Таблица энергетической и пищевой ценности готовых блюд

 

Часть 2.

1. Прочитать текст. Ответить на вопросы.

ВЫПОЛНИТЬ ДО СРЕДЫ

ЛАТИМЕРИЯ

В 1938 году куратор Ист-Лондонского музея (ЮАР) Марджори Латимер в улове местных рыбаков обнаружила необыкновенную рыбу синего цвета. Ни в одном определителе не было ее описания, поэтому мисс Латимер не смогла определить видовую принадлежность этого животного. Из рыбы было сделано чучело, в котором профессор ихтиологии Джеймс Смит узнал представителя целакантов. Эти рыбы жили на Земле 400 миллионов лет назад и вымерли в конце мелового периода — 66 миллионов лет назад. В мае 1939-го профессор Смит опубликовал описание находки, дав ей латинское имя Latimeria chalumnae в честь мисс Латимер и места находки — реки Чалумна.

Важность этой находки заключалась в том, что родственники целакантов, пресноводные кистеперые рыбы, стали предками всех наземных позвоночных животных. Долго считалось, что целаканты практически не изменились за 400 миллионов лет. Поэтому при поимке латимерии появлялась возможность изучить внутреннее строение «живого ископаемого» и проследить эволюцию важнейших систем органов.

Второй экземпляр был пойман лишь в 1952 году. Оказалось, что латимерия живет в прибрежных водах на глубине 100-300 метров. Днем она прячется в пещерах, а ночью перемещается ближе к поверхности, где и питается. Ее парные плавники поддерживаются костными поясами, которые напоминают плечевой и тазовые пояса конечностей наземных четвероногих животных. Осевой скелет целакантов эволюционировал независимо от других позвоночных, поэтому у латимерии нет позвонков, а есть прочная трубка диаметром 4 см. У латимерии обычная для современных рыб боковая линия соседствует с комплексом кожных каналов, характерным лишь для ископаемых бесчелюстных. Самки латимерий вырастают в длину до 2 метров, самцы до 150 см при весе 50-90 кг.

В 1997 году в Индонезии на северном побережье о. Сулавеси был открыт второй вид этого рода. Исходя из места находки (город Монадо) существу присвоили название Latimeria menadoensis. Различия между видами незначительны, согласно генетическим исследованиям, виды разделились 30-40 миллионов лет назад. Интересно, что Latimeria chalumnae, пойманная в 1991 году, имела хромосомный набор из 48 хромосом и он заметно отличался от набора современных двоякодышащих рыб, но очень похож на 46-хромосомный кариотип земноводного Ascaphus truei.

Используя содержание текста «Латимерия» и собственные знания, ответьте на следующие вопросы.

1) На побережье какого континента была выловлена первая латимерия?

2) В честь кого был назван первый пойманный целакант?

3) Сколько было хромосом у латимерии, пойманной в 1991 году?

2. 2. Пользуясь таблицей «Размеры яйцеклеток животных», ответьте на вопросы и выполните задание.

1) У какого организма, представленного в таблице, самая маленькая яйцеклетка?

2) Почему размеры яйцеклеток птиц и рептилий составляют десятки миллиметров?

3.  Марина — работник офиса, обратилась к врачу-диетологу. Ей необходимо снизить вес. Врач для снижения веса посоветовал Марине уменьшить калорийность потребляемой пищи до 1700 ккал в сутки. При этом в рацион необходимо включать больше блюд из овощей и фруктов, нежирного мяса и рыбы, уменьшить количество жирной и углеводной пищи, а количество пищевых волокон увеличить. Соотношение жиров, белков и углеводов должно быть 1: 1: 4, а на завтрак, обед, полдник и ужин приходилось соответственно 25 %, 50%, 15% и 10 % суточного рациона.

Используя таблицы, определите калорийность завтрака, обеда, полдника и ужина; составьте оптимальное по калорийности меню обеда для Марины с учётом рекомендаций врача-диетолога.

 

Вопросы из 1 части

 

1Наука, изучающая строение организмов, называется

1) физиология

2) ботаника

3) анатомия

4) микология

Какой из организмов НЕ имеет клеточного строения?

1) амёба обыкновенная

2) вирус птичьего гриппа

3) дрожжи

4) эритроцит

К какой группе грибов относится бледная поганка?

1) шляпочные грибы

2) плесневые грибы

3) дрожжи

4) грибы-паразиты

Как называются корни, развивающиеся на стеблевой части побега?

