Экономическое обоснование познавательного тура в Вологодскую область

Туристский продукт - право на тур как комплекс услуг по перевозке, размещению, питанию, экскурсионных услуг, а также услуг гидов - переводчиков и услуг, предоставляемых в зависимости от целей путешествия, являющееся объектом купли - продажи и подлежащее продаже либо туристу, либо другой туристской организации.

Производственные затраты связаны в основном с приобретением прав у сторонних организаций, участвующих в создании туристского продукта. К ним относят затраты по:

1) размещению и проживанию;

2) транспортному обслуживанию (перевозке);

3) питанию;

4) экскурсионному обслуживанию;

5) медицинскому обслуживанию, лечению и профилактике заболеваний;

6) визовому обслуживанию (а также иные затраты, связанные с оформлением турпоездки);

7) культурно-просветительскому, культурно-развлекательному и спортивному обеспечению;

8) добровольному страхованию от несчастных случаев и заболеваний, медицинскому обеспечению в период турпоездки;

9) обслуживанию туристов гидами-переводчиками и сопровождающими.

Таким образом, для формирования себестоимости тура необходимо произвести расчеты стоимости всех услуг входящих в тур.

1. Затраты по размещению и проживанию

Стоимость проживания зависит от многих факторов: класса гостиницы, расселения, сезона заезда, количества суток проживания, количества приемов пищи, количества человек в группе и представленных групповых скидок.

Для расчетов стоимости проживания использовались следующие формулы:

a) общая стоимость затрат по размещению и проживанию в гостинице тургруппы (С_г):

С_г =(S С_N * Q_N) * Д - С_ск                                       (1)

Где С_N - стоимость двух-, трех- и более местных номеров, руб.; Q_N - количество двух-, трех- и более местных номеров, в которых общее количество койко-мест должно равняться количеству туристов в тургруппе; Д - число суток (дней) проживания, С_ск - групповая скидка на проживание, руб.

б) стоимость затрат по размещению и проживанию одного туриста (С_г1ч):

С_г1ч = С_г / Ч_сп                                                 (2)

Так как в туре используется 3 средства размещения, данные подсчетов приведены в таблице 1.

Таблица 1. Смета затрат по размещению и проживанию тура в Вологодскую область "Чудеса Вологодской земли"

День	Наименование гостиницы, город (поселение)	Стоимость затрат руб.
		на 1 человека	на группу
1	Гостиничный комплекс «Русский дворик»	900	9000
2	Гостиница «Русь»	700	7000
3	Гостиница «Вологда»	1656	16560
Итого:		3256	32560

 

2. Затраты по транспортному обслуживанию (перевозке).

При расчете транспортных услуг учитывают в себестоимости расходы, входящие в обязательную программу тура.

В туре используется один вид транспорта, то расчет общей суммы транспортных затрат (С_тр) можно представить в следующем виде:

С_тр = С_б1ч * Ч_сп - С_ск                                               (3)

 Где С_б1ч - стоимость билета туда-обратно на одного туриста, руб.; С_ск - групповые скидки, предоставляемые, как правило, перевозчиком, руб.

Так как в туре используется несколько видов транспорта и трансферов, то, для удобства расчеты представлены в таблице 2.

Таблица 2. Смета затрат по транспортному обслуживанию тура в Вологодскую область "Чудеса Вологодской земли"

День	Вид транспорта, трансфера	Стоимость затрат, руб.
		на 1 человека	на группу
1	Челябинск-Екатеринбург (автобус)	519	5190
	Екатеринбург-Вологда (поезд)	2822,4	28224
2	Вологда-с.Феропонтово	276	2760
3	ГК «Русский дворик»-Феропонтов монастырь	169,8	1698
	С.Феропонтово-с.Горицы
	С.Горицы-Кириллов
4	Гстиница «Русь»-Кирилло-Белозерский монастырь	332,1	3321
	Кириллов-Вологда
5	-	0	0
6	Гостица «Вологда»-Петровский домик	700	7000
	Петровский домик-музей «Вологодская ссылка»
	Воогда-с.Прилуки
	С.Прилуки-Вологда
7	Гостиница «Вологда»-ж/д вокзал	100	1000
	Вологда-Екатеринбург	2822,4	28224
8	Екатеринбург-Челябинск	519	5190
Итого:		8260,7	82607

3. Затраты по питанию

В большинстве зарубежных туров и в санаторно-курортных путевках затраты на питание не выделяются, так как эти затраты включаются в стоимость проживания. В других турах обычно это статья представлена несколькими приемами пищи в разных объектах общественного питания: рестораны при гостиницах (обычно проживание в гостинице включает завтраки), других ресторанах, кафе, столовых и пр. Поэтому в данном случае затраты на питание целесообразнее представить в таблице 3.

