Заезд, регистрация и размещение российских и иностранных граждан

80.  Единовременная вместимость определяется умножением количества номеров каждой категории на число мест в каждом из них и характеризует количество гостиничных мест.

81. Коэффициент загрузки гостиницы определяется как отношение числа оплаченных место-суток к ….. пропускной способности гостиницы.

а) возможной;           б) максимальной;           в) минимальной

82. Среднее время проживания гостей рассчитывается как отношение числа оплаченных места-суток к ………..

а) числу гостей;              б) количеству дней расчетного периода

83. Среднесуточная стоимость номера рассчитывается сложени­ем стоимости одного дня проживания во всех сданных за сутки номерах и делением полученной суммы на ……

а) количество сданных номеров;

б) вместимость гостиницы;

в) количество свободных номеров.

84. Квалификационные требования (профессиональные стан­дарты) к основным должностям работников туристской индуст­рии утверждены постановлением Министерства труда и соци­ального развития Российской Федерации от 17 мая 1999 года № 8.

85. Недопустимо и абсурдно всем сотрудникам стойки приема уйти одновременно на «пересменку», поэтому кто-то должен передавать смену, а кто-то продолжать обслуживать клиентов - это называется «бесшовный сервис».

86. Рабочее место ………, который входит в состав дневной, вечерней и ночной смен, рекомендуется организовывать в отдельном помещении, недалеко от зоны приема и размещения.

а) регистратор;       б) кассир;           в) оператора телефонной связи;     г) консьерж.

87. В гостиницах практикуют и семейные скидки, при которых не взимается плата за прожи­вание детей до определенного возраста (……..) в но­мере родителей.

а) обычно до 5 лет;   б) обычно до 7 лет;   в) обычно до 12 лет.

88. Наряду со скидками в гостиницах имеют место инадбавки: в праздничные дни, за возможность выбрать номер с луч­шим видом из окна, остановиться в полюбившемся номере (не превышает обычно …….. от стоимости номера)

а) 5 - 10 %;                     б) 10 - 15 %;                  в) 15 – 20%.