Розділ 1 коротка організаційно-економічна характеристика ват «зелений Гай»

ЗМІСТ

 

Вступ

Розділ 1 Коротка організаційно-економічна характеристика підприємства

1.1. Місцезнаходження, спеціалізація та організаційна структура ВАТ «Зелений Гай»

1.2. Землекористування та структура земельних угідь

Розділ 2 Сучасний стан і тенденції розвитку галузі

2.1. Значення і роль рослинництва в економіці ВАТ «Зелений Гай»

2.2. Площі, породний і сортовий склад сільськогосподарських культур

2.3. Врожайність культур та валові збори продукції

2.4. Використання продукції

2.5. Матеріально-технічне забезпечення галузі

2.6. Економічна ефективність виробництва продукції

Розділ 3 Обгрунтування виробничої програми галузі

3.1. Планування врожайності сільськогосподарських культур

3.2. Планування валових зборів продукції

3.3. Планування собівартості і рентабельності продукції

Висновки

Список використаних джерел

Вступ

 

Народне господарство країни є сукупністю галузей, які забезпечують виробництво і постачання населенню різноманітних матеріальних засобів, необхідних для нормального життя і розвитку суспільства. Основними з цих галузей є промисловість, сільске господарство, транспорт і зв"язок, торгівля.

Сільське господарство - друга за обсягом (після промисловості) галузь матеріального виробництва. Його завданням є забезпечення зростаючих потреб населення в продуктах харчування, промисловості у сировині, інших потреб країни у сільськогосподарській продукції.

Плодоводство набуває все більшого значення для поповнення продовольчих ресурсів населення. В царськой Росії плодівництво знаходилося на дуже низькому рівні. Основна маса сілян не мали землі, тому і не займалися плодовництвом. У садах вирощували малоцінні та низькоурожайні сорта плодів. Споживання плодів було доступно тільки багатим. У наш час плодівництво стало важливою галуззю сільского господарства. Значно розширився та поліпшився асортимент плодів, підвищілася урожайність садів, зросла товарна масса плодів. Збувається мрія Мічурина - зробити плоди продуктами масового споживання.

Плодові культури вирощують для одержання цінних продуктів харчування - фруктів, ягід, винограду, горіхів та ін. Плоди, ягоди, виноград і продукти їх переробки містять цінні для організму людини цукри, білки, кислоти, вітаміни, мінеральні речовини. Деякі плоди містять багато жиру. Одній людині на рік потрібно 100 - 120 кг плодів, ягід і винограду. Крім поживності, деякі плоди та ягоди мають велике значення. Плоди та ягоди завдяки утриманню смакових та ароматичних речовин сприяє якісному перетравлюванню їжі. Плоди та ягоди, крім споживання в свіжому вигляді, є особливо для кондитерської, консервної та виноробної промисловості: їх використовують для готування джему, повидла, сухих фруктів, соків, вина, баночних консервів. Видовий склад плодових культур дуже різноманітний. До них належать: зерняткові - яблуня, груша, айва, горобина; кісточкові - слива, вишня, черешня, алича, абрикос, персик. До ягідних культур належать полуниці, малина, смородина, порічки. У промисловому плодівництві України використовується близько 40 плодових культур. Найбільш поширені з них яблуня, груша, вишня, черешня, слива, абрикос, персик, суниці, смородина, малина.

Але в останні роки ефективність виробництва плодів знизилася. Тому робота, ціль якої є визначення шляхів підвищення ефективності виробництва плодів є достатньо актуальною.

Для досягнення цілі дослідження були поставлені та вирішені такі основні завдання:

- вивчені теоретичні основи з теми дослідження;

- проаналізовані природно-економічні умови господарства;

- проведено фінансовий аналіз підприємства;

- визначено місце плодівництва в економіці господарства;

- проведено аналіз ефективності виробництва плодів;

- визначені основні напрямки підвищення ефективності виробництва плодів.

Об”єкт дослідження – ВАТ “Зелений Гай”.

Терміни дослідження – 4 роки.

Методи дослідження економіко-статистичні.

ВАТ «Зелений Гай»

 

Необхідність оцінки природноекономічних умов пояснюється тим, що земля в сільськогосподарському виробництві є основним засобом виробництва. Від результатів її використання та природних умов залежатиме виробнича діяльність підприємств. Тому необхідно систематично аналізувати природноекономічні умови. Джерелами аналізу грунтово-кліматичних умов є ґрунтовий нарис, а також дані грунтово-кліматичних довідників. Допоміжними є дані агрохімічних лабораторій і місцевих метеостанцій.