Таблица 3. Смета затрат по питанию тура в Вологодскую область "Чудеса Вологодской земли"

Вид питания	Объект общественного питания	Стоимость затрат, руб.
		на 1 человека	на группу
Завтрак 3 день	Кафе ГК «Русский дворик»	0	0
Обед 3 день	Столовая Феропонтова монастыря	150	1500
Ужин 3 день	Кафе гостиницы «Русь»	250	2500
Завтрак 4 день	Кафе гостиницы «Русь»	0	0
Обед 4 день	Столовая при Кирилло-Белозерском монастыре	200	2000
Ужин 4 день	Кафе гостиницы «Вологда»	250	2500
Завтрак 5 день	Кафе гостиницы «Вологда»	0	0
Обед 5 день	Кафе «Елки-Палки»	230	2300
Ужин 5 день	Кафе «Елки-Палки»	250	2500
Завтра 6 день	Кафе гостиницы «Вологда»	0	0
Обед 6 день	Кафе «оГород»	200	2000
Ужин 6 день	Кафе «оГород»	200	2000
Итого:		1730	17300

4. Затраты по экскурсионному обслуживанию.

В себестоимость тура обычно включают экскурсии, на месте турист может приобрести дополнительные экскурсии за свой счет. В туре присутствуют как экскурсии по входным билетам, стоимость которых рассчитывается по следующей формуле:

С_эк = С_б * Ч_сп                                                                     (4)

Где С_б - стоимость билета на экскурсию, руб.

Так же приобретаются экскурсии с экскурсоводом на группу (С_эк), стоимость таких экскурсий рассчитывается по формуле:

С_{эк 1ч}= С_эк / Ч_сп                                      (5)

Так как в туре используется несколько экскурсий, то расчет лучше представить в таблице 4.

Таблица 4. Смета затрат по экскурсионному обслуживанию тура в Вологодскую область "Чудеса Вологодской земли"

День	Название экскурсии, место проведения	Стоимость затрат, руб.
		на 1 человека	на группу
День 3	Экскурсия в музей икон Дионисия	130	1300
	Посещение Феропонтова монастыря	0	0
	Посещение Горицкого монастыря	0	0
День 4	Экскурсия по Кирилло-Белозерскому монастырю	240	2400
	Обзорная пешеходная экскурсия по Вологде	170	1700
День 5	Посещение Вологодского кремля и экспозиции Южной стены (краеведческий музей)	280	2800
	Экскурсия в музей Кружева (+мастер-класс по плетению кружева)	150	1500
	Посещение колокольни Ивана Грозного и Софийского Собора	200	2000
День 6	Экскурсия в Петровский домик	100	1000
	Экскурсия в музей «Вологодская ссылка»	130	1300
	Посещение Спасо-Прилуцкого монастыря	0	0
Итого:		1400	14000

 

После произведенным подсчетам необходимо рассчитать полную себестоимость тура в Вологодскую область путем сложения всех значений, в таблице 7 приведена стоимость путевки на одного человека, а так же на группу из 10 человек. В стоимость путевки включено личное страхование туриста.

Таблица 7. Калькуляция себестоимости путевки и сметы затрат по туру в Вологодскую область  "Чудеса Вологодской земли"

№	Статьи калькуляции	Калькуляция розничной цены одной путевки, руб.	Смета затрат на группу, руб.
1.	Размещение и проживание	3256	32560
2.	Транспортное обслуживание	8260,7	82607
3.	Питание	1730	17300
4.	Экскурсионное обслуживание	1400	14000
5.	Затраты по добровольному страхованию от несчастных случаев, болезней и мед. страхованию в период турпоездки	300	3000
6.	Производственная себестоимость	14946,7	149467
7.	Коммерческие расходы
8.	Полная себестоимость (розничная цена -  Р)