Мінітерство освіти і науки України

МІНІТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ЧЕРКАСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ БІЗНЕС-КОЛЕДЖ

Т.Г. Лобунець, А.Ю. Мохонько

Програма та методичні вказівки

З виробничої практики

Зі спеціальності

Комерційна діяльність»

Черкаси – 2010

Видання здійснено за фінансової підтримки

Громадської організації «Рада батьків Черкащини»

УДК

Рекомендовано до друку рішенням Розповсюдження та

методичної ради Черкаського тиражування без офіційного

державного бізнес-коледжу дозволу ЧДБК заборонено

Протокол № 2 від 31 березня 2010 року.

 

Укладачі: Мохонько А.Ю., Лобунець Т.Г.

 

Програма та методичні вказівки

з виробничої практики

зі спеціальності

5.03050702 «Комерційна діяльність»

 

Черкаси, 2010 р. – 28 с.

 

Рецензент: Березняк О.Г., кандидат економічних наук, доцент Черкаського банківського інституту Української академії банківської справи Національного банку України.

 

 

Запропонована програма та методичні вказівки розглядають питання організації, змісту та підведення підсумків виробничої практики як завершального етапу підготовки молодших спеціалістів з комерційної діяльності.

Розраховано на студентів вищих навчальних закладів І-ІІ рівнів акредитації.

 

Затверджено на засіданні кафедри Ó Т. Г. Лобунець,

економіки та підприємництва А.Ю. Мохонько, 2010

 

Протокол № 5 від 22 січня 2010 року

ЗМІСТ

ВСТУП
1. Загальні положення
2. Мета і завдання практики
3. База практики
4. Обов'язки керівника практики від коледжу
5. Обов'язки студента
6. Програма проходження практики
7. Вимоги до оформлення та змісту звіту з практики
8. Теми індивідуальних завдань
9. Перелік додатків з практики
10. Порядок захисту звіту та підведення підсумків проходження практики
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ

 

ВСТУП

Підготовка висококваліфікованих фахівців неможлива без чіткої організації практики студентів, яка б максимально допомогла їм знайти своє місце на ринку праці.

Практика студентів є однією з важливих форм підготовки фахівців, яка сприяє найкращому усвідомленню студентами ролі і завдань торговельного підприємства на ринку товарів та послуг, опануванню оперативними комерційними, маркетинговими та організаційно-технологічними процесами, які відбуваються на комерційних підприємствах в сучасних умовах.

Вид практики, її тривалість і терміни проведення визначаються навчальним планом, а зміст, послідовність – наскрізною програмою, яка розробляється кафедрою економіки та підприємництва згідно з навчальним планом.

Практика студентів проводиться у відповідності з діючими Галузевими стандартами вищої освіти підготовки молодшого спеціаліста зі спеціальності «Комерційна діяльність», а також враховує специфіку галузей економіки, в яких працюватиме випускник після закінчення навчання, особливостей підприємств, що є базами практики.

Методичні вказівки містять загальні положення щодо організації виробничої практики, мету та завдання практики, обов’язки студента та керівника практики від коледжу, програму проходження практики, вимоги до оформлення та змісту, тематику індивідуальних завдань та перелік необхідних додатків, порядок захисту звіту та підведення підсумків про проходження практики, додатки (зразок титульної сторінки та орієнтовний зміст звіту).

Загальні положення

Виробнича практика є невід'ємною частиною наскрізної практичної підготовки студентів вищих навчальних закладів та важливою складовою навчального процесу.

Під час проходження практики студенти повинні поглиблено вивчити організацію комерційної діяльності на підприємстві, послідовно ознайомитись з роботою комерсанта щодо продажу та просування товарів даного підприємства.

