчатый разрыв (Staggered cut) Разрезание двухцепочечной ДНК, при котором разрывы в комплемен­тарных цепях располагаются не строго один напротив другого, а немного смещены.

Субклонирование (Subcloning) Перенос части уже кло­нированной молекулы ДНК в другой клонирующий вектор.

Субстрат – вещество, на которое действует фермент.

Субстрат (Substrate) Вещество, превращение которого катализируется специфическим ферментом.

Субстрат — вещество, подвергающееся ферментативному воз­действию.

Субстрат. Определенное соединение, на которое действует фермент.

Субстратный центр фермента — участок полипептидной цепи фермента, в котором происходит присоединение субстрата.

Субтилизин (Subtilisin) Протеолетический фермент, синтезируемый клетками Bacillus substilis.

Субъединица (или протомер) — единая полипептидная цепь в эпимолекуле (или мультимере).

Супрессия (Supression) Восстановление утраченной ге­нетической функции, обусловленное подавлением эф­фекта одной мутации под действием второй.

Сфингофосфолипиды — сложные эфиры ВЖК и сфингозина, содержащие остаток фосфорной кислоты и связанное с ней доба­вочное соединение.

Сфинголипиды - сложные липиды, в состав которых входит аминоспирт

сфингозин. Сфинголипиды содержатся в растительных и животных клетках, в биологических мембранах, миелиновой оболочке нервов (сфингомиелины) и др.

 

Тандемный повтор (Tandem array) Нуклеотидная пос­ледовательность, состоящая из нескольких одинако­вых элементов, соединенных «голова-к-хвосту».

ТАТА-бокс (TATA box) Участок, располагающийся в промоторной области генов эукариот за 25 нуклеотидов до сайта инициации транскрипции, с которым связыва­ется РНК-полимераза. Другое название - бокс Хогнесса. Аналогом у прокариот служит бокс Прибнова.

Т-ДНК (T-DNA) Фрагмент Ti-плазмиды, который встраивается в ядерную ДНК клетки-хозяина и ста­бильно наследуется ею. Вызывает образование опухо­ли у растений (корончатого галла).

Тельца включения (Inclusion bodies) Мелкие частицы из кристаллизовавшегося белка, образующегося в из­быточном количестве в бактериальной клетке при за­ражении ее вирусом или при встраивании вирусного генома в ДНК клетки-хозяина. Их наличие свиде­тельствует о патологических изменениях в клетке.

Температура плавления, Т_т (Melting temperature) Тем­пература, при которой происходит разрыв половины водородных связей в полинуклеотидном дуплексе.

Терминальная трансфераза (Terminal transferase, deoxymicleotidyl transferase) Фермент, катализирую­щий присоединение к 3'-концу молекулы ДНК дезок-синуклеозидмонофосфатов. Используется для клони­рования кДНК при участии комплементарных гомополимерных «хвостов» [poly (A) — poly (Т)].

Терминатор - участок ДНК, отвечающий за прекращение (терминацию) транскрипции.

Терминация (Termination) Остановка синтеза макро­молекулы.

Терминирующая последовательность. Последовательность ДНК, которая находится на конце транскрипционной единицы и служит сигналом окончания транскрипции.

Терминирующий кодон (Terminating codon) Кодон, опре­деляющий окончание (терминацию) синтеза полинуклеотидной цепи. Обычно это кодоны UAA, UAG и UGA.

Терминаторные кодоны — кодоны мРНК, не несущие инфор­мации ни об одной аминокислоте.

Терминирующие кодоны. Три кодона UAA, UAG и UGA, которые служат сигналами окончания синтеза полипептидной цепи.

Термофильный (Thermophylic) Характеризует теплолю­бивые организмы, обычно растущие при температуре выше 50 "С. Некоторые термофильные организмы мо­гут расти при температуре от 90 до 100 °С.

Тетрагидрофолиевая кислота. Кофермент, представляющий собой восстановленную активную форму витамина фолиевой кислоты.

Тимидилатсинтаза (Thymidylate synthase) Фермент, ка­тализирующий метилирование урацила с превращени­ем его в тимин.

Тиамин (витамин В1) - водорастворимый витамин, участвующий в составе кофермента тиаминпирофосфата в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Тиамин регулирует углеводный обмен, участвует в тканевом дыхании и передаче возбуждения в нервной системе.

