Плод лимона Лужецкой Натальи разрезанный и  долька в чае 24 января 2021 года

Ответ на 4 вопрос.

Надя: Интересно знать, откуда  наша привычка  пить чай с лимоном?

Светлана:
Добавлять в чай ломтик лимона принято только в нашей стране - в России. На родине чая эта привычка приводит местных в недоумение.
И в Европе такой привычки нет. Там ароматизируют лимоном чай только в сухом виде, добавляют высушенную и измельченную цедру лимона в заварку. Подробнее напишем о привычке чаепития чая с лимоном в нашей стране. В России лимоны стали известны в конце 17 века. «Лимонные деревья», как их тогда называли, сначала выращивали вместе с «оранжевыми яблоками» - апельсинами в оранжереях Кремля для царя. Там выращивали лимонные деревца ради плодов, а не для украшения декоративными деревцами залов дворцов. Затем лимоны стали растить в своих оранжереях аристократы. Позже, в 19 веке, лимонные деревца стали выращивать многие дворяне у себя в оранжереях. А позже Павловские лимоны постепенно стали распространяться по всей России, и плоды лимонов стали доступны не только очень богатым людям, но и  людям среднего достатка. В то время по всей стране развозили почтовые гонцы на лошадях летом в каретах, зимою в санях на тройках лошадей почту: письма, почтовые отправления от царя губернаторам, царские указы. Тогда и появились по всей России почтовые станции, где путники после долгой дороги могли отдохнуть сами и поменять своих уставших лошадей.
Традиция пить чай с лимоном появилась именно на этих почтовых станциях. Ехали на лошадях с почтовыми отправлениями путешественники долго, их зачастую укачивало в долгой дороге. А при укачивании в карете, на санях очень хорошо помогает что-то кисленькое. Поэтому чай с лимоном был единственным выходом из положения. Предлагали тогда в придорожных трактирах утомленным путникам: «чай с лимоном подать или чай с полотенцем?» Если путешественники выбирали первое - им приносили на подносе чай с долькой лимона. Но, если путники выбирали чай с полотенцем, то им приносили много - много чая со смородиновым, малиновым листом и разными душистыми травами - душицей, зверобоем, чабрецом, иван – чаем. И  еще им приносили ….большое льняное полотенце. После горячих 5 -7 стаканов такого чая полотенце было просто необходимо, потому что путника «прошибал  пот». Но все же в то время многие выбирали «чай с полотенцем», так как лимоны были дорогие.

       

Цитрусы, посаженные 26 июля 2020 г., в контейнере 26 сентября 2020 года

Ответ на 5 вопрос.

Татьяна: Интересно узнать,    как же можно довезти цитрусы, если взять их зимой? Очень боюсь их заморозить.
Светлана:
Цитрусы - это теплолюбивые растения и нужно постараться, чтобы их не заморозить зимой при транспортировке. Сейчас большой цитрус очень сложно довезти, не подморозив его. Поэтому лучше зимой брать только небольшие ростки. Их проще укутать и донести до машины,  не заморозив приобретенные цитрусы. И потом вынести из машины и тоже не заморозить, пока их несешь к себе в дом. Вот несколько простых советов по транспортировке цитрусов: Сначала ставим каждое растение в 3 целлофановых пакета, надуваем их по очереди и крепко завязываем каждый. Ставим цитрус в первый новый целлофановый мешочек, надув его воздухом, затем его завяжем. Затем также - во второй  и точно также - в третий мешочек. Потом поставим этот «кокон» в картонную коробку. Ее и все щели коробки заделываем скотчем, заклеиваем скотчем ее края. Коробку ставим в большой целлофановый пакет, потом завязываем его. После этот целлофановый пакет с картонной коробкой внутри укутываем пуховкой. А потом помещаем еще во что-то теплое. И снова - в большой пакет. Выносить до машины нужно в пуховке и в еще чем-то теплом, а в закрытой машине нужно переложить картонную коробку в плед.
Поэтому надо приезжать за цитрусом со своим пледом.
Затем коробка укутывается в машине в плед новых хозяев цитруса, и в нем же цитрус поедет в дом к новому хозяину. Укутанный цитрус выносится из машины  и в новый дом несется тоже в пледе. Цитрусы и гранат - растения теплолюбивые. Поэтому начинающим цитрусоводам нужно постараться не заморозить свои цитрусы при транспортировке, купив их зимой.

