Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Особенности проектирования процессов изготовления одежды по индивидуальным заказам на предприятиях сферы быта и услугСтр 1 из 5Следующая ⇒
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 2 Особенности проектирования процессов изготовления одежды по индивидуальным заказам на предприятиях сферы быта и услуг Количество часов – 4 ВВЕДЕНИЕ Обращение значительной части населения к услугам предприятий, изготовляющих одежду по индивидуальным заказам, объясняется определенными возможностями по сравнению с другими формами приобретения одежды. К ним относятся: возможность изготовления одежды с учетом индивидуальных особенностей заказчика, возможность заказа одежды самых модных и разнообразных покроев. Такие заказы выполняют предприятия сферы быта и услуг благодаря специфике организации производства и технологии, в частности сугубо индивидуальному характеру проектирования и раскроя каждого изделия, гибкости применяемой нормативно-технической документации. Данные факторы являются предпосылкой дальнейшего развития малых предприятий, изготовляющих одежду по индивидуальным заказам. Основными факторами, определяющими специфику проектирования предприятий сферы быта и услуг, являются: - зависимость ассортимента и количества заказываемых изделий (а в результате и выпускаемой продукции) от динамики потребительского спроса. Так, например, число заказов на мужские костюмы в несколько раз больше, чем на пальто демисезонные и зимние; - относительно небольшая мощность предприятий, изготовляющих одежду по индивидуальным заказам; - прерывность процесса изготовления одежды по индивидуальным заказам. При изготовлении изделий по индивидуальным заказам в бригадах на предприятиях сферы быта и услуг технологический процесс должен быть разработан на пошив изделий из различных материалов, различных фасонов, конструкций, технологических особенностей обработки, разных размеров и ростов. Таким образом, должна быть решена основная задача, стоящая перед предприятиями, обслуживающими население — обеспечение индивидуальности каждого заказа. Количество часов – 4 Цель практического занятия – определение стоимости изготовления изделий по индивидуальным заказам, определение неполной калькуляции. При выполнении практического задания студент должен овладеть знаниями и умениями: - знать ассортиментные группы изделий и группы материалов,
- знать описания минимальной сложности, - уметь рассчитывать количество усложняющих элементов, - уметь рассчитывать стоимость изделия, с учетом стоимости отделочных работ, процента надбавок (скидок) к ценам прейскуранта, - уметь рассчитывать неполную калькуляцию изделия Задания студентам для подготовки к практической работе: - самостоятельно изучить методические указания по проведению практической работы. Порядок выполнения практической работы 1. изучить рекомендации по выполнению практической работы; 2. изучить исходные данные к выполнению работы; 3. технический рисунок модели взять из практической работы № 1; 4. техническое описание модели взять из практической работы № 1; 5. определить ассортиментную группу изделия и группу материалов; 6. определить стоимость изделия по минимальной сложности; 7. рассчитать стоимость усложняющих элементов с учетом их количества; 8. рассчитать стоимость отделочных работ; 9. определить процент надбавок к ценам прейскуранта; 10. рассчитать стоимость изделия; 11. рассчитать неполную калькуляцию изделия; 12. составить вывод; Исходные данные: - эскиз модели женского жакета; - образцы тканей из практической работы № 1; - коэффициент удорожания – К удор. = 70 Пособия и инструменты: Прейскурант № Б 01 (01-15) в трех частях (выписка из прейскуранта – Приложение 2, 3): 1. Изготовление швейных изделий одежды по индивидуальным заказам населения. 2. Изготовление форменной одежды и форменных головных уборов по индивидуальным заказам населения. 3. Отделочные работы, выполняемые на швейных изделиях
ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ РАБОТЫ Структурные элементы практической работы 1. Введение
Введение Введение должно содержать тему работы, цель, задачи по выполнению работы, исходные данные, перечень инструментов и приспособлений и порядок выполнения работы. Основная часть Таблица 1 – Усложняющие элементы
Наименование изделия ___________________ Группа материалов ____________________
Таблица 2 - Стоимость изготовления изделия по прейскуранту
Таблица 3 - Стоимость отделочных работ по прейскуранту
Таблица 4 – Надбавки и скидки к ценам прейскуранта
Стоимость изготовления изделия рассчитывается по формуле на основании заполнения таблиц: С изд = (С мин + С усл + С отд + Н) * К удор., где С изд – стоимость изготовления изделия, С мин – стоимость изделия минимальной сложности по прейскуранту, С усл – стоимость усложняющих элементов, С отд – стоимость отделочных работ, Н - надбавки к ценам прейскуранта, К удор. – коэффициент удорожания.
