Технологічна карта проведення селекційно-зоотехнічних операцій

Операція	Ремонтний молодняк	Бугаї	Корови
бугайці	Телиці (нетелі)
Присвоєння кличок, ідентифікаційних номерів, нумерація, перше зважування	Протягом 48 годин після народження	Протягом 48 годин після народження	х	х
Зважування тварин	щомісяця	щомісяця	Один раз на рік 2-5-річ-ному віці на дату народження	Один раз на рік на 2-3-му місяці 1-3-ї лактації
Імуногенетичне тестування і підтвердження достовірності походження	У віці 2-6 місяців	У віці 2-6 місяців	У разі потреби	У разі потреби
Оцінка за типом будови тіла за 100-бальною шкалою	У віці 6,12 і 18 місяців	У віці 6,12 і 18 місяців	Щорічно у віці 2-5 р.	На 2-4-му місяці 1-3-ї лактації
Узяття промірів	У віці 12 і 18 місяців	У віці 6,12 і 18 місяців	Щорічно у віці 2-5-років на дату народ.	На 2-4-му місяці 1-3-ї лактації
Відбір за живою масою	У віці 6 і 12 (остаточну) місяців	У віці 6,12 і 18 (остаточний) місяців	х	х
Відбір за типом будови тіла	У віці 6 і 12 (остаточн.) місяців	У віці 6,12 і 18 (остаточний) місяців	х	х
Оцінка і відбір за відтворювальною здатністю	У віці 12-14 міс. за роз- витком статевої системи кількістю і якістю сперми	У віці 12-14 міс. за роз- витком статевої системи та придатністю до запліднення	х	х
Контрольне доїння	х	х	х	Не рідше од-ного разу на місяць протя-гом лактації
Визначення вмісту жиру і білка в молоці	х	х	х	Щомісяця протягом усієї лактації
Оцінка за інтенсив. молоковіддачі	х	х	х	На 2-3-му місяці 1-ої лактації
Відбір за молочною продуктивність.	х	х	х	За перші 90 днів 1-ої лакт. у контр. корів нику

 

Додаток 7

Основні зоотехнічні заходи щодо обліку й оцінки продуктивності молочної худоби

Заходи	Строки	Кратність
Нумерація теличок татуюванням та вушними бирками, а бичків бирками, перше зважування	У 1-ий день після народження – татуюванням, перед переведенням в інші групи - бирками	Постійно
Мічення нетелей, корів нашийниками, бирками, татуюванням	При надходженні	Постійно
Зважування ремонтних телиць (вибірково 10% поголів’я)	В кінці місяця	Щомісяця
Зважування корів	При переведенні з полого-вого відділення	Постійно
Оцінка за екстер’єром і конституцією молодняку, корів при переведенні з родильного відділення	Корів – протягом року, молодняку – з 10-місячного віку	Корів – після 1-ого і 3-ого отелень; молодняку – при бонітуванні, один раз у рік
Контрольне доїння корів	Через 30 днів, кожного 25-го числа місяця	Один раз у місяць
Визначення вмісту жиру в молоці	В одне з контрольних доїнь	Один раз у місяць
Облік запуску, осіменіння, перевірка на тільність, облік отелень корів	Протягом року	Постійно
Оцінка морфологічних ознак вим’я корів і швидкості молоко-віддачі	Вперше на 2-4-му місяцях першої лактації, повторно за третю лактацію	Постійно
Взяття промірів для запису до ДКПТ у (разі необхідності)	При оцінці екстер’єру	Після першого і другого отелень
Бонітування: корів	Після закінчення лактації	Постійно
молодняку	З 6-місячного віку	Раз на рік
Технологічна нумерація бирками для візуального контролю фізіолого-родуктивного стану тварин	Червона – при отеленні, біла – при ректальному дослідженні, зелена – при запуску	Постійно Подекадно

 

