Ознакомление с торговым предприятием

ОТЧЕТ

По преддипломной практике

 

 

Учащихся 3 курса, группы К-106

Овчинко Артема

 

 

Введение. Ознакомление с целью и задачами преддипломной практики, порядком и календарным графиком ее проведения, оформление отчета. Первичный инструктаж по безопасным условиям труда и пожарной безопасности

Практическое обучение является важной частью образовательного процесса и наиболее эффективной формой подготовки специалиста к трудовой деятельности. В период прохождения практики учащиеся углубляют и систематизируют знания, полученные в процессе теоретического обучения, овладевают профессиональными умениями и навыками, приобретают опыт организаторской работы.

Ознакомился с объектам торговли, прошел беседу с руководителем практики. Прослушал первичный инструктаж по безопасным условиям труда, правилам пожарной безопасности на предприятии.

Ознакомление с торговым предприятием

 

Лицензии: СООО «Либретик» 50000/4555 от 19.02.2009 по 29.03.2014 в реестре № 4555 УНП 101454161. Частное торговое унитарное предприятие Сторожевское 50000/0562785 от 27.09.2007 до 27.09.2012 в реестре № 27081 УНП 190859309. ООО Чистые родники № 50000/23891 от 19.10.2006 до 19.10.2011 в реестре УНП 101171198. ОАО Падзея 50000/0587280 от 26.03.2009 до 29.04.2014 в реестре № 9028 УНП 100299665. Выдана лицензия Минским городским исполнительным комитетом.

Сеть магазинов «Соседи» в городе Минске располагается по следующим адресам:

пр. Победителей, 89

ул. Киселева, 12

ул. Громова, 20

ул. Калиновского, 66а

ул. Голодеда, 15

ул. Гикало, 28

ул. Дунина-Марцинкевича

ул. Антоновская, 30

ул. Червякова, 2/4

ул. Сурганова, 50

ул. Богдановича, 78

Логойский тракт, 27

ул. Мирошниченко, 55

ул. Марата, 19

ул. Веры Хоружей, 17

в г. Жодино: пр. Мира, 10

в г. Борисове: ул. Днепровская, 21а

в г. Бобруйске: ул. 50 лет ВЛКСМ, 41

в г. Молодечно: ул. В.Гостинец, 143

7 апреля 2006 года открылся универсам «Соседи» по улице Сурганова, 50 в торговом центре «Рига». Торговая площадь магазина – 1600 кв.м., ассортимент – более 13000 наименований.

Площадь торгового зала составляет 1000 кв.м., а площадь складских и подсобных помещений 300 кв. м.

Режим работы: с 8:00 до 23:00 часов. Отличительная особенность универсама – наличие собственной пекарни с широким ассортиментом фирменных хлебобулочных изделий.

Обслуживаемый контингент достаточно широк, так как каждый день данный универсам посещает большое количество людей различного возраста. Преимущественно в данном магазине осуществляют покупки жители Советского района г. Минска.

Количество работников универсама «Соседи»: 80 человек.

График выхода на работу 3/3 по 12 часов. Работники подписывают договор о коллективной материальной ответственности.

В данном универсаме используются 2 метода продажи товаров.

Самообслуживание – это форма продажи товаров, при которой покупатели самостоятельно осматривают, отбирают и доставляют товары в узел расчета.

Через прилавок, в том числе с открытой выкладкой – это форма продажи товаров, при которой ознакомление покупателей с имеющимся ассортиментом товаров осуществляется самостоятельно или с помощью продавца, а проверка качества, консультация, упаковка и отпуск товаров осуществляется продавцом.

 

Предложения по улучшению условий работы торгового предприятия:

1. Сделать бесплатную упаковку товаров.

2. График выхода на работу сделать более гибким.

3. Обеспечить нахождение ценника рядом с товаром.

Структура аппарата управления

 

 

Планировка торгового зала

Кондитерские товары

Молочные товары

Х Л Е Б

НАПИТКИ

М О Р О ЖЕНОЕ

ВИНОВОДОЧНЫЕ

ЧИПСЫ

КАНЦЕЛЯРСКИЕ

МЯГ.   ИГРУШК И

КОРМ   ЖИВОТНЫМ

Ч А Й

Касса

Касса

Касса

Касса

Касса

Касса

Касса

Торговое оборудование универсама «Соседи»

1. На горках расположены следующие товары:

· хлебобулочные изделия;

· напитки;

· посуда;

· косметические товары;

· синтетические моющие средства;

· гигиенические средства;

· мука, крупы;

· винно-водочные;

· чипсы;

· канцелярские товары;

· мягкие игрушки;

· чай;

· конфеты, печенье;

· журналы.

