Специальность: Технология продукции общественного питания

Карта занятия №3

 

Специальность: Технология продукции общественного питания

Тема: «Приведение несистемных величин измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ»

Тип занятия: практическая работа

Цели:

Обучающая – изучить основные физически величины в соответствии с Международной системой единиц, научиться самостоятельно осуществлять перевод единиц.

Воспитывающая – воспитание у обучающихся потребности в применении данной оценки в профессиональной деятельности.

Развивающая – развивать профессиональные компетенции в организации профессиональной деятельности

В работе актуализированы:

ПК 6.1; 6.2.

ОК 1 – 6.

 

План проведения занятия:

1. Организационная часть                                                           3 мин.

2. Актуализация опорных знаний (вопросы контроля)        7 мин.

3. Сообщение темы, формирование цели и основных задач 5 мин

4. Мотивация учебной деятельности                                     5  мин.

5. Алгоритм выполнения практической работы                 90 мин.

Задание 1. Изучите наименование и обозначение основных единиц Международной системы единиц

Задание 2. Перевести внесистемные единицы измерений - градус Цельсия и ккал, в системные градус Кельвина, Фаренгейта и джоуль.

 

6. Подведение итогов

Ø обобщение материала                                                                 5 мин.                  

Ø выдача задания для самостоятельной работы студентов 5 мин.

 

Методические указания по выполнению практической работы №1

Тема: «Перевод национальных неметрических единиц измерения в единицы международной системы (СИ)»

Цель работы: закрепить знания основных понятий; получить практические навыки по переводу национальных неметрических единиц измерения в единицы международной системы

Объем времени, отведенный на выполнение практической работы: 2 часа.

Материально-техническое оснащение: учебно–методическое пособие; справочная таблица перевода неметрических единиц измерения в единицы Международной системы физических единиц СИ раздаточный материал, карточки-задания.