Пункт 2.4. бюджета капиталовложений «Приобретение и монтаж оборудования» Сумма - 1 424 656

 

КУХНЯ
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Диспенсер тарелок		31 000	31 000
Камера морозильная		33 500	33 500
Миксер		1 812	1 812
Мясорубка электрическая		18 085	18 085
Парконвектомат		110 247	110 247
Плита 6-конфорочная		94 448	94 448
Посудомоечная машина		93 803	93 803
Слайсер		13 988	13 988
Соковыжималка		29 120	29 120
Стол со встроенным холодильником		61 210	61 210
Фритюрница		28 936	28 936
Шкаф холодильный		59 645	59 645
СВЧ-печь		5 000	5 000
Стол рабочий		3 000	12 000
Полки рабочие			1 500
Стеллаж		4 113	4 113
Сковорда		1 190	11 898
Кастрюля		3 726	37 265
Нож			4 393
Гастроемкость			13 106
Весы электронные порционные		5 447	10 894
Весы электронные товарные		9 649	9 649
Прочие ТМЦ		10 000	10 000
ИТОГО КУХНЯ	695 611

 

Приложение №4 «Потребность в оборудовании и товарно-материальных ценностях» (продолжение)

 

БАР РЕСТОРАНА
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Льдогенератор		29 000	29 000
Кофеварка		78 006	78 006
Шкаф для вина		34 700	34 700
Блендер		3 000	3 000
Соковыжималка для цитрусовых		1 000	1 000
Барная стойка		60 040	60 040
ИТОГО БАР РЕСТОРАНА	205 746

 

БАР КОНДИТЕРСКОЙ
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Кофемашина		78 006	78 006
Блендер		3 000	3 000
Барная стойка		60 040	60 040
Витрина с холодильником		107 400	107 400
Стул барный		4 000	16 000
ИТОГО БАР КОНДИТЕРСКОЙ	264 446

 

САНТЕХНИКА ЗАЛОВ
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Унитаз
Раковина
Акссесуары
ИТОГО САНТЕХНИКА ЗАЛОВ	33 600

 

Приложение №4 «Потребность в оборудовании и товарно-материальных ценностях» (продолжение)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Стеллаж		4 113	16 452
Унитаз		2 500	2 500
Раковина		2 500	2 500
Акссесуары		1 000	1 000
Стиральная машина		10 000	10 000
Утюг		1 000	1 000
Сушка для белья		2 000	2 000
Пылесос моющий		20 000	20 000
ИТОГО ТЕХНИЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ	55 452

 

ОБОРУДОВАНИЕ ОФИСА
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Программное обеспечение R-Keeper		70 000	70 000
Программное обеспечение 1С сетевая версия		25 000	25 000
Компьютер		17 000	34 000
МФУ		6 000	6 000
Рабочий стол с тумбой		3 000	12 000
Стул офисный			2 800
Фискальный регистратор		10 000	10 000
Сейф		3 000	6 000
Стеллаж		2 000	4 000
ИТОГО ОБОРУДОВАНИЕ ОФИСА	169 800

 

Приложение №4 «Потребность в оборудовании и товарно-материальных ценностях» (продолжение)

Пункт 2.5. бюджета капиталовложений «Приобретение и монтаж мебели»

Сумма – 212 120

Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Ресторан
Шкаф/одежды		10 000	10 000
Кресло мягкое		4 300	8 600
Столик журнальный		3 000	3 000
Телевизор/детской комнаты		5 000	5 000
Музыкальный проигрыватель/детской комнаты		2 000	2 000
Стол обеденный		6 200	55 800
Стул обеденный		1 360	74 800
Стул для детской комнаты		2 954	29 540
Кондитерская
Стол обеденный		2 840	28 400
Стул обеденный			17 280
Диванчик		7 240	7 240
ИТОГО МЕБЕЛЬ	212 120

Пункт 2.6. бюджета капиталовложений «Приобретение посуды и приборов»

