Строение микробной клетки и химический состав.

МИКРОБИОЛОГИЯ 2014 год ОТВЕТЫ

*выполнены студентками 3 курса*

(Климко Натальей и Плаховой Анастасией)

1)Микробиология – история развития, задачи и связь с другими науками. Роль микробов в народном хозяйстве и патологии животных (примеры).

Микробиология (от греч. micros–малый, bios–жизнь, logos–учение) – наука о мельчайших, не видимых невооруженным глазом организмах, названных микроорганизмами или микробами. Изучает строение, физиологию, биохимию, генетику и экологию микроорганизмов, их взаимоотношения с окружающей средой и значение в жизни человека, животных и всей биосферы.

История развития:

I – вторая половина XVIII – середина XIX вв. (Врач Гиппократ - заразные болезни вызывают невидимые организмы; в Древнем Вавилоне находили двояковыпуклые линзы; Левенгук создал микроскоп в 1683 году; Петр 1 посетил Левенгука и привез микроскоп в Россию)

II – пастеровский период второй половины XIX в.(Пастер положил начало м/б. Изучил различные виды брожения, открыл аэробы и анаэробы, ввел жидкие питательные среды, методы стерилизации и пастеризации)

III – первая половина XX в. (дальнейшее развитие микробиологии, становление вирусологии как науки)

IV – современный период (ликвидация чумы, сапа, оспы, полиомиелита, сиб.язвы, бешенства, столбняка; проблемами остаются лейкозы, стафилококковая инфекция, сальмонеллезы, бруцеллезы, туберкулез, лептоспироз)

Задачи:

*дальнейшее изучение роли отдельных видов пат.микроогранизмов в этиологии и патогенезе различных заболеваний

*изучение механизмов формирования врожденного и приобретенного иммунитета

*микробиологический синтез новых продуктов

*влияние факторов среды на жизнедеятельность микроорганизмов

*разработка методов лечения и профилактики инфекционных заболеваний

Микробиологические методы исследования применяют в ряде смежных дисциплин: эпизоотологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, акушерстве, хирургии, фармакологии и др.

Роль микробов в народном хозяйстве и патологии животных:

*они участвуют в круговороте веществ в природе, в особенности углерода

*участвуют в образовании полезных ископаемых, а также в их добычи

*вызывают заболевания человека, животных и растений

*вызывают порчу пищевых продуктов, строительных материалов, коррозию металлов

*с их помощью получают белки, жиры, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамины, антибиотики и другие ценные вещества

*с их помощью получают хлеб и хлебопродукты, квас, вино, пиво, различные молочные продукты, колбасы и т.д.

*широко используется в сельском хозяйстве для получения высоких урожаев сельхоз культур и животноводстве

Распространение микробов в природе.

Распространению способствуют малые размеры, ничтожно малый вес, огромная скорость размножения, способность адаптироваться к изменениям окр. среды, температурный фактор.

Микрофлора кормов. Эпифитная микрофлора. Микробиологические процессы при силосовании кормов.

Поверхность растений обильно покрыта м/о – эпифитная м/ф.Капустная, сенная палочки – безвредные сапрофиты, но на скошенных растениях могут интенсивно размножаться и вызывать гниение и брожение – порчу корма. Поэтому консервирют корма: силосование (заквашивание), дрожжевание спец. заквасками.

Силосование:

1фаза – бурное размн. эпифитной м/ф, киш. палочки, дрожжей, молочнокислых и гнилостных. Силос разогревается, подкисляется, создаются анаэробн. условия – большая часть м/ф гибнет

2 фаза – бурное размножение молочнокислых, подавляющих гнилостные и маслянокислые образованием молочной кислоты.

3 фаза – постепенное отмирание молочнокислых бактерий

Оценивают по:

1. ОМЧ: как и почву

2. Санитарно-показательные: протей, листерии, кишечная палочка, энтерокки

3. Патогенные микроорганизмы: сальмонеллы, листерии, кишечная палочка, анаэробы, сибирская язва, Cl. botulinum.

Иммунитет, виды иммунитета.

Иммунитет-состояние невосприимчивости или устойчивости организма к воздействию генетически чужеродных веществ инфекционного (микробы, вирусы, токсины) и неинфекционного (макробелки, полисахариды) характера.

Аутоиммунитет – против своих генетически измененных клеток

Врожденный (наследственный, естественный): Видовой иммунитет( КРС не болеет сапом лошадей), групповой иммунитет (выведены овцы не восприимчивые к сиб.язве), индивидуальный.

