Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ:  Археология Биология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия ЭкологияТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву 
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Химическая технология и биотехнологияСтр 1 из 3Следующая ⇒
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Укрупненная группа направлений подготовки (специальностей) Химическая и биотехнологии
Направление подготовки бакалавра техники и технологии Химическая технология и биотехнология
Факультет химической и биотехнологии Кафедра технологии микробиологического синтеза Курс 2
Санкт-Петербург Программа практики обсуждена на заседании кафедры технологии микробиологического синтеза протокол от «14» марта 2012 г. № 14.
Заведующий
Программу практики составил(и) канд.техн.наук, доцент ___________________________ Т.Б.Лисицкая
Одобрено учебно-методической комиссией факультета химической и биотехнологии,
Председатель к.х.н., доцент ______________________ (М.В.Рутто) И.О.Ф
СОГЛАСОВАНО:
Директор библиотеки Т.Н.Старостенко
Начальник методического
Начальник отдела практики Н.В.Чумак
СОДЕРЖАНИЕ
1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ, ЕЕ МЕСТО
Учебная практика проводится в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования (ГОС ВПО) (раздел 6), и соответствующим разделом Учебного плана подготовки бакалавра, утвержденного Решением Ученого Совета СПбГТИ (ТУ). Практика является частью общего процесса подготовки бакалавров, продолжением учебного процесса в производственных условиях и проводится в СПбГТИ(ТУ), на предприятиях, в учреждениях и организациях, оснащенных современным оборудованием и использующих передовые технологии. Учебная практика направлена на закрепление знаний, полученных в процессе обучения в высшем учебном заведении, на овладение навыками профессиональной деятельности и работы в коллективе. Учебная практика организуется с учетом будущей специализации обучающихся дневной формы обучения - после 4 семестра. Продолжительность учебной практики – 2 недели.
Цели учебной практики
Целью учебной практики является получение студентами общих представлений о производстве (предприятии, учреждении, организации) как месте будущей профессиональной деятельности. Задачи учебной практики
Основными задачами учебной практики являются: - закрепление и углубление теоретических знаний; - практическое ознакомление с основными современными технологическими процессами и оборудованием, средствами механизации и автоматизации производства, организацией передовых методов работы, вопросами безопасности жизнедеятельности и охраны окружающей среды; - ознакомление с историей предприятия, структурой, системой управления;
- изучение конструкций и режимов работы основного биотехнологического оборудования; - ознакомление с организацией научно – исследовательской, проектно-конструкторской деятельностью отдельных подразделений и служб учреждений и НИИ. 1.3 Учебная практика базируется на ранее изученных дисциплинах ГОС ВПО, включая дисциплины общепрофессионального цикла, такие как: «Общая биология», «Основы трудового права», «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа». Полученные знания необходимы студентам при изучении учебных дисциплин по специальности, при подготовке, выполнении и защите курсовых работ по специальности, итоговой государственной аттестации, выпускной квалификационной работы и будущей профессиональной деятельности. 1.4 Место проведения практики – лаборатории и кафедры вуза, промышленные предприятия, оснащенные современным технологическим оборудованием и испытательными приборами, учреждения, организации: ФГУП «Гос НИИ ОЧБ», Санкт-Петербург; ЗАО «Игристые вина» Санкт-Петербург; научно – производственная лаборатории ООО "Самсон-Мед", Санкт-Петербург.
2 ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И РУКОВОДСТВУ
2.1 В результате прохождения учебной практики студенты будут - знать: - основы трудового законодательства и организации труда, правила и нормы охраны труда, противопожарной техники и защиты окружающей среды, - основные понятия, определения и методы, используемые в технологии предприятий отрасли, - способы осуществления технологических процессов конкретных предприятий; - иметь представления: - о перспективах развития производства, - о применяемой на предприятии технологии и общих принципах осуществления наиболее распространенных биотехнологических процессов; - об основах технологической безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды при организации и управлении производствами, - об основных направлениях производственной деятельности специалиста; - уметь: - работать с научной и патентной литературой по специальности, - использовать рекомендуемые пакеты прикладных программ для ПЭВМ. 2.2 Учебная практика может проводиться на выпускающих, общепрофессиональных кафедрах и в других подразделениях вуза, с организацией экскурсий на несколько предприятий, соответствующих профилю подготовки бакалавров. 2.3 Учебная практика в организациях осуществляется на основе договоров, заключенных СПбГТИ(ТУ) с предприятиями, в которых оговариваются все вопросы, касающиеся проведения практики, и предусматривается назначение двух руководителей практики: от вуза (из числа преподавателей выпускающей кафедры) и от организации. 2.3 Учебная практика может быть зачтена, по решению кафедры, на основе аттестации студентам, имеющим стаж практической работы по профилю подготовки. ФОРМЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика может проводиться в различных формах, некоторые из которых представлены в таблице 1. Таблица 1 - Формы учебной практики
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Этапы проведения учебной практики Этапы проведения учебной практики представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Этапы проведения учебной практики
Содержание учебной практики 4.2.1 Содержание учебной практики зависит от конкретных учебных целей (комплекса задач), поставленных перед студентом в задании на учебную практику (Приложения А, Б). 4.2.2. Для получения целостного представления об изучаемой отрасли целесообразно посещение нескольких предприятий Петербурга и Ленинградской области, соответствующих профилю подготовки бакалавров. 4.2.3 Необходимо акцентировать внимание студентов на следующих вопросах: - история предприятия и перспективы его развития; - административная схема управления предприятием, права и обязанности должностные обязанности сменного мастера; технолога цеха предприятия, - характеристика выпускаемой продукцией, ее основные потребители; - порядок обеспечения предприятия сырьем и энергией; - характеристика территории, зданий и сооружений; - виды транспортных средств, складирование сырья и готовой продукции; - план развития предприятия.
