Класс Круглоротые, или Бесчелюстные.

Класс насчитывает около 40 видов животных. Червеобразное тело длиной до 1 метра. Парные плавники и челюсти отсутствуют. На голове имеется пара слаборазвитых глаз, на на верхней части головы - теменной глаз. Имеется непарная ноздря. Осевой скелет образован хордой, скелет головы и жаберного отдела - хрящевой тканью. Дыхательная система очень своеобразная. Снаружи по бокам тела расположены жаберные отверстия (от 1 до 15 пар). Каждое отверстие ведет в жаберный мешок, который в свою очередь открывается в дыхательную трубку. Эта трубка - слепой вырост глотки. Кишечник прямой и практически не дифференцирован на отделы. Сердце двухкамерное. Головной мозг состоит из пяти отделов, свойственных позвоночным (передний, промежуточный, средний, продолговатый мозг и мозжечок), однако все эти отделы расположены друг за другом и не образуют изгиба в вертикальной плоскости. Мозжечок очень слабо дифференцирован. Крыша головного мозга неполная. Выделительная система - две лентовидные почки. Круглоротые раздельнополы. Половая железа при созревании лопается, и гаметы выпадают в полость тела. Затем они выводятся через особые отверстия в мочеполовой синус и выводятся наружу. Из яйца формируется личинка - пескоройка. У нее жабры пронизывают непосредственно глотку, личинка питается тем, что отфильтрует из воды, так что пищеварительная системя ее очень схожа с таковой у низших хордовых.

Класс разделяют на два отряда - миксины и миноги.

Миксины - исключительно морские животные, которые являются временными эндопаразитами рыб. Миксины буквально вгрызаются в тело рыбы. Тело очень слизистое. В связи с паразитическим образом жизни изменилась дыхательная система. Дыхательная трубка отсутствует, жаберные мешки открываются не прямо наружу, а продолжаются в каналы, которые тянутся под кожей и открываются отверстием. Это приспособление позволяет дышать миксине, когда передняя часть ее тела погружена в ткани рыбы. Среди миксин есть и гермафродиты. При этом молодые особи продуцируют спермин, а старые - яйцеклетки. В связи с тем, что яйца миксин богаты желтком, развитие притекает практически без превращения. Миксины промыслового значения не имеют. Они портят большое количество рыбы, попавшей в сети, чем вредит рыболовству.

Миноги обитают как в морях, так и в пресных водоемах. Характеристика в общем соответствует характеристике класса, печень с кишечником связана только у личинок, тогда как у взрослых она становится железой внутренней секреции. Половозрелые миноги либо паразитируют на рыбах, присасываясь к ним с помощью ротовой присоски, либо не питаются вовсе. В последнем случае питание прекращается во время метаморфоза, и взрослые особи заняты только размножением. Некоторые непаразитические виды способны к неотении - размножению на стадии личинки. После нереста миноги часто погибают. Морские миноги идут размножаться в реки. Продолжительность личиночной стадии до 6 лет. В некоторых местах миноги сильно вредят рыбоводству, уничтожая как молодь рыб, так и взрослых. Промышляют миногу во время нерестовых миграций. В это время кишечник ее пуст, поэтому отходов при кулинарной обработке практически нет. Кожные железы некоторых миног содержат токсины, что может вызвать отравление при употреблении их в пищу даже после термической обработки.

 

Надкласс Рыбы.

 

Насчитывает более 20000 видов. Тело разнообразной формы (в основном - веретеновидной или сплющенной с боков). Длина тела от нескольких сантиметров до 20 м. Тело покрыто чешуей. Ротовое отверстие ограничено верхней и нижней челюстями. Имеются парные и непарные плавники. Скелет хрящевой или костный. Сердце двухкамерное. Головной мозг развит лучше, чем у круглоротых и образует изгиб в вертикальной плоскости. Глотка пронизана жаберными щелями. Органы чувств в общем развиты хорошо. Имеется орган боковой линии. Почки лентовидные, тянутся под позвоночником.