У процесі проходження практики передбачається: формування у студента-практиканта навичок виконання певних комерційних операцій згідно з посадовими обов'язками, що тимчасово ним виконуються; розвиток і закріплення вміння комплексного аналізу та оцінки стану комерційної діяльності підприємства; налагодження доброзичливих і ділових стосунків у колективі; уміння творчо підходити до виконання доручених завдань, формулювання своїх пропозицій щодо раціоналізації методів і форм комерційної роботи, які діють на підприємстві.

Підсумком проходження практики є підготовка та захист у відповідному порядку звіту з практики на матеріалах відповідного підприємства.

Конкретні календарні терміни початку та закінчення практики визначаються графіком навчального процесу.

Згідно з навчальним планом виробнича практика зі спеціальності 5.03050702 «Комерційна діяльність»проводиться у 4 семестрі протягом 4 тижнів.

 

Мета і завдання практики

Під час практики студент опановує комплекс питань з комерційної діяльності підприємства та формує відповідні уміння та навички.

Мета практики – удосконалення у студентів професійних умінь і навичок зі спеціальності; поглиблення та закріплення студентами теоретичних знань з комерційної та організаційно-технологічної діяльності підприємств торгівлі; формування у студентів відповідних виробничих навичок та набуття досвіду здійснення ефективної комерційної діяльності в умовах ринкової економіки.

Відповідно до освітньо-кваліфікаційної характеристики фахівця студенти під час проходження практики повинні навчатися самостійно здійснювати пошук потрібної інформації про стан роботи підприємства на ринку товарів та послуг, аналізувати її, виявляти основні фактори, що обумовлюють фактичний стан діяльності підприємства, розкривати основні тенденції його розвитку, пояснювати їх, розробляти висновки та пропозиції щодо підвищення ефективності комерційної діяльності підприємства.

Основними завданнями студентів з практики є набуття вмінь і навичок з:

- правильної експлуатації торговельно-технологічного обладнання;

- раціональної організації торговельно-технологічного процесу підприємства;

- організації робочих місць продавця, контролера-касира, завідувача відділу (секції) магазину;

- набуття досвіду роботи з методів розширення ринків збуту, зв'язків з громадськістю і пресою;

- опанування правил прийому, зберігання і продажу товарів;

- оформлення відповідних первинних документів про рух товарів.

Під час практики студенти повинні навчатися застосовувати набуті в процесі навчання знання у вирішенні конкретних ситуацій, осмислювати і розуміти їх зміст, умови виникнення, навчатися самостійно знаходити оптимальні рішення щодо розв'язання практичних ситуацій.

 

База практики

Бази проходження практики визначає випускаюча кафедра економіки та підприємництва коледжу з урахуванням можливостей Черкаського регіону.

Робоча програма випускної практики орієнтована на те, що основною її базою є комерційне підприємство. Якщо базою виступають підприємства інших видів діяльності, то програма практики застосовується з урахуванням їх специфіки.

Підприємства – бази практики повинні відповідати сучасним вимогам, тобто застосовувати передові форми та методи управління й організації комерційної і маркетингової діяльності, мають впроваджуватися прогресивні технології продажу та просування товару на ринок. Крім того, штат має бути укомплектований висококваліфікованими фахівцями з комерційної діяльності, здатними створити відповідні умови студентам у проходженні виробничої практики. Все це сприятиме активному оволодінню студентами-практикантами навичок комерційної роботи в підрозділах підприємства (організації).

Студенти можуть самостійно, за погодженням з відповідною кафедрою, підбирати для себе базу практики і пропонувати її для використання. Загальну організацію практики та контроль за її проведенням здійснює завідувач практики коледжу

Базовим підрозділом підприємства, де проходить практика, є комерційний відділ або торговий зал тощо. Ті розділи програми практики, які не входять до компетенції цього відділу, вивчаються у відповідних службах. Студент-практикант виконує роботу як позаштатний торговий агент. Якщо є можливість – займає штатну посаду.

З базами практики адміністрацією коледжу укладаються договори. Загальну організацію практики та контроль за її проведенням здійснює завідувач практики коледжу.