При оцінці природно-кліматичних умов використовується прийом текстового описання.

Природні умови підприємства характеризуються:

- кліматом, під яким розуміють багаторічний режим погоди даної місцевості, зокрема: атмосферний тиск, вологість, температура повітря, частота снігу, дощу, граду, туману та ін.;

- ґрунтами підприємства, які вивчаються в розрізі бригад, сівозмін;

- рельєфом території підприємства, який може бути рівнинний, горластий, хвилястий, що впливає на способи обробітку ґрунту, швидкість руху агрегату, а отже, й продуктивність техніки.

Вивчивши природно-кліматичні умови підприємства, приходимо до висновку, що вони є сприятливими для вирощування плодів, овочів та винограду.

Організаційно-виробнича структура підприємства залежатиме від його розмірів, кількості населених пунктів. Для великих підприємств більш оправданою буде 3-ступінчата організаційно-виробнича структура, а невеликих 2-ступінчата.

ВАТ „Зелений Гай” розташований на лівому березі річки Південний Буг у північно-західній частині Миколаївської області і в 2км від м. Вознесенська і в 95 км від обласного центру – м. Миколаїв.

Транспортне сполучення залізничною станцією Вознесенськ, розташоване в 3км, здійснюється по залізниці, з обласним центром – по асфальтованому шосе.

Територія ВАТ „Зелений Гай” знаходиться у центральній частині південно-західного степу України – в помірно-континентальному кліматі. Клімат даного району характеризується відносно високою температурою влітку і порівняно низькою температурою взимку з частими відлигами, невеликою кількістю опадів. Середньорічна температура повітря взимку -20 – 23 С, влітку - +37,6 С. Кількість без морозних днів 220 – 240. Середня дата першого осіннього заморозку 25 листопада. Найраніше заморозок 15 листопада. Пізні весні заморозки 15 квітня. Найпізніші весняні заморозки 20 квітня. Виходячи з наведених даних можна стверджувати, що кількість днів з відповідною кількістю тепла цілком достатньо для росту і розвитку всіх районованих культур і багаторічних насаджень. Кількість опадів за рік складає 432 мм. Розподілення їх на протязі року по місяцях нерівномірне. Кількість опадів за вегетаційний період (квітень – жовтень) в середньому дорівнює 282 мм. Найбільша їх кількість випадає в квітні – липні і опади носять характер зливних дощів. Найменша їх кількість випадає взимку у вигляді снігу. Висота снігового покрову не перевищує 3-4 см.

Переважне направлення гарячих вітрів південне та східне носить характер суховіїв, утворюючи куряві бурі, які приносять шкоду особливо винограду.

Земельний масив товариства розташований у проймі річки Південний Буг, яка складається з трьох терас. Перша проймена тераса являє собою рівнину з великою кількістю мезо-мікровпадин, в яких ґрунтова вода знаходиться близько від поверхні; ґрунти цієї тераси відносяться до четвертої лугово-наносної солонцеватої агро-виробничої групи. Перехід до другої піщаної тераси відбувається різко. На межі переходу від пройденої тераси є вузька лінія пониження, де ґрунтові води часто виходять на поверхню. Частина цієї тераси, розташована ближче до третьої дерново-піщаної і п’ятої лугово-болотної. Ґрунтове покриття третьої тераси представлене звичайним та піщаним чорноземами, які відносяться до першої і третьої агро виробничої групи.

Джерелом зрошення являється річка Південний Буг, на березі якої побудована насосна станція, подаюча воду для зрошення.

Організаційно-виробнича структура підприємства залежить від його розмірів, кількості населених пунктів. Організаційно-виробнича структура ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району трьохступенева. В господарстві є три відділення: одне – на центральній садибі; друге – у с.Пряме; третє – на Бурських хуторах.

На центральній садибі є дитячий садочок, будинок культури, медпункт, холодильники, винзавод, автопарк, реммайстерня. На першому відділенні розташовані – молочно-товарна ферма; ферма по відгодівлі ВРХ, свині; бригади садівництва і виноградарства, багаторічних насаджень. На другому відділенні – рільничі бригади; бригади садівництва і виноградарства. На третьому – бригади садівництва і бригади ягідників.

Для оцінки розміру господарства використовують ряд показників: основний – обсяг виробництва продукції; допоміжні – площа закріплених земель, кількість працюючих, вартість основних виробничих фондів, поголів’я худоби. В умовах економічного спаду на багатьох підприємствах спостерігається скорочення розмірів підприємства по обсягу валової і товарної продукції. А в результаті процесу герметизації, розукрупнення може скорочуватись і площа земельних угідь. Одночасно зменшуються енергетичні ресурси, так як тривалий час підприємство не має можливості придбати нову техніку, не будує виробничих приміщень.

