Класифікація товарів по точності прогнозування їх попиту (XYZ – аналіз)

Коефіцієнт варіації попиту за окремими позиціями асортименту визначається за формулою:

(2.1)

де q_zi - j -е значення попиту за i -ю оцінюваною позицією асортименту;

m - число кварталів, за які зроблено оцінку;

Для класифікації товарів по точності прогнозування попиту на них використовується XYZ – аналіз. Поділ товару на групи здійснюється з врахуванням того, що до групи Х зазвичай відносять товари з коефіцієнтом варіації до 10% (товари стабільного попиту), до групи У – товари з коефіцієнтом варіації від 10 до 25% (товари з відомими тенденціями коливання попиту), а до групи Z – товари з коефіцієнтом варіації більше 25% (товари з нестабільним і мало прогнозованим попитом). Результати розрахунків подаються в таблиці:

Таблиця 2.4

Розрахунки для XYZ – аналізу

XYZ аналіз
№ тов	коеф.вар	впоряд коеф.товару	номер тов,якому відповідає	Група
	42.86	12,82		X
	21,56	13,27		X
	24,65	20,91		Y
	25,98	25,43		Z
	44,72	11,66		Z
	19,39	12,65		Z
	37,20	19,39		Z
	22,09	22,09		Z
	46,73	34,29		Z
	34,29	37,20		Z

Також подається графік поділу товарів на групи за XYZ – аналізом.

На рис. 2.2 зображено графік поділу товарів на групи за XYZ – аналізом

Рис. 2.2 графік поділу товарів на групи за XYZ – аналізом

На основі проведених розрахунків будується зведена матриця АВС/ XYZ – аналізу та визначаються характеристики кожної з груп товарів:

Таблиця 2.5

Матриця АВС / ХУZ – аналізу

Результат АBC аналізу	Результати XYZ аналізу
X	Y	Z
A
B			4;6
C			1;2;3;8;10

Ковбасні вироби - найбільше споживаються і приносять максимум прибутку. Для таких товарів обов’язково має бути страховий запас;

Напої, хлібобулочні вироби, кондитерські вироби, молочна продукція - високий товарооборот і низька прогнозованість споживання. Доцільно переглянути систему замовлень, тому що гарантувати наявність товарів тільки страховим запасом – це необхідність наявності дуже великих запасів;

Сири -доцільна система запасів з постійною періодичністю;

Овочі, фрукти -доцільна система запасів з постійною величиною замовлення;

Санітарно-гігієнічна продукція, бакалія, спеції, соуси - ці товари доцільно або вивести з асортименту, або постійно контролювати, щоб не виникло неліквідів.

ПЛАНУВАННЯ РОБОТИ

 

Управління запасами

Для товарів груп 1, 3, 4 та 10 необхідно визначити потреби окремо для кожного торгового центру:

(3.1)

Де Nc - сумарна кількість сімей, що обслуговуються в ТЦ даної мережі (з табл. 1.2);

Qp - річне споживання, в.о./100 сімей (з завдання);

іh - частка попиту на товар в певному кварталі (з завдання).
Результати розрахунків заносяться в таблицю 3.1.