Після закінчення практики безпосередній керівник від бази практики складає на студента-практиканта характеристику, яка містить такі відомості:

1) прізвище, ім’я, по батькові практиканта;

2) де, на якій посаді і під чиїм керівництвом проходив практику;

3) ставлення практиканта до роботи (інтерес до роботи, ініціатива, дисциплінованість, діловитість, старанність);

4) якість виконаної практикантом роботи;

5) рівень оволодіння практичними вміннями та навичками зі спеціальності, недоліки в теоретичній підготовці студента, що виявились під час практики;

6) особисті якості практиканта, його участь у громадському житті колективу, недоліки в роботі;

7) на якій посаді він може працювати після закінчення навчального закладу;

Характеристика підписується керівником практики від підприємства і засвідчується печаткою. Керівник практики від підприємства перевіряє звіти практикантів і складає на них відгуки.

Звіту з практики

Документом, який відображає проходження практики студентом та її якість, є звіт з практики. У звіті повинні бути розкриті всі питання програми практики.

Звіт з практики оформляється на комп’ютері в текстовому редакторі Microsoft Word на одному боці аркуша білого паперу формату А₄ з використанням шрифту Times New Roman 14 розміру та роздрукований на принтері.

Текст розміщується через 1,5 інтервал на одній сторінці, яка обмежується полями: зліва – не менше 30 мм, зверху та знизу — не менше ніж 20 мм, справа — 15 мм. У комп'ютерному варіанті на сторінці розміщується приблизно 30 рядків по 60 знаків у кожному.

Нумерація звіту повинна бути наскрізною: перша сторінка – титульний аркуш, друга – зміст і т.д. На титульному аркуші номер сторінки не ставиться.

Звіт включає:

- титульну сторінку (Додаток А);

- зміст;

- вступ;

- основну частину (Додаток Б);

- висновки;

- список використаних джерел;

- додатки (у разі потреби).

У вступі необхідно розкрити актуальність практики, її значущість, мету і завдання практики, об’єкт дослідження, методи, інформаційну базу. Обсяг вступу не повинен перевищувати дві сторінки.

Основна частина роботи складається з двох розділів. Перший розділ містить характеристику підприємства та аналітичний матеріал щодо комерційної діяльності підприємства, яке досліджується (до 25 сторінок). Опис та аналітична оцінка комерційної діяльності підприємства здійснюється за останні 3-5 років відповідно до підрозділів програми практики (таблиця).

Вимоги щодо розкриття кожного пункту розділу 1 наведені у табл. 7.1.

Таблиця 7.1

Зміст розділу 1 звіту з практики

Пункт плану, назва	Вимоги щодо розкриття сутності змісту
1	2
1.1. Загальна характеристика підприємства	Історія створення і розвитку підприємства (відомості про реєстрацію, опис основних етапів розвитку підприємства), характеристика статуту підприємства (термін створення, форма власності), організаційно-правова форма господарювання, місія та філософія підприємства, сфера діяльності; характер організації діяльності підприємства. Основні техніко-економічні показники діяльності підприємства; аналіз фінансових результатів. Оцінка фінансово-майнового стану підприємства. Загальна кількість працівників, з них: керівників вищої ланки управління, середньої та нижчої ланок управління, їх права, обов’язки та завдання; схема організаційної структури підприємства, її тип; комплекс підрозділів та служб, завданнями яких є забезпечення нормального функціонування всіх сфер діяльності підприємства.
1.2. Діагности-ка комерційної діяльності підприємства 1.2.1. Аналіз управління асортиментом товару	Номенклатура й асортимент продукції; показники номенклатури продукції: широта, глибина, насиченість та гармонійність; розрахунок коефіцієнтів широти, новизни, повноти та стійкості асортименту; визначення товарної стратегії підприємства.
1.2.2. Аналіз системи постачання та збуту продукції	Основні постачальники ресурсів та споживачі продукції (товарів, робіт, послуг) підприємства. Процес їх пошуку, оцінки та вибору. Порядок та умови укладання угод.
1.2.3. Оцінка та рівень застосування засобів стимулювання продажу	Аналіз заходів зі стимулювання продажу товарів, дослідження рекламної діяльності підприємства, а також засобів реклами.

