Чтобы оценить происхождение мёда.

 

Когда невыносимый полуденный зной заставил нас искать убежище, он свёл нас на свою пасеку, в самую глушь леса. Калиныч отворил нам избушку, увешанную пучками сухих душистых трав, уложил нас на свежем сене, а сам надел на голову Род, взял нож, горшок и головешку и отправился на пасеку вырезать нам сот. Мы запили прозрачный теплый мёд колючей, родниковой водой и заснули под однообразное жужжание пчёл и болтливый лепет листьев.

Лёгкий порыв ветра разбудил меня…Я, открыл глаза и увидел Калинича: он сидел на пороге полураскрытой двери и ножом вырезал ложку. Я долго любовался его лицом, коротким и ясным, как вечернее небо. Приятно после долгой ходьбы, работать на пасеке и глубокого сна лежать неподвижно на сене: тело нежиться, и томится, лёгким жаром пашет лицо, сладкая лень смыкает глаза. Он (Калиныч - от себя) заговаривал кровь, испуг, бешенство, выгонял червей; пчёлы ему дались, рука была у него лёгкая. Он много видел, много знал, и от него я многому научился. У него и пчёлы, отродясь не мёрли. У Калиныч на пасеке чисто - «Пчёлы бы жить не стали, батюшка». Славная погода завтра будет» - заметил я, глядя на светлое небо «Нет, дождь пойдёт,- возразил мне Калиныч, - утки вон плещутся, да и трава больно сильно пахнет».

Солнце село, но в лесу ещё светло. Воздух чист и прозрачен, птицы болтливо лепечут, молодая трава блестит весёлым блеском изумруда… Внутренность леса постепенно темнеет, алый свет вечерней зари медленно скользит по корням и стволам деревьев, поднимается всё выше и выше, переходит от нижних, почти ещё голых веток к неподвижным, засыпающим верхушкам. Вот и самые верхушки потускнели, румяное небо синеет. Лесной запах усиливается, слегка повеяло лёгкой сыростью, влетевший ветер около вас замирает.

И так я нашёл себе любимое дело, искать и открывать в природе прекрасные стороны души человеческой (М.Пришвин).

А я рад и счастлив, что прочёл эту книгу, вместе с автором прочувствовал красоту природы, расширил и пополнил свои знания об окружающем нас мире, о чудо золотом цветке.

Его с детства манила невиданная Природа. И вот в одно время он попал в какой-то построенный рай. Нигде он не видел такого простора, как было здесь: лесистые горы, долины с травой, что всадник в ней с головой скрывается, разноцветные цветы, красные большие - как костры, бабочки - как птицы. Ему представлялась такая возможность пожить в девственной природе по своей вольной волюшке. Поистратив запасы пищи, питался белыми круглыми грибами, созрев, пыхтят под ногами, эти грибы были сносной пищей и возбуждали, почти как вино. Лесные ягоды, плоды дички яблони, груши и ягоды были десертом.

Однажды, за перевалом гор он увидел козла высоко над собой, он стоял на камне над самым обрывом, наблюдая за ним. Козёл ему теперь на голодуху был очень кстати, и он стал в него целиться с особенной тщательностью, но мушка бродила по козлу, заросших кустарникам гор, рассмотрел ниже козла под дубом лежал здоровенный дикий кабан, и козёл рассматривал кабана, а не него. Перевёл мушку на кабана, и после выстрела из-за кустарников выбежало целое стадо диких свиней, а на хребте, на обдуве, всколыхнулась невидимая ему, вся ходовая коза и помчалась стремительно вдоль склона горы.

Мясо утолило жажду еды, придало силы, стал чувствовать себя очень хорошо и довольно скоро перешёл перевал гор и перед собой увидел океан. Да, вот заодно только, это чтобы с высоты перед собой увидеть голубой простор океана, можно было отдать много трудных ночей, и есть, что только придётся достать себе пулей и кустах деревьев. Долго он любовался с высоты окружающей природой. Спустившись вниз к стремительно спускающемуся ручью жадно утолял жажду воды, а ещё ниже ручья не было видно, он скрывался где-то под землей, под грудою навороченных, только откуда-то с глубины доносилась его неровная песня, иногда похожую на радостный, но сильно приглушённый разговор. Его привлекала в этих краях самые нежные и грациозные существа - пятнистый олень и растения: древовидный папоротник, аралия и знаменитый корень жизни Жень-Шень.

декабрь 2008 год

 

ПЧЁЛЫ И ВИНОГРАД

 

Хороший мёд да цена портит.

