Что надо знать, и делать, чтобы еда приносила пользу.

Предложения и советы:

 

1 - Обязательно и внимательно изучите книги Х.Шелтона о раздельном питании, и „Вперёд!” к улучшению

здоровья! (таблица прилагается)

2 - „На вкус и цвет - товарищей нет!”, как и нет трагедии, в несовпадении пищевых пристрастий даже в одной

семье. Это - абсолютно нормально!

3 - Не навязывайте свои пищевые привычки кому-либо, равно как и не уступайте чьим-то навязчивым

предложениям, уговорам и просьбам съесть что-то „полезное” или „вкусненькое”, если Вам это не идёт.

4 - С 3 до 15 часов текущих суток, в организме преобладают биохимические процессы, хорошо растворяющие

белковую пищу. Наилучшее время для приёма белковой пищи в зависимости от восхода Солнца: с 7 до 9 часов утра

5 - С 15 часов текущих суток, до 3 часов ночи следующих суток, в организме преобладают биохимические

процессы, хорошо растворяющие углеводную и жирную пищу. Наилучшее время для приёма углеводной

пищи в зависимости от захода Солнца: 18-20 часов.

6 - Никогда не принимайте пищу в состоянии усталости, гнева, плохого настроения. Негативные эмоции

превратят съеденное в чёрную, разрушающую энергию.

7 - Прежде чем сесть за стол, мало вымыть руки. Освободите свою голову от нехороших дум и помыслов.

Настройтесь на приятное, вспомните или думайте о приятном.

8 - Думайте заранее: где и в какой компании принимать пищу.

9 - За семейным столом не место „для разбора полётов”:

выяснения отношений, „поведения или оценок в школе”, „мусорного ведра” и т.п.

10 - Если нет подходящего партнёра за столом, лучше питаться в другое время или в другом месте.

11 - Уважайте себя: любая трапеза должна длиться не менее 20 минут: только так происходит насыщение

жевательных центров в коре головного мозга, отвечающих за чувство голода.

12 - Минимум полтора, максимум два часа должны разделять приёмы пищи. Это необходимо для

„бесперебойной” подачи энергии в головной мозг и нормального оттока жёлчи из жёлчного пузыря.

13 - Во время еды не запивайте никакой жидкостью то, что жуёте. Запивать – значит разбавлять концентрацию

желудочного сока, увеличивать нагрузку на пищеварительную систему и время переваривания пищи.

14 - Не ограничивайте себя в приёме жидкости, особенно при жаркой погоде. Откажитесь от газированных и

сладких напитков, консервированих соков. Лучшие соки – свежевыжатые!

15 - Не принимайте пищу после захода Солнца.

16 - Подъём – за 7 минут до восхода Солнца по местному времени, когда активность ферментов и белков крови

наивысшая.

17 - Самое полезное время для сна: плюс-минус два часа, от полуночи, по местному времени. Не спать в это

время, значит подвергать свой желудок „зверскому аппетиту” и нарушению пищевого режима.

18 - Помните о своей талии, и не делайте свой желудок „безразмерным”, - приучите его к такому объёму пищи в

один приём, который помещается на ладони руки.

 

 

Пресональное обращение к „женщинам – отравительницам”...

Так досадно и обидно за вас, и не только любимых и родных… Не потому, что, вы живёте дольше нас. Живите себе на здоровье! Но вы же нам – слабому полу, укорачиваете жизнь! Именно вы: жёны, мамы, бабушки, ежедневно, из года в год, профессионально, методично и вкусно, отравляете нас! Начав с пелёнок, вместо нас, вы всегда знаете точно: что для нас лучше. Ну, разве это нормально?!. Готовя на всю ораву (семъю), вы руководствуетесь своими вкусами. Разве не так? А на нас всё отражается! Что заставляет мужика проглатывать всё что вы не подставите ему «под нос»?!.