Продовження табл. 7.1

1	2
1.2.4. Оцінка ефективності комерційної діяльності на підприємстві	Аналіз рентабельності підприємства та вплив на її зміну різних факторів (посилення/послаблення) рекламної діяльності, заходів зі стимулювання продажу, оновлення асортименту, зміна постачальників і т.д.).
1.3. Заходи щодо підвищення ефективності роботи підприємства та шляхи впровадження запропоно-ваних пропозицій	Пропозиції щодо підвищення ефективності роботи підприємства, шляхи і методи усунення виявлених проблем та впровадження запропонованих заходів.

 

В другому розділі здійснюється ретельна діагностика обраного напрямку діяльності, необхідно пов’язувати теоретичні положення з практичним станом досліджуваних процесів у роботі підприємства (до 15 сторінок).

Індивідуальне завдання виконується на базі підприємства, де студенти проходять практику. Метою запропонованої тематики індивідуальних завдань є закріплення теоретичних знань та набуття практичних навичок фахівців у сфері комерційної діяльності.

Обираючи напрямок дослідження, варто врахувати його актуальність для підприємства – бази практики та узгодити зі своїм науковим керівником і керівником від підприємства.

Індивідуальне завдання повинне складатися з:

- діагностики обраного напрямку;

- виявлення проблем;

- розробки пропозицій щодо напрямів вирішення виявлених проблем.

Викладення текстового матеріалу слід супроводжувати таблицями аналітичного характеру, графіками, діаграмами, схемами. Аналіз досліджуваного підприємства дає змогу відповісти на питання:

- що позитивного і негативного є з досліджуваної теми на підприємстві;

- які причини чи фактори зумовили такий стан речей на підприємстві;

- які резерви і можливі напрямки вирішення досліджуваних проблем.

Джерелами інформації для проведення аналізу результатів господарської діяльності підприємства для підготовки першого розділу звіту є: форми статистичної звітності, плани і звітність з різних напрямків господарської діяльності, дані бухгалтерського та оперативного обліку підприємства, нормативні документи, анкетне опитування, а також спеціальне дослідження на підприємстві, накази, штатний розпис, тощо.

У висновках дається оцінка комерційної діяльності підприємства з питань, які аналізувалися, формулюються пропозиції щодо усунення недоліків та поліпшення роботи підприємства. Пропозиції мають бути конкретними, випливати з аналізу роботи підприємства, призначатися певним категоріям працівників (2-3 сторінки).

Список використаних джерел включає законодавчі, нормативні та інструктивні матеріали, які регламентують роботу підприємства, навчальні посібники, монографії, періодичні видання, які використовуються під час написання роботи (не менше 10 джерел).

У додатки виносяться лише ті матеріали, які наведені в п.9 даних методичних вказівок і на які мають бути посилання у звіті.

Усі ілюстрації звіту, крім таблиць, позначаються скороченням "Рис." і нумеруються послідовно арабськими цифрами в межах розділу. Номер ілюстрації повинен складатися з номера розділу і порядкового номера ілюстрації, між якими ставиться крапка. Наприклад, Рис. 1.2. Схема розміщення обладнання торговельного залу. Підписи робляться під ілюстрацією.

Таблиці нумеруються послідовно (за винятком таблиць, поданих у додатках) в межах розділу. В правому верхньому куті над відповідним заголовком таблиці розміщують напис "Таблиця" із зазначенням її номера. Номер таблиці повинен складатися з номера розділу і порядкового номера таблиці, між якими ставиться крапка, наприклад, Таблиця 1.2 (друга таблиця першого розділу). При переносі частини таблиці на інший аркуш (сторінку) слово “Таблиця” і номер її вказують один раз справа над першою частиною таблиці, над іншими частинами пишуть слова «Продовження табл.» і вказують номер таблиці, наприклад, Продовження табл. 1.2.

