Перечень варьируется в зависимости от имеющегося в распоряжении объекта практики ПО.

1. MS Office 2003

2. СПС «Консультант Плюс»

3. СПС «Гарант»

Учебные аудитории с оборудованием для интерактивных форм обучения в области технологий гостиничной деятельности. Учебные аудитории оборудованные учебной мебелью, компьютерами, выходом в интернет. Использование специальных прикладных информационных программ не предусмотрено.

Информационные справочные системы, содержащие адресные данные, сведения о гостиничных предприятиях, профессиональные и специализированные базы данных, информационные справочные и поисковые системы: ЭБС «КнигаФонд», «Гарант», «Консультант».

Электронные бизнес-энциклопедии «Управление отелем», «Стандарты и качество отеля», доступ к которым требуется для формирования у обучающихся профессиональных компетенций во время прохождения практики.

8. Материально-техническая база, необходимая для проведения практики:

 

Разделы практики	Способы проведения практики (стационарная/выездная)	Наименование оборудованных объектов для выполнения работ по программе практики с перечнем основного оборудования и программного обеспечения	Вид и/или наименование базы прохождения практики, обладающей необходимой МТБ
Изучение работы предприятия гостиничного дела	стационарная/выездная	Для проведения преддипломной практики обучающемуся необходимо наличие закреплённого за ним рабочего места с наличием необходимых информационных ресурсов	Гостиничные предприятия и иные средства размещения
Приобретение необходимых производственных навыков	стационарная/выездная	Для проведения преддипломной практики обучающемуся необходимо наличие закреплённого за ним рабочего места с наличием необходимых информационных ресурсов	Гостиничные предприятия и иные средства размещения
Сбор и обобщение материалов по бакалаврской работе. Выявление проблем организации (предприятия, учреждения) с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей решения их решения.	стационарная/выездная	Для проведения преддипломной практики обучающемуся необходимо наличие закреплённого за ним рабочего места с наличием необходимых информационных ресурсов	Гостиничные предприятия и иные средства размещения

приложение А

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный университет сервиса»

ФГБОУ ВПО «РГУТиС»

________________________________________

факультет, филиал

 

ОТЧЕТ

о прохождении _________________________________ практики

(виды практики)

 

студента группы __________ курса ________

направление подготовки (специальность) _____________________________

код и наименование

_________________________________________________________________

Фамилия _________________________________________________________

Имя _____________________________________________________________

Отчество _________________________________________________________

Место прохождения практики _______________________________________

полное название предприятия, адрес, телефон

_________________________________________________________________

 

Время прохождения практики _______________________________________

Руководитель практики от кафедры __________________________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, ученая степень, ученое звание)

Руководитель практики от организации

(предприятия, учреждения) _________________________________________

_________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество, должность)

 

 

Отчет выполнил ____________________________

дата и подпись

Отчет защищен с оценкой _______ ____________________________

дата и подпись

 

 

(2-ой лист отчета после титульного листа)

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

1.	Письмо-направление на практику (при наличии)
2.	Индивидуальное задание
3.	Отзыв-характеристика
4.	Дневник прохождения практики
5.	Отчет о прохождении практики
6.	Введение
5.1.	Основная часть
5.2.	Заключение[U1]
5.3.	Приложения

Договор на прохождение преддипломной учебной практики студент получает за месяц до начала практики на кафедре бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве, подписывает на месте прохождения практики и за 2 недели до начала практики сдает руководителю ООП Гостиничное дело.

Примечание:

нумерация страниц отчета должна быть сквозной, учитывая и приложения, первым считается титульный лист, но на нем номер не проставляется, порядковый номер 2 ставится на листе Оглавление

 

Приложение Б

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

на прохождение учебной преддипломной практики

 

Студент ________________________________________________________

(ФИО)

курс ________ уч.группа______________ направление подготовки Юриспруденция

Срок прохождения с_____________________ по_______________________

 

№ п/п	Содержание индивидуального задания	Срок выполнения	Отметка о выполнении

 

Руководитель практики – ППС ФГОУВПО «РГУТиС»

_________________________ /____________________/

(подпись) (ФИО)

«______»_______________ 20__г.

 

Руководитель ________________________________________________________________

(организация)

__________________________________________ /_________________________/

(подпись) (ФИО)

«______»_________________20__г.

Примечание 1: В индивидуальном задании намечается не менее пяти пунктов для преддипломной учебной практики. В графе 3 указывается либо конкретная дата (например: 13.02), либо период (например: 14.02 – 16.02), либо указывается срок выполнения – постоянно или же – в течение прохождения практики. 2: В графе 4 делается отметка - выполнено, не выполнено - Руководителем практики от организации по мере выполнения задания.