Голод, нежелание обидеть вас отказом, или жевательно-глотательный рефлекс?.. Что ищет он, в тёмное время суток, в холодильнике? Знаете ли вы, что он там находит ухудшение своего

здоровья, в виде нарушения веса, всяких и разных болячек?… И не рассказывайте нам басни о наследственных болезнях - их нет! Есть наследственные привычки к питанию. От наших родителей, а потом от вас. После свадьбы. Так передают наследственные, и формируют новые болячки. А ведь и мы «спинным мозгом чувствуем», что один и тот же продукт яд, а кому-то лекарство. Но вы всегда найдёте нужные слова: «уболтаете», «обаяете»… и тарелки пусты… В каждом из нас, от рождения, на подсознательном уровне, «сидит» информация о полезности, или вредности продукта питания. Так что, любимый наш, сильный, сладкий, дамский пол! Ну, не напрягайтесь Вы так у плиты, и не любите нас так страстно: «через желудок – к сердцу!»! Дайте возможность нам самим выбрать себе тот «подножный корм», о котором „шепчет” нам внутренний голос. И тогда мы используем шанс, протянуть с вами чуть дольше. Только ради того, чтобы вам не было так одиноко без нас. А может вы специально травите нас? Надо думать зачем это вам надо!..

Пресональное обращение к «братьям по половому признаку»…

Так неприятно, ребята! И даже досадно за женщин… Статистика, которая «знает всё», говорит, что они живут дольше нас. Можно только представить, как им без нас. Обидно и жалко их, по-человечески. Но они же, сами, всё и портят! Мало того, то мы слабый пол, так нас же ещё и травят! Точнее сказать - кормят неправильно! Кого больше, кого меньше, но травят! Бесценные мамы, бабушки и жёны профессионально, ежедневно, методично и вкусно отравляют нас! Начиная с самого детства, вместо нас знают точно: что для нас лучше.

Готовя еду нам – полагаются на свой вкус. Разве не так? Голод, нежелание обидеть домашнего повара, жадность или бестолковость: что заставляет уничтожать всё поставленное «под нос»? Расплата приходит в виде ухудшения здоровья, нарушений веса, всяких и разных болячек. Поверьте, наследственных болезней нет! Есть наследственные привычки к питанию: от своих родителей, а потом от жены. Именно так передаются наследственные, и формируются новые заболевания. Всем своим собратьям по половому признаку, относительно харчей, вообще, хочу сказать буквально следующее: не поддавайтесь и не сдавайтесь, будьте начеку: «начальник тыла и кухни», из самых благих намерений, но по неведению, может обломать вам здоровье! Нам же «обездоленным», как между молотом и наковальней, как зайцу - успеть и «глаз скосить» на «таблицы Шимко», и услышать свой внутренний голос, и сделать правильный выбор из того, что домашний повар на поляну выставил…

Но, всё-таки, невзирая на такие трудности бытия, постарайтесь быть полезным себе, людям, и даже «домашнему повару»! От меня ей - личный привет! Главное – «пить и закусывать» своими продуктами, со всегда рядом надёжной, здоровой, своей сладкой половинкой!

Желаю Вам приятного аппетита!!!

«Хорошего человека «Ем за себя и за «Были и мы когда-то

должно быть... много!» того парня!» рысаками!»

 

 

С уважением и попыткой пошутить

Александр Шимко

(он же и автор таблиц правильного питания)

Литература:

1- Бодхи Атма. Питание по звёздам:-Харьков: ЧФ „ДДК”, СП „Каравелла”, Рига:ООО „Реторика”.1996.-192 с.

2- Василик П.В. „К построению модели генерации вспышек на Солнце и их влияние на биосферные процессы”.

Национальная академия наук Украины, Институт кибернетики имени В.М.Глушкова, Киев 1994, 31с.

3- Владимирский Б.М., Темурьянц Н.А., „Влияние Солнечной активности на биосферу-ноосферу Земли”. (Гелиобиолгия

от А.Л.Чижевского до наших дней). Изд-во МН ЭПУ, Москва, Под общ. ред. Акад. РАЕН Блюменфельда Л.А. и акад.

РАН Моисеева Н.Н., 378 с.

4- Гинзбург В.Л., Птускин В.В. Астрофизика космических лучей. М.; Знание, 1982.- 64 с., ил.- (Новое в жизни, науке,

технике. Сер. „Космонавтика, астрономия”, №1).

5- Селье Г. Стресс без дистресса.

6- „Чжуд-ши”. Основы тибетской медицины.-СПб.;”Невский проспект”,1999.-156 с.(Классика естественной медицины.).

7- Чижевский А.Л. Космический пуль жизни: Земля в объятиях Солнца. Гелиотараксия.-М.: Мысль,1995. 768 с.