Расчет неполной калькуляции
Объектом калькулирования является проектируемое изделие. Себестоимость изделия складывается из затрат на материалы и стоимости на изготовление изделия. Расчет начинается с определения затрат на материалы и представляется в табличной форме. Пример оформления представлен в таблице5
Таблица 5 – Расчет затрат на материалы
Куртка, брюки |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Основная ткань | м | 3,35 | 140-00 | 469-00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Отделочная ткань | м | 0,50 | 140-00 | 70-00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Прокладочная ткань | м | 0,40 | 25-00 | 10-00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Нитки | шт | 6 | 7-00 | 42-00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Тесьма-молния | шт | 5 | 15-00 | 75-00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
шт | 1 | 25-00 | 25-00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Шнур | м | 4,00 | 8-00 | 32-00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Эластичная тесьма | м | 1,30 | 15-00 | 60-00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Итого | 783 |
Цизд = С изд + З,
где Цизд – цена изделия (неполная себестоимость),
С изд – стоимость изготовления изделия,
З – затраты на материалы.
Вывод
Вывод должен быть кратким, четким и отражать основные вопросы. В выводе излагаются результаты работы, анализируются факторы, влияющие на стоимость изделия, даются рекомендации по уменьшению себестоимости.
Список литературы
|
Пояс для фрачного костюма
Гладкий или драпированный, на подкладке, застежка на петли и пуговицы или на крючки с петлями. Края обработаны с отделочной строчкой или без нее.
Куртка (изделие длиной не ниже линии бедер)
Прямого или полуприлегающего силуэта, с вытачками и отрезными бочками.С прокладкой или без нее, с верхними плечевыми накладками или без них; с подкладкой или без нее — с чистой обработкой срезов (окантовывание, настрачивание тесьмы и т. п.).
Застежка бортовая, центральная или смещенная, наружная или внутренняя на петли и пуговицы или на молнию, или на кнопки, или на крючки с петлями. Нижний край бортов с прямыми углами или скругленный.
Карманы: в швах; прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; разных форм несложных фасонов накладные (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) — не более двух карманов; или не более четырех отделочных клапанов или хлястиков в изделии.Внутренние карманы без отделки — не более двух.
Спинка цельная или разрезная со швом, или с односторонней или встречной складкой.
Воротник разных фасонов или вырез горловины разных форм.
Рукава разных покроев, низ рукавов гладкий или с одной вытачкой, складкой на каждом рукаве, или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд.
Низ изделия с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд или без них.
Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки или с 1 отделочной строчкой в 1 нитку.
Куртка (без подкладки)
Описание фасона минимальной сложности аналогично приведенному выше. Без внутренних карманов. Рукава разной длины. Срезы обметаны на краеобметочной машине.
Жилет (кроме жилета под пиджак, фрак, визитку, смокинг)
Прямого или полуприлегающего силуэта, с вытачками (по линии талии количество вытачек не более четырех) и отрезными бочками.С подкладкой, с прокладкой или без нее, или без подкладки — с чистой обработкой срезов (окантовывание, настрачивание тесьмы и т. п.).Застежка аналогична застежке в пальто.Спинка цельная или разрезная со швом, или с односторонней или встречной складкой.Без карманов.Воротник несложной конструкции или вырез горловины разных форм.Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки или с 1 отделочной строчкой в 1 нитку.
|
Жилет (без подкладки)
Описание фасона минимальной сложности аналогично приведенному выше.Срезы деталей обметаны на краеобметочной машине.
Брюки мужские и для мальчиков (с подкладкой под передние половинки и без подкладки)
На цельновыкроенном или притачном поясе шириной до 7 см с оформлением концов разных форм, со шлевками не более пяти, с четырьмя вытачками (складками) по линии талии.Застежка гульфика на петли и пуговицы или на молнию.
Карманы: на передних половинках в отрезных боковых частях; прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; в боковых швах; накладные разных форм несложных фасонов (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) — не более двух карманов или один сложный карман накладной (с клапаном, хлястиком, бейкой, складками и т. д.); один карман на задней половинке; карман для часов или без него.