Сумма – 184 290

Фарфор
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Тарелка подстановочная		139,69	10 057,68
Тарелка обеденная 21 см		29,93	2 154,96
Тарелка обеденная 25 см		63,41	4 565,52
Тарелка десертная 19 см		16,59	1 874,67
Тарелка пирожковая		16,59	1 194,48
Салатник		71,30	5 133,60
Тарелка суповая		98,20	7 070,40
Бульоница		95,50	6 876,00
Соусник 100 мл		120,64	4 343,04
Тарелка детская		12,69	190,35

Приложение №4 «Потребность в оборудовании и товарно-материальных ценностях» (продолжение)

Фарфор
Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Молочник		90,13	5 047,28
Блюдо овальное 36 см		196,32	7 067,52
Супница		216,14	648,42
Чашка чайная		55,56	6 278,28
Блюдце чайное		26,90	3 039,70
Чашка кофейная		43,05	4 864,65
Блюдце кофейное		26,90	3 039,70
Чайник 350 мл		154,70	8 663,20
Чайник 1л		202,18	7 480,66
Чайник 2л		269,57	7 547,96
Кокотница		64,46	2 320,56
Ваза для фруктов		201,16	3 017,40
Тортница		214,02	428,04
Фондю		2 901,00	11 604,00
ИТОГО фарфор			114 317,72
Стекло
Пепельница		14,46	520,56
Бокал/белого вина		79,22	2 851,92
Бокал/красного вина		79,22	2 851,92
Бокал флютте		79,22	2 851,92
Бокал /коньяк 240 мл		31,59	789,75
Бокал /коньяк 400 мл		57,84	1 446,00
Бокал/мартини		68,42	1 710,50
Рюмка/ликер		32,78	819,50
Шот 40 мл		29,80	894,00
Шот 70 мл/текила		32,78	983,40
Рокс 240 мл		19,71	1 419,12
Хайбол 310 мл		45,06	3 244,32
Бокал/молочный коктейль 440 мл		108,45	6 073,20
Бокал/глинтвейн 240 мл		83,11	2 077,75
Кружка пивная		52,46	1 573,80

Приложение №4 «Потребность в оборудовании и товарно-материальных ценностях» (продолжение)

Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Стекло
Кувшин 1л		62,43	1 248,60
Графин под водку		87,44	1 748,80
Креманка		57,14	3 199,84
Сахарница		31,01	620,20
Мензурка 100 гр		151,25	302,50
Мензурка 250 гр		160,24	320,48
Мензурка 500 гр		196,47	196,47
ИТОГО стекло			37 744,55
Приборы
Вилка столовая		11,05	795,60
Нож столовый		11,05	795,60
Ложка столовая		11,05	795,60
Нож стейк		12,16	437,76
Вилка стейк		12,16	437,76
Ложка салатная		27,65	995,40
Нож рыбный		29,03	1 045,08
Вилка десертная		10,49	1 185,37
Ложка десертная		10,49	1 185,37
Ложка чайная		8,21	927,73
Ложка кофейная		7,63	862,19
Ложка барная		41,69	208,45
Ложка для соуса		5,24	377,28
Лопатка		82,03	2 953,08
Половник		82,03	2 953,08
Щипцы для сахара		48,72	974,40
Щипцы для салата		49,86	997,20
Ложка детская		9,08	136,2
Вилка детская		9,09	136,35
ИТОГО приборы			18 199,50

Приложение №4 «Потребность в оборудовании и товарно-материальных ценностях» (продолжение)

Наименование ТМЦ	Количество	Цена	Стоимость
Прочие ТМЦ
Колечки декоративны/салфеток		30,00	360,00
Ведерко под шампанское		474,61	2 373,05
Поднос		355,70	1 422,80
Меню		137,00	2 466,00
Подкладка		112,00	4 480,00
Нарзанник		43,00	387,00
Спецовница		70,38	703,80
Тебл-штендер		35,00	350,00
Корзинка/хлеба		94,53	945,30
Подсвечник		35,00	350,00
ИТОГО прочие ТМЦ			13 837,95

Приложение №5 «Источники данных»

1. Информация о ценах - www.suharevka.ru; www.bogemia-glass.ru; www.restoran.ru; www.catalog.horeca.ru.

 

 

[1]Источник - http://www.bloomberg.com/markets/rates/index.html

[2] www.damodaran.com

[3] Подробнее – в Приложении №1 «SWOT-анализ Н-ского района г. а»