Литература
5.1.1 Основная литература
1 Безбородов, А.М. Микробиологический синтез/А.М. Безбородов, Г.И. Квеситадзе. – СПб.: Проспект Науки, 2011. – 144 с. 2 Шугалей, И.В. Химия белка: Учебное пособие для вузов по направлению "Биотехнология"/ И. В. Шугалей, А. В. Гарабаджиу, И. В. Целинский. - СПб.: Проспект науки, 2011.- 199 с.
3 Лисицкая, Т.Б. Методы микробиологических исследований: метод. указания к лаб.работам/Т.Б.Лисицкая; СПбГТИ(ТУ). Каф. технол.микробиол.синтеза.- СПб.: [б.и], 2006.- 60 с. 4 Анкудинова, А.В. Лабораторный практикум по химии белка: Методические указания/ А. В. Анкудинова, В. Г. Шмелева, Е. И. Помешалкин; СПбГТИ(ТУ). Каф. технологии микробиол. синтеза. - СПб.: [б.и], 2010. - 42 с. 5 Шмелева, В.Г. Выделение ферментов: Методические указания к лабораторным работам/ В. Г. Шмелева; СПбГТИ(ТУ). Каф. технологии микробиол. синтеза. - СПб.: [б.и], 2010. - 22 с. 6 Шмелева, В.Г. Определение белков и аминокислот в микробной биомассе: Методические указания к лабораторным работам/ В. Г. Шмелева; СПбГТИ(ТУ). Каф. технологии микробиол. синтеза. - СПб., 2010. - 35 с. 5.1.2 Дополнительная литература 1 Шугалей, И.В. Химия белка: Учебное пособие/ И. В. Шугалей, А. В. Гарабаджиу, И. В. Целинский; СПбГТИ(ТУ). Каф. безопасности жизнедеятельности и охраны труда, Каф. технологии микробиол. синтеза, Каф. химии и технологии орган. соединений азота. - СПб., 2008. - 251 с. 2 Кузнецов, А.Е. Научные основы экобиотехнологии: учеб.пособие для вузов/А.Е.Кузнецов, Н.Б.Градова.- М.: 2006.- 504 с. 3 Питательные среды для микробиологического контроля качества лекарственных средств и пищевых продуктов: справочник / В.А. Галынкин, Н.А. Заикина, В.И. Кочеровец, И.З. Курбанова. – СПб.: Проспект Науки, 2006. – 335 с. 4 Иммуно- и нанобиотехнология / Э.Г. Деева, В.А. Галынкин, О.И. Киселев и др. – СПб.: Проспект Науки, 2008. – 215 с. 5 Нынь, И.В. Биотехнология и медицина / И.В. Нынь; СПбГТИ(ТУ). – СПб., 2009. – 230 с. 5.1.3 Вспомогательная литература 1. Трудовой кодекс Российской Федерации (ТК РФ);
Интернет-ресурсы
ТРЕБОВАНИЯ К СТУДЕНТАМ Требования к составлению отчета 6.1.1 Отчет о практике (Приложение В) оформляет каждый студент независимо от вида задания. 6.1.2 Объем отчета должен составлять 10 – 15 страниц. Отчет о практике должен содержать: - титульный лист, оформленный согласно Приложению В: - задание и календарный план практики, подписанные руководителем практики; - введение; - анализ выполненной работы; - раздел по технике безопасности и охране труда (при необходимости); - заключение; - источники информации; - приложения (при необходимости). 6.1.3 Раздел "Введение" должен содержать общие сведения о практике и краткую характеристику базы практики. 6.1.4 Раздел "Анализ выполненной работы" является основной частью отчета и составляет примерно 90 % его объема. В разделе дается описание и анализ выполненной работы с количественными и качественными характеристиками ее элементов. Приводятся необходимые иллюстрации. Основу содержания отчета должны составлять личные наблюдения, критический анализ и оценка действующих технических средств, процессов и методов организации работ, а также выводы и заключения. 6.1.5 Раздел "Техника безопасности и охрана труда" содержит сведения из соответствующих инструкций, действующих в организации. 6.1.6 В разделе "Заключение" студент должен - кратко изложить состояние и перспективы развития изученных на практике систем (объектов, процессов); - отметить недостатки действующей системы и конкретные пути её улучшения или замены - проявить универсальные и профессиональные компетенции. 6.2 Обязанности студента, проходящего учебную практику на базе практики вне СПбГТИ(ТУ) 6.2.1 Студент обязан до начала практики - подробно выяснить характер и сроки практики; - иметь фотографии для оформления пропуска на предприятие, студенческий билет, паспорт, трудовую книжку (при ее наличии), другие документы; - получить на кафедре программу практики и задания, которые необходимо выполнить на предприятии; - получить на кафедре информационные материалы о кафедре, СПбГТИ(ТУ) для проведения профориентационной работы на базе практики. 