 

МИНОБРНАУКИ РОССИИ Приложение В

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Приложение В

Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ

образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТУРИЗМА И СЕРВИСА

(ФГБОУ ВПО «РГУТиС»)

 

ФАКУЛЬТЕТ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

КАФЕДРА БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИЙ В ТУРИЗМЕ И ГОСТЕПРИИМСТВЕ

ДНЕВНИК

прохождения учебной преддипломной практики

 

 

студент _________________________________________________________

(курс, группа, фамилия, имя отчество)

 

место прохождения практики ______________________________________

_____________________________________________________________________________

Руководитель практики от кафедры ___________________________

___________________________

___________________________

(уч. звание, должность; фио)

 

Руководитель практики от организации ___________________________

___________________________

___________________________

(уч. звание, должность; фио)

_________________ ___________________________

(оценка) (подпись)

 

20 ___г.

 

Приложение Г

 

ОФОРМЛЕНИЕ СТУДЕНТА НА ПРАКТИКУ

 

Приказ о направлении на практику

№ _______ от «___» _____________ 20___ г.

Срок практики

с «___» ____________ 20___ г. по «___» _____________ 20___ г.

 

Место прохождения практики __________________________________________

(город, полное наименование предприятия)

_________________________________________________________________

Руководитель практики от кафедры

_________________________

 

Инструктаж по технике безопасности:

- вводный ___________________________________________________________

(Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

«___» _____________ 20___ г.

 

- первичный в организации (предприятии, учреждении) ________________________________________________________________ (Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

«___» _____________ 20___ г.

- повторный, связанный с переменой рабочего места ________________________________________________________________ (Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

«___» _____________ 20___ г.

Прибыл в организацию (предприятие) «______» _____________ 20____г.

Выбыл из организации (предприятия) «_____» ______________ 20____г.

Руководитель практики от организации (предприятия, учреждения)

 

________________________________________________________________

(Должность, ФИО ответственного лица, подпись)

 

Приложение Д

 

Учет ежедневной работы студента в соответствии

с календарным планом, программой и заданием

ПО ПРОХОЖДЕНИЮ УЧЕБНОЙ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

 

Студент ________________________________________________________

(ФИО)

курс _______ уч.группа____________ направление подготовки 030900.62 Юриспруденция101100.62 Гостиничное дело

Срок прохождения с_____________________ по_______________________

 

Место практики _______________________________________

(наименования организации)

Срок прохождения с _________________по_________________

Дата	Выполняемая работа	Подпись руководителя практики

 

Руководитель

____________________________________________________

(организации)

_______________ /_____________________/

(подпись) (фио)

 

«____»___________20__г.

 

Примечание: Дневник является одним из основных документов, в котором студент ежедневно кратко записывают все, что им проделано за день прохождения практики. Ежедневная запись в дневнике заверяется подписью руководителя практики от предприятия (организации).

Приложение Е

ОТЧЕТ

о прохождении учебной преддипломной практики

 

_____________________________________________________________

(наименование организации)

в период с «____»_____________20____г. по «___»______________20__г.

 

Введение

(время, место, наименование организации, где обучающийся проходил практику, в каком качестве работал обучающийся, какие работы выполнены обучающимся, задачи стоящие перед обучающимся непосредственно в процессе прохождения практики и пути их достижения). – 1,5 – 3 листа.

Основная часть

Общая характеристика и структура гостиничного предприятия, где обучающийся проходил практику, а также содержание его практической деятельности. Изложение проделанной работы и ее анализ; степень выполнения программы. Составление, помощь в оформлении отдельных документов, выполнение внутренних операционных процессов. Ознакомление и выполнение отдельных видов работ по месту прохождения практики в конкретной должности. Выполнение отдельных поручений должностных лиц. Описание коммуникационных процессов на гостиничном предприятии, анализ работы по службам гостиницы. Анализ недостатков и упущений, возникающих в практической работе, оценка их причин и конкретные предложения студента по их устранению, изложение спорных вопросов, которые возникли по конкретным делам, и их решение. Представляется анализ направления деятельности гостиничного предприятия по теме выпускной квалификационной работе.

Заключение

В заключении обучающийся делает аналитические выводы, связанные с прохождением практики. Обучающийся обобщает работу и формирует общий вывод, о том, насколько преддипломная практика помогла ему овладеть практическими навыками работы, а также представляет обобщённый материал, который будет использован в качестве основы бакалаврской ВКР.

[U1]Надо бы раскрыть по таблицам 5.2….