Организация питания обучающихся.

 

1.

Проведение контроля деятельности предприятия «Столовая УрГПУ», находящейся по адресу:

пр. Космонавтов, 26 по качеству приготовления пищи (не реже 1 раза в месяц)

· контроль за наличием ассортимента, присутствующего в меню;

· контроль за соответствием реального веса продукции весу, представленному в меню;

· контроль соответствия органолептических показателей блюд установленным нормам;

· изучение цен представленных блюд и сравнение их, как между различными точками питания УрГПУ, так и в среднем по городу;

контроль за внешним санитарным состоянием всех залов питания УрГПУ, включением в меню диетических блюд.

Весь период (1 раз в месяц)

Комиссия по контролю за питанием

2.

Осуществление контроля диетической столовой санатория-профилактория УрГПУ совместно с оздоровительной комиссией профкома обучающихся УрГПУ

Весь период

Комиссия по контролю за питанием, оздоровительная комиссия

3.

Осуществление контроля за качеством питания в буфетах УрГПУ по адресам: Карла Либкнехта, 9 и Карла Либкнехта, 9а, 8 Марта, 75.

Весь период

Комиссия по контролю за питанием

4.

Участие в областной учебе комиссии общественного питания

Октябрь

 Лукина М.

Свалова Т.

5.

Изучение потребительского спроса и общественного мнения о работе столовой УрГПУ, магазина полуфабрикатов путем проведения опросов и анкетирования

Ноябрь

 Лукина М.

 

6.

Проведение заседаний комиссий по контролю за организацией питания УрГПУ

1 раз в месяц

Баженова Н.И.

Лукина М.

 

7.

Сотрудничество с комиссиями по контролю за питанием других Вузов в рамках специальных обучающих курсов, организованных Министерством общественного питания Свердловской области

 В течение года

Лукина М.

 

8.

Проведение тематических дней

1 раз в месяц

 

Лукина М.

 

9.

Проведение анкетирования по вопросам организации питания студентов УрГПУ

Март

Лукина М.

10.

Организация выставки «Питания в УрГПУ»

Март

Лукина М.

Свалова Т.А

11.

Составление отчета о работе за 2011-2012 уч. год

Апрель

 Лукина М.

 

12.

Участие в областном смотре-конкурсе Комиссий общественного контроля

Май

Лукина М.

13.

Организация обучения членов комиссии

По плану Обкома

 Лукина М.

 

14.

Рассмотрение жалоб и заявлений по организации питания от студентов

Весь период

Баженова Н.И.

Лукина М.

 

15.

Проверка дополнительных точек питания в ГУКе (2 этаж)

По отдельному плану

 Лукина М.

 

16.

Разработка мероприятий, направленных на повышение качества продукции и обслуживания во всех точках питания УрГПУ

По отдельному плану

Баженова Н.И.

Лукина М.