Таблиця 3.1

Потреби в товарах груп 1, 3, 4 та 10

Потреби в товарах груп 1,3,4 та 10
		Торгові центри
№ групи товарів	Квартал	ТЦ1	ТЦ2	ТЦ3	ТЦ4	ТЦ5	ТЦ6	ТЦ7
Санітарно-гігієнічна продукція		2,3	3,5	1,2	1,0	1,1	1,4	1,3
	2,3	1,4	0,5	1,1	1,2	1,4	1,2
	2,5	1,8	0,9	1,2	1,3	1,6	1,5
	1,4	2,5	1,2	0,6	0,7	0,9	0,6
Середньо квадратичні потреби	2,1	0,8	0,7	0,9	1,0	1,3	1,1
Бакалія		2,9	1,1	1,0	1,0	1,4	1,9	1,6
	3,4	1,2	1,1	1,2	1,6	2,2	1,5
	3,1	1,3	1,2	1,2	1,6	2,2	2,4
	1,9	0,7	0,6	0,7	0,9	1,2	0,8
Середньо квадратичні потреби	2,9	1,1	1,0	1,0	1,4	1,9	2,9
Напої		30,4	11,4	10,7	11,0	14,9	20,2	29,1
	63,9	25,9	24,2	25,0	33,7	45,8	58,2
	84,3	29,7	27,7	28,7	37,4	52,5	34,8
	22,7	9,1	8,5	8,8	11,9	16,2	9,1
Середньо квадратичні потреби	53,3	19,1	17,2	18,4	24,8	33,7	35,8
Спеції, соуси		3,5	1,4	1,9	1,6	1,4	1,4	1,4
	1,4	1,6	2,2	1,5	1,6	1,6	0,8
	1,8	1,6	2,2	2,4	1,6	1,6	1,1
	2,5	0,9	1,2	0,8	0,9	0,9	0,9
Середньо квадратичні потреби	2,5	1,1	0,9	0,9	1,3	1,7	1,3

Оптимальну величину замовлення (у вантажних одиницях) можна визначати за формулою Вілсона:

Де R - вартість виконання замовлення, грн;
D - потреби споживачів (попит на товар), в.о.;
H - витрати на утримання запасів, грн.

Значення витрат дано в завданні.

Квартальні потреби споживачів (D) визначаються з таблиці 2.1 (для товарів групи 2 та 5 – 9) або з таблиці 3.1 (для товарів груп 1, 3, 4 та 10).

Страховий запас розраховується за формулою:

Де S_д - денний попит на товар, в.о./день. Для товарів групи У та Z визначається денний попит окремо для кожного кварталу, для товарів групи Х – середньорічний денний попит;

З - можлива затримка поставки, дні (з завдання).

Пороговий рівень запасу визначається за формулою:

Де Тз - час виконання замовлення, дні (з завдання).

Максимальний бажаний рівень запасу визначається за формулою:

Де * Q - оптимальна величина замовлення, в.о.

Момент формування замовлення визначається на основі інформації про максимальний бажаний рівень запасу, денні потреби та пороговий рівень запасу, а момент отримання замовлення враховує також час на виконання замовлення. В результаті отримуємо інтервал постачання (час між суміжними замовленнями). Для товарів з малим терміном зберігання (в даному випадку – для товарів групи 5) інтервал постачання не розраховується, замовлення на ці товари робиться щодня. Інтервал постачань для товарів групи 7 не повинен перевищувати 4 дні, для товарів групи 9 – 10 днів, для товарів групи 2 – 20 днів, а для товарів груп 6 та 8 – 40 днів.

Результати проведених розрахунків подаються в таблиці 3.2 (для товарів груп 2 та 5 – 9) та 3.3 (для товарів груп 1, 3, 4 та 10):

Таблиця 3.2

Показники управління запасами

№ тов.	квартали	опт.вел.замов	страх.запас	пороговий рівень запасу	макс. бажаний запас	інт.пост,дні
			3,8	7,2
		3,4	10,3
		5,4	12,3
		1,5	3,7
			0,0	124,7
		0,0	55,9
		77,5	67,0
		0,0	122,5
			8,4	12,6
		3,4	4,6
		4,3	6,7
		7,4	12,6
			237,4	316,6
		227,5	303,4
		296,8	395,7
		227,5	303,4
	-		3,6	9,7
	-		27,6	55,7