1) придаточные

2) боковые

3) главный

4) корневые волоски

Покрытосеменными называют растения, имеющие

1) побеги

2) корни

3) цветки

4) органы и ткани

На рисунке изображён

1) майский жук

2) жук-олень

3) колорадский жук

4) жук-усач

Представителями класса Двустворчатые, обитателями морей являются

1) виноградные улитки, прудовики, слизни

2) беззубки, перловицы, дрейсена речная

3) устрицы, мидии, корабельные черви

4) осьминоги, кальмары, каракатицы

Признаком того, что человек относится к отряду приматов, является наличие у него

1) пальцев, заканчивающихся ногтями

2) четырехкамерного сердца

3) волосяного покрова

4) теплокровности

Средний мозг регулирует

1) двигательные акты

2) рвоту

3) мимику

4) тонус мышц

У человека имеется

1) 5 шейных позвонков

2) 7 шейных позвонков

3) 8 сросшихся шейных позвонков

4) 12 шейных позвонков

На спецодежде военнослужащих, спасателей, пожарных можно встретить специальные нашивки. Какую группу крови и резус-фактор имеет обладатель следующей нашивки?

1) первая группа крови, резус-положительная

2) четвёртая группа крови, резус-положительная

3) первая группа крови, резус-отрицательная

4) четвёртая группа крови, резус-отрицательная

Кровь из сердечной камеры, обозначенной на рисунке буквой Б, поступает в

1) левый желудочек

2) правое предсердие

3) аорту

4) лёгочную артерию

Какой орган НЕ относится к дыхательным путям?

1) носоглотка

2) гортань

3) глотка

4) носовая полость

Какой фермент требуется в большом количестве для переваривания изображённого на рисунке продукта?

1) пепсин

2) химозин

3) инвертаза

4) липаза

Что изображено на рисунке под номером 4?

1) молоточек

2) наковальня

3) стремечко

4) барабанная перепонка

 

В период быстрого сна у человека

1) понижается кровяное давление

2) снижается температура тела

3) учащается дыхание и пульс

4) сохраняется средний темп дыхания и пульса

Какое лечение необходимо назначить человеку, заболевшему столбняком?

1) сделать прививку

2) ввести сыворотку

3) принимать антибактериальные препараты

4) принимать антивирусные препараты

Для дыхания в водной среде животные чаще всего используют

1) кожу

2) жабры

3) легкие

4) бронхи и трахеи

Грибы-сапротрофы используют для питания

1) азот воздуха

2) углекислый газ и кислород

3) органические вещества отмерших тел

4) органические вещества, которые создают сами в процессе фотосинтеза

 

Изучите график зависимости смертности яиц соснового шелкопряда при разных сочетаниях температуры и влажности (по оси л: отложена влажность воздуха, по оси у — температура, в % указана смертность яиц соснового шелкопряда внутри ограниченного линией поля). Чему будет равна смертность яиц соснового шелкопряда при температуре 25 °С и влажности воздуха 40 %?

1) 0%

2) 5%

3) 25%

4) 50%

Между позициями первого и второго столбцов приведённой ниже таблицы имеется определённая связь.

Целое

Часть

растение

крахмал

животное

Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой таблице?

1) гликоген

2) глюкоза

3) муреин

4) хитин

Верны ли следующие суждения об особенностях черепа человека?

А. Лицевой отдел черепа преобладает над мозговым отделом.

Б. Подбородочный выступ отсутствует.

1) верно только А

2) верно только Б

3) верны оба суждения

4) оба суждения неверны

Ответом к заданиям 23–28 является последовательность цифр. Запишите эту последовательность цифр в поле ответа.

Какими признаками характеризуются представители класса Насекомые? Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны.

1) обитают во всех средах

2) органы выделения — мальпигиевы сосуды и жировое тело

3) органы дыхания — жабры

4) отделы тела — головогрудь и брюшко

5) среда обитания — водная

6) три пары ходильных ног

Известно, что амёба обыкновенная — представитель класса Корненожки.

Используя эти сведения, выберите из приведённого ниже списка три утверждения, относящихся к описанию данных признаков этого животного. Запишите в таблицу цифры, соответствующие выбранным ответам.

1) Размер около 0,5 мм.

2) Форма тела постоянна.

3) Передвигается с помощью ложноножек.

4) Питается путём фаго- и пиноцитоза.

5) Способна к миксотрофному питанию.

6) Размножается продольным делением надвое.

Установите соответствие между половыми клетками человека и их строением: к каждому элементу первого столбца подберите позицию из второго столбца.

ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ

А) имеют хвостик

Б) большой объём цитоплазмы

В) запас питательных веществ

Г) больше по размерам

Д) подвижны

Е) имеют акросому

ПОЛОВЫЕ КЛЕТКИ

1) сперматозоиды

2) яйцеклетки

Запишите выбранные цифры под соответствующими буквами.

Установите правильную последовательность, отражающую этапы прохождения нервного импульса по дуге безусловного рефлекса. Запишите цифры, которыми обозначены этапы, в правильной последовательности.

1) чувствительный нейрон

2) двигательный нейрон

3) вставочный нейрон

4) рецептор

5) рабочий орган