Тест уп № 9 гигиена птицы

Тест УП № 9 ГИГИЕНА ПТИЦЫ                                         

Интенсивная система содержания – это?

а) система содержания птицы, применяемая на мелкотоварных птицеводческих фермах с сезонным производством яиц и мяса, на полу и с выгулом, естественной освещённостью и естественной вентиляцией птичников. Уход за птицей связан со значительной долей ручного труда;

б) система содержания птицы, обеспечивающая равномерное производство продукции в течение года, содержание высокопродуктивной птицы в клетках и на полу без использования выгулов, применение механизации и автоматизации технологических процессов, регулируемого светового режима и, в целом, микроклимата;

в) система содержания птицы, применяемая в личных подсобных хозяйствах с сезонным производством яиц и мяса, на полу и с выгулом, естественной освещённостью и естественной вентиляцией птичников. Уход за птицей связан со значительной долей ручного труда.

Экстенсивная система содержания – это?

а) система содержания птицы, применяемая на мелкотоварных птицеводческих фермах с сезонным производством яиц и мяса, на полу и с выгулом, естественной освещённостью и естественной вентиляцией птичников. Уход за птицей связан со значительной долей ручного труда;

б) система содержания птицы, обеспечивающая равномерное производство продукции в течение года, содержание высокопродуктивной птицы в клетках без использования выгулов, применение механизации и автоматизации технологических процессов, регулируемого светового режима и, в целом, микроклимата.

в) система содержания птицы, применяемая в личных подсобных хозяйствах с сезонным производством яиц и мяса, на полу и с выгулом, естественной освещённостью и естественной вентиляцией птичников. Уход за птицей связан со значительной долей ручного труда.

Какие способы содержания птицы знаете?

а) напольное, клеточное, вольерное, комбинированное;

б) одноярусное и многоярусное;                    в) выгульное и безвыгульное.

Комбинированная система содержания – это?

а) способ содержания птицы, применяемый на птицефабриках при производстве пищевых яиц и мяса бройлеров, в клеточных батареях для индивидуального, мелкогруппового (2–3 и более голов в клетке) и крупногруппового (по нескольку десятков голов в клетке) содержания. В них механизированы и автоматизированы все основные технологические процессы (подача кормов и воды, мойка поилок, сбор яиц, уборка помёта, мойка и дезинфекция противней);

б) система содержания, при которой птицу содержат в птичниках с современной механизацией и автоматизацией технологических процессов, но с использованием ограниченных выгулов (в утководстве и гусеводстве), или один период птица находится в условиях интенсивной системы, а в другой – экстенсивной;

в) способ содержания птицы на глубокой подстилке, планчатых и сетчатых полах, применяемый в основном в мясном птицеводстве.

5. Основой промышленной технологии содержания яйценоской птицы является …

а) напольное содержание;     б) вольерное содержание;           

в) клеточное содержание.

6. Особенностью промышленной технологии содержания птицы является …

а) напольное и клеточное содержание птицы;              

б) содержание птицы в больших секциях;

в) ограничение движения птицы, регулируемый микроклимат птичника, высокая плотность посадки, нормированное кормление, высокий уровень механизации и автоматизации.

Птицефабрика – это?

а) крупное высокотехнологичное специализированное производственное предприятие закрытого типа с промышленной технологией и замкнутым циклом производства, в котором все процессы механизированы и автоматизированы, обеспечивается интенсивная система содержания птицы, использование комбикормов и премиксов промышленного изготовления и высокий уровень продуктивности птицы, круглогодовое производство продукции;

б) производственное мелкотоварное предприятие небольшой мощности, организуемое в хозяйстве (в том числе фермерском) по экстенсивной технологии с сезонным производством яиц и мяса;

в) мелкотоварное личное хозяйство небольшой мощности, организуемое частными лицами        по экстенсивной технологии с сезонным производством яиц и мяса.

Птицеферма – это?

а) крупное высокотехнологичное специализированное производственное предприятие закрытого типа с промышленной технологией и замкнутым циклом производства, в котором все процессы механизированы и автоматизированы, обеспечивается интенсивная система содержания птицы, использование комбикормов и премиксов промышленного изготовления и высокий уровень продуктивности птицы, круглогодовое производство продукции;

б) производственное мелкотоварное предприятие небольшой мощности, организуемое в хозяйстве (в том числе фермерском) по экстенсивной технологии с сезонным производством яиц и мяса;

в) мелкотоварное личное хозяйство небольшой мощности, организуемое частными лицами        по экстенсивной технологии с сезонным производством яиц и мяса.

9. Клеточное содержание – это?