Таблиця 3.3

Показники управління запасами

№ Групи товарів	Квартал	Оптимальна величина замовлення, в.о	Страховий запас, в.о	Пороговий рівень запасу, в.о.	Максимально бажаний запас, в.о.	Інтервал постачання,дні
Торговий центр № 1
			0,01	0,10	7,28
		0,02	0,10	7,42
		0,02	0,11	7,82
		0,04	0,06	5,88
			0,03	0,20	11,28
		0,04	0,23	12,15
		0,04	0,24	12,35
		0,02	0,13	9,01
			0,71	1,78	56,39
		1,61	4,03	85,43
		1,85	4,62	91,62
		0,57	1,42	49,46
			0,04	0,19	22,51
		0,02	0,08	14,34
		0,02	0,14	19,08
		0,04	0,19	22,51
Торговий центр № 2
			0,02	0,036	4,43
		0,03	0,040	4,67
		0,01	0,023	3,51
		0,04	0,070	6,73
			0,02	0,08	7,25
		0,01	0,04	5,29
		0,01	0,61	32,96
		0,02	1,39	49,81
			0,25	1,60	53,39
		0,58	1,439	50,67
		0,66	1,651	54,31
		0,20	0,508	29,96
			0,01	0,069	13,44
		0,03	0,028	8,56
		0,01	0,050	11,39
		0,02	0,069	13,44
Торговий центр № 3
			0,01	0,03	4,20
		0,01	0,03	4,28
		0,03	0,04	4,51
		0,04	0,02	3,39
			0,02	0,07	6,50
		0,02	0,11	7,00
		0,02	0,11	7,26
		0,01	0,06	5,20
			0,33	0,83	32,38
		0,75	1,87	48,93
		0,66	1,54	52,45
		0,20	0,47	28,94
			0,01	0,06	12,99
		0,01	0,03	8,27
		0,01	0,05	11,01
		0,01	0,06	12,99
Торговий центр № 4
			0,01	0,03	4,27
		0,04	0,03	4,35
		0,01	0,04	4,59
		0,03	0,02	3,45
			0,01	0,07	6,62
		0,02	0,06	7,13
		0,01	0,08	7,25
		0,01	0,04	5,29
			0,25	0,61	32,96
		0,56	1,39	49,81
		0,64	1,60	53,39
		0,20	0,49	29,46
			0,01	0,03	8,42
		0,01	0,03	8,42
		0,01	0,05	11,20
		0,01	0,07	13,22
Торговий центр № 5
			0,01	0,05	4,95
		0,01	0,05	5,05
		0,01	0,04	5,32
		0,01	0,03	4,00
			0,02	0,09	7,68
		0,01	0,11	8,27
		0,02	0,11	8,41
		0,01	0,06	6,14
			0,02	0,1	8,95
		0,02	0,1	9,64
		0,02	0,1	9,81
		0,01	0,1	7,16
			0,02	0,09	15,33
		0,01	0,04	9,77
		0,01	0,06	12,99
			0,07	15,31
Торговий центр № 6
			0,02	0,1	5,78
		0,02	0,1	5,75
		0,02	0,1	6,21
		0,01	0,0	4,67
			0,02	0,1	8,95
		0,03	0,1	9,64
		0,02	0,1	9,81
		0,01	0,1	7,16
			0,45	1,1	44,67
		1,02	2,5	67,60
		1,17	2,9	72,47
		0,36	0,9	39,91
			0,02	0,1	17,87
		0,01	0,0	11,39
		0,02	0,1	15,15
		0,02	0,1	17,87

 

Торговий центр № 7

			0,01	0,03	4,27
		0,04	0,03	4,35
		0,01	0,04	4,59
		0,03	0,02	3,45
			0,01	0,07	6,62
		0,02	0,06	7,13
		0,01	0,08	7,25
		0,01	0,04	5,29
			0,25	0,61	32,96
		0,56	1,39	49,81
		0,64	1,60	53,39
		0,20	0,49	29,46
			0,01	0,03	8,42
		0,01	0,03	8,42
		0,01	0,05	11,20
		0,01	0,07	13,22

 

На рис. 3.1 зображено оптимальну величину замовлення для 2,5,6,7,8,9 групи товару

Рис. 3.1 оптимальна величина замовлення для 2,5,6,7,8,9 групи товару

На рис. 3.2 зображено оптимальну величину замовлення для 1,3,4,10 групи товару

Рис. 3.2 оптимальна величина замовлення для 1,3,4,10 групи товару

 

На рис. 3.3 зображено інтервал постачання для 2,5,6,7,8,9 групи товару

Рис. 3.3 інтервал постачання для 2,5,6,7,8,9 групи товару

На рис. 3.4 зображено інтервал постачання для 1,3,4,10 групи товару

Рис. 3.4 інтервал постачання для 1,3,4,10 групи товару