8- Шелтон Х.”Раздельное питание”

 

 

 

При употреблении продуктов питания с низким уровнем полезности (особенно менее 50%) возможны разнообразные осложнения в состоянии здоровья, например, образование почечных камней.

Таблица лечебного питания для трех типов почечных камней

Лечебное питание
При оксалурии	При уратурии	При фосфатурии
Исключить
Продукты богатые щавелевой кислотой: щавель, шпинат. Чай (крепкий), какао, кофе, хлебный квас, шоколад. Изделия из сдобного теста, проросшую пшеницу. Желатин, студень. Поливитамины и добавки, содержащие витамин "С".	Продукты богатые пуринами: субпродукты, печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных, телятину, цыплят, жирные сорта мяса. Говяжий, свиной и кулинарный жир. Мясные и рыбные бульоны и отвары, консервы. Мясные и рыбные соусы. Красное вино, пиво. “Жесткую” воду с большим содержанием кальциевых солей.	Продукты богатые кальцием: молоко и молочные продукты (творог, сыр, простоквашу), за исключением сметаны. Острые закуски, копчености, соусы мясные и рыбные. Пряности: перец, горчицу, хрен, чеснок. Из рациона исключаются зелень и овощи кроме брюссельской капусты, гороха. Орехи. Сладкие блюда в виде бисквита, пирожных. Какао. Дрожжи. Алкоголь.
Ограничить
Поваренную соль, пряности, перец. Углеводы до 300 гр. в сутки. Молоко и молочные продукты в период обострения. Баклажаны, кабачки, морковь, брюссельскую капусту, свекла, фасоль, горох, соя, лук, сок томатный, помидоры, картофель, салат, сельдерей, петрушку, ревень. Говядину, треску, курицу, заливное, печень.Продукты, содержащие большое количество витамина "С" - сливу, смородину, рябину садовую, хрен, клюкву, антоновские яблоки, укроп, землянику, клубнику, крыжовник, грейпфрут, апельсины, мандарины, лимон и лимонную цедру, черемша, шиповник, перец красный сладкий, мангольд, грибы белые сушеные и подосиновики.	Соль. Острое, пряности, кофе, крепкий чай, какао, шоколад. Рыбу пресноводную и морскую (сельдь, в том числе и икру, макрель, скумбрию, сардины) и супы из них. Бобовые: горох, фасоль, соя, чечевица. Брюссельскую капусту, щавель, шпинат, лук. Хлеб и зерновые (из цельного зерна, сдобный хлеб), овес. Количество употребляемого белка.	Молочно-растительную пищу. Хлеб. Яйца (особенно желтки) в ограниченном количестве. Употребление яиц - не более 1 в день. Сметаны (до 50 г в сутки). Изделия из сдобного теста в небольшом количестве. Грибы.
Показано
Диета должна быть растительно-мясной, исключающей продукты, содержащие желатин и щавелевую кислоту. Слабощелочные минеральные воды типа “Нафтуси”, (рекомендуются курсом на протяжении 3- 4 недель с последующим 3- 4 месячным перерывом). Масло животное и растительное, яйца (без желтков). Мясо (не более 150 гр. в сутки), рыбу (не более150 гр. в сутки), птицу (в отварном виде). Блюда из круп и теста. Хлеб белый и черный (вчерашний). Огурцы, тыква, капуста белокочанная. Груши, яблоки не кислых сортов, абрикосы, бананы, бахчевые, персики, айва. Вегетарианские супы (на разрешенных овощах и фруктах). Жидкости и соки – до 2-х литров в день, если нет противопоказаний. Хорошее ощелачивающее действие оказывают огуречный сок, а так же тыквенный, но их необходимо принимать только в сочетании с антигипоксантами: листьями крапивы, листьями липы, листьями или почками березы, цветками ноготков (календулы). Полезен сок кинзы.	