а) способ содержания птицы, применяемый на птицефабриках при производстве пищевых яиц и мяса бройлеров, в клеточных батареях для индивидуального, мелкогруппового (2–3 и более голов в клетке) и крупногруппового (по нескольку десятков голов в клетке) содержания. В них механизированы и автоматизированы все основные технологические процессы (подача кормов и воды, мойка поилок, сбор яиц, уборка помёта, мойка и дезинфекция противней);

б) система содержания, при которой птицу содержат в птичниках с современной механизацией и автоматизацией технологических процессов, но с использованием ограниченных выгулов (в утководстве и гусеводстве), или один период птица находится в условиях интенсивной системы, а в другой – экстенсивной;

в) способ содержания птицы на глубокой подстилке, планчатых и сетчатых полах, применяемый в основном в мясном птицеводстве.

Планчатые полы – это?

а) полы, применяемые при напольном содержании птицы, которые устраивают из отдельных съёмных рам, укладываемых поперёк птичника на подставках высотой 80–85 см. Рамы изготовляют из деревянных планок шириной 4–5 см с просветом 2,5–3 см;

б) полы, применяемые при напольном содержании птицы, когда её содержат на плотной и крепкой, не прогибающейся под тяжестью птицы сетке с ячейками 3,5х3,5 см, с антикоррозийным покрытием;

в) бетонные обогреваемые полы с глубоким слоем полстилочного материала.

Сетчатые полы – это?

а) полы, применяемые при напольном содержании птицы, которые устраивают из отдельных съёмных рам, укладываемых поперёк птичника на подставках высотой 80–85 см. Рамы изготовляют из деревянных планок шириной 4–5 см с просветом 2,5–3 см;

б) полы, применяемые при напольном содержании птицы, когда её содержат на плотной и крепкой, не прогибающейся под тяжестью птицы сетке с ячейками 3,5х3,5 см, с антикоррозийным покрытием;

в) бетонные обогреваемые полы с глубоким слоем полстилочного материала.

Скучивание – это?

а) внешние воздействия, оказывающие отрицательное влияние на физиологическое состояние птицы, качество и количество получаемой от неё продукции: увеличение плотности посадки, высокая и низкая температура в птичнике, вакцинации, сильный шум, отлов, пересадка, транспортировка. Пересадка является комбинированным стрессором, включающим основные моменты: отлов, перемещение птицы и посадку её в другое помещение и клетки, нарушение сложившихся сообществ и иерархии;

б) порок птиц (каннибализм), вызываемый стрессовыми ситуациями, перевозбуждением, скученным содержанием, недостатком питательных веществ, чрезмерно ярким освещением, стимулированием раннего полового созревания и пр. Красный цвет уменьшает этот порок.

в) признак поведения цыплят, характерный для низкой температуры в птичнике, который сопровождается большим отходом молодняка от задавливания.

Расклёв – это?

а) внешние воздействия, оказывающие отрицательное влияние на физиологическое состояние птицы, качество и количество получаемой от неё продукции: увеличение плотности посадки, высокая и низкая температура в птичнике, вакцинации, сильный шум, отлов, пересадка, транспортировка. Пересадка является комбинированным стрессором, включающим основные моменты: отлов, перемещение птицы и посадку её в другое помещение и клетки, нарушение сложившихся сообществ и иерархии;

б) порок птиц (каннибализм), вызываемый стрессовыми ситуациями, перевозбуждением, скученным содержанием, недостатком питательных веществ, чрезмерно ярким освещением, стимулированием раннего полового созревания и пр. Красный цвет уменьшает этот порок.

в) признак поведения цыплят, характерный для низкой температуры в птичнике, который сопровождается большим отходом молодняка от задавливания.

24. Наиболее применяемая система вентиляции в птичниках...

а) приточно-вытяжная шахтная;           б) комбинированная;

в) механическая принудительная приточно-вытяжная система вентиляции с подогревом поступающего воздуха.

Световой режим – это?

а) количество часов освещения в течение суток;  б) количество часов темноты в течение суток;

в) понятие, объединяющее интенсивность освещения, его продолжительность и варьирование.

Режим инкубации – это?

а) температурно-влажностный режим, поддерживаемый в инкубаторе во время инкубации, во время вывода и в конце вывода, нарушение которого вызывает задержку роста и развития эмбрионов, снижение резистентности и их гибель;

б) подготовка и закладка инкубационного яйца;

в) соблюдение ветсанконтроля за инкубационным яйцом.

38. Укажите, на каком уровне поддерживается температура воздуха и влажность на яичном складе при хранении яиц?

а. температура 25 ^оС при влажности 75-80%;

б. температура 4-12 ^оС при влажности 75-80%;

в.температура 25 ^оС при влажности 60-70%;

г. температура 10-12 ^оС при влажности 80-95%.

39. Какая температура должна поддерживаться на поверхности скорлупы яйца в последнюю треть срока инкубации?

      а. 35-36 ^оС; б. 39-39,4 ^оС;  в. 37,6-37,9 ^оС;  г. 40,1-40,4 ^оС.

 

Тест УП № 9 ГИГИЕНА ПТИЦЫ