Основними методами, які дають змогу оцінити розмір господарства і його вплив на результатні показники, є методи порівняння, розрахунковий, групування.

 

Таблиця 1.1

Визначення розміру виробництва ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Показники	2004р.	2005р.	2006р.	В середньому по господарству	2006р. у % до
					2005р.	Середньорайоного показника
А	1	2	3	4	5	6
Вартість валової продукції сільського господарства в співставних цінах 2000 року, тис. грн.	3816	4261	5391	2136	126,5	252,4
Грошова виручка від реалізації сільськогосподарської продукції, тис. грн.	15450	26909	47754	22106	177,5	216,0
Середньорічна чисельність працюючих, зайнятих у сільськогосподарському виробництві, чол.	453	528	471	146	89,2	322,6
Площа сільськогосподарських угідь, га	2256	2128	2213	2200	104,0	100,6
Середньорічна вартість основних виробничих засобів сільськогосподарського призначення, тис. грн.	24908	22235	22030	12026	99,1	183,2
Поголів”я худоби та птиці, ум. гол.	437	420	360	162	85,7	222,2

 

Аналіз даних таблиці 2.1 дозволяє зробити висновок, що досліджуєме господарство є одним з найбільших господарств району. Так, вартість валової продукції у ВАТ “Зелений Гай” в 2,5 рази вище середньорайонного показника господарств з колективною формою господарювання.

В два раза вище сума грошової виручки від реалізації. Середньорічна чисельність працюючих, зайнятих в сільськогосподарському виробництві у 2006 році в 3,2 рази вище середньорайоного показника. В 1,8 разів вище середньорічна сума основних виробничих засобів, а поголів”я тварин в досліджуємому господарстві перевищує середньорайоний показник у 2,2 рази. Нижче середньорічного показника лише площа сільськогосподарських угідь.

Якщо порівняти показники розміру господарства у динаміці, то спостерігається тенденція зростання розмірів по основному показнику – вартості валової продукції, яка у 2006 році в порівнянні з 2005 роком зросла на 26,5%, майже в два раза зросла сума грошової виручки. По інших показниках розміру спостерігається зниження показників. Так, чисельність працюючих знизилась на 10,8%, середньорічна сума основних виробничих засобів знизилась на 0,9%, а поголів”я худоби знизилося на 14,3%.

Спеціалізація сільськогосподарських підприємств являє собою процес суспільного поділу праці, який характеризується розвитком окремих галузей виробництва відповідно до грунтово-кліматичних і економічних умов кожного господарства.

Роздивимося структуру товарної продукції в ВАТ „Зелений Гай”.

 

Таблиця 1.2

Структура та склад товарної продукції в ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району.

Галузі та види продукції	Роки			Всього за 3 роки, тис.грн.	Структура, %
	2004	2005	2006		По підприємству	По господарству
Зерно	93,0	65,3	52,8	211,1	5,7	1,3
Цукрові буряки	-	7,1	-	7,1	0,2	0
Соняшник	-	6,0	57,9	63,9	1,7	0,4
Овочі	9,0	0,6	13,7	23,3	0,6	0,1
Плоди	832,1	902,4	775,2	2509,7	70,0	14,9
Всього по рослинництву	934,1	981,4	899,6	2815,1	75,5	16,7
Молоко	143,7	156,0	183,5	483,2	13,0	2,9
Приріст ВРХ	43,3	140,4	244,5	428,2	11,5	0,3
Всього по тваринництву	187,0	296,4	428,0	911,4	24,5	5,4
Всього по сільському господарству	1121,1	1277,8	1327,6	3726,5	100	22,1
Промислова продукція	3262	4162,1	4398,8	11822,9	-	70,1
Реалізація іншої продукції	378	457,0	493,4	1328,4	-	7,9
Всього по господарству	4761,1	5896,9	6219,8	16877,8	-	100

 

Проаналізувавши данні таблиці бачимо, що питома вага виручки від реалізації продукції рослинництва складає 75,5%, а тваринництва –24,5%. Це говорить про те, що господарство в основному реалізує продукцію рослинництва. Але якщо взяти данні по всьому господарству, то бачимо, що найбільше реалізується промислової продукції. Так як в ВАТ „Зелений Гай” є винзавод, то більша частина продукції іде на переробку, а потім її реалізовують.

 

Культур

 

Впродовж дослідження визначимо яку питому вагу в сільськогосподарських угіддях займають багаторічні насадження (таб.2.2).

