Суми кормоднів у періоді до кількості днів у періоді

кількості яєць, які знесені стадом за період, до поголів’я на початок періоду

кількості яєць, які знесені стадом за період, до поголів’я на кінець періоду

кількості молодок, переведених у доросле стадо за період, до середнього поголів’я за період

 

41. Доповніть визначення.

Несучість на початкову несучку – це відношення:

 

кількості яєць, які знесені стадом птиці за період, до кількості кормоднів у періоді, виражається у відсотках

суми кормоднів у періоді до кількості днів у періоді

Кількості яєць, які знесені стадом за період, до поголів’я на початок періоду

кількості яєць, які знесені стадом за період, до поголів’я на кінець періоду

кількості молодок, переведених у доросле стадо за період, до середнього

……..поголів’я за період

 

42. Доповніть визначення.

Інтенсивність несучості – це відношення:

 

Кількості яєць, які знесені стадом птиці за період, до кількості кормоднів у періоді, виражається у відсотках

суми кормоднів у періоді до кількості днів у періоді

кількості яєць, які знесені стадом за період, до поголів’я на початок

…….періоду

кількості яєць, які знесені стадом за період, до поголів’я на кінець періоду

кількості молодок, переведених у доросле стадо за період, до середнього

……поголів’я за період

43. Доповніть визначення.

Цикл несучості – це:

 

Кількість днів, які неслась курка-несучка без перерви

частота повторення кількості продуктивних днів

кількість днів, які не неслась курка-несучка без перерви

тривалість першого продуктивного періоду

тривалість продуктивного використання птиці

 

Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1А, 2В, 3Б)

	Термін		Визначення
1.	Несучість на середню несучку	А.	Кількість яєць, знесених стадом птиці за період / середнє поголів’я за період
2.	Несучість на початкову несучку	Б.	Кількість молодок, які переведені в доросле стадо за період / середнє поголів’я за період
3.	Коефіцієнт обороту стада	В.	Кількість яєць, знесених стадом птиці за період / кількість курей на початок періоду

 

Доповніть речення.

Статевий диморфізм за живою масою найбільш виражено у.......:

гусей

Індиків

Курей

перепелів

цесарок

 

46. Виберіть правильну відповідь.

Жива маса цесарок становить:

Кг

0,9-1,1 кг

2,3-2,5 кг

3,1-3,4 кг

3,8-4,3 кг

 

47. Виберіть правильну відповідь.

Жива маса м’ясних перепелів становить: (м’ясні - ♀200-310, ♂180-260, яєчні - ♀140-150, ♂115-120,)

 

110-120 г

380-400 г

550-920 г

1100-1320 г

Доповніть речення.

Енергетична цінність м’яса гусей. є найвищою серед сільськогосподарських птахів (відповідь надайте одним словом)

 

49. Твердження, що енергетична цінність 100 г м’яса гусей становить 369 ккал, є:

 

Правильним

неправильним

 

50. Доповніть речення:

Цінність гусей...... жиру є найвищою серед сільськогосподарських птахів (відповідь надайте одним словом)

 

51. Доповніть речення: (гусей 26-34°С)

Точка плавлення жиру гусей. є найнижчою

курей

перепелів

гусей

качок

цесарок

 

52. Твердження, що мулардів вирощують із метою отримання жирної печінки, є:

 

Правильним

неправильним

 

53. Доповніть речення: (молодняк та доросла птиця)

Кожний вид птиці розділяють за віком на 2 основні категорії (відповідь надайте цифрою)

 

54. Виберіть правильну відповідь:

Вихід патраної тушки відносно передзабійної живої маси у курчат-бройлерів складає:

 

45-49%

55-57%

63-68%

55. Виберіть правильну відповідь:

Маса печінки у разі спеціальної відгодівлі качок становить, г:

70-80

150-170

Мускусні качки)

750-800

56. Твердження, що зважувати птицю краще вранці до годівлі, є:

 

Правильним

неправильним

57. Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1в, 2б, 3а)

Термін	Визначення
1.	Маса патраної тушки	А.	Маса тушки без крові і пера (а також пуху у водоплавних)
2.	Маса напівпатраної тушки	Б.	Маса тушки без крові, пера, кишечника із клоакою, наповненого вола, яйцепроводу (у самок)
3.	Забійна маса	В.	Маса тушки без крові, пера, голови, ніг, крил до ліктьового суглоба, внутрішніх органів, крім легенів і нирок.

Приведіть у відповідність вид птиці та їх передзабійну живу масу: (1А,2Г,3Б, 4В)

Вид птиці	Передзабійна жива маса, г
1. Каченята	А. 3200
2. Курчата	Б. 600
3. М’ясні голуби	В. 180
4. Перепели	Г. 2300

Доповніть речення.

Найкращу перо-пухову сировину отримують від гусей (вкажіть вид сільськогосподарської птиці – відповідь надайте одним словом).

Доповніть визначення.

Природний процес у птиці, завдяки якому відбувається заміна старого пір’я на нове, має назву линяння. (відповідь надайте одним словом).

Модуль 2. Розведення і племінна робота у птахівництві

Доповніть речення.

Домашня курка має походження від дикої банківської курки (відповідь надайте одним словом).

Доповніть речення.

Першими серед сільськогосподарської птиці були одомашнені гуси (відповідь надайте одним словом).