Низ брюк с цельновыкроенными манжетами или без манжет, ширина по низу до 30 см.
Брюки женские и для девочек (с подкладкой под передние половинки и без подкладки)
На цельновыкроенном или притачном поясе шириной до 7 см с оформлением концов разных форм, или на корсаже, со шлевками не более 5, с четырьмя вытачками (складками) по линии талии.Застежка в шве на молнию или на крючки и петли.Низ брюк с цельновыкроенными манжетами или без манжет, ширина по низу до 30 см.
Брюки мужские, женские и детские (с утепляющей прокладкой и подкладкой или из синтетических тканей типа «болонья» без подкладки)
Верхний край брюк на поясе или обработан швом вподгибку с продернутой эластичной тесьмой, по линии талии вытачки или складки, сборки. Застежка разных видов или без застежки. Два кармана. Низ брюк обработан швом вподгибку с закрытым срезом или с продернутой эластичной тесьмой в один ряд.
Комбинезон
Отрезной по линии талии или цельновыкроенный. Перед и спинка с вытачками (по линии талии количество вытачек не более четырех).Застежка наружная или внутренняя на петли и пуговицы или на молнию, или на кнопки, или на крючки с петлями.
Карманы: в швах; в отрезных боковых частях передних половинок брюк; прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; разных форм несложных фасонов накладные (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) — не более двух карманов; или один сложный накладной карман (с клапаном, хлястиком, бейкой, складками и т. д.); или не более четырех отделочных клапанов или хлястиков.
Спинка цельновыкроенная или разрезная со швом. Воротник разных фасонов или вырез горловины разных форм.Рукава: втачные, полуреглан, реглан, цельновыкроенные, комбинированные.Низ рукавов гладкий или с отворотами, или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд, или с одной вытачкой, складкой на каждом рукаве.
|
Брюки с четырьмя вытачками (складками) по линии талии, низ без манжет или с цельновыкроенными манжетами, ширина по низу до 30 см.
Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки.
Полукомбинезон
На бретелях, с нагрудником разных фасонов. Верхний край брюк на поясе или корсаже, с 4 вытачками (складками) по линии талии или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром.Застежка на петли и пуговицы или на молнию.Карманы: в швах, в отрезных боковых частях передних половинок брюк, прорезные в рамку или с листочками, или с клапанами; разных форм несложных фасонов накладные (с прямым или фигурным верхним краем или с планкой по верхнему краю) — не более двух карманов или один сложный карман накладной (с клапаном, хлястиком, бейкой, складками и т. д.), или не более четырех отделочных клапанов или хлястиков.Низ брюк без манжет или с цельновыкроенными манжетами, ширина по низу до 30 см. Края и швы деталей обработаны без отделочной строчки.
Юбка (верхняя и легкая одежда)
Прямая или незначительно расклешенная (расклешение по боковым швам до 10 смпо низу в сложенном вдвое изделии, длиной до уровня коленей и до 20 см — в изделии длиной ниже уровня коленей), с двумя швами, с вытачками или сборками (мягкими складками) вместо вытачек по линии талии.
Верхний край юбки на цельновыкроенном или притачном поясе или на корсаже (с застежкой на одну петлю с пуговицей, или кнопки, или крючки и петли), или с продернутой эластичной тесьмой, готовым шнуром в один ряд. Застежка в шве на молнию длиной до 20 см или крючки и петли, или на кнопки.
Низ изделия обработан различными способами: швом вподгибку, двойной застройкой на стачивающей машине, на специальной машине зигзагообразной строчки.
Куртка школьная для мальчиков (с подкладкой)
Прямого силуэта, на притачном поясе.Полочки и спинка на прямой отрезкой кокетке, с двумя вертикальными рельефами.Карман с клапаном в шве соединения полочки с кокеткой.Застежка бортовая центральная наружная на петли и пуговицы.Воротник и лацканы отложные.Рукава втачныеодношовные. На левом рукаве эмблема. В швах втачивания рукавов погоны. Низ рукавов с манжетами.Края и швы деталей с одной отделочной строчкой в одну нитку.