 

Таблиця 3.2

Розмір і структура сільськогосподарських угідь у ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Найменування насаджень	2004р		2005р		2006р		Відхилення 2006р від 2004р
	га	%	га	%	га	%	га	%
Рілля	600,2	27,1	600,2	27,8	600,2	28,2	-	1,1
Пасовища	604,3	27,3	604,3	28,1	604,3	28,4	-	1,1
Багаторічні насадження	1008,3	45,6	951,2	44,1	923,4	43,4	-84,7	-2,2
Всього сільськогосподарських угідь	2213	100	2156	100	2128	100	-85,0	-

 

Як свідчать дані таблиці 2.2 сільськогосподарські угіддя за останні три роки знизилися на 85га за рахунок зниження площі багаторічних насаджень на 2,2%.

Як видно з даних таблиці 2.2 багаторічні насадження займають у структурі сільськогосподарських угідь найбільшу питому вагу з 43,4 до 44,14. Рілля займає від 27,8 до 28,2%, а пасовища займають з 27,3% до 28,4%.

Поглиблюючи аналіз визначимо склад багаторічних насаджень. Як видно з таблиці 2.2. багаторічні насадження досліджуємого господарства складається з садів, виноградників, ягідників і горіхоплідних.

Таблиця 2.3

Структура багаторічних насаджень за видами в ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Найменування насаджень	Площа насаджень						2006р в % до
	2004р		2005р		2006р
	га	%	га	%	га	%	2004р	2005р
Сади	796,3	78,9	665,2	69,9	552,4	59,8	69,4	83,0
Ягідники	21,7	2,2	22,7	2,4	22,7	2,5	104,6	100,0
Виноградники	184	18,3	257	27,0	342,2	37,0	186,0	133,2
Горіхоплідні	6,4	0,6	6,4	0,7	6,4	0,7	100	100
Багаторічні насадження всього	1008	100	951	100	924	100	91,7	97,2

 

Коментуючи дані таблиці 2.3 можно зробити висновки, що в структурі багаторічних насаджень найбільшу питому вагу займають сади від 59,8 до 78,9%. Виноградники складають від 18,3 до 37%.

 

Використання продукції

 

У нашому підприємстві основними каналами реалізації продукції є:

- реалізація згідно договорів заготівельним, переробним, торгівельним та іншим організаціям;

- експорт;

- поставки по бартеру;

- реалізація на ринках, у власних магазинах.

Внутрішньогосподарські потреби в продукції рослинництва це:

- видача і продаж продукції працівникам відповідно до чинного в підприємстві положення про оплату праці;

- виділення для громадського харчування та у фонд допомоги;

- використання для переробки безпосередньо в підприємстві.

ВАТ «Зелений Гай» реалізовує частину своєї продукції Вознесенському консервному заводу на підставі договору. А іншу частину пускає на переробку на власному винзаводі. Це підприємство випускає алкогольні вироби, які мають великий попит на світовому ринку. ВАТ «Зелений Гай» - це підприємство з великими можливостями. У його власності є багато фірмових магазинів, в яких продукція підприємства доходить до споживача. Робітники ВАТ можуть виписати собі, за рахунок заробітної плати, продукцію яка вирощується та виготовляється на підприємстві. На центральній садибі Зеленого Гаю знаходиться столова, де кожен робітник може замовити собі обід за невелику ціну. Ціни тут низьки тому, що всі продукти харчування виробляються на підприємстві.

 

Планування врожайності сільськогосподарських культур в

ВАТ «Зелений Гай»

 

За допомогою таблиці 3.1. прослідкуємо, як наше підприємство запланувало врожайність культур.

 

Таблиця 3.1.

Розрахунок планової врожайності культур в 2006р.

Культури	Фактична врожайність, т з 1 га	Приріст врожайності (т з 1 га) за рахунок				Планова врожайність, ц з 1 га
		Заміни сорту	Додаткового внесення добрив	Гіпсування грунтів	Ліквідації зрідженності насаджень
Зерно	630	35	70	40	-	775
Цукрові буряки	152	-	-	-	-	-
Соняшник	155	-	-	-	-	40
Овочі	208	-	-	-	-	-
Плоди та ягоди	4058	100	200	100	29	4487
Виноград	561	40	60	49	20	730

 