Додаток 8

Вимоги до виконання технологічних операцій й оцінка якості робіт

Операція	Основні вимоги	Методи оцінки якості роботи
Контрольована ознака	норма	Допустиме відхилення
Обслуговування сухоcтійних корів	Вгодованість	Вища 55	Середня ± 5	Візуально
Приріст живої маси, кг			Зважування при надходженні і вибутті із цеху
Збереження тільності, %		-	Візуально
Стан молочної залози	Відсутність захворювання	-	Візуально, за дима-стиновою або мастидиновою пробою
Обслуговування корів у цеху отелення	Нормальний перебіг родів	Одержання здорового приплоду	-	Візуально
	Стан молочної залози	Відсутність захворювання	-	Візуально, за дима-стиновою або мастидиновою пробою з пробою відстоювання
Обслуговування корів у цеху роздою та осіменіння	Роздоювання корів	Збільшення добового надою на 25-30 % від рівня надою за 10 днів	-	Щодекадне виз-начення надоїв
Стан молочної залози	Відсутність захворювання	-	Візуально, дима-стиновою або мастидиновою пробою з пробою відстоювання
Осіменіння корів	Тривалість сервіс-пе-ріоду 50 днів	± 21	Ректальне дос-лідження
Обслуговування корів у цеху виробництва молока	Продуктивність корів	Зниження надою на місяць на 10%	± 1%	Порівняння надою корови за обліковий місяць з надоєм за попередній
Запуск корів	Стан молочної залози	Відсутність захворювання	-	Візуально, дима-стиновою або мастидиновою пробою з пробою відстоювання

 

 

Додаток 9

Річна структура раціонів для телиць різного періоду вирощування

Показники	Періоди вирощування, місяців
7 - 12	13 - 18	19 - 24
Жива маса на початку та в кінці періоду вирощування, кг	180-280	165-265	280-370	265-350	370-460	350-430
Сер.доб. прир.кг	0,55-0,6	0,55-0,6	0,50-0,55	0,45-0,50	0,50-0,55	0,45-0,50
Грубі корми, всього	16,5	18,7	19,5	20,35	18,7	17,4
в т.ч. сіно
Силос кукурудз.	22,2	22,4	23,9	25,2	28,0	28,8
Коренеплоди	5,5	2,2	5,3	2,0	4,7	2,6
Концентрати: на стійл. період	13,3	13,8	8,8	10,2	6,21	8,7
літній період	9,8	7,4	5,9	5,9	3,5	5,2
Зелена маса	32,7	35,5	36,6	36,35	38,8	37,3
ВСЬОГО

 

 

Додаток 10

Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг

Можливий на-дій за 305 дн. лактац	Місяці лактації
I	II	III	IY	Y	YI	YII	YIII	IX	X
	9.3	9.3	8.6	7.9	7.2	6.6	5.9	5.1	4.1	2.7
	9.9	9.9	9.7	8.3	7.6	6.9	6.2	5.3	4.3	2.9
	10.1	10.1	9.4	8.6	7.7	7.3	6.5	5.5	4.6	4.2
	10.5	10.5	9.8	9.0	7.8	7.5	6.8	5.9	4.3	3.4
	11.0	11.0	10.2	9.4	8.6	7.6	7.6	6.2	5.1	3.6
	11.4	11.4	10.6	9.7	9.0	8.2	7.4	6.5	5.3	3.9
	11.8	11.8	11.0	10.1	9.3	8.5	7.7	6.7	5.6	4.1
	12.2	12.2	11.4	10.5	9.6	8.9	8.0	7.0	5.9	4.3
	12.7	12.7	11.8	10.8	10.0	9.2	8.3	7.3	6.1	4.6
	13.1	13.1	12.2	11.2	10.3	9.5	8.6	7.6	6.4	4.8
	13.5	13.5	12.5	11.6	10.9	9.8	8.9	7.8	6.6	5.1
	13.9	13.9	12.9	11.9	11.0	10.1	9.2	8.1	6.9	5.3
	14.4	14.4	13.3	12.3	11.3	10.4	9.5	8.4	7.1	5.5
	14.8	14.8	13.7	12.7	11.7	10.5	9.8	8.7	7.4	5.8
	15.2	15.2	14.1	13.1	12.0	11.1	10.1	8.9	7.6	6.0
	15.6	15.6	14.5	13.4	12.3	11.4	10.4	9.0	7.9	6.2
	16.0	16.0	14.9	13.8	12.7	11.7	10.7	9.5	8.2	6.5
	16.5	16.5	15.3	14.2	13.0	12.0	11.0	9.8	8.4	6.7
	16.9	16.9	15.7	14.5	13.4	12.3	11.3	10.0	8.7	6.9
	17.3	17.3	16.1	14.9	13.7	12.7	11.5	10.3	8.9	7.2
	17.8	17.8	16.5	15.3	14.1	13.0	11.8	10.6	9.2	7.4
	18.2	18.2	16.9	15.6	14.4	13.3	12.1	10.9	9.4	7.7
	18.6	18.6	17.3	16.0	14.8	13.6	12.4	11.1	9.7	7.9
	19.0	19.0	17.7	16.4	15.1	13.9	12.7	11.4	9.9	8.1
	19.5	19.5	18.1	16.7	15.4	14.2	13.0	11.7	10.2	8.4
	19.9	19.9	18.5	17.1	15.8	14.6	13.3	12.0	10.4	8.6
	20.3	20.3	18.9	17.5	16.1	14.9	13.6	12.2	10.7	8.9
	20.7	20.7	19.3	18.8	16.5	15.2	13.9	12.5	10.9	9.1
	21.1	21.1	19.7	18.2	16.8	15.5	14.2	12.8	11.2	9.3
	21.6	21.6	20.1	18.6	17.1	15.8	14.5	13.1	11.5	9.6
	22.0	22.0	20.4	18.9	17.5	16.2	14.8	13.3	11.7	9.8
	22,4	22,4	20,8	19,3	17,8	16,5	15,1	13,6	12,0	10,0
	22,8	22,8	21,2	19,7	18,2	16,8	15,4	13,9	12,2	10,3
	23,3	32,3	21,6	20,0	18,5	17,1	15,7	14,2	12,5	10,5
	23,7	23,7	22,0	20,4	18,8	17,4	16,0	14,4	12,7	10,8
	24,1	24,1	22,4	20,8	19,2	17,7	16,3	14,7	13,8	11,0