Ілюстрації таблиці розташовують так, щоб їх можна було розглядати без обертання сторінки або з обертанням за годинниковою стрілкою, і розташовують після першого посилання на них у тексті.

Формули в звіті (якщо їх більше одної) нумерують в межах розділу. Номер формули складається з номера розділу і порядкового номера формули в розділі, між якими ставлять крапку. Номери формул пишуть біля правого поля аркуша на рівні відповідної формули в круглих дужках, наприклад: (1.1) (перша формула першого розділу).

Посилання в тексті на першоджерела необхідно вказувати в квадратних дужках після відповідної фрази (посилання) - порядковий номер джерела в списку використаних джерел та сторінку. Наприклад: [5, с. 37].

Список використаних джерел – елемент бібліографічного апарата, містить бібліографічні описи використаних джерел і подається в алфавітному порядку після останнього розділу звіту.

Кожний додаток повинен починатися з нової сторінки. Посередині рядка над заголовком малими літерами з першої великою друкується слово: «Додаток» і велика літера, що позначає додаток. Додатки слід позначати послідовно великими літерами української абетки, за винятком літер Г, Є, І, Ї, Й, О, Ч, Ь, наприклад, Додаток А, Додаток Б і т.д. Додаток повинен мати заголовок, надрукований угорі малими літерами з першої великою симетрично відносно тексту сторінки.

Звіт підшивається в папку зі скорозшивачем у наступному порядку: щоденник, договір про практику з необхідними печатками та підписами, звіт про практику.

Теми індивідуальних завдань

1. Дослідження товарної політики комерційного підприємства.

2. Використання активних форм торгівлі на комерційному підприємстві.

3. Дослідження впливу рекламних заходів щодо підвищення якості торговельного обслуговування покупців.

4. Дослідження організації контролю за діяльністю підприємства.

5. Дослідження характеристик і показників конкурентоспроможності окремих товарів.

6. Дослідження оподаткування підприємств торгівлі.

7. Дослідження процесу організації торговельного бізнесу.

8. Діагностика ефективної рекламної роботи на підприємстві.

9. Аналіз заходів щодо стимулювання продажу товарів на підприємстві.

10. Аналіз матеріально-технічної бази торговельного підприємства.

11. Визначення типу маркетингу відповідно до характеру попиту на окремі групи продовольчих (непродовольчих) товарів.

12. Аналіз збутової політики оптового підприємства.

13. Аналіз стратегії просування товарів на торговельному підприємстві.

14. Аналіз дотримання торговельним підприємством положень Закону України „Про захист прав споживачів”.

15. Шляхи підвищення культури торговельного обслуговування населення на прикладі місцевого магазину.

16. Характеристика споживчих властивостей товарів-новинок.

17. Аналіз факторів, які впливають на розвиток різних видів логістики.

18. Аналіз інформаційної логістичної системи підприємства.

19. Аналіз логістики розповсюдження товарів підприємства.

20. Дослідження контролінгу в логістичній системі підприємства.

21. Аналіз зв’язку та відповідності стратегії позиціювання підприємства та його політики розповсюдження.

22. Аналіз форм та методів стимулювання продажу товарів, що застосовує підприємство.

23. Дослідження процесу сертифікації товарів чи послуг підприємства.

24. Дослідження цінової політики підприємства.

25. Дослідження основних конкурентів підприємства.

26. Аналіз фірмового стилю підприємства.

Список використаних джерел

 

1. Болюбаш Я.Я. Організація навчального процесу у вищих навчальних закладах освіти: Навч. посібник. – К.: ВВП «Компас», 1997. – 64 с.