Диета должна быть молочно-растительной. Пищевой рацион должен быть беден пуринами (мясные продукты) и богат фруктами, овощами, молочными продуктами. Больше жидкости (не менее 1,5-2 л, желательно щелочные – минеральные воды типа “Боржоми”, “Ессентуки №4, № 20”, “Джермук”). Молочно-растительная диета: молоко, сыр, сливочное масло, творог, яйца. Баклажаны. Виноградный сок, клубника, земляника. Злаки, семечки, орехи. Сахар, фруктовые сиропы, сладости (кроме шоколада). Больше витамина С: шиповник, лимон, черная смородина, облепиха. Больше витамина В: пшено, гречневая крупа, ядрица, мука пшеничная, хлеб ржаной, макаронные изделия, сухой шиповник, перец сладкий, дрожжи, картофель, помидоры.	Диета с преобладанием мясной пищи, мучных блюд с достаточным содержанием витаминов “А” и “Д” и обильным введением жидкости. Минеральные воды типа “Нарзан”, “Доломитный Нарзан”, “Дарасун” “Арзни”, “Смирновская”. В рацион можно включить: Слабый чай без молока и некрепкий кофе с небольшим количеством сливок. Масло сливочное и растительное, сало. Супы мясные и рыбные. Мясо и рыбу во всех видах (разрешается неострые рыбные закуски, не очень соленая сельдь, рыбные консервы в небольшом количестве). Макаронные и мучные изделия. Сладкие блюда, сахар и сладости во всех видах, мед. Зелень и овощи, только бедные кальцием и щелочными валентностями (горох, брюссельская капуста). Из фруктов и ягод: яблоки кислых сортов, брусника, клюква, красная смородина. Хлебный квас. Примечание. Витамина “А” содержится достаточно в печени животных и рыб, рыбьей икре, сливочном масле. Витамина “Д” много в тунце, лососе, горбуше, икре белужьей зернистой и осетровой.
Выводят камни
Яблоки, груши, айва. Примечание: отвары из кожуры этих фруктов усиливает выведение щавелевой кислоты. Оксалатолитическим эффектом обладают листья и почки березы, цветки бузины черной, почечный чай, корни фиалки душистой.	Виноград (плоды и листья), черная смородина (плоды и листья).	Листья брусники, листья толокнянки. Эти растения целесообразно сочетать с горцем птичьим, хвощом полевым. Примечание: перед употреблением этих лекарственных растений необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Другие рекомендации
Режим питания: частая еда - 5 раз в день. Включить продукты с большим содержанием растительной клетчатки. Вводить обильное количество жидкости до 2,0-2,5 л в день преимущественно в виде различных фруктово-овощных соков.	Периодически проводить курсы приема мочегонных трав (мочегонные сборы утром и вечером): включающих клевер, василек, лопух (корни), одуванчик (корни). Мочегонно действуют также: курага, яблоки, черника, костяника, рябина, барбарис, чеснок, морковь, тыква, хрен, свекла, укроп, корень петрушки, лавровый лист.	Исключить очень холодные блюда. Нужно больше двигаться.