6.2.2 Прибыв на место практики, студент обязан - получить документ – пропуск (удостоверение); - уточнить у руководителя практики от организации календарный план-график прохождения практики, порядок проведения работы и получения консультаций, порядок пользования производственно-техническими материалами, литературой, инструментами и приборами; - ознакомиться с правилами внутреннего распорядка и техникой безопасности на предприятии, в учреждении, организации и неуклонно их выполнять; - ознакомиться с правилами трудового коллектива подразделения, предоставлять работникам базы практики при необходимости информационные материалы о кафедре, СПбГТИ(ТУ), проводя профориентационную работу; - перед окончанием практики оформить отчет и представить его для оценки и отзыва руководителю учебной практики от предприятия; - получить отзыв руководителя практики от предприятия (Приложение Г). 6.2.3 Возвратившись с практики, студент обязан представить на кафедру отзыв руководителя и отчет о практике. Приложение А (обязательное)
Образец задания на учебную практику МИНОБРНАУКИ РОССИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Факультет химической и биотехнологии
Кафедра технологии микробиологического синтеза
ЗАДАНИЕ НА УЧЕБНУЮ ПРАКТИКУ студент ______________________________________________________________ группа ___________
УГСН 240000 - Химическая и биотехнологии
Направление подготовки бакалавра техники и технологии 240100.62 – Химическая технология и биотехнология База практики _____________________________________________ наименование организации, город Действующий договор (о сотрудничестве на подготовку специалистов, на практику) № _________ от "_____"_____________ 201__ г.
Срок практики с __________20___г. по __________20_____г. Срок сдачи отчета по практике _______________20_____г.
Продолжение Приложения А
__________________________________________________________ обобщенная формулировка задания
Календарный план учебной практики
Руководитель практики должность Ф.И.О. _______________ подпись С заданием на практику ознакомлен ФИО студента подпись дата Приложение Б Типовые задания на учебную практику При посещении предприятия либо проведении учебной практики на предприятии студент обязан ознакомиться со следующими вопросами:
1. история предприятия и перспективы его развития; 2. административная схема управления предприятием, права и обязанности руководителей; 3. должностные инструкции сменного мастера; технолога цеха предприятия, их взаимосвязь; 4. характеристика выпускаемой продукцией, ее основные потребители; 5. порядок обеспечения предприятия сырьем и энергией; 6. характеристика территории, зданий и сооружений; 7. виды транспортных средств, складирование сырья и готовой продукции; 8. комплексный план развития предприятия. 9. При проведении учебной практики на выпускающей кафедре и в других подразделениях СПбГТИ(ТУ) студент обязан ознакомиться:
1. с историей кафедры технологии микробиологического синтеза; 2. со спецификой кафедры; 3. с основными методами экспериментальной работы в биохимической и микробиологической лаборатории: 3.1 методами определения биомассы бактерий, дрожжей, микромицетов; 3.2 методами определения количества живых клеток микроорганизмов; 3.3 методами определения общего количества клеток микроорганизмов; 3.4 методами изучения физиолого-биохимических свойств микроорганизмов; 3.5 методами идентификации микроорганизмов. Приложение В (обязательное)
Форма титульного листа отчёта по практике
МИНОБРНАУКИ РОССИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Факультет химической и биотехнологии
Кафедра технологии микробиологического синтеза
ОТЧЁТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ на _____________________________________________________ наименование организации УГСН 240000 - Химическая и биотехнологии
Направление подготовки бакалавра 240100.62 – Химическая технология и биотехнология Студент группы__________ ______________ _______________________ подпись Ф.И.О. Руководитель подпись Ф.И.О. Руководитель подпись Ф.И.О.
