В. Фільтри, які працюють під вакуумом

С. Центрифуги

D. Скляні фільтри

Е. Фільтр “Владипор”

3. У хімічному цеху виготовляють спиртовий розчин кислоти борної. Вкажіть які фільтри використовують для фільтрування даного розчину:

A. Друк-фільтр

B. Паперові фільтри

C. Нутч-фільтри

D. Фільтри-мішки

E. Мембранні фільтри

 

 

 

СИРОПИ

1. На фармацевтичному підприємстві виготовляють смакові сиропи. Вкажіть склад малинового сиропу.

A.* 4 ч. малинового екстракту і 96 частин цукрового сиропу

B. 6 ч. малинового екстракту і 94 частин цукрового сиропу

C.10 ч. малинового екстракту і 90 частин цукрового сиропу

D.4 ч. малинового екстракту, 86 частин цукрового сиропу і 10 ч. 96\% спирту етилового

E.12 ч. малинового екстракту і 88 частин цукрового сиропу

 

2. Яку роль виконує інвертний цукор в сиропі шипшини?

А. *Являється стабілізатором вітаміну С

Б. Попереджує желатинізацію сиропу

В. Являється солюбілізатором аскорбінової кислоти

Г. Попереджує коагуляцію білків і пектинів

Д. Запобігає бродінню сиропу

 

3.Цукровий сироп фільтрують у гарячому стані з метою:

A. Прискорення процесу фільтрації

B. Видалення надлишку вологи

C. Попередження викристалізації цукру

D. Підвищення вязкості сиропу

E.Попередження мікробної контамінації

 

 

 

ЕКСТРАКЦІЙНІ ПРЕПАРАТИ

1. У фітохімічному цеху при виробництві рідкого екстракту вихідну рослинну сировину завантажили у перколятори у співвідношенні 5:3:2. Вкажіть метод реперколяції, який необхідно використати:

А.*За фармакопеями США і Німеччини

В. Із закінченим циклом

С. З незакінченим циклом

D. За методом Босіна

Е. По Чулкову

 

2. На фармацевтичних підприємствах використовуються різні способи одержання екстракційних препаратів. Назвіть характерні технологічні особливості методу реперколяції по Чулкову.

А.*Наявність пускового і робочого періоду

В. Поділ сировини на нерівні частини

С. Поділ сировини на рівні частини

D. Використання батареї з трьох перколяторів

Е. Упарювання останнього зливу до 15\% по відношенню до маси сировини.

 

3. При стандартизації рідких екстрактів визначають вміст діючих речовин за допомогою хімічних методів. Вкажіть, якість якого екстракту контролюють біологічним методом.

А.* Екстракт глоду рідкий

В. Екстракт валеріани рідкий

С. Екстракт елеутерококу рідкий

D. Екстракт собачої кропиви рідкий

Е. Екстракт пасифлори рідкий

 

4. В залежності від характеру рослинної сировини використовують різні способи одержання ефірних олій. Назвіть спосіб, кінцевим продуктом якого є квіткова помада:

А.* Анфлераж

В. Пресування

С. Гідродистиляція

D. Екстракція

Е. Осадження

 

5. На фармацевтичному підприємстві виробляють біостимулятори тваринного походження. Вкажіть, яку сировину використовують для виробництва препарату “Актовегін”.

А.* Кров телят

В. Гіалінові хрящі великої рогатої худоби

С. Жіноча плацента

D. Очні яблука великої рогатої худоби

Е. Селезінки великої рогатої худоби

 

6. На фармацевтичній фабриці виготовляють сік із свіжої рослинної сировини. Вкажіть, яку операцію проводять на стадії очистки соку.

А.* Нагрівання з наступним різким охолодженням

В. Відстоювання

С. Адсорбція

D. Фільтрація

Е. Кристалізація

 

7. Фітохімічний цех фармацевтичного підприємства виробляє настоянку валеріани із свіжої сировини. Вкажіть технологічні особливості виготовлення даного препарату:

А.* Готується на 70\% етанолі у співвідношенні 1:5

В. Готується на 70\% етанолі у співвідношенні 1:10

С. Готується на 90\% етанолі у співвідношенні 1:5

D. Готується на 90\% етанолі у співвідношенні 1:10

Е. Готується на 95\% етанолі у співвідношенні 1:10

 

8. Визначте раціональний тип сушарки для виробництва препарату “Біосед”:

А.* Сушарка розпилюючого типу

В. Сушарка полочного типу

С. Сушарка з киплячим шаром

D. Ліофільна сушарка

Е. Сушарка вакуумна

 

9. Який більш раціональний об’єм ферментатора використовують для культивування мікроорганізмів в процесі мікробіологічного синтезу:

А.* 6/10 загального об’єму

В. 1/3 загального об’єму

С. 3/2 загального об’єму

D. 8/10 загального об’єму

Е. 1/2 загального об’єму

 

10. Визначте раціональний метод екстрагування інсуліну із сировини

А.* Метод бісмацерації

В. Метод реперколяції з незакінченим циклом

С. Метод перколяції

D. Метод противоточної екстракції

Е. Метод реперколяції з закінченим циклом

 

11. Фітохімічний цех виробляє густі та сухі екстракти. З якою метою використовують прилади під вакуумом для сгущення витяжок?