Приобретенный (специфический): приобретается в течение жизни, может исчезнуть. Естественный приобретенный: 1)активный (после заболевания), 2)пассивный (через плаценту колостральный). Искусственный приобретенный: 1)активный (после вакцинации), 2) пассивный (сывороточный– введение готовых АТ)

Гуморальный иммунитет обуславливается антителами, вырабатывающимися в ответ на чужеродный агент.

Клеточный иммунитет – фагоцитоз, T- и B-клетки памяти.

29) Центральные и периферические органы иммунной системы. Клетки иммунной системы и их роль в образовании иммунитета. Схема иммуногенеза.

Центральные органы иммунной системы: Тимус- обучение и дифференциация Т-лимфоцитов. Костный мозг – гемопоэз, образование стволовых клеток из который впоследствие формируются Т- и В-лимфоциты. Фабрициева сумка – у птиц, формирование В-лимфоцитов Перифирические органы иммунной системы: Лимфатические узлы – развитие клеточного иммунитета при антигенной стимуляции. Селезенка – иммунные реакции гуморального типа. Пейеровы бляшки вподслизистом слое тонкого кишечника, преобладают В-лимфоциты Кровь представлена клетками различного назначения:

1 ) Лимфоциты. Т-хелперы стимулируют активность других лимфоцитов, Т-супрессоры –подавляют или ограничивают силу иммунного ответа, Т-киллеры – уничтожают чужие клетки, Т-клетки-памяти –хранят информацию о встрече с АГ. Т-лимфоциты синтезируют интерлейкины (ИЛ)-белки осуществляющие гуморальный контакт регулируют активность стволовых клеток, участвуют в реакции иммунного ответа, медиаторы воспалительных реакций. В-лимфоциты предшественники плазматических клеток, вырабатывающих Ig (M,G,D,A,E) 2) Моноциты – макрофаги, представляют АГ лимфоцитам.

Схема иммуногенеза:

*АГ захватывается фагом, частично разрушается

*Под действием ИЛ-1 усиленная выработка Т-хелперов, выделение ИЛ-2, под действием которого информация об АГ поступает к В-и Т-лимфоцитам

*Из Т-эффекторов образуются клоны клеток, из В-эффекторов образуются плазмоциты и начинается выработка АТ.

Метод флуорохромирования и метод флуоресцирующих антител (МФА) при диагностике бактериальных инфекционных болезней. Сущность и техника.

Основан на способности объекта светиться при пропускании через него пучка УФЛ. Для окрашивания используют флюорохромные красители (ауромин, родамин G, ФИТЦ). Повышается контрастность и облегчаетя обнаружение возбудителей. Метод окраски по Бойю для обнар. туберк. палочки. Добавляют смесь аурамина с родамином, нагрев 3-4 мин, слив, обесцвеч. 10-15 мин 3% р-ом хлористоводородного спирта, промыв, КMnO4 20-30сек, слив, докраш. 1% р-ом метилен. синего, промыв, суш. На темном фоне оранж. свеч. туберк.

МФА – микроскопическое исследование иммун. комплекса, с использ-ем АТ к которому присоединяют флюорохром = светятся в УФЛ. Микробный АГ фиксир. на пред. стекле, обрабатывают люминисцентными АТ, промывают, микроскопируют в люмин. микроскоп. Если АТ соответствуют, то прочно прикрепляется к АГ.

МИКРОБИОЛОГИЯ 2014 год ОТВЕТЫ

*выполнены студентками 3 курса*

(Климко Натальей и Плаховой Анастасией)

1)Микробиология – история развития, задачи и связь с другими науками. Роль микробов в народном хозяйстве и патологии животных (примеры).

Микробиология (от греч. micros–малый, bios–жизнь, logos–учение) – наука о мельчайших, не видимых невооруженным глазом организмах, названных микроорганизмами или микробами. Изучает строение, физиологию, биохимию, генетику и экологию микроорганизмов, их взаимоотношения с окружающей средой и значение в жизни человека, животных и всей биосферы.

История развития:

I – вторая половина XVIII – середина XIX вв. (Врач Гиппократ - заразные болезни вызывают невидимые организмы; в Древнем Вавилоне находили двояковыпуклые линзы; Левенгук создал микроскоп в 1683 году; Петр 1 посетил Левенгука и привез микроскоп в Россию)

II – пастеровский период второй половины XIX в.(Пастер положил начало м/б. Изучил различные виды брожения, открