Системи поточного і підсумкового контролю

ЗНАНЬ СТУДЕНТІВ

 

4.1. Система контролю знань студентів з дисципліни «Процеси і апарати харчових виробництв» складається з поточного модульного контролю (ПМК) і підсумкового контролю.

4.2. Систему оцінювання знань студентів викладено у «Вимогах щодо оцінювання знань студентів ХДУХТ».

4.3. Відповідно до умов кредитно-модульної системи організації навчального процесу передбачається оцінювання успішності студентів з дисципліни в балах.

4.4. Точки контролю, максимальна та мінімальна бальна оцінка за видами занять та за виконані роботи зазначено у тематичному плані дисципліни.

4.5. Технологія оцінювання знань студентів з дисципліни «Процеси і апарати харчових виробництв».

4.5.1. Оцінювання знань студентів при поточному контролі

Для підвищення рівня навчання з дисципліни передбачено застосування таких взаємодоповнюючих форм поточного контролю, як вибіркове опитування студентів на лекціях, опитування з тем, винесених на самостійне вивчення, контроль за виконанням індивідуальних робіт, їх захист (у тому числі, самостійно виконаних), захист виконаних індивідуальних завдань, тестування з вивчених тем (таблиця 4.1).

 

Таблиця 4.1 – Тести для тематичного контролю знань студентів

№ тесту	№ теми	Тема тесту
	1.3	Основи гідравліки
	2.1, 2.2	Характеристика і методи оцінки дисперсних систем. Теплові процеси

 

1-й семестр складається з 1-го та 2-го модулів та іспиту. Результати поточного контролю відповідних модулів оцінюється в діапазоні від 20 до 30 балів. Ці оцінки є сумами оцінок по кожній темі, що входять у 1-й та 2-й модуль відповідно. Оцінка по темі є середнім арифметичним сумарної оцінки з практичних та лабораторних занять, оцінки за самостійну роботу та за виконання індивідуальних завдань. Сума балів за 1-й та 2-й модулі складає залікову оцінку поточного контролю. 2-й семестр складається з 3-го, 4-го модулів та іспиту. Результати поточного контролю цих модулів оцінюються від 20 до 30 балів. Оцінки визначаються таким же чином, як і в 1-му семестрі. До іспиту студент повинен набрати від 40 до 60 балів.

4.5.2. Оцінювання знань студентів при проведенні підсумкового контролю

Формами підсумкового контролю знань з дисципліни «Процеси і апарати харчових виробництв» є 2 іспити.

На іспиті знання теоретичного матеріалу перевіряється відповідями на запитання, практичного – розв’язуванням задач.

Критеріями оцінювання знань студентів є ступінь володіння теоретичним матеріалом та його практичним застосуванням, що оцінюється в діапазоні від 20 до 40 балів (включно) за такою шкалою:

відмінно (35-40 балів) – повна змістовна відповідь на всі запитання та вірне виконання всіх практичних завдань;

добре (25-34 балів) – неповна відповідь на запитання, або помилка в одному із завдань;

задовільно (20-24 балів) – суттєві помилки у відповідях на деякі запитання або невиконання одного із завдань.

Загальна підсумкова оцінка з дисципліни в 1-му та 2-му семестрі складається з суми балів за результатами поточного контролю знань та за виконання завдань, що виносяться на іспит (за умови, що на іспиті студент набрав не менше 20 балів).

Якщо на іспиті студент набрав менше 20 балів, тобто він отримує незадовільну оцінку (2), загальна підсумкова оцінка включає лише результати поточного контролю.

 

Шкала для підсумкового оцінювання знань:

Оцінка за шкалою ЕСТS	Оцінка за бальною шкалою, що використовується в ХДУХТ	Оцінка за 4-бальною шкалою
A	90 –100	5 (відмінно)
B	82 – 89	4 (добре)
C	74 – 81
D	64 – 73	3 (задовільно)
E	60 – 63
FX	35 –59	2 (незадовільно) з можливістю повторного складання
F	1 – 34	2 (незадовільно) з обов’язковим повторним вивченням дисципліни

4.5.3. Приклади задач, що виносяться на екзамен

 

Задача до екзаменаційного білету № 1

 

По трубі діаметром 50 мм і довжиною 2 м тече молоко зі швидкістю 5 м/с. Визначити значення коефіцієнту тепловіддачі, якщо середня температура молока 100 °С, температура стінки 95 °С.