Аналіз та оцінка результатів лабораторного дослідження питної води

Аналіз та оцінка результатів лабораторного дослідження питної води

 

Місце взяття проби

с. Зелена

Найменування джерела водопостачання

Колодязь шахтний

Дата і час взяття проби

 

Запах

бали при 20 ⁰С

Присмак

бали при 20 ⁰С

Кольоровість

град.

Каламутність

2,3

мг/дм³

Прозорість

см

Водневий показник рН

5,8

 

Залишковий вільний хлор

 

мг/дм³

Залишковий озон

 

мг/дм³

Окислюваність

 

мгО₂/дм³

Азот нітратів

мг/дм³

Загальна твердість

мг-екв/дм³

Мінералізація загальна (сухий залишок)

мг/дм³

Хлориди

мг/дм³

Сульфати

мг/дм³

Залізо

0,15

мг/дм³

Мідь

 

мг/дм³

Цинк

 

мг/дм³

Миш’як

0,01

мг/дм³

Свинець

0,008

мг/дм³

Фтор

0,1

мг/дм³

Алюміній

 

мг/дм³

Селен 

 

мг/дм³

Марганець

 

мг/дм³

Загальна об’ємна активність a-випромінювачів

 

Бк/дм³

Загальна об’ємна активність b-випромінювачів

 

Бк/дм³

Число бактерій

КУО/см³

Число бактерій групи кишкових паличок

КУО/дм³

Число термостабільних кишкових паличок

 

КУО/100 см³

Число патогенних мікроорганізмів

 

КУО/дм³

Число коліфагів

 

БУО/дм³

 

Проаналізуйте якість питної води, дайте гігієнічну оцінку та рекомендації.

 

 

СИТУАЦІЙНА ЗАДАЧА з гігієни № 18

 

Оцінювання результатів лабораторних та інструментальних досліджень (ситуаційна задача)

В порядку поточного санітарного нагляду за умовами зберігання та термінами реалізації консервів на дрібнооптовій баз м. Івано-Франківська відібрано проби консервів від партії 800 банок для санітарно-хімічного дослідження.

За даними лабораторії гігієни харчування Івано-Франківської міської СЕС в консерві виявлено: масова частка солі – 2,0 %, кислотність – 0,4 %, масова частка солей міді – 1 мг/кг, масова частка цинку – 20 мг/кг.

Оцініть результати дослідження консервів і дайте заключення про можливість їх подальшої реалізації.