За допомогою таблиці ми побачили, що фактично зерна було зібрано 630 т, а підприємство планувало замінити сорт і цим збільшити виробництво зерна на 35т, за рахунок додаткового внесення добрив збільшити – на 70 т, за рахунок гіпсування грунтів – на 40 т. в нашому прикладі є цукрові буряки та овочі, які господорство взагалі не запланувало на 2006 рік, але їх посадили і отримали незначну кількість овочів. Це сталося за рахунок того, що у господарстві залишилися поля без посівів і насіння з минулого року, тому на засіданні вирішили спробувати посадити ці культури на вільних полях. З соняшником інша ситуація. Його посадили, але була засуха і вирішили не вкладати кошти у те, що може бути збитковим. Але на початку року було заплановано зібрати 40 т, а зібрали 155 т. Врожайність плодів та ягід вирішили поліпшити за рахунок збільшення заміни сорту, додаткового внесення добрив, гіпсування грунтів та ліквідації зрідженності насаджень на 429 т, а отримали 4058 т. аналогічними методами рішили поліпшити врожайність винограду на 169 т.

 

3.2. Планування валових зборів продукції

 

Більшість громадських господарств області характеризуються низькою ефективністю виробництва плодів. Плодівництво низькорентабельне або збиткове у зв”язку з низькою врожайністю і низькою якістю продукції. Це обумовлене застарілими технологіями вирощування садів та тим, що більшість насаджень морально застаріли і за сортовим складом і за конструкцією. У досліджуваному господарстві площа садів у плодоносному віці складає 73,7 – 80,6%. А зрідженість садів складає 20%, що що сказується на валових зборах плодів.

Перш ніж визначити ефективність виробництва плодів у ВАТ “Зелений Гай” приведемо аналіз виробництва плодів, так як ефективність виробництва залежить від обсягів виробництва, урожайності.

 

Таблиця 3.2

Виконання плану валового збору плодів в ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Показники	2004р.	2005р.	2006р.	2006р. у % до
				2004р.	2005р.
За планом, ц	40970,0	44940,0	44870,0	109,5	99,8
Фактично, ц	16398,0	19269,0	17345,0	105,8	90
Виконання плану, %	40,0	42,9	38,7

 

У таблиці надається інформація щодо виконання планів валових зборів плодів в ВАТ “Зелений Гай”. Аналіз показує, що досліджуєме господарство плани валових зборів не виконує. Найвищій процент виконання плану – відмічався у 2006р. – 42,9%, найнижчий у 2004р. – 38,7%.

 

3.3. Планування собівартості і рентабельності продукції

 

Розрахункова урожайність впливає на зміну трудомісткості 1ц плодів, що видно з наступної таблиці (табл. 3.3).

 

Таблиця 3.3

Вплив урожайності на собівартість 1ц плодів у 2006році в ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Затрати на 1га	Урожайність, ц/га		Собівартість 1ц, грн.
	фактична	розрахункова	фактична	розрахункова
1	2	3	4 = 1: 2	5 = 1: 3
3287,8	41,2	42,4	79,8	77,5

 

Як видно з таблиці 3.3 розрахункова собівартість 1ц плодів у 2006р. складає 77,50 грн. Так як між собівартістю 1ц і урожайністю існує обернений зв”язок, то чим вище урожайність, тим нижче собівартість 1ц. Фактична урожайність плодів у 2006р. в ВАТ “Зелений Гай” склала 41,2 ц/га, затрати на 1га – 3287,80 грн. Тому фактична собівартість 1ц плодів склала 79,80 грн. (3287,8: 41,2). При зростанні урожайності до 42,4 ц/га собівартість 1ц плодів знижується до 77,50грн. (3287,8: 42,4).

Такий же обернений зв”язок існує між урожайністю і трудомісткістю 1ц, що видно з наступної таблиці (табл. 3.4).

Таблиця 3.4

Вплив урожайності на трудомісткість 1ц плодів в ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району

Фактично у 2006р.			Розрахункові показники
Витрати праці на 1га, л.-год.	Урожайність, ц/га	Трудомісткість 1ц, л.-год.	Урожайність, ц/га	Трудомісткість 1ц, л.-год.
1	2	3 = 1: 2	4	5 = 1: 4
358,44	41,2	8,7	42,4	8,5

 

Як свідчать дані таблиці 3.4 розрахункова трудомісткість 1ц плодів складає 8,5 люд.-год. При фактичній урожайності 41,2 ц/га трудомісткість 1ц плодів складала 8,7 л.-год. (358,44: 41,2), а при зростанні урожайності до 42,4 ц/гатрудомісткість 1ц плодів знизилася до 8,5 л.-год. (358,44: 42,4).