Тимин, Т (Thymine) Пиримидиновое основание; одно из четырех азотистых оснований, входящих в состав ДНК.

Токсины. Белки, которые вырабатываются некоторыми организмами и являются ядовитыми для других видов.

Топоизомеразы. Ферменты, способные осуществлять положительное или отрицательное сверхскручивание колец двухцепочечной ДНК.

Трансаминазы. Ферменты, катализирующие перенос аминогрупп от α-аминокислот к α-кетокислотам; их также называют аминотрансферазами.

Трансаминирование (переаминирование) - обратимый перенос аминогруппы от аминокислот к кетокислотам. Играет важнейшую роль в обмене азотистых соединений в тканях животных, растений, в микроорганизмах.

Трансгенный организм (Transgenic organism) Орга­низм, геном которого содержит чужеродный генети­ческий материал, включенный методами генной ин­женерии.

Трансгеноз (Transgenesis) Введение чужеродного гена в растительную или животную клетку и его передача в ряду поколений.

Трансдукция (Transduction) Перенос генетического ма­териала из одной бактериальной клетки в другую с по­мощью бактериофага.

Трансдукция. Перенос генетического материала из одной клетки в другую с помощью вирусного вектора.

Транскрипт (Transcript) Молекула РНК, синтезиро­ванная на специфической ДНК как на матрице.

Транскрипционный контроль. Регуляция белкового синтеза при помощи регуляции образования мРНК.

Транскрипция - биосинтез РНК на матрице ДНК, осуществляющийся в клетках организма. Транскрипция - первый этап реализации генетического кода, в ходе которого последовательность нуклеотидов ДНК переписывается в нуклеотидную последовательность РНК.

Транскрипция (Transcription) Процесс синтеза РНК, катализируемый РНК-полимеразой, в котором в каче­стве матрицы используется одна из цепей ДНК.

Транскрипция. Ферментативный процесс, при котором генетическая информация, содержащаяся в одной цепи ДНК, используется для синтеза комплементарной нуклеотидной последовательности в цепи мРНК.

Транслирующая рибосома — комплекс, состоящий из рибосо­мы, мРНК и N-формилметионил-тРНК.

Транслоказа. Фермент, вызывающий какое-либо движение, например перемещение рибосомы вдоль мРНК.

Транслокация (Translocation) 1. Хромосомная пере­стройка, заключающаяся в переносе участка хромосо­мы в новое положение на той же или на другой хромо­соме или в переносе целой хромосомы на другую хромосому. 2. Перемещение молекулы мРНК во время трансляции на один кодон.

Трансляционный контроль. Регуляция синтеза белка за счет изменения скорости его трансляции в рибосоме.

Трансляция - синтез полипептидных цепей белков, идущий в клетках путем считывания генетической информации, записанной в виде последовательности нуклеотидов в молекулах информационных или матричных РНК. Трансляция - второй этап реализации генетического кода.

Трансляция — процесс биосинтеза белка на рибосомах.

Трансляция. Процесс, при котором генетическая информация, содержащаяся в молекуле мРНК, направляет синтез соответствующей аминокислотной последовательности в белке.

Транспозиция. Перемещение гена или группы генов из одного места генома в другое.

Транспортная РНК (тРНК). Класс молекул РНК (мол. масса 25000-30000), каждая из которых на первом этапе белкового синтеза ковалентно соединяется со специфической аминокислотой.

Третичная стурктура белка — способ укладки полипептидной цепи в пространстве.

Углеводы — полигидроксикарбонильные соединения и их про­изводные.

Убихинон (кофермент Q) - производное бензохинона. В живых клетках убихинон участвует в окислительно-восстановительных реакциях тканевого дыхания.

 

ФАД (флавинадениндинуклеотид) - кофермент, состоящий из соединенных в цепочку рибофлавина, рибита, двух фосфорных групп, рибозы и аденина. ФАД служит передатчиком (акцептором) водорода и электронов.

Флавинадениндинуклеотид (FAD). Кофермент ряда окислительно-восстановительных ферментов, содержащий рибофлавин.

ФМН (флавинмононуклеотид) - кофермент; небелковая часть некоторых ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции в живых клетках.

