Тема: Химический состав клетки

Вещества:

1. Неорганические: вода – 70-80%

                            минеральные вещества - 1-1,5 %

2. Органические: белки 10-20%

                         жиры 1-5 %

                         углеводы 0,2-2,0 %

Функции воды:

1. растворитель

2. среда для химических реакций

3. транспорт веществ

4. объем клетки

Функции солей:

1. проведение нервных импульсов

2. твердость и прочность костей скелета

Функции белков:

1. строительная (обязательный компонент всех мембран, коллаген – компонент соединительной ткани, кератин – компонент роговых образований)
2. транспортная (белки переносчики – гемоглобин переносит кислород к органам и забирает углекислый газ)
3. двигательная (сократительные белки мышц)
4. защитная (антитела, протромбин, фибриноген)
5. ферментативная, каталитическая – (белки ферменты ускоряют химические реакции)
6. регуляторная (белки гормоны регулируют функции организма)

Углеводы (глюкоза, гликоген, крахмал, целлюлоза, хитин)

Функции углеводов:

1. энергетическая - глюкоза является основным источником получения энергии

2. запасающая (крахмал у растений, гликоген у животных)

3. структурная (строительная) – клеточные стенки у растений, грибов, бактерий

4. защитная – хитиновый покров

Функции жиров:

1. энергетическая – запасной источник энергии (при расщеплении 1г жира – 38,9кДж)

2. строительная – фосфолипиды является основой мембраны клетки и мембраны органоидов

3. защитная – препятствует смещению органов, водоотталкивающие покрытия

4. терморегуляция – поддержание температуры тела

5. регуляторная – гормоны, жирорастворимые витамины регулируют функции организма

6. источник воды, при расщеплении 1кг жира выделяется 1кг100г воды

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?