 

Общие рекомендации при всех видах почечных камней:

• Сильно не переохлаждаться, всегда держать в тепле поясницу.
• Пить много воды, не менее 1,5 л в сутки. Летом пить столько, чтобы никогда не ощущать жажды.
• Регулярно принимать мочегонные настои или отвары различных трав.
• При появлении пусть даже небольших неприятных ощущений в области поясницы немедленно обращаться к урологу.

Таким образом, роль диетотерапии в профилактике и лечении больных мочекаменными диатезами и мочекаменной болезнью предельно важна и заключается, прежде всего, в нормализации обмена веществ в организме и регуляции уровня рН мочи, что способствует прекращению повышенного выделения почками мочевых солей и усиливает их растворимость в моче за счет мобилизации защитных коллоидов.

 

Дополнительная информация по коррекции питания.

	Исключить из употребления!	Ввести в питание!
	Полностью – мясо животных, принудительного содержания. Красное мясо заменить белым – птицей. Употреблять не чаще 2 раз в неделю, постепенно сводить к минмимуму.	Миндальный орех, лесные, грецкие. Амарант, чечевицу, нут, зелёный горошек, фасоль, спаржевую фасоль, пшено, гречиха, фасоль, буковые орехи, съедобные каштаны.
2.	Хлебо - булочные изделия из оксидированной муки и на спиртовых дрожжах.	Ферментированный натуральными заквасками хлеб из проращённых зёрен или измельчённых на экологически чистых зерновах.
3.	Рафинированный сахар – обедняет организм витаминами и микроэлементами.	Самое ценное питание – спелые фрукты и сухофрукты. Полезны солодовые напитки из проросших зёрен.
4.	Картофель – источник крахмала и избыточного алкоголя в организме. Можно один-два раза, в неделю, до конца февраля употреблять печёную или варёную «на пару», во время перехода на топинамбур.	Самое ценное питание – спелые фрукты и сухофрукты. Полезны солодовые напитки из проросших зёрен.
5.	Чёрный чай, чёрный кофе.	Зеленые и травяные чаи.
6.	Какао, шоколад.	Орехи бука, семена подсолнуха, льна, тыквы, кунжута.
7.	Алкоголь – сильнейший яд для человеческого плода, причина бесплодия.	Свекловичный квас, на праздники вино с водой (1: 3), настои фруктов и ягод (1:3),
	Табак. Учителям, медикам, родителям сознательно отказаться от курения, т.к. никотин ухудшает умственные способности.	Прянно-ароматические и эфирные растения
9.	Очищенную соль	Серую морскую соль с прянно-ароматическими добавками.
10.	Всё жареное, копчёное, повторно подогретое, выращенное с добавлением химических удобрений. Рафинированные масла.	Сырую или полусырую приготовленную при температуре 40^о С еду. Растительные компоненты еды выращивать экологическим, биологическим или биодинамическим методами. Употреблять нерафинированные растительные масла. Заменять растительные масла семенами подсолнечника, льна, кунжута, тыквы, расфасованных в тёмные бутылки.

 

Компенсации негативных воздействия некоторых видов продуктов питания.

 

Вид продуктов	Негативное действие:	Устраняют негативное действие:
Сыр	Увеличивает закупорки и слизь, усиливает стихии „Огня”, „Воды” и „Земли”	Черный и стручковый перец, петрушка, лук, хрен. Куркума.
Мороженное	Увеличивает слизь, образует закупорки.	Гвоздика или кардамон.
Сливки, сметана	Увеличивает слизь, образует закупорки.	Кориандр и кардамон с хреном.
Йогурт	Увеличивает слизь, образует закупорки.	Тмин, имбирь, хрен.
Овёс	Увеличивает количество жары, усиливает стихии воды, земли.	Гвоздика, хрен, имбирь.
Рис	Увеличивает количество жары, усиливает стихии воды, земли.	Гвоздика, зёрна перца, ХРЕН.
Пшеница	Увелич. количество жары, усиливает стихии воды, земли.	Имбирь, хрен.
Бобовые	Образуют газы и вздутие в кишечнике.	Чеснок, гвоздика, имбирь, каменная соль, чёрный СТРУЧКОВЫЙ перец, ХРЕН.
Чеснок	Усиливает стихию огня и воды.	Яблочный сок.
Зеленый салат, лук.	Образует газы.	Горчичное зерно, кислое молоко, яблочный сок.
Картофель (но лучше не употреблять!)	Образует газы и снижает интуицию, у детей термозит развитие среднего отдела мозга.	Топлёное коровье масло с семенами перца.
ФРУКТЫ
Сухофрукты	Обр. сухость, могут обострять стихии воздуха и эфира.	Замачивать в воде.
Дыня	Образует избыток воды.	Кориандр.
Арбуз	Образует избыток воды.	Кориандр.
ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ
Семена	Усиливают стихии огня	Замачивать, подсушивать.
Орехи	Образуют и увеличивают стихию огня и воды.	Употреблять с кунжутом и стручковым перцем.
Арахис	Головная боль, поражает организм из-за тяжёлого переваривания.	Имбирь, тмин.
ПРОДУКТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ НАКОПЛЕНЮ ТОКСИНОВ
Алкоголь	Приводит к депрессии. Образует пробои в защитной оболочке человека.	Жевать ^1/4 чайной ложки семян тмина или 1-2 семян кардамона.
Чёрный чай	Приводит к депрессии. Образует пробои в защитной оболочке человека.	Имбирь.
Шоколад	Сначала стимулирует, а потом угнетает организм.	Кардамон или тмин.
Кофеин	Стимулирование надпочечников, с последующим противоположным обратным эффектом (через 3 часа).	Порошок мускатного ореха с кардамоном.
Кофе	Стимулирование надпочечников, с последующим противоположным обратным эффектом (через 3 часа).	Порошок мускатного ореха с кардамоном.
Жареная кукуруза	Образует сухость и газы.	Добавлять топлёное коровье масло.
Сладости	Увеличивают возможность закупорок.	Сухой имбирный порошок.
Табак	Образует пробоины в защитной оболочке человека.	Корень аира или семена се­леры