Порция на прием 200г. Творожно-шоколадный десерт. Порция на прием 240г. Пицца диетическая. Порция на прием 320г. Печенье. Порция на прием 150г. Теплый салат с курицей. Порция на прием 210г. Белая рыба с соусом и овощами

Порция на прием 200г

на 100грамм - 144.15ккал,

Белки

Жиры

Углеводы

11.62

4.49

13.96    

                       

Ингредиенты:

Лаваш армянский 2 шт.

Творог 2% 500 г

Сыр Сулугуни 200 г

Кефир 1% 400 мл

Укроп, соль

Приготовление:

На крупной терке измельчить сыр, добавить его к творогу, посолить и хорошо перемешать.

Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.

Выложить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром.

Выложить творожно-сырную начинку.

Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.

Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.

Последним слоем должен быть лаваш.

Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом.

 Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

 

 

Творожно-шоколадный десерт

Порция на прием 240г

на 100грамм - 122.70ккал,

Белки

Жиры

Углеводы

17.78

3.15

6.03

                                  

Ингредиенты:

Творог 2% - 400 г

Молоко 1% - 100 мл

Какао - 50 г

Желатин - 15 г

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

В стакане кипятка на 30 минут замочите пищевой желатин.

Затем с разбухшего желатина слейте оставшуюся воду. На медленный огонь поставьте молоко.

В теплое молоко добавьте желатин, какао и прогрейте, не доводя до кипения. Затем в молоко добавьте творог, подсластитель и взбейте блендером до получения однородной массы.

Разлейте творожное суфле по формочкам или в одну красивую форму и поставьте охлаждаться в холодильник, пока не застынет. Подавайте творожное суфле с листиками мяты и ягодами.

 

 

Пицца диетическая

Порция на прием 320г

на 100грамм - 92.92 ккал

Белки

Жиры

Углеводы

8.47

3.33

7.27

 

Ингредиенты:

Для теста:

1 яйцо

Творог 2% 40 г

Овсяные хлопья мелкого размера 15г

Кукурузная мука 20г (можно рисовую)

Кефир 40г

Щепотка соли

Для соуса:

Томатная паста 1 ч.л.

Йогурт без добавок 1 ст.л.

Для начинки:

Куриное филе

Помидор

Огурец

Шампиньоны

Сыр (Всего по чуть-чуть 30-40г максимум)

Приготовление:

Тесто. Смешиваем все для теста, перекладываем в силиконовую форму (диаметр моей 17 см) и на 20 мин в духовку при температуре 200 градусов.

Начинка. В это время режем тонкими ломтиками все, кроме сыра, предварительно обжарив курицу на сухой сковороде.

Также смешиваем для соуса томатную пасту и йогурт.

Готовое тесто достаём из духовки, смазываем соусом, выкладываем начинку, можете слегка посолить, а можно и не солить, потому что следующим слоем трем сыр на мелкой тёрке и ещё ненадолго в духовку или микроволновку до его расплавления.

Печенье

Порция на прием 150г

на 100г - 180 Ккал

Белки

Жиры

Углеводы

5.6

 

В блендере все смешиваем:

1 яйцо целое

яичные белки 3 шт

творог 5% 100г

овсяные хлопья 2 ст.ложки

сывороточный протеин 30г 

сахарозаменитель растительный

И выпекаем в формочке!

 

 

УЖИН

Теплый салат с курицей

Порция на прием 210г

на 100грамм - 136.35 ккал

Белки

Жиры

Углеводы

11.43

8.75

2.32

 

Ингредиенты:

Куриное филе - 150 г

Огурец свежий - 1 шт.

Яйцо - 3 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Сыр - 80 г

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 7 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Затем разломайте на небольшие кусочки.

Включите огонь и поставьте сковороду. Налейте в нее масло и измельчите несколько зубчиков чеснока. Помешайте теплое масло и выложите филе в сковороду. Обжарьте его 4-5 минут, чтобы оно пропиталось чесночным ароматом. Не забудьте посолить по своему вкусу, чтобы салат не был пресным.

Все остальные продукты лучше подготовить заранее, а филе уже в последнюю очередь.

Начинайте выкладывать салат на блюдо или тарелку.

Теплое филе в чесночном соусе – первый слой.

 Сыр натрите на крупной терке и часть выложите на филе, пока оно теплое.

 Огурцы помойте и нарежьте полукольцами.

Яйца отварите заранее и нарежьте кубиками или полукольцами. Добавьте их следующим слоем.

Сладкий болгарский перец очистите и нарежьте соломкой. Засыпьте на слой с яйцами.

Свежую зелень помойте и нарежьте мелко. Посыпьте салат укропом и петрушкой. В конце приготовления выложите сверху сыр, которые у вас остался.

А также можно полить чесночным соусом, который остался после поджаривания филе. Теплый салат с курицей готов. Подавайте к столу сразу же после приготовления.