 

Додаток 11

Нормативна структура витрат кормів на 1 корову запланового поголів'я на початок року за рівнями молочної продуктивності у молочному скотарстві, %

Природно-кліматичні зони	Концентрати	Грубі	Соковиті	Зелені
всього	у тому числі	всього	у тому числі	всього	у тому числі пасовища	Усього
сіно	сінаж	солома	силос	коренеплоди
Продуктивність корів 2500 кг
Полісся
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 2600-2700 кг
Полісся
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 2800-2900 кг
Полісся					з
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 3000-3200 кг
Полісся
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 3300-3400 кг
Полісся
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 3500-3600 кг
Полісся
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 3700-3800 кг
Полісся
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 3900 кг
Полісся
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 4000-4100 кг
Полісся					-
Лісостеп
Степ
Продуктивність корів 4200 кг
Полісся					-
Лісостеп					-
Степ					-
Продуктивність корів 4500 кг
Полісся					-
Лісостеп					-
Степ					-

Примітка: 1. При годівлі сіно, солому, силос можна заміняти сінажем в еквівалентних за поживністю кількостях.

2. Витрати кормів та їх поживна цінність можуть уточнюватися з урахуванням місцевих умов.

Додаток 12

Витрати кормів залежно від рівня продуктивності корів

Надій на корову за рік, кг	Нормативи витрат
кормових одиниць	перетравного протеїну
	36,1	3,64
	37,0	3,74
	37,9	3,83
	38,8	3,92
	39,7	4,01
	40,6	4,10
	41,3	4,21
	42,0	4,28
	42,7	4,36
	43,4	4,43
	44,1	4,54
	44,8	4,61
	45,5	4,69
	46,2	4,75
	46,9	4,83
	47,6	4,95
	48,2	5,02
	48,8	5,08
	49,4	5,14
	50,0	5,20
	50,6	5,31

Додаток 13

Рекомендована річна структура кормів у відповідності до молочної продуктивності корів

Надій на корову, кг	Кормові одиниці	Види кормів
концент- рати	Грубі	Соковиті	Зелені
всього	із них сіно	всього	із них
силос	коренеплоди
Корма в натурі, ц
	32,3
	38,4
	42,4
	48,5
Питома вага, %

