Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Присоединение циановодородной (синильной) кислоты НСN
Альдегиды и кетоны, взаимодействуя с синильной кислотой, образуют циангидрины – органические соединения, молекулы которых содержат две функциональные группы: циано -группу и гидроксильную –ОН. Присоединение идет в соответствии с распределением электронной плотности в молекулах: Образовавшееся соединение содержит на один атом углерода больше, чем исходный альдегид или кетон, поэтому подобные реакции используют для удлинения углеродной цепи. А также для получения α-гидроксикислот R-CH (COOH) OH: Циангидрин CH 3 — CH(CN) — OH — яд! Он содержится в ядрах косточек вишен, слив, персика. 3. Взаимодействие со спиртами (в присутствии кислоты или основания как катализатора) Альдегиды могут взаимодействовать с одной или двумя молекулами спирта, образуя соответственно полуацетали или ацетали. Присоединение спиртов с образованием полуацеталей: Например: Гидроксильная группа полуацеталей (полуацетальный гидроксил) очень реакционноспособна. Взаимодействие полуацеталя с еще одной молекулой спирта (в присутствии кислоты) приводит к замещению полуацетального гидроксила на алкоксильную группу OR' и образованию ацеталя: Например: Ацетали обладают приятным цветочным ароматом. Именно образованием ацеталей обусловлен букет выдержанных вин. Ацеталь, полученный из масляного альдегида и поливинилового спирта, используется в качестве клея при изготовлении безосколочных стекол. Гидратация (присоединение воды) Альдегиды в водных растворах существуют в виде гидратных форм, образующихся в результате присоединения воды к карбонильной группе: Эта реакция возможна только для формальдегида и уксусного альдегида. 5. Присоединение гидросульфита натрия NaHSO 3 с образованием гидросульфитных производных альдегидов Качественная реакция на альдегидную группу! Альдегиды при встряхивании с концентрированным раствором гидросульфита натрия образуют кристаллические соединения: С помощью этой реакции выделяют альдегиды из смесей с другими веществами и для получения их в чистом виде. Взаимодействие с аммиаком При взаимодействии с аммиаком образуются имины: Реакции окисления 1. Реакция «серебряного зеркала» - окисление аммиачным раствором оксида серебра
Качественная реакция на альдегидную группу! Упрощенно
Металлическое серебро осаждается на стенках пробирки в виде тонкого слоя, образуя зеркальную поверхность. 2. Окисление гидроксидом меди (II) Качественная реакция на альдегидную группу! Для реакции используют свежеприготовленный Cu (ОН)2, образующийся при взаимодействии растворимой соли меди (II) со щелочью. Голубая суспензия гидроксида меди (II) при нагревании с альдегидом приобретает окраску оранжево-красного осадка оксида меди (I): Например: Альдегид окисляется до соответствующей ему карбоновой кислоты.
|
|||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-05-27; просмотров: 388; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.139.79.59 (0.006 с.) |