Факторы инициации. Специфические белки, необходимые для инициации синтеза полипептида в рибосомах.

Фермент (энзим) - биологический катализатор; по химической природе - белок или рибонуклеиновая кислота (рибозим). Ферменты обязательно присутствуют во всех клетках живого организма. Ускоряя биохимические реакции, ферменты направляют и регулируют обмен веществ.

Ферменты (энзимы) — биокатализаторы белковой природы.

Ферментный иммуносорбентный анализ, ELISA (Enzyme-linked immunosorbent assay) Метод обнаруже­ния специфических молекул в образце. Образец фик­сируют на твердой подложке и добавляют антитело, специфичное к маркерной молекуле (первое антите­ло). Несвязавшиеся молекулы первого антитела смы­вают и добавляют второе антитело, специфически связывающееся с первым. Ко второму антителу при­соединен фермент, превращающий неокрашенный субстрат в окрашенный продукт. Добавляют неокра­шенный субстрат и проводят количественное опреде­ление окрашенного продукта.

Ферредоксин (Ferredoxin) Железосерный белок, пере­носчик электронов.

Фертильность (Fertility) Способность организмов при­носить жизнеспособное потомство.

Фибриллярные белки – белки, по форме молекулы близкие к вытянутому эллипсу (кератин, эластин, коллаген). Практически не растворимы в воде и солевых растворах.

Физическая карта (Physical map) Расположение генов на хромосоме, установленное с помощью различных методов (электронная микроскопия, секвенирование, рестрикционное картирование). Расстояние на такой карте измеряется в числе пар нуклеотидов.

Фиксация азота (Nitrogen fixation) Превращение атмос­ферного азота в аммиак. Катализируется ферментом нитрогеназой, обнаруженным только у прокариот.

Фитогормон (Phytohormone) Вещество, стимулирую­щее рост растений или другие процессы. Примеры: ауксин, цитокинин, этилен и т.д.

Фитопатогены (Phytopathogen) Организмы (грибы, бактерии, вирусы), вызывающие заболевания у рас­тений.

Флавоноиды (Flavonoids) Фенольные соединения, синтезируемые растениями. Их структурную основу составляют два ароматических кольца, соединенных трехуглеродным мостиком. Отвечают за пигментацию растений, защищают их от грибов и насекомых.

Флуоресцеин (Fluorescent) Флуоресцирующий краси­тель, часто использующийся в качестве метки для ан­тител. Позволяет визуализировать антитела после их связывания с антигеном.

Флуорофор (Fluorophore) Химическая группа, ответст­венная за флуоресценцию данного соединения.

Фосфатиды — сложные эфиры ВЖК и глицерина, содержа­щие остаток фосфорной кислоты и связанное с ней добавочное соединение.

Фосфдиэфирная связь (Phosphodiester bond) Связь между фосфатными группами при 3'- и 5'- углерод­ных атомах соседних нуклеотидов одной полинуклео-тидной цепи.

Фосфолипиды – сложные липиды, фосфатзамещенные эфиры органических спиртов (глицерина, сфингозина).

Фосфолипиды - сложные липиды, содержащие фосфорную кислоту. Фосфолипиды содержатся во всех живых клетках, являются важнейшими компонентами биологических мембран нервной ткани. В составе липопротеидов крови фосфолипиды участвуют в транспорте жиров, жирных кислот и холестерина.

Фосфорилирование - химическая реакция, приводящая к введению в молекулу органического или неорганического вещества остатков кислот фосфора. Фосфорилирование играет важную роль в обмене веществ: в процессах окисления, при синтезе белков, нуклеиновых кислот и т.д.

Фосфорилирование. Образование фосфатного производного биомолекулы обычно за счет ферментативного переноса фосфатной группы от АТР.

Фосфорилирование в дыхательной цепи. Окислительное фосфорилирование, т.е. фосфорилирование ADP, сопряженное с переносом электронов от субстрата к кислороду.

Фосфорилирование на уровне субстрата. Фосфорилирование ADP и некоторых других нуклеозид-5'-дифосфатов, сопряженное с дегидрированием органического субстрата и протекающее независимо от переноса электронов.

Фосфоролиз. Ферментативное расщепление соединения в результате взаимодействия с фосфатом, аналогичное гидролизу.