В современной систематике рыб принято делить на два класса -хрящевые и костные. Различий между ними не меньше, чем между классами наземных позвоночных.

Хрящевые рыбы.

 

Сюда относят акул, скатов и химер. Скелет их хрящевой и частично обызвествляется, но настоящая костная ткань отсутствует. Хорда сохраняется. Кожа покрыта плакоидной чешуей. Каждая из них имеет основную пластинку и конический зубец, состоящий из дентина и покрытый слоем эмали. Такое строение чешуи придает коже некоторых хрящевых рыб вид наждака, в качестве которого иногда ее и используют. Видоизменением плакоидной чешуи считаются челюстные зубы и различные выросты (шипы скатов). Челюстные зубы хорошо развиты и расположены в несколько рядов. Функционирует, как правило, только передний ряд. Замена зубов происходит постоянно. Жаберная крышка отсутствует. С каждой стороны головы открывается 5-7 пар жаберных щелей. Характерная особенность кишечника -наличие в нем спирального клапана, увеличивающего всасывающую поверхность. Плавательного пузыря нет. Впереди желудочка сердца расположен артериальный конус, способный к самостоятельным сокращениям. В головном мозге сильно развиты обонятельные доли. Крыша головного мозга отчасти образована нервным веществом. Хрящевые рыбы раздельнополы. Среди них есть как яйцекладущие виды, яйцеживородящие и живородящие. Во втором случае яйца задерживаются в задних отделах яйцевода самки до рождения молоди. В последнем случае зародыш развиваются за счет организма матери, соединяясь с ним подобием плаценты.

Среди акул встречаются в основном активные хищники, нападающие на добычу. Однако есть и виды, питающиеся планктоном. Пищу скатов составляют в основном донные животные. У некоторых скатов имеются специальные электрические органы, с помощью которых рыбы могут генерировать ток напряжением от 10 до 250 вольт. Значение хрящевых рыб для человека сравнительно велико. Добыча промысловых видов составляет около 1% улова всех морских рыб. Мясо идет в пищу, а жир применяется в медицине. Нельзя не сказать о видах, представляющих серьезную опасность для человека. Во время купания происходят нападения акул на людей. Такие происшествия иногда заканчиваются очень плачевно. В современных условиях нападения акул провоцируются самими людьми, так как тяга к экстремальным приключениям порой поддерживается и обеспечивается определенными фирмами, которых интересуют только прибыль, а отнюдь не безопасность. Но, в общем, от акул страдает не так много людей, как принято думать. Какая то часть рассказов (если не большая) является выдумкой.

Кроме того, ряд скатов имеет на нитевидном хвосте длинный, острый и зазубренный шип. В бороздке шипа расположены ядовитые железки. При неосторожном обращении скат-хвостокол вонзает этот шип в кожу человека и кроме серьезного ранения (иногда даже смертельного) происходит и тяжелое отравление. Крупные хвостоколы способны пробивать даже кожную и резиновую обувь. Поэтому при посещении пляжей (в том числе и черноморского побережья) нужно быть очень осторожными, чтобы не наступить на ската.

Среди хрящевых рыб наибольшей известностью пользуются 20-метровая китовая акула (кстати, совершенно безопасная для человека), белая акула, акула - молот, рыба пила, огромный скат-манта и др.

Первые хрящевые рыбы появились более 300 миллионов лет назад. От этих животных остались лишь зубы и иногда фрагменты челюстей. Вертикальное раскрытие рта некоторых ископаемых видов достигало полутора метров!

 

Костные рыбы.

 

Тело разной формы: червеобразной (угри), уплощенной с боков (большинство рыб), уплощенной в спино-брюшном направлении (морской черт, бычки) и сплющеной с боков (камбала, луна-рыба). Размеры варьируют от 6 мм (некоторые бычки) до 7 метров (некоторые осетровые, сомы) Парные и непарные плавники поддерживаются костными лучами.