2. Зайчук В. О. Нормативно-правове забезпечення освіти в Україні // Вища школа. – 2002. - № 3 – С. 18.

3. Ковальчук Г. О. Активізація навчання в економічній освіті: Навч. посіб. – Вид. 2-ге, доп. – К.: КНЕУ, 2003. – 298 с.

4. Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України: Затверджено Наказом Міністерства освіти України від 8.04.93 № 93 (із змінами) – www.mon.gov.ua

5. Про вищу освіту: Закон України № 2984-III від 17.01.02 р. (із змінами) – http://zakon.rada.gov.ua/

6. Про захист прав споживачів: Закон України № 1023-XII від 12.05.91 р. (із змінами) – http://zakon.rada.gov.ua/

7. Про національну доктрину розвитку освіти: Указ Президента України від 17.04.02 № 347/2002. – www.mon.gov.ua.

 

Додаток А

Приклад оформлення титульної сторінки звіту

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Черкаський державний бізнес-коледж

Кафедра економіки та підприємництва

 

З В І Т

про проходження практики

на матеріалах _________________________________

(база практики з вказанням підпорядкування)

 

Виконав:

студент __ курсу, групи _____

спеціальність ______________

ПІБ (підпис)

Керівники практики:

від коледжу ________________________________________

(підпис) (ініціали, прізвище)

від підприємства____________________________________

(посада) (підпис) (ініціали, прізвище)

МП

 

Черкаси - 2010

Додаток Б

Орієнтовний зміст звіту з практики

 

ВСТУП

РОЗДІЛ 1. Організація комерційної діяльності підприємства

1.1.Загальна характеристика підприємства

1.2. Діагностика комерційної діяльності підприємства

1.2.1. Аналіз управління асортиментом товару

1.2.2. Аналіз системи постачання та збуту продукції

1.2.3. Оцінка та рівень застосування засобів стимулювання продажу

1.2.4. Оцінка ефективності комерційної діяльності на підприємстві

1.3. Заходи щодо підвищення ефективності роботи підприємства та шляхи впровадження запропонованих пропозицій

РОЗДІЛ 2. Індивідуальне завдання

ВИСНОВКИ

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

ДОДАТКИ

ПРО АВТОРІВ

Лобунець Таміла Григорівна – викладач кафедри економіки та підприємництва Черкаського державного бізнес-коледжу, спеціаліст ІІ категорії. Закінчила Черкаський державний бізнес-коледж з відзнакою зі спеціальності «Комерційна діяльність» (2005 р.) та факультет управління персоналом та маркетингу Київського національного економічного університету ім. Вадима Гетьмана і отримала диплом магістра зі спеціальності «Маркетинг» (2007 р.).

Мохонько Альона Юріївна – викладач кафедри економіки та підприємництва Черкаського державного бізнес-коледжу, спеціаліст ІІ категорії. Закінчила Черкаський державний бізнес-коледж з відзнакою зі спеціальності «Комерційна діяльність» (2005 р.) та факультет управління персоналом та маркетингу Київського національного економічного університету ім. Вадима Гетьмана і отримала диплом магістра зі спеціальності «Маркетинг» (2007 р.).

Навчальне видання

ЛОБУНЕЦЬ Таміла Григорівна

МОХОНЬКО Альона Юріївна,

 

 

З ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ

КОМЕРЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ»

 

Редактор Н.А. Азьмук

Коректор

Комп’ютерний набір Т.Г. Лобунець, А.Ю. Мохонько

 

Підписано до друку Формат 60´84¹/₁₆

Папір офсетний. Гарнітура Times New Roman. Друк офсетний.

Умов. друк. арк. 0,7. Тираж 30 прим. Зам. № 182.

 

Видавництво ТОВ «Інтеграл-техноімпекс»

18000, м.Черкаси, вул. Смілянська, 2

 

За довідками з питань реалізації

звертатись за тел. [phone]

МІНІТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