Фотосинтез (Photosyntesis) Процесс превращения клетками высших растений энергии видимого света в энергию химических связей, сопровождаемый образо­ванием органических соединений и кислорода из диок­сида углерода и воды.

Фотосинтетическое фосфорилирование (фотофосфорилирование). Ферментативное образование АТР из ADP, сопряженное со светозависимым переносом электронов в фотосинтезирующих организмах.

Фрагмент Кленова (Henov fragment) Более крупный из двух фрагментов ДНК-полимеразы I E.coli, образую­щийся при ее протеолитическом расщеплении. Сохра­няет полимеразную активность в направлении 5'->3' и экзонуклеазную — в направлении 3'—>5'. Использует­ся, в частности, при секвенировании ДНК.

Фрагментация ДНК (Shearing) Разрыв молекул ДНК под действием гидродинамических сил (например, при пропускании раствора ДНК через иглу шприца). Гид­родинамические силы в растворе возникают в резуль­тате скольжения одного слоя жидкости относительно другого.

Функциональное картирование (Functional cloning)

Идентификация гена исходя из известной аминокис­лотной последовательности его продукта.

Футпринтинг (Footprinting) Метод идентификации участков ДНК, специфически связывающихся с белка­ми. В его основе лежит защита ДНК в местах контакта с белком от эндонуклеазного расщепления.

Хеликазы - ферменты, расплетающие двойную спираль ДНК с образованием двух одиночных цепей. Работа хеликаз сопряжена с использованием значительного количества энергии, источником которой является АТФ.

Хемилюминесценция (Chemiluminescence) Испускание света в ходе химической реакции.

Хемиосмотическое сопряжение. Сопряжение синтеза АТР и переноса электронов через мембрану за счет электрохимического градиента Н +

Химера (Chimera) Организм, включающий клетки, ткани и органы разных организмов.

Химерная ДНК. Рекомбинантная ДНК, содержащая гены из двух разных видов организмов.

Химерный белок. Ковалентно соединенные белки из разных видов организмов; их синтез кодируется химерной ДНК.

Хитиназа (Chitinase) Фермент, синтезируемый расте­ниями при заражении патогенными грибами; гидролизует хитин клеточной стенки грибов. Хитиназу синте­зируют и некоторые бактерии.

Холофермент (Holoenzyme) Молекула фермента, вклю­чающая все необходимые для функционирования субъединицы и кофакторы.

Хроматин. Нитевидный комплекс ДНК, гистонов и других белков, составляющий основу эукариотических хромосом.

Хроматография. Процесс, при котором сложные смеси молекул могут быть разделены путем многократно повторяющихся актов распределения между стационарной и движущейся фазами.

Хромогенный субстрат (Chromogenic substrate) Вещест­во, приобретающее определенную окраску после рас­щепления специфическим ферментом.

Хромосома (Chromosome) Структура, основу которой составляет конденсированная молекула ДНК; носи­тель генетической информации. Способна к воспроиз­ведению с сохранением структурно-функциональной индивидуальности в ряду поколений. У эукариот нахо­дится в ядре клетки, у прокариот — непосредственно в цитоплазме.

Хромосома. Одна большая молекула ДНК, содержащая ряд генов и выполняющая функцию хранения и передачи генетической информации.

Хромосомный сайт интеграции (Chromosomal integration site) Место в хромосоме, куда может встроиться чуже­родная ДНК, часто без всяких последствий для орга­низма-хозяина.

Целлюлоза (Cellulose) Высокомолекулярный линей­ный полисахарид, состоящий из остатков p-D-глюко-зы, соединенных (1,4)-связями. Участвует в образова­нии структурного скелета растительных клеток.

Целлюлосома (Cellulosome) Многокомпонентный бел­ковый агрегат, присутствующий в клетках некоторых целлюлолитических микроорганизмов и содержащий все ферменты, обеспечивающие полное расщепление целлюлозы.

Центральная догма. Основополагающий принцип биохимической генетики, согласно которому генетическая информация передается от ДНК к РНК и далее к белкам.

Центрифугирование в градиенте плотности сахарозы (Sucrose density gradient centrifugation) Метод разделе­ния макромолекул по форме и размеру, основанный на различии их коэффициентов седиментации.