Кожа этой группы рыб имеет слизистые железы и покрыта чешуей разного строения.

Самая примитивная - ганоидная чешуя. Отдельные чешуи ромбические, располагаются на теле косыми рядами и сочленяются между собой специальными отростками. В общем образуется панцирь, основа у которого костная, а поверхность состоит из ганоина. Этот тип чешуи характерен для каймановых щук и многоперов.

Костная чешуя характерна для большинства костных рыб. Она бывает округлая (циклоидная) у щуки, красноперки или имеет на свободном крае мелкие зубчики (ктеноидная) - у судака, ерша, бычка.

У осетровых кожа голая и покрыта разрозненными костными щитками.

Скелет костных рыб, как видно из названия содержит костную ткань. Хорда частично или полностью сохраняется. Головной мозг костных рыб примитивнее мозга хрящевых. Он относительно меньше, крыша эпителиальная и не содержит нервного вещества. Полость переднего мозга не разделена перегородкой. Органы чувств представлены хорошо развитыми глазами, внутренним ухом, статоцистами. Жаберных дуг всегда четыре, иногда имеются примитивные легкие. Вкишечнике нет спирального клапана, однако для увеличения всасывающей поверхности кишки иногда имеются слепые пилорические выросты. У многих рыб имеется плавательный пузырь, наполненный газом. Это придает рыбе плавучесть. У ряда видов этот пузырь выполняет и дыхательную функцию, сердце как и у хрящевых, двухкамерное, но отсутствует артериальный конус.

Рыбы большей частью являются раздельнополыми. Редко встречается партеногенез и частичны гермафродитизм. Большая часть костных рыб выметывает икру. При этом плодовитость доходит до 300 миллионов икринок. У некоторых развита забота о потомстве. Небольшая часть рыб живородящи. Оплодотворение наружное или внутреннее.

По образу жизни рыб принято разделять на следующие группы.

Морские рыбы постоянно живут в морской воде. Среди них имеются пелагические (населяют толщу воды) и придонные.

Проходные рыбы живут в море, а для размножения заходят в пресные водоемы (лососи).

Полупроходные рыбы обитают в опресненной части морей и устьях рек, а для зимовки и нереста заходят в реки. (Лещ, сом, сазан, судак). Эти рыбы в некоторых местах относятся к пресноводным.

Пресноводные рыбы никогда не выходят в море. Их разделяют на рыб текучих вод (форель, налим), стоячих вод (линь, карась) и общепресноводных (щука, окунь).

Миграции рыб бывают активными и пассивными.

Среди активных миграций выделяют нерестовые (лососи, а особенно угри), кормовые (треска, сельдь) и сезонные (зимовка леща, сома).

Пассивная миграция совершается молодью рыб, которая, пользуясь океаническими течениями и течением рек, попадает в места постоянного обитания взрослых рыб.

Кроме того, миграции могут быть вертикальными, когда рыба вслед за планктоном мигрирует в зависимости от времени суток или года в вертикальном направлении.

Пища рыб разнообразна. Выделяют хищных рыб (щука, судак, мурена) и мирных, питающихся растительной пищей и планктоном (карповые).

Значение костных рыб очень велико. В огромных количествах рыбы вылавливаются для пищевых нужд. Ряд видов разводится в качестве пищевых и декоративных. Продукты переработки используют в животноводстве в качестве подкормки.

Среди рыб имеется большое количество как активно-ядовитых (крылатки, скорпены), так и пассивно-ядовитых, имеющих токсичное мясо (фугу). Некоторые рыбы служат промежуточными хозяевами паразитических червей (описторх, лентец).

Известна также паразитическая рыбка ванделлия, которая может поражать мочеполовой тракт человека и животных.

Палеонтологические материалы по костным рыбам достигают возраста 400 миллионов лет.