Додаток 14

Структура річного раціону на корову при різному рівні молочної продуктивності, %

Корми	Річний надій, кг
Грубі, усього
Сіно натуральне
Сінаж, трав’яна січка
Солома			-	-	-	-
Соковиті, усього
Силос
Буряк кормовий
Інші				-	-	-
Зелені
Концентровані
Усього

 

Додаток 15

Витрати кормів і потреби в поживних речовинах корів при різному рівні надоїв

Показники	Річний надій, кг
Затрати корму на 1 ц молока, ц корм. од.	1,32	1,20	1,18	1,12	1,00	0,95
Потреби у кормах на 1 голову на рік, ц корм. од.
Потреби у перетравному протеїні на 1 ц корм. од.	0,10	0,10	0,11	0,11	0,11	0,11
Потреби у перетравному протеїні на 1 голову на рік, ц	4,0	4,2	5,2	5,5	5,5	5,7
Потреби у цукрі на 1 голову на рік, ц	3-6	3-6	3,5-8	4-8	4-8	4-8
Потреби в цукрі і крохмалі разом на 1 голову на рік, ц	8-10	8,5-11	10,5-15	11-15	11-15	12-16

 

Додаток 16.

Річна потреба корів різної продуктивності в енергії і перетравному протеїні

(в середньому на корову при жирності молока 3,8-4%)

Удій на корову в рік, кг	Витрати корм. од. на 1 кг молока	Потреба на 1 корм. од. перетравного протеїну	Треба в рік
корм. од.	обмін. енергії, МДж	перетравний протеїн, кг
	1,25
	1,15
	1,10
	1,05
	1,03
	1,02
	1,01
	1,00

 

Додаток 17

Норми сухої речовини з розрахунку на 100 кг живої маси дійних корів

 

Показник	Добовий надій, кг
				ЗО
Суха речовина, кг	2,1-2,5	2,4-2,8	2,7-3,1	3,0-3,4	3,3-3,7	3,6-4,0
Кормових одиниць в 1 кг сухої речовини	0,65	0,70	0,80	0,90	1,0	ІД

 

Додаток 18

Орієнтовні добові даванки кормів для корів, кг

 

Корм	3 розрахунку на
Голову за добу	100 кг живої маси	1 л молока
Зимово-стійловий період
Сіно	4-12	1-2
Силос	До 20-30	4-7
Сінаж	До 20-30	3-7
Буряки кормові	До 30-40	3-6	До 1-1,5
Буряки цукрові	Не більше 15	1-2 до 3	До 0,5-0,8
Картопля	До 15-20	1-4	До 0,5-1,0
Концкорми	-	-	0,1-0,35 до 0,45
Літній період
Трава на пасовищі і підгодівля	40-80	-	-
Концкорми	-	-	До 0,1-0,3

 

Додаток 19

Потреба тільних сухостійних корів у сухій речовини, кг

Показник	Жива маса
При плановому надої
3000-4000	5000-6000	7000-8000
Кількість сухої речовини на 100 кг живої маси	2-2,2	2,1-2,3	2,2-2,4
Кормових одиниць у 1 кг сухої речовини	0,7	0,85	0,9-1,0

 

Додаток 20

Норми вмісту поживних речовин в 1 кг сухої речовини раціонів

Поживна речовина	Група корів за періодом лактації, фізіологічним станом і надоєм
тільні сухостійні нормал. вгодов	Нетельні і в першу половину тільності з надоєм, кг	У другу половину тільності з доб. надоєм 5-10 кг
10-15	15-20	23-30
Корм. д.	0,70	0,75	0,80	0,90	0,70
Перетр. протеїн, г
Цукор, г
Сира клітковина, г
Жир, г
Макроелементи, г:
кальцій	6,0	5,5	6,0	7,0	6,0
фосфор	5,0	4,5	5,0	5,0	5,0
Сіль кухонна	5,0	5,0	5,0	5,0	5,0
Каротин, мг

 

Додаток 21

Розподіл добового раціону

Годівля	Види корму	Розподіл (%)
Ранкова з 6 до 7 год.	Концентрати
Соковиті
Грубі
Денна з 13 до 14 год.	Концентрати
Соковиті
Грубі	-
Вечірня з 21 до 22 год.	Концентрати
Соковиті
Грубі

 