А.* З метою збереження діючих речовин

В. Для скорочення терміну сушки

С. Для часткового виведення екстрагента

D. З метою виключення дії атмосферного тиску

Е. З метою підвищити потужність приладу

 

12. У процесі виготовлення фіто- та органопрепаратів використовують різні види сушарок. Яку сушарку найбільш доцільно використовувати для сушіння термолабільних сполук?

А.* Ліофільна сушарка

В. Валкова сушарка

С. Стрічкова сушарка

D. Сушильна шафа

Е. Барабанна сушарка

 

13. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати, які потребують упарювання для видалення екстрагента. Чому при згущенні витяжки із лікарської рослинної сировини використовують апаратуру, що працює під вакуумом:

А.^* З метою зберігання діючих речовин

В. Для більш швидшого видалення вологи

С. Для підвищення потужності випарної установки

D. Для повного або часткового видалення екстрагенту

Е. Для попередження впливу атмосферного повітря на дію речовини витяжки

 

14. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати. Визначте до якого препарату підібрані: екстрагент - вода; обладнання - екстрактор з паровою сорочкою, роторно-плівковий випарний апарат або пінний випарювач, прес-фільтр, нутч-фільтр, вакуум-сушильна шафа, шаровий млин:

А.^* Плантаглюцид

В. Густий екстракт солодки

С. Рідкий екстракт алоє

D. Лантозид

Е. Адонізид

 

15. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати. Визначте для якого препарату підібрані: екстрагент - 24% етиловий спирт; обладнання-батарея перколяторів, кристалізатор, фільтр-прес, вакуум-випарювальний апарат:

А.^* Лантозид

В. Густий екстракт солодки

С. Рідкий екстракт алоє

D. Адонізид

Е. Плантаглюцид

16. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати. Визначте для якого препарату підібрані: екстрагент - вода; обладнання - вальці; реактор з паровою сорочкою, фільтр.

А.^* Рідкий екстракт алоє

В. Густий екстракт солодки

С. Лантозид

D. Адонізид

Е. Плантаглюцид

 

17. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати різних груп. Який екстракційний препарат одержують циркуляційним методом в апараті Сокслета і як екстрагент використовують суміш з 95 частинами хлороформу і 5 частинами спирту етилового?

А.^* Адонізид

В. Лантозид

С. Рідкий екстракт алоє

D. Корглікон

Е. Плантаглюцид

 

18. Фітохімічний цех підприємства виготовляє сухі екстракти за двома технологічним схемами. Із нижче перерахованої апаратури виберіть ту, яка застосовується на стадії сушки при отриманні сухого екстракту, якщо стадія згущення виключається:

А.^* Розпилювальна сушка, сублімаційна сушка

В. Вакуум-сушильна шафа, стрічкова сушка

С. Вальцева вакуум сушка, камерна сушка

D. Аерофонтанна сушка, барабанна сушка

 

19. На фармацевтичній фабриці виготовляють рідкий екстракт елеутерокока. Яку апаратуру слід використовувати на стадії очищення витяжки:

А.^* Відстійники періодичної дії, друк-фільтри

В. Фільтри “Владипор”, “Міліпор”

С. Седиментатори безперервної дії, нутч-фільтри

D. Вакуум-випарний апарат, фільтр ХНІХФІ

Е. Центрифуги, нутч-фільтри

 

20. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракційні препарати різних груп. Визначте для якого препарату підібраний екстрагент – 95 частин хлороформу і 5 частин етилового спирту; і обладнання – апарат Сокслета, котел з паровою сорочкою, вакуум-випарний апарат, седиментатор, нутч-фільтр:

А.^* Адонізид

В. Рідкий екстракт алоє

С. Лантозид

D. Густий екстракт солодки

Е. Плантаглюцид

 

21. Фітохімічний цех підприємства виготовляє екстракт методом прискореного дробної мацерації по ЦАНІІ. Встановіть кількість рослинної сировини (кг), необхідно для завантаження в кожний перкулятор при отриманні 300 літрів готового продукту:

А.^* 100:100:100

В. 150:150:97

С. 552:590:80

D. 75:45:30

Е. 10:10:10

 

22. Фітохімічний цех підприємства виготовляє густий екстракт чоловічої папороті. Підберіть екстрагент і метод одержання для виробництва даного продукту:

А.^* Діетиловий ефір, циркуляційний метод

В. 0,25% розчин аміаку, бісмацерація

С. Хлороформна вода, перколяція

D. 40% етиловий спирт, метод ЦАНІІ

Е. Вода, вихрова екстракція

 

23. Фітохімічний цех підприємства виготовляє густий екстракт кореня солодки. Підберіть екстрагент і метод одержання для виробництва даного продукту:

А.^* 0,25% розчин аміаку, бісмацерація

В. 70% етиловий спирт, перколяція або реперколяція

С. Хлороформна вода, перколяція

D. 40% етиловий спирт, метод ЦАНІІ

Е. Вода, вихрова екстракція

 

24. Фітохімічний цех підприємства для згущення витяжки із лікарської рослинної сировини оснащений апаратурою, яка працює під вакуумом:

А.^* З метою зберігання діючих речовин