За допомогою наступної таблиці визначимо, як зменьшиться прибуток внаслідок залучення резервів валових зборів, що призвели до зростання урожайності і зниження собівартості 1ц. Рівень товарності і ціну реалізації лишимо на фактичному рівні 2006р. (табл. 3.5).

 

Таблиця 3.5

Вихідні дані для визначення впливу факторів на зміну прибутку в результаті залучення резервів валових зборів у ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району за 2006р.

Показники	Фактичні	Розрахункові
Ціна 1ц плодів, грн.	125,0	125,0
Собівартість 1ц реалізованої продукції, грн.	79,8	77,5
Прибуток в розрахунку на 1ц, грн.	45,2	47,5
Урожайність плодів, ц/га	41,2	42,4
Рівень товарності, %	25,3	25,3
Прибуток в розрахунку на 1га, грн.	471,2	509,5

 

Як видно з таблиці 3.5 за рахунок залучення резервів валових зборів плодів прибуток в розрахунку на 1ц підвищівся з 45,2 до 47,5 грн., а в розрахунку на 1га з 471,2 до 509,5 грн.

В наступній таблиці узагальнимо всі розрахункові і фактичні показники ефективності виробництва і реалізації плодів (табл. 3.6).

 

Таблиця 3.6

Порівняння фактичних і розрахункових показників ефективності виробництва плодів в ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району у 2006р.

Показники	Фактичні	Розрахункові (з урахуванням резервів)	Відхилення (+;-)
Урожайність, ц/га	41,2	42,4	1,2
Трудомісткість 1ц, л.-год.	8,7	8,5	-0,2
Собівартість 1ц реалізованої продукції, грн.	79,8	77,5	-2,3
Ціна 1ц, грн.	125,0	125,0	-
Прибуток в розрахунку на - 1ц, грн.	45,2	47,5	2,3
- 1га, грн	471,2	509,5	38,3
Рівень рентабельності, %	56,6	61,3	4,7

 

Коментуючи дані таблиці 3.6 можна зробити висновки, що за рахунок резервів валових зборів плодів знизилася трудомісткість 1ц на 0,2 л.-год. та собівартість 1ц на 2,3 грн. зросли урожайність на 1,2 ц/га, прибуток в розрахунку на 1ц – на 2,3 грн., в розрахунку на 1га – на 38,3 грн. А рівень рентабельності підвищівся на 4,7 в.п.

І все це сталося лише за рахунок збирання урожаю в оптимальні строки. Іншими резервами збільшення валових зборів плодів і підвищення ефективності виробництва є дотримання оптимального розміру саду, дотримання нормальної густоти насаджень, яка залежить від типу саду, поліпшення агротехніки в т.ч. якісної обрізки крон, зменьшення зрідженості насаджень, підвищення якості садівного матеріалу, вдосконалення породно-сортового складу культур, вибір оптимальних напрямків реалізації плодів, вирощування саджанців безпосередньо в господарстві.

ВИСНОВКИ

 

Проведене дослідження дозволяє зробити такі висновки. Досліджуване господарство – ВАТ “Зелений Гай” за своїми розмірами є одним з найбільших господарств району. Вартість валової продукції якою у порівняльних цінах 2003р. склала у 2006р. 5 млн. 391 тис.грн., що в 2,5 разів більше середнього районного показника серед господарств з колективною формою господарювання. Організаційно-виробнича структура ВАТ “Зелений Гай” Вознесенського району трьохступенева. Досліджуване господарство спеціалізується на виробництві промислової продукції, яка займає в структурі виручки 86,0%. У сільськогосподарському виробництві найбільшу питому вагу займають плоди (56,6%). Господарство забезпечене земельними, трудовими ресурсами і основними виробничими засобами, які зношені на 58%. Господарство отримує прибутки, які мають тенденцію до збільшення. Проте фінансовий стан ВАТ “Зелений Гай” незадовільний.

Плодівництво в економіці господарства грає суттєву роль. Продукція плодівництва складає третину вартості валової продукції в співставних цінах 2003року. Так, як плодівництво трудоміська галузь, в якій використовується багато ручної праці, 32,6% затрат праці припадає на плодівництво. Але через низький рівень товарності на долю плодівництва припадає лише 2,4% грошової виручки, 6,1% прибутку від реалізації. Більша частина продукції плодівництва йде на переробку.