Виберіть правильну відповідь.

Предки сучасних цесарок проживали у (1 елемент)........

 

Африці

Європі

Північній Америці

Східній Азії

Установіть відповідність видів і порід сільськогосподарської птиці: (1АВЕ, 2ГЖ, 3ДЗ, 4Б)

	Кури	А.	Адлерська срібляста
Б.	Біла широкогруда
2.	Качки	В.	Брама
Г.	Індійські бігуни
3.	Гуси	Д.	Ландська
Е.	Род-айленд
4.	Індики	Ж.	Українські глинясті
З.	Холмогорська

 

Установіть відповідність видів і кросів сільськогосподарської птиці: (1ВГД, 2А, 3БЕ,)

1.	Кури (яєчні)	А.	Благоварський
Б.	БЮТ
2.	Качки	В.	Тетра СЛ
Г.	Хайсекс білий
3.	Індики	Д.	Хай-Лайн коричневий
Е.	Харківський – 56

 

Установіть відповідність напряму продуктивності і порід курей:

(1АБ, 2ГЕ, 3ВД)

	Напрям продуктивності		Породи
1.	Яєчні	А.	Леггорн
Б.	Мінорка
2.	М’ясні	В.	Фенікс
Г.	Брама
3.	Декоративні	Д.	Пухові (шовковисті)
Е.	Кохінхін

 

Доповніть речення.

Сучасні яєчні кроси курей є, переважно, 4 – лінійними (відповідь надайте цифрою).

Виберіть правильну відповідь.

„Коричневі кроси” яєчних курей (з коричневим забарвленням шкаралупи яєць) створено на основі ліній двох порід (2 елементи):

брама

кохінхін

Род-айланд

плімутрок

Нью-гемпшир

полтавські глинясті

Установіть відповідність кросу яєчних курей і кольору забарвлення шкаралупи яєць (1Б, 2Б, 3А, 4А, 5А, 6Б)

	Крос яєчних курей		Колір забарвлення яєць
1.	Тетра СЛ	А	білий
2.	Шевер 579
3.	Хай-Лайн W-98
4.	Ломанн ЛСЛ	Б	коричневий
5.	Хай-Лайн W-36
6.	Борки-колор

9. Доповніть речення:

До м’ясних кросів курей відносяться (4 елементи): (Смєна, Кобб-500, Гібро, Росс-308)

Благоварський

Смєна

Хідон

Кобб-500

Гібро

Росс-308

З переліку кросів сільськогосподарської птиці вкажіть кроси індиків (3 елементи): (Хідон, Харківський-56, БЮТ)

Темп

Смєна

Гібро

Хідон

Харківський-56

БЮТ

 

11. З переліку порід сільськогосподарської птиці вкажіть породи голубів м’ясного напряму продуктивності (2 елементи): (кінг, тексан)

 

брама

кінг

кохінхін

тексан

фараон

 

Установіть відповідність кросу яєчних курей і країни, де він був створений: (1А, 2Д, 3Б, 4В, 5Г, 6А)

	Крос яєчних курей		Походження (країна)
1.	Бованс ГЛ	А.	Голландія (Нідерланди)
2.	Борки-117	Б.	Німеччина
3.	Ломанн коричневий	В.	Росія
4.	Родоніт	Г.	Угорщина
5.	Тетра СЛ	Д.	Україна
6.	Хайсекс білий

Доповніть визначення.

Муларди – це:

гібриди, одержані від схрещування пекінських качок із селезнями породи хакі-кемпбел

гібриди, одержані від схрещування пекінських качок із селезнями кросу “Благоварський”

Гібриди, одержані від схрещування пекінських качок із мускусними селезнями

 

14. Доповніть визначення.

Сукупність всіх властивостей і ознак організму, його реалізований генотип – фенотип… (відповідь надайте одним словом).

Установіть відповідність символів генотипу і ознаки, яка обумовлена алелем: (1А, 2Б, 3Г,4 В,)

	Символ генотипу		Ознака
1.	КК	А.	Повільна опереність
2.	кк	Б.	Швидка опереність
3.	SS	В.	Золотаве забарвлення оперення
4.	ss	Г.	Сріблясте забарвлення оперення

 

15. Доповніть визначення.

Генетично обумовлений рівень продуктивності за кількісними і якісними ознаками індивідуума, який передається потомству і контролюється відповідними генами – генетичний потенціал. (відповідь надайте двома словами).

Доповніть визначення.

Якщо гібрид перевершує кращу батьківську форму або лінію – проявляється істинний..... гетерозис (відповідь надайте одним словом).

Доповніть визначення.

Явище, коли гібрид характеризується рівнем прояву ознаки меншим ніж у батьківської форми або лінії, називають гіпотетичним гетерозисом...... (відповідь надайте двома словами).

Доповніть визначення.

Явище перевершення нащадків над батьками за окремими господарськи корисними ознаками, яке виникає у результаті певних схрещувань, називають. гетерозисом.. (відповідь надайте одним словом).

19. Твердження, що коефіцієнт успадковування ознаки 0,5 і вище є високим, є:

Правильним

неправильним

 

20. Твердження, що низьким вважається коефіцієнт успадковування ознаки 0,2, є:

Правильним

неправильним

 

21. Виберіть правильну відповідь:

Символом σ позначають:

середню живу масу