К полной замене молочных кормов другими телята должны поедать не менее 0,8–1 кг сухого вещества растительных кормов.

Телята рождаются стерильными, в их организме отсутствуют антитела, которые обладают защитными свойствами от болезнетворных микробов,поэтому первую порцию молозива (секрет, образующийся в молочной железе коров во время отёла и впервые 4-6 дней после родов) выпаивают телёнку через 30-45 минут после рождения для обогащения крови иммунными веществами.

Молозиво содержит всё, что требуется новорождённому: белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, воду. Оно является источником защитных иммуноглобулинов, лизоцима, функционально активных лейкоцитов и лимфоцитов. С его своевременным поступлением у телёнка формируется пассивный (колостральный - материнский) иммунитет, обеспечивающий защиту организма от болезнетворных агентов. Практика показывает, что 2/3 телят родившихся ночью, а получившие молозиво только утром через 5 - 6 часов заболевают, причём, половина из них погибает.

Для предупреждения поноса, особенно в зимний и ранневесенний период, телятам перед первой дачей молозива специальным шприцем вводят в рот витамина А.

В первые 3 часа телёнку скармливают молозиво досыта. Телёнку необходимо выпаивать в течение первых 8–12 часов не менее 3,5…5 литров молозива, в первые 3 часа до 3-х кг. Выпойку следует производить из сосковой поилки, а не из вед­ра, т.к. в этом случае молозиво может попасть в рубец, а в сы­чуге образуется плотный сгусток, в результате чего телёнок за­болевает диспепсией. Норма молозива в одно поение 50 мл на 1 кг ЖМ, т.е. 40 кг × 50 мл = 2 литра или 10% от массы тела. Кормят телёнка первые 3-5 дней 4-5 раз в сутки, но не реже 3-х, сколько же раз доят и корову.

Практикуется 24-36 часовое содержание новорождённых телят вместе с матерью в денниках для отёла, что способствует быстрой нормализации послеродового состояния коров и адаптации телят к внешней среде. При кратковременном подсосе заболеваемость телят на 50–70 % ниже, чем при выпойке из сосковых поилок, а прирост живой массы повышается на 25–30 %.

В первые 2…3 суток телятам нельзя выпаивать кипячёную воду, молоко, лекарства, т.к. ЖКТ в течение этого срока способен пропускать иммунные белки молозива в неизменном виде, а если выпаивать другие вещества, даже молоко, то это способность сокращается в 2…3 раза.

 В случае гибели коровы готовят искусственное молозиво. Для чего в 1 л кипяченой воды (t – 40–50 ˚ С) размешивают 10 г соли, 2 свежих куриных яйца. Такую смесь дают телёнку по 250–300 мл за 30 мин. до кормления парным молоком от другой коровы. Или к 1 литру молока добавить 10 г соли, 15 мл рыбьего жира 3 куриных яйца. Выпаивать по 1 литру вместо молозива.

В молочный период телятам для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний дают диетические корма. Некоторые из них.   

Ацидофильная простокваша содержит витамин В₃ (рибоф­лавин). Для её приготовления свежее молоко заквасить культурой ацидофильной палочки. Давать с молозивом для про­филактики и лечения диспепсии, начиная с третьего кормления по специальной схеме: от 100 граммов в первый день до 900 граммов на двадцатый.

Лизоцим. Приготовить смесь 1 части белка яйца и 4 частей 0.5% раствора хлористого натрия. На каждые 100 мл смеси добавить 10 мл 5% раствора лимонной кислоты. Давать с молоком по 10-15 мл.             

Овсяное молоко. Два килограмма овсяной муки на ведро те­плой воды. Настаивать 3-4 часа, процедить. Давать телятам старших возрастов по 2-3 л с обратом.

С 4-х суток телятам дают вволю кипячёную остужённую до 20-25 ˚С воду, а с 3– х недельного возраста – сырую (температура 16-18 ˚ С) через 1-1,5 часа после кормления молоком.

В целях экономии молока можно использовать ЗЦМ уже с 11 дня.  Для чего 1,1–1,2 кг ЗЦМ непосредственно перед поением разводят 8,9–8,8 л теплой (50 - 60˚С) кипячёной воды и выпаивают в день по 5–6 л вместо молока.  t - 38˚С. Нельзя скармливать ЗЦМ более низкой температуры, т.к. в этом случае ЗЦМ медленно сворачивается и некоторая часть его попадает в тонкий и даже в толстый отделы кишечника, где, подвергается гнилостному процессу, вызывая поносы.

С недельного возраста кормят 3 раза. Молока дают 1/5 и 1/6 часть его живой массы. Однако следует помнить, что при больших дозах молока телята плохо поедают концентраты и сено.

При чрезмерно высокой интенсивности выращивания телят за счёт скармливания большого количества молочных кормов развитие внутренних органов не поспевает за их ростом. В этом случае желудочно – кишечный тракт не может обеспечить быстрый рост тела молодняка в более старшем возрасте при использовании объёмистых кормов. Оптимальным считается прирост ЖМ телят до 4-6 мес. возраста 600 – 750 гр. при выпойке на 1 телёнка 200 кг молока и 400 кг обрата и для 750–800 г привеса в сутки 250 кг молока и 600 кг обрата.

Выпойки молока составляет 40–80 и обрата 100–120 дней.

На обрат телят переводят с 20 дней постепенно в течение 3-х недель, заменяя ежедневно 0,5–1 кг молока таким же количеством обрата. Молоко и обрат не смешивают, а выпаивают в разные дачи.В это время добавляют витамин А и D, т.к. в обрате его нет.

Телёнок должен как можно раньше начать пережевывать пищу. Раннее приучение с недельного возраста к растительным кормам– одно из условий выращивания высокопродуктивных коров.

Раннее приучение телят к сену способствует развитию у них преджелудков, особенно рубца, при этом усиливается деятельность желёз пищеварительного тракта, развивается жевательная мышца, обеспечивается размножение в рубце инфузорий и улучшается пищеварение.

Лучшим считается злаково-бобовое сено, заготовленное из молодой травы, как при солнечной, так и теневой сушке. Оно богато протеином, Са, витаминами А и Д. Вместо сена можно использовать травяную резку искусственной сушки.

Из корнеплодов лучшим кормом является красная морковь, скармливают её с 10-15 дневного возраста. Измельченную морковь в виде кашицы можно добавлять в молоко до 50 – 100 г в сутки. С этого же возраста можно скармливать варёную картофель (пюре) до 50–100 г в одно кормление.