Циклический AMP, cAMP (Cyclic AMP) Циклический аденозинмонофосфат, соединение, участвующее во многих регуляторных процессах.

Циклический AMP (циклический аденилат). Вторичный посредник внутри клеток; его образование при помощи аденилатциклазы стимулируется некоторыми гормонами.

Цикл мочевины - метаболический путь биосинтеза мочевины из карбамоилфосфата, аспарагиновой кислоты и воды.

Цикл мочевины. Метаболический путь, обнаруживаемый в печени; приводит к синтезу мочевины из аминогрупп и СО₂.

«Цинковые пальцы» (Zinc fingers) ДНК-связывающие домены, которые включают по два цистеиновых остат­ка и один гистидиновый. Эти аминокислоты взаимо­действуют с ионом цинка, а участок полипептидной цепи между ними образует петлю в форме «пальца».

Цистрон (Cistron) Генетическая единица, эквивалент­ная гену и кодирующая отдельный белок.

Цитозин, С (Cytosine) Одно из четырех азотистых ос­нований, входящее в состав ДНК и РНК.

Цитокинины (Cytokinins) Растительные гормоны, ин­дуцирующие деление клеток.

Цитохромы - сложные белки (гемопротеиды), осуществляющие в живых клетках ступенчатый перенос электронов от окисляемых органических веществ к молекулярному кислороду.

Цитохромы. Гемосодержащие белки, выполняющие роль переносчиков электронов при дыхании и фотосинтезе.

ЦТК (цикл трикарбоновых кислот, цикл Кребса) - циклический метаболический путь окисления остатка уксусной кислоты ацетил-КоА до

углекислого газа.

Цитозин

Число оборотов. Число, указывающее, сколько раз молекула фермента преобразует молекулу субстрата за 1 мин в условиях, когда фермент проявляет максимальную активность.

Четвертичная структура. Пространственное расположение подогнанных друг к другу субъединиц олигомерного белка.

Четвертичная структура белка — структура, состоящая из оп­ределенного числа полипептидных цепей, занимающих строго фик­сированное положение относительно друг друга, вследствие чего белок обладает той или иной активностью.

Шайна-Дальгарно последовательность, сайт связыва­ния рибосомы (Shine-Dalgarno sequence, ribosome-bind-ing site) Нуклеотидная последовательность на 5'-кон­це мРНК (обычно AGGAGG), спаривающаяся с комплементарной последовательностью РНК-компо­нента (рРНК) малой субчастицы рибосомы.

Штамм (Strain) Культура генетически однородных микроорганизмов.

Экзергоническая реакция. Химическая реакция, сопровождающаяся отрицательным изменением стандартной свободной энергии («нисходящая» реакция).

Экзогенная ДНК (Exogenous DNA) ДНК, выделенная из организма-дойора и встроенная в вектор или хромосом­ную ДНК организма-хозяина. Называется также чуже­родной (Foreign) и гетерологичной (Heterologous) ДНК.

Экзон (Ехоп) Участок гена, входящий в состав первич­ного транскрипта, который остается в нем после процессинга (вырезания интронов). Вместе с другими экзонами образует зрелую мРНК.

Экзон. Участок эукариотического гена, транскрипт которого оказывается в зрелой мРНК; он кодирует определенный участок полипептидной цепи белка.

Экзонуклеаза HI (Exonuclease III) Экзонуклеаза E.coli, отщепляющая нуклеотиды с 3'-концов двухцепочечнойДНК.

Экзополисахарид (Exopolysaccharide) Высокополимер­ное соединение, состоящее из остатков Сахаров и сек-ретируемое в окружающую среду некоторыми микро­организмами.

Экспрессивность (Expressivity) Степень фенотипического выражения наследственного признака, кодируе­мого данным аллелем. Различают постоянную экс­прессивность (в отсутствие изменчивости признака) и вариабельную.

Экспрессия (Expression) Транскрипция и трансляция гена.

Электропорация (Electroporanon) Образование пор в кле­точных мембранах под действием электрического тока. Через эти поры в клетки проникает чужеродная ДНК.

Электрофорез (Etectrophoresis) Метод разделения заря­женных молекул (ДНК, РНК или белков), основанный на разной скорости их перемещения в электрическом поле.

Электрофорез. Перемещение заряженных растворенных веществ в электрическом поле; часто используется для разделения смесей ионов.