Додаток 22

Поживність кормів, рекомендована для розрахунків балансу кормів

Корми	міститься в 1 кг корму	Корми	міститься в 1 кг корму
корм. од. (кг)	перетр. протеїн, г	корм. од. (кг)	перетр. протеїн, г
Зелений корм (в середньому)	0,18		Силос трав природних угідь	0,16
Трава природ. угідь	0,19		Силос соняшниковий	0,16
Трава посів.злакових	0,18		Силос кукурудзяний	0,19
Трава посів. бобових	0,18		Силос посів. злакових	0,12
Трава посівних злаково-бобових	0,17		Силос посівних злаково-бобових	0,16
Сіно (в серед.)	0,50		Картопля	0,28
Сіно природ. угідь	0,48		Коренеплоди	0,14
Сіно посів. злакових	0,45		Зерно (в серед.)	1,10
Сіно посів. бобових	0,51		Сінаж (в серед.)	0,35	50-65
Сіно посівних злаково-бобових	0,50		Комбікорми (в середньому)	0,98
Трав'яне борошно (в середньому)	0,61		Цукровий буряк	0,26
Борошно люцернове	0,62		Гичка цукр. буряку	0,15
Солома (в серед.)	0,25		Гичка і відходи овочівництва.	0,12
Солома ярова	0,28		Відходи харчової промисловості	0,10
Солома озима	0,22		Харчові відходи	0,20
Силос (в середньому)	0,19		Культурні пасовища на зрошуванні	0,16
Культурні пасовища на богарі	0,18

 

Додаток 23

Потреба молочної худоби у мінеральних речовинах, г на голову на добу

Група тварин	Кальцій	Фосфор	Кухон на сіль	Магній	Калій	Сірка
Корови дійні:
На 100 кг живої маси	4,8	4,0	4,6	2,0	0,8	3,0
На 1 кг молока	3,4	2,6	3,0	0,6	3,5	1,0
Телиці з жив. масою з роз-рахунку на 100 кг маси, кг:
				3-4	17-20	7-9
				4-5	17-20	7-9
				4-5	17-20	7-9
				5-6	17-20	7-9
				5-6	16-18	6-8
				5-6	14-16	5-6

 

Додаток 24

Характеристика мінеральних добавок

Назва підготовки	Основний елемент	Коефіцієнт перерахунку
елемента в сіль	солі в елемент
Мінеральні добавки для забезпечення тварин мікроелементами
Крейда	Ca	2,702	0,370
Вапняки звичайні	Ca	3,030	0,330
Доломітовий вапняк	Ca	2,500	0,400
Mg	9,090	0,110
Травертини (білі)	Ca	2,531	0,395
Кормовий монокальцій фосфат	Ca	5,681	0,176
P	4,347	0,230
Кормовий преципітат	Ca	4,545	0,220
P	6,250	0,160
Трикальційфосфат	Ca	3,125	0,320
P	6,896	0,145
Кормовий обезфторений фосфат	Ca	2,777	0,360
P	6,250	0,160
Кормовий фосфат	Ca	3,571	0,280
P	8,333	0,120
Динатрійфосфат	P	11,627	0,086
Na	7,518	0,133
Кормовий мононатрійфосфат	P	4,166	0,240
Na	10,00	0,100
Кормовий диамонійфосфат	P	4,347	0,230
N	5,000	0,200
Кормовий моноамонійфосфат	P	3,703	0,270
N	8,771	0,114
Кухона сіль	Na	3,333	0,300
Cl	1,754	0,570
Хлорид калія	К	1,923	0,520
Cl	2,083	0,480
Окис магнію	Mg	1,666	0,600
Карбонат магнію основний	Mg	4,347	0,230

 

 

Додаток 25

Приклад розрахунку молочної продуктивності по фазах лактації, при середньорічному надої 4000 кг молока на корову

Фаза лактації	Середній надій на 1 корову за добу, кг	Тривалість періоду, днів	Надій на 1 корову за період, кг	Середньорічна кількість корів, голів	Валовий надій від корів за період, ц
Отелу	15,0				9,0
Роздою	18,0				264,6
Розпалу лактації	11,0
Спаду лактації	8,5				40,8
Разом

 

Додаток 26