Создание цеха по изготовлению кондитерских изделий, киселей и фасовке кондитерских специй

 

Бизнес-план

Создание цеха по изготовлению кондитерских изделий, киселей и фасовке кондитерских специй

 

 

 

_____________

2017 г

Содержание

 

Резюме…………………………………………………….……………..

1. Описание предприятия………………………………....………….

2. Описание проекта…………………………………..….…………..

3. Описание продукта………………………………..………………

4. Производственный план…………………………..…….…………

5. Сырье и материал

6. Маркетинговый план………………………………………………

7. Техническое планирование

8. Здания и сооружения………………………………………………

9. Оборудование и инвентарь

10. Организационный план…………………………………………….

11. Общие и административные расходы ……………………...........

12. Реализация проекта. Инвестиционные затраты ……….……….

13. Потребность в финансировании………………………..……….

14. Финансовый план ……………………………………………….

15. Социально-экономическое воздействие ……………………….

Резюме

 

Концепция проекта предусматривает создание кондитерского мини-цеха по производству печенья и пирожных с пунктом реализации оптовым покупателям.

Основными продуктами, производимыми кондитерским цехом будут печенья, слойки и пирожные, приготовленные из бисквитного, песочного, слоенного, заварного теста с различными видами кремов (белковыми, масляными, заварными). В последующем в ассортимент производимой продукции могут быть добавлены хлебобулочные изделия (булочки, пирожки и т.п.) с учетом потребностей целевой группы.

Целевой группой планируемого кондитерского цеха будут жители г. ____________ и близ лежащих районов, в котором он будет расположен, а также соседних населенных пунктов.

При 2-х сменной рабочем дне и шестидневной рабочей неделе планируется производство более 585 тонн различного печенья и 66  тонн рулетов и нарезок, более 350 кг киселя, и более 7 000 упаковок кондитерских специй в год, начиная с 2019 года.

Исходя из минимальной экономической эффективности проекта планируемая выручка кондитерского цеха составит порядка 192 млн. тенге в 2019 году.

Общие инвестиционные затраты составляют 3 726 000 тенге

Общие инвестиционные затраты по проекту включают в себя:

 

Расходы, тыс.тг.

2 017

Инвестиции в основной капитал

3 726

Оборотный капитал

 

Всего

3 726

 

Финансирование проекта планируется осуществить как за счет заемного капитала, так и за счет собственного.

 

Расходы, тыс.тг.

2 017

Собственный капитал

Заемный капитал

3 500

Всего

3 726

 

 

Приняты следующие условия кредитования:

 

Валюта кредита

тенге

Процентная ставка, годовых

14%

Срок погашения, лет

Выплата процентов и основного долга

ежемесячно

Льготный период погашения процентов, мес.

-

Льготный период погашения основного долга, мес.

Тип погашения

равными долями

 

Показатели эффективности деятельности предприятия на 3 год проекта

 

Годовая прибыль (5 год), тыс. тг.

66 124

Рентабельность активов

30%

 

Чистый дисконтированный доход инвестированного капитала на 3 год при ставке дисконтирования 13% составит 39 794 тыс. тг.

 

Внутренняя норма доходности (IRR)

130%

Чистая текущая стоимость (NPV), тыс. тг.

85 171

Окупаемость проекта (простая), лет

Окупаемость проекта (дисконтированная), лет

1,2

 

С экономической точки зрения проект будет способствовать:

ü Увеличению товарооборота в регионе;

ü Созданию налогооблагаемой базы.

ü созданию новых рабочих мест в количестве 14 человек, что позволит работникам получать стабильный доход.

ü поступлению в бюджет ____________ области за 5 лет, только налога на деятельность составит более 60 млн. тенге;

С социальной точки зрения проект будет способствовать:

ü удовлетворение потребностей сельских жителей и горожан, в качественной и разнообразной выпечке;

ü предоставлению качественной и недорогой продукции;

ü Реализация собственной деятельности;

ü Получение инструментов государственной поддержки в виде субсидий в случае реализации проекта.

 

Данный бизнес – план не является окончательным вариантом руководства к действию, а показывает лишь потенциальную возможность развития такой бизнес – идеи. Поэтому при реализации настоящего проекта возможно изменение исходных параметров проекта.