В холодильном оборудовании:

· кондитерские изделия;

· молочные;

· замороженные полуфабрикаты;

· мясо;

· кулинария;

· колбасные изделия;

· сыр;

· майонез; яйца.

В лари:

· мороженое.

·

			У П А К О В О Ч Н Ы Й С Т О Л
	Лоток для листовок

ОТЧЕТ

По преддипломной практике

 

 

Учащихся 3 курса, группы К-106

Овчинко Артема

 

 

Введение. Ознакомление с целью и задачами преддипломной практики, порядком и календарным графиком ее проведения, оформление отчета. Первичный инструктаж по безопасным условиям труда и пожарной безопасности

Практическое обучение является важной частью образовательного процесса и наиболее эффективной формой подготовки специалиста к трудовой деятельности. В период прохождения практики учащиеся углубляют и систематизируют знания, полученные в процессе теоретического обучения, овладевают профессиональными умениями и навыками, приобретают опыт организаторской работы.

Ознакомился с объектам торговли, прошел беседу с руководителем практики. Прослушал первичный инструктаж по безопасным условиям труда, правилам пожарной безопасности на предприятии.

Ознакомление с торговым предприятием

 

Лицензии: СООО «Либретик» 50000/4555 от 19.02.2009 по 29.03.2014 в реестре № 4555 УНП 101454161. Частное торговое унитарное предприятие Сторожевское 50000/0562785 от 27.09.2007 до 27.09.2012 в реестре № 27081 УНП 190859309. ООО Чистые родники № 50000/23891 от 19.10.2006 до 19.10.2011 в реестре УНП 101171198. ОАО Падзея 50000/0587280 от 26.03.2009 до 29.04.2014 в реестре № 9028 УНП 100299665. Выдана лицензия Минским городским исполнительным комитетом.

Сеть магазинов «Соседи» в городе Минске располагается по следующим адресам:

пр. Победителей, 89

ул. Киселева, 12

ул. Громова, 20

ул. Калиновского, 66а

ул. Голодеда, 15

ул. Гикало, 28

ул. Дунина-Марцинкевича

ул. Антоновская, 30

ул. Червякова, 2/4

ул. Сурганова, 50

ул. Богдановича, 78

Логойский тракт, 27

ул. Мирошниченко, 55

ул. Марата, 19

ул. Веры Хоружей, 17

в г. Жодино: пр. Мира, 10

в г. Борисове: ул. Днепровская, 21а

в г. Бобруйске: ул. 50 лет ВЛКСМ, 41

в г. Молодечно: ул. В.Гостинец, 143

7 апреля 2006 года открылся универсам «Соседи» по улице Сурганова, 50 в торговом центре «Рига». Торговая площадь магазина – 1600 кв.м., ассортимент – более 13000 наименований.

Площадь торгового зала составляет 1000 кв.м., а площадь складских и подсобных помещений 300 кв. м.

Режим работы: с 8:00 до 23:00 часов. Отличительная особенность универсама – наличие собственной пекарни с широким ассортиментом фирменных хлебобулочных изделий.

Обслуживаемый контингент достаточно широк, так как каждый день данный универсам посещает большое количество людей различного возраста. Преимущественно в данном магазине осуществляют покупки жители Советского района г. Минска.

Количество работников универсама «Соседи»: 80 человек.

График выхода на работу 3/3 по 12 часов. Работники подписывают договор о коллективной материальной ответственности.

В данном универсаме используются 2 метода продажи товаров.

Самообслуживание – это форма продажи товаров, при которой покупатели самостоятельно осматривают, отбирают и доставляют товары в узел расчета.

Через прилавок, в том числе с открытой выкладкой – это форма продажи товаров, при которой ознакомление покупателей с имеющимся ассортиментом товаров осуществляется самостоятельно или с помощью продавца, а проверка качества, консультация, упаковка и отпуск товаров осуществляется продавцом.

 

Предложения по улучшению условий работы торгового предприятия:

1. Сделать бесплатную упаковку товаров.

2. График выхода на работу сделать более гибким.

3. Обеспечить нахождение ценника рядом с товаром.