В структурі багаторічних насаджень найбільшу питому вагу (59,8 – 78,9%) займають сади, з них зерняткові (85%). Дослідження показало, що існує тенденція зниження площі садів, в т.ч. в плодоносному віці. Знижується питома вага садів в плодоносному віці з 80,6% у 2004р. до 76,2% у 2006р. Динаміка валових зборів плодів показує, що існує тенденція до зниження з 1997р. І у 2006р. валові збори плодів складали лише 28,2% валових зборів 1995р. На валові збори плодів вплинуло як зниження площі садів так і урожайність плодів, яка у 1996р. складала 105,4 ц/га, у 1998р. – 70,7 ц/га, а у 2006р. – 41,2 ц/га. А виробнича собівартість 1ц плодів у 2006р. склала 73,3 грн., що на 23,9 грн. вище, ніж у 2005р. Це сталося за рахунок зростання питомої ваги витрат на паливо-мастильні матеріали, добрива, засоби захисту рослин, витрат на ремонт необоротних активів.

Аналіз ефективності виробництва плодів показав, що за останні три роки виробництво плодів було ефективним, але рівень ефективності має тенденцію до зниження по більшості показників. Так, зросла собівартість 1ц, знизився прибуток і рівень рентабельності.

Проте дослідження виявило невикористані резерви валових зборів плодів за рахунок збирання 35% врожаю не в оптимальні строки збирання, що призводить до перебору врожаю. Залучення цих резервів валових зборів призводить до зниження трудомісткості 1ц плодів на 0,2 л.-год., собівартості 1ц – на 2,3 грн., а також до зростання урожайності на 1,2 ц/га, прибутку в розрахунку на 1ц на 2,3 грн., в розрахунку на 1га – на 38,3 грн. та зростання рівня рентабельності на 4,7 в.п. Іншими резервами підвищення ефективності виробництва є дотриманна оптимального розміру садів, дотримання нормальної густоти насаджень, поліпшення агротехніки, підвищення якості садівного матеріалу, вдосконалення породно-сортового складу культур, вирощування садженців безпосередньо в господарстві.

Список використано джерел

 

1. Андрієнко М.В., Роман І.С. Малопоширені ягідні і плодові культури. – Урожай, 1991. – 166с.

2. Антоненко Л.А. Снижение энергоемкости продукции растениеводства. //Экономика 1997. - №2. – с.49-52.

3. А.Г.Богатов. Основні тенденції виробництва та реалізації плодів //Вісник аграрної науки Причорномор”я. – 2000. №2 (9). – с.86-89.

4. Бурмистров А.Д. Ягодные культуры. – М.: Агропромиздат, 1925. – с.270.

5. Варламов Ч.П., Четвертаков А.В. Механизация уборки и товарной обработки фруктов. – М.: Колос, 1984. – 285с.

6. Велков В. Обрезка плодових деревьев: Перевод с болгарского. – М.: Колос, 1969. – 271с.

7. Власюк С.Г. Слива та алича. – К.: Урожай, 1985. – 150с.

8. Глебова А.И., Мандрыкина В.И. Смородина. – М.: Россельхозиздат, 1944. – 8с.

9. Денисюк О.Л., Федченкова Г.О. Абрикос. – К.: Урожай, 1977. – 76с.

10.  Зелинская Е.А., Шепельская А.Г. Основы питания и удобрения плодовых деревьев. – К.: Урожай, 1973. – 283с.

11.  Интенсивное садоводство на юге Украины. /Сост. В.М. Якушев – Симферополь: Таврия, 1985 – 252с.

12.  Карпейчук Г.К. Частное плодоводство. – К.: Вища школа, 1985. – 295с.

13.  Колесников В.А. Частное плодоводство. – М.: Колос, 1973. – 455с.

14.  Коломиец И.А. Преодоление периодичности плодоношения яблони. – К.: Урожай, 1976. – 238с.

15.  Костюк Л.А. Економічна та енергетична оцінка нових сортів яблуні вітчизняної й зарубіжної селекції у насадженнях інтенсивного типу. //Економіка АПК – 2003. - №7. – с.69-72

16.  Куян В.Г. Плодівництво. – К.: Аграрна наука. 1998. – 472с.

17.  Куян В.Г. Агротехніка ягідних культур. – Ужгород: Карпати 1969. – 104с.

18.  Куян В.Г. Інтенсивне плодівництво Полісся УРСР. – К.: УСГА, 1974. – 48с.

19.  Лесик Ф.Л. Біологічні основи і методика вирощування садивного матеріалу плодових культур. – К.: Радянська школа, 1970. – 191с.

20.  Метлицкий З.А. Агротехніка плодових культур. – М.: Колос, 1973. – 519с.

21.  Методика економічної та енергетичної оцінки типів плодовоягідних насаджень, помологічних сортів і результатів технологічних досліджень у садівництві. /За ред. О.М. Шестопаля. – К.: 2002. – 136с.