Пиджак школьный для мальчиков (с подкладкой)
Прямого и полуприлегающего силуэта, с вытачками и отрезными бочками.Застежка бортовая центральная наружная на три петли и пуговицы.Три накладных кармана с прямым верхним краем; с прямыми (скругленными) нижними углами.Спинка со швом и шлицей.Воротник и лацканы отложные.Рукава втачныедвухшовные. На левом рукаве — эмблема. Низ рукавов со шлицами.Края и швы деталей с одной отделочной строчкой в одну нитку.
Фартук женский
На бретелях, с нагрудником или без него. На завязках или с поясом. Карманы накладные разных форм — не более двух.
Платье школьное
Прямого или приталенного силуэта, с цельновыкроенным или отрезным станом, с вытачками (по линии талии количество вытачек не более четырех), с поясом.Перед гладкий или с одной встречной или односторонней складкой, или с планкой посередине.Застежка розных фасонов.Воротник разных форм.Рукава разных покроев. Низ рукавов с манжетами.Юбка прямая или слегка расклешенная книзу, с вытачками или двумя заутюженными складками.
Фартук школьный
Со складками (не более четырех) в долевом или поперечном направлении, с поясом, на бретелях, с нагрудником или без него.
Жакет школьный
Полуприлегающего силуэта, полочки с отрезными бочками, цельновыкроенными с боковыми частями спинки, от горловины по одной вытачке.Застежка бортовая центральная наружная на две горизонтальные петли и две пуговицы.Нижний край бортов скругленный, верхний — с прямыми углами.Три накладных кармана с прямым верхним краем и скругленными нижними углами.Спинка со швом.Воротник и лацканы отложные с прямыми концами.Рукава втачныедвухшовные длинные. Низ рукавов гладкий.Края воротника, бортов, низ полочек, швы бочков и спинки с отделочной строчкой в 1 нитку.
Жилет школьный
Полуприлегающего силуэта, длиной до линии талии.Полочки с отрезными бочками и нагрудными вытачками из них, нижний край полочек мысообразной формы.Застежка центральная наружная на три петли и пуговицы.На левой полочке 1 накладной карман, верхний край прямой, нижний — мысообразной формы.Спинка со швом посередине и отрезными бочками, с двумя плечевыми вытачками. В швы отрезных бочков втачан хлястик из двух частей, застегивающихся на петлю с пуговицей.Вырез горловины \/-образной формы.Края и швы деталей с отделочной строчкой в одну нитку.
Мужская легкая одежда
Верхняя сорочка, блуза
Передс застежкой, обработанной припусками на петли и пуговицы или на молнию длиной до 20 см.Кокетка прямая на спинке.Воротникотложной без отрезной стойки, воротник-стойка или вырез горловины разных форм.Рукава втачные короткие или длинные, низ рукавов без манжет или на эластичной тесьме в один ряд, или с цельновыкроенными отворотами.Края деталей с одной отделочной строчкой в одну нитку.
Фуфайка
Прямого силуэта.Рукава длинные или короткие разных фасонов. Вырез горловины разнообразной формы. Низ изделия и рукавов обработан швом вподгибку или обтачкой, горловина обработана обтачкой.
Майка
Прямого силуэта, без рукавов. Вырез горловины овальной формы по спинке и переду.Низ изделия и рукавов обработан швом вподгибку, горловина и проймы обработаны обтачкой.