Приложение Г (рекомендуемое) МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Укрупненная группа направлений подготовки (специальностей) Химическая и биотехнологии
Направление подготовки бакалавра техники и технологии Химическая технология и биотехнология
Факультет химической и биотехнологии Кафедра технологии микробиологического синтеза Курс 2
Санкт-Петербург Программа практики обсуждена на заседании кафедры технологии микробиологического синтеза протокол от «14» марта 2012 г. № 14.
Заведующий
Программу практики составил(и) канд.техн.наук, доцент ___________________________ Т.Б.Лисицкая
Одобрено учебно-методической комиссией факультета химической и биотехнологии,
Председатель к.х.н., доцент ______________________ (М.В.Рутто) И.О.Ф
СОГЛАСОВАНО:
Директор библиотеки Т.Н.Старостенко
Начальник методического
Начальник отдела практики Н.В.Чумак
СОДЕРЖАНИЕ
1 ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ, ЕЕ МЕСТО
Учебная практика проводится в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования (ГОС ВПО) (раздел 6), и соответствующим разделом Учебного плана подготовки бакалавра, утвержденного Решением Ученого Совета СПбГТИ (ТУ). Практика является частью общего процесса подготовки бакалавров, продолжением учебного процесса в производственных условиях и проводится в СПбГТИ(ТУ), на предприятиях, в учреждениях и организациях, оснащенных современным оборудованием и использующих передовые технологии. Учебная практика направлена на закрепление знаний, полученных в процессе обучения в высшем учебном заведении, на овладение навыками профессиональной деятельности и работы в коллективе. Учебная практика организуется с учетом будущей специализации обучающихся дневной формы обучения - после 4 семестра. Продолжительность учебной практики – 2 недели.
Цели учебной практики
Целью учебной практики является получение студентами общих представлений о производстве (предприятии, учреждении, организации) как месте будущей профессиональной деятельности. Задачи учебной практики
Основными задачами учебной практики являются: - закрепление и углубление теоретических знаний; - практическое ознакомление с основными современными технологическими процессами и оборудованием, средствами механизации и автоматизации производства, организацией передовых методов работы, вопросами безопасности жизнедеятельности и охраны окружающей среды; - ознакомление с историей предприятия, структурой, системой управления; - изучение конструкций и режимов работы основного биотехнологического оборудования; - ознакомление с организацией научно – исследовательской, проектно-конструкторской деятельностью отдельных подразделений и служб учреждений и НИИ. 1.3 Учебная практика базируется на ранее изученных дисциплинах ГОС ВПО, включая дисциплины общепрофессионального цикла, такие как: «Общая биология», «Основы трудового права», «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа». Полученные знания необходимы студентам при изучении учебных дисциплин по специальности, при подготовке, выполнении и защите курсовых работ по специальности, итоговой государственной аттестации, выпускной квалификационной работы и будущей профессиональной деятельности. 1.4 Место проведения практики – лаборатории и кафедры вуза, промышленные предприятия, оснащенные современным технологическим оборудованием и испытательными приборами, учреждения, организации: ФГУП «Гос НИИ ОЧБ», Санкт-Петербург; ЗАО «Игристые вина» Санкт-Петербург; научно – производственная лаборатории ООО "Самсон-Мед", Санкт-Петербург.
2 ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И РУКОВОДСТВУ
2.1 В результате прохождения учебной практики студенты будут - знать: - основы трудового законодательства и организации труда, правила и нормы охраны труда, противопожарной техники и защиты окружающей среды, - основные понятия, определения и методы, используемые в технологии предприятий отрасли, - способы осуществления технологических процессов конкретных предприятий; - иметь представления: - о перспективах развития производства, - о применяемой на предприятии технологии и общих принципах осуществления наиболее распространенных биотехнологических процессов; - об основах технологической безопасности, охраны труда и защиты окружающей среды при организации и управлении производствами, - об основных направлениях производственной деятельности специалиста; - уметь: - работать с научной и патентной литературой по специальности, - использовать рекомендуемые пакеты прикладных программ для ПЭВМ. 2.2 Учебная практика может проводиться на выпускающих, общепрофессиональных кафедрах и в других подразделениях вуза, с организацией экскурсий на несколько предприятий, соответствующих профилю подготовки бакалавров. 2.3 Учебная практика в организациях осуществляется на основе договоров, заключенных СПбГТИ(ТУ) с предприятиями, в которых оговариваются все вопросы, касающиеся проведения практики, и предусматривается назначение двух руководителей практики: от вуза (из числа преподавателей выпускающей кафедры) и от организации. 2.3 Учебная практика может быть зачтена, по решению кафедры, на основе аттестации студентам, имеющим стаж практической работы по профилю подготовки. ФОРМЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика может проводиться в различных формах, некоторые из которых представлены в таблице 1. Таблица 1 - Формы учебной практики
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-04-20; просмотров: 276; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.222.67.251 (0.209 с.) |