Электрохимический градиент. Сумма градиентов концентрации и электрических зарядов при переносе ионов через мембрану.

Элонгация удлинение растущей цепи в процессах матричного биосинтеза.

Элонгация (Elongation) Последовательное присоеди­нение мономеров к полимерной цепи.

Элюат. Жидкость, вытекающая из хроматографической колонки

Эмбриональные стволовые клетки, ES-клетки (Embryonic stem cells) Клетки из эмбрионов на стадии бластоцисты, способные к дифференцировке в любые типы кле­ток, в том числе и в клетки зародышевой линии, при введении в другой эмбрион на стадии бластоцисты.

Эндергоническая реакция. Химическая реакция, сопровождающаяся положительным изменением стандартной свободной энергии («восходящая» реакция).

Эндокринные железы. Железы, содержащие клетки, специализирующиеся на синтезе гормонов и их секреции в кровь; при помощи гормонов' осуществляется регуляция деятельности клеток других типов.

Эндонуклеаза (Endonuclease) Фермент, гидролизующий внутренние фосфодиэфирные связи и расщепля­ющий молекулы ДНК и РНК. Эндонуклеазы участву­ют в рекомбинации, репарации и рестрикции; в последнем случае называются рестриктазами (рестрицирующими эндонуклеазами).

Эндонуклеаза. Фермент, способный гидролизовать внутренние фосфодиэфирные связи в нуклеиновых кислотах.

Эндоплазматический ретикулум. Обширная система двойных мембран в цитоплазме эукариотических клеток; она окружает секреторные каналы и часто усеяна рибосомами.

Эндотоксин (Endotoxin) Токсин, не выделяемый клеткой в окружающую среду, а входящий в состав клеточной стенки; многие эндотоксины вырабатыва­ются грамотрицательными бактериями и вызывают воспаление.

Энергия активации. Количество энергии (в килокалориях), необходимое для того, чтобы перевести все молекулы, содержащиеся в 1 моле реагирующего вещества, в состояние переходного комплекса.

Энергия связи. Энергия, необходимая для разрыва связи.

Энтальпия. Содержание тепла в системе.

Энтеротоксин (Enterotoxin) Бактериальный белок, ко­торый, попадая в кишечник, вызывает диарею.

Энтропия. Мера степени неупорядоченности системы.

Энхансер (Enhancer) Специфический участок ДНК, многократно увеличивающий уровень транскрипции генов, расположенных на той же молекуле ДНК.

Эпимолекула (или мультимер) — белок, обладающий четвер­тичной структурой.

Эпитоп, антигенная детерминанта (Epitope, antigenic determinant) Часть молекулы антигена, взаимодейст­вующая с антигенсвязывающим центром антител или Т-клеточного рецептора.

Эрлифтный биореактор (Airlift ferraenter) Цилиндриче­ский биореактор, в котором перемешивание осуществ­ляется потоком газа, подаваемого снизу.

Этилен (Ethylen) Газ, действующий как раститель­ный гормон. Способствует созреванию плодов, со­хранению цветков, прорастанию семян, образованию корней; участвует в ответе растения на стрессовые воздействия.

Энзимология (ферментология) — раздел биохимии, изучаю­щий ферменты.

Эукариоты (Eukaryotes) Организмы, у которых: 1) имеет­ся ядро, где содержатся хромосомы; 2) в цитоплазме при­сутствуют различные органеллы - митохондрии, хлоропласты и т.д. К эукариотам относятся животные, растения, грибы, некоторые водоросли.

Эукариоты. Организмы, клетки которых содержат окруженное мембраной ядро с множественными хромосомами и внутриклеточные органеллы.

Эффектор (Effector) Небольшая молекула, связываю­щаяся с репрессором или ферментом и приводящая к их ингибированию или активации.

Эффектор (модулятор). Метаболит, который, связываясь с аллостерическим центром регуляторного фермента, меняет его кинетические характеристики.

Эффекторные клетки (Effector cells) Клетки иммунной системы, разрушающие антигены.

Ядро. Органелла эукариотической клетки, окруженная мембраной и содержащая хромосомы.

Ядрышко. Интенсивно окрашиваемая структура в ядре эукариотических клеток; участвует в синтезе рРНК и образовании рибосом.