 

Очень важно правильно выбрать место для постановки пасеки. Идеально, неглубокая лощина по дну журчит ручей, пенится, веет прохладой. Куда не кинешь взгляд - цветы: мята, душица, мальва, котовник, дягиль, золотарник, чабрец, васильки, бессмертник, донник, зверобой, ромашка, цикорий. Берега и заводи ручья заросли ивой, вербой. Лесополосы и плодовые полосы: акация белая, липа, миндаль, яблони, персики, сливы. Невдалеке поля лаванды, шалфея, посевы гречихи, эспарцета, вики, подсолнуха. Такое идеальное место не всегда рядом, но к чему-то близкому надо стремиться. Если у тебя пытливая мысль, то поверь это интересная и творческая работа. Вокруг густой, прозрачный воздух и светлая нарядная даль. Холмы покрыты разными травами, кустами шиповника, полянами тёрна, отдельно стоящими и группами чёрного и красного боярышника, кустами розы, склоны и откосы поросли серебристым лохом. Одеты в багрец перелески и лесополосы. Тихо плещется вода в ручье. В расщелинах склонов гор цветут дикие мальвы с нежно - желтыми, лиловыми и удивительно голубыми грамофончиками.

По бокам узкой тропинки, ведущей на пасеку, на камне, зацепился своими жилистыми, стелющимися стебельками изумрудный чабрец, истощая нежный аромат, рядом сердечка медвежьего уха, отдаёт мятой, серою, случайно раздавленною полынью.

В Крыму много чудесных мест для летней стоянки пасеки. Весной сады, цветут в «февральские окна»- миндаль, персик, затем по низинам и долинам ива, верба, кизил, а затем яблони, груши, вишни, абрикосы. А там белая и жёлтая акация, эспарцет, лаванда, шалфей.

Помимо садов в Крыму, особенно на южном берегу, предгорье, предгорных степях многие площади занимают виноградники. Очень редко пасеки ставят на виноградниках. К сожалению, среди приёмов повышения урожайности винограда, опыление пчёлами, отводится незначительное место. Вероятно, это связано с тем, что многие из которых самоопыляемые. Но у сортов Чашу, Нимранг, Кышмыш без переноса пыльцы с других растений могут развиваться только мелкие бессемянные ягоды. Мелкоягодность, горошение наблюдаются и у сортов с обоеполыми цветками, таких как Мускат гамбургский, Матяш - Янош. Доопыление винограда механическим способом с помощью вентиляторных опрыскивателей вертолётов и другое используется в целях повышения урожайности таких сортов, как - Шасла, Рислинг, Каберне и др. Однако эти способы не обеспечивают многократного переноса пыльцы, необходимого для опыления цветков и поэтому не могут заменить насекомых, выполняющих перекрёстное опыление, более надёжно и при этом собирающих большое количество пыльцы. Максимальное количество сахара накапливается в цветках винограда в период массового их цветения, но пчёлы посещают их в основном для сбора пыльцы.

В пору цветения винограда пчеловод с пасекой переезжает с сада, на акацию, эспарцет и ставит прицепы с ульями подальше от виноградников с подветренной стороны от виноградников, дабы не накрыло облако серы и медного купороса. Содружество агронома и пчеловода, винограда и пчелы даёт прибавку урожаем янтарных ягод и мёда. К сожалению это содружество не всегда соблюдается.

февраль 2008 год

 

 

ЧАБРЕЦ

Встреча с летом всегда приносит что–то новое, необыкновенное, неповторимое досель неведомое. Выйдя утром на природу, побудь один на один в степи в лесу, на лугу или в поле и радость открытия нового навсегда останется в памяти. Воздух напоен запахами душистых трав. От жары многие животные попрятались, только лёгкий ветерок иногда пробегает над землёй, лениво колыхнёт луговое разнотравье, да жужжание пчёл и шмелей нарушают эту дрёмную тишину. Красиво в это время, природа, будто искусный художник, выткала этот чудесный ковёр. На зелёном фоне пятна разноцветных цветов: голубых, фиолетовых, розовых, желтых, белых, синих, кремовых…

Среди трав, произрастающих на просторах крымского полуострова, трудно найти схожую на чабрец. И не потому, что не так-то просто обнаружить его пахучие островки. Ведь чабрец незаметно стелется на каменистых ложах, цветёт мелкими фиолетово-розовыми цветами и всегда окружён более «солидными» травами: пыреем, тонконогом, горицветом. Отличается чабрец от других трав и не повторным запахом - более тонким, чем у молодой полыни, дикого клевера или степной фиалки. И порой, кажется, что чабрец впитал в себя жар летнего солнца, прохладу августовских ночей, блеск лунных дорожек на небе. Чабрец одно из широко распространённых лекарственных и медоносных растений. В народе иногда чабрец называют – Богородской травой, иногда ещё дубровником. Родовое название его произошло от слова - «сила, дух». И действительно, запах чабреца невозможно спутать с иным.

У чабреца много народных названий: боровой чепчик, малая материнка, чабер, лимонный душок, чебрик, щебрик, чебот. Давно его знают люди, как хороший медонос. Цветки мелкие, неброские на вид, расположены на цветоносных стеблях высотой 5-10 с, двугубые с фиолетовым венчиком, собранные в пазушные кольца, образующие на верхушках веточек соцветия похожие на головки. Цветок способен выделять до 0,20мг сахара. Пчёлы посещают растения с 10 до 16 часов. Медопродуктивность 135-140 кг с 1 га Великое значение чабреца в медицине - его применяют при бронхитах, коклюше, туберкулёзе и других заболеваниях.

июнь 2008 год

 

 

ЛЕС И ПЧЁЛЫ