Каламондин Натальи с плодом и с бутонами 1 мая 2020 год а

Ответ на 6 вопрос.

Елена: Интересно знать, а когда в первый раз зацветают Ваши лимон, мандарин?
Светлана:
Мы комнатный лимон Мейера покупали на ВДНХ в Москве в начале 90-х. До сих пор у нас живет и ежегодно плодоносит. Максимально было 15 плодов за сезон. Плоды тонкокожие, ароматные, очень крупные. Настоящие вкусные лимоны. Свой комнатный мандарин - каламондин мы покупали в 2004 г. в Самаре, а ранее туда он из Голландии был привезен через Москву. Выращен он в Бельгии. Этот зеленый «иностранец» живет у нас уже 17 лет и ежегодно плодоносит. Максимально было 25 плодов за сезон. Плоды оранжевые, душистые, не совсем уж и мелкие, очень похожи оранжевым цветом на мандаринки. Нам нравится каламондин своей неприхотливостью и теневыносливостью, еще и вкусом плодов. Чай и морсы с ним однозначно вкуснее, чем с плодами лимонов. Мы размножаем цитрусы зелеными корнесобственными черенками от своих плодоносящих двух деревьев. При этом способе размножения все свойства материнских растений сохраняются. Многое значит уход за цитрусами. У некоторых, бывает, и через полгода зацветают наши корнесобственные зеленые черенки. У некоторых через год. Но в течение двух - трех лет наши цитрусы  зацветают точно. Например, я подарила Наталье в августе 2018 года по 1 лимону и 1 мандарину - каламондину. У Натальи лимон пока не зацвел, а мандарин зацвел через полгода. Завязалось тогда 2 плода, один она по моей просьбе сорвала. Оставила 1 плод, так как очень интересно было сорвать плод со своего комнатного каламондина - выращенную на своем окне мандаринку. В январе 2021 года ее каламондин снова тронулся в рост, уже появляется на мандариновом деревце множество новых веточек и бутонов. В феврале 2021 года ее каламондин зацветет уже третий раз, хотя пока еще не сорван плод урожая прошлого 2020 года. В прошлом году было оставлено на деревце два плода. Сейчас поспевает последний плод. Наталья подкармливает свои цитрусы вытяжкой из коровяка, поэтому у нее через полгода комнатный мандарин зацвел и теперь ежегодно плодоносит, уже третий год. Так он будет плодоносить десятилетиями, ежегодно  с каждым годом увеличивая количество плодов.

На двух нижних фото  у  мандаринчика видно много шариков - будущих цветочков. Это появилось много бутонов цветов, хотя сам каламондин и не велик. Возможно, ее деревце каламондина не сильно выросло потому, что она не оборвала на каламондине первые его цветы. В итоге силы растения шли на формирование сначала цветов, потом плода и семян в нем. Почему-то у разных цитрусоводов по - разному зацветают наши комнатные лимоны и комнатные мандарины, даже взятые от одного материнского растения лимона и каламондина и посаженные одновременно. У кого - то раньше, у кого - то позже. Но обязательно наши цитрусы зацветают в течение двух - трех лет. Это происходит потому, что у всех разный дома микроклимат. Где - то очень много света, а  где - то его мало. Где - то зимой в комнате теплее, а где - то прохладнее. Где - то дома сухой воздух, а где – то он более влажный. Даже влажность воздуха играет большую роль для сроков цветения цитрусов - выходцев из субтропиков, ведь они любят жаркий и влажный климат. Уход за цитрусами у всех тоже бывает разный: полив где-то обильнее, где-то нет; где-то подкармливают свои цитрусы, а где - то посадят и потом не подкармливают их вообще: только поливают их, вот весь уход. Еще важно не «залюбить» свой цитрус.

Каламондин Натальи с бутонами и поспевающим плодом 3 января 2021 года