Таблица - Надбавки (скидки) к ценам прейскуранта*
№ п/п | Особенности изготовления швейных изделий, не учтенные в ценах прейскуранта | Надбавки (+) скидки (—) в процентах |
Мужская, женская и детская одежда | ||
1. | С подкладкой — легкая одежда, юбка | + 25 |
2. | С бортовой прокладкой — жилет | + 20 |
3. | Без подкладки— верхняя одежда (куртка, жилет) | - 20 |
4. | Без подкладки и бортовой подкладки — верхняя одежда (пиджак, жакет) | - 25 |
5. | Изделия из материалов 0 группы (Надбавка установлена к ценам на изготовление изделий из материалов I группы) | + 20 |
Плечевые изделия с Сг III свыше 60см; поясные изделия:для мужчин Ст свыше 56 см, для женщин Сб свыше 62 см | ||
6. | верхней одежды | + 20 |
7. | легкой одежды | + 15 |
Удлиненные изделия: | ||
8. | Пальто,платье, юбка длиной ниже уровня (середины) колен более 20 см | + 40 |
9. | Пиджак, жакет, жилет длиной ниже линии бедер более 15 см и до колен | + 15 |
10. | Жилет длиной ниже уровня (середины) колен | + 25 |
Укороченные изделия: | ||
11. | Жакет, жилет, куртка длиной выше линии талии | - 20 |
12. | Полукомбинезон с короткими брюками | - 20 |
13. | Легкая одежда для мальчиков, манишка для девочек размер 32—36 | - 50 |
14. | То же, размер 38—42 | - 35 |
15. | То же, размер 44—46 | - 20 |
16. | Детские головные уборы и белье | - 20 |
17. | Головные уборы из бархата | + 30 |
Выполнение заказов (по желанию заказчика) в сокращенные сроки** | ||
18. | Изготовление мужской и женской верхней одежды (кроме брюк и юбок) в срок до 10 суток | + 30 |
19. | Изготовление мужской и женской легкой одежды, юбок, женских брюк, корсетных изделий в срок до 5 суток | + 40 |
20. | Изготовление мужских брюк в срок до 3 суток | + 40 |
Примечания:
* Надбавки исчисляются в процентах по отношению к полной прейскурантной стоимости услуг по изготовлению изделия (цена на изготовление изделия минимальной сложности + сумма цен усложняющих элементов) - без стоимости отделочных работ.
* За услуги, оказываемые населению швейными мастерскими профессиональных учебных заведений, расчеты с населения производятся по ценам мастерских со скидкой в размере 30 %
** Надбавки исчисляются в процентах по отношению к полной стоимости изготовления изделий, включая стоимость отделочных работ.
** Если стоимость услуги оплачена заказчиком предварительно, то в случае нарушения срока исполнения срочного заказа одновременно с выдачей заказа заказчику возвращается (без его заявления) надбавка за срочность.
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 2
Особенности проектирования процессов изготовления одежды по индивидуальным заказам на предприятиях сферы быта и услуг
Количество часов – 4
ВВЕДЕНИЕ
Обращение значительной части населения к услугам предприятий, изготовляющих одежду по индивидуальным заказам, объясняется определенными возможностями по сравнению с другими формами приобретения одежды. К ним относятся: возможность изготовления одежды с учетом индивидуальных особенностей заказчика, возможность заказа одежды самых модных и разнообразных покроев. Такие заказы выполняют предприятия сферы быта и услуг благодаря специфике организации производства и технологии, в частности сугубо индивидуальному характеру проектирования и раскроя каждого изделия, гибкости применяемой нормативно-технической документации. Данные факторы являются предпосылкой дальнейшего развития малых предприятий, изготовляющих одежду по индивидуальным заказам. Основными факторами, определяющими специфику проектирования предприятий сферы быта и услуг, являются:
- зависимость ассортимента и количества заказываемых изделий (а в результате и выпускаемой продукции) от динамики потребительского спроса. Так, например, число заказов на мужские костюмы в несколько раз больше, чем на пальто демисезонные и зимние;
- относительно небольшая мощность предприятий, изготовляющих одежду по индивидуальным заказам;
- прерывность процесса изготовления одежды по индивидуальным заказам.
При изготовлении изделий по индивидуальным заказам в бригадах на предприятиях сферы быта и услуг технологический процесс должен быть разработан на пошив изделий из различных материалов, различных фасонов, конструкций, технологических особенностей обработки, разных размеров и ростов. Таким образом, должна быть решена основная задача, стоящая перед предприятиями, обслуживающими население — обеспечение индивидуальности каждого заказа.
Количество часов – 4
Цель практического занятия – определение стоимости изготовления изделий по индивидуальным заказам, определение неполной калькуляции.
При выполнении практического задания студент должен овладеть знаниями и умениями:
- знать ассортиментные группы изделий и группы материалов,
- знать описания минимальной сложности,
- уметь рассчитывать количество усложняющих элементов,
- уметь рассчитывать стоимость изделия, с учетом стоимости отделочных работ, процента надбавок (скидок) к ценам прейскуранта,
- уметь рассчитывать неполную калькуляцию изделия
Задания студентам для подготовки к практической работе:
- самостоятельно изучить методические указания по проведению практической работы.
| Поделиться: |
Читайте также:
Последнее изменение этой страницы: 2020-12-19; просмотров: 194; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!
infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 52.14.84.29 (0.09 с.)