22.  Муромцев И.А. Активная часть корневой системы плодовых растений. – М.: Колос, 1969. – 245с.

23.  Плодівництво /Під ред. М.В. Андрівина. – К.: Хрещатик, 1992. – ч.1. – 144с.

24.  Плодовый питомник. Пер. с немецкого. /Х. Мюллер, Х. Альберт и др. – М.: Колос, 1978. – 351с.

25.    /Под ред. М.В. Андриенка. – К.: Урожай, 1992. – 351с.

26.  Попович П.Д. Садівництво на схилах. – К.: Урожай, 1975. – 200с.

27.  Придатність грунтів під сади і ягідники. /П.Д. Попович, В.А. Джамаль, Н.Г. Ольчишина та ін. – К.: Урожай, 1981. – 158с.

28.  Примпшев И.Н. Развитие эффективного плодоовощеводства и виноградарства в Крыму. //Экономика АПК. – 1999. - №11. – с.81-84.

29.  Промышленное садоводство. /Под ред. В.И. Сенина, П.В. Клочко. – К.: Урожай, 1987. – 222с.

30.  Романовська Н.І. Реалізація плодоовочевої продукції громадськими господарствами. //Економіка АПК. – 1997. - №1. – с.83-86.

31.  Романовська Н.І. Визначення вартості плодовоовочевої продукції з урахуванням показників якості. //Економіка АПК. – 1996. - №3. – с.60-62.

32.  Рубин С.С. Содержание и удобрение в интенсивных садах. – М.: Колос, 1983. – 272с.

33.  Рульєв В.А. Перспективи вирощування черешні в Україні. //Економіка АПК. – 2003. - №1. – с.49-53.

34. Семаш Д.П. Орошение плодового сада. – К.: Урожай, 1975. – 183с.

35.  Симиренко В.Л. Часткове сортознавство плодових рослин. Т1: Яблуня. – К.: Аграрна наука, 1995. – 454с.

36.  Слободянюк Н.І. Ефективність виробництва плодів у спеціалізованих господарствах Вінницької області. //Економіка АПК. – 1994. - №7. – с.50-52.

37. Слободянюк Н.І. Інтенсифікація плодівництва у державних господарствах Вінничини. //Економіка АПК. – 1998. - №8. – с.52-54

38.  Татаринов А.Н. Садоводство на клопових подвоях. – К.: Урожай, 1988. 205с.

39.  Татаринов А.Н., Зуев В.Ф. Питомник плодовых и ягодных культур. – М.: Россельхозиздат, 1984. – 270с.

40.  Требушенко Є.І. Тривале зберігання плодів. – К.: Урожай, 1992. – 104с.

41.  Трусевич Т.В. Интенсивное плодоводство. – М.: Россельхозиздат, 1978. – 203с.

42. Трусова Н.В. Методи дослідження та методологічні підходи до оцінки ефективного виробництва продукції садівництва. //Вісник аграрної науки Причорномор”я. – 1999. - №2(7). – с.36-39.

43.  Чендлер У. Плодовый сад. Пер. с анг. – М.: Сельхозиздат, 1960. – 597с.

44.  Шумейко Л.С. Формування ринку овочевництва, садівництва, виноградарства. //Економіка України. – 1990. - №7. – с.67-73.

45. Шумейко А., Погорілець Є. Ринок фруктів і ягід України. //Економіка України. – 2003. - №10. – с.55-58.

46.  Шестопаль О.М. Відтворення плодових і ягідних насаджень. //Економіка АПК. – 1997. - №2. – с.41-44.

47. Шурихт Р. Производство плодов: Пер. с нем. – М.: Колос, 1984. – 302с.

ЗМІСТ

 

Вступ

Розділ 1 Коротка організаційно-економічна характеристика підприємства

1.1. Місцезнаходження, спеціалізація та організаційна структура ВАТ «Зелений Гай»

1.2. Землекористування та структура земельних угідь

Розділ 2 Сучасний стан і тенденції розвитку галузі

2.1. Значення і роль рослинництва в економіці ВАТ «Зелений Гай»

2.2. Площі, породний і сортовий склад сільськогосподарських культур

2.3. Врожайність культур та валові збори продукції

2.4. Використання продукції

2.5. Матеріально-технічне забезпечення галузі

2.6. Економічна ефективність виробництва продукції

Розділ 3 Обгрунтування виробничої програми галузі

3.1. Планування врожайності сільськогосподарських культур

3.2. Планування валових зборів продукції

3.3. Планування собівартості і рентабельності продукції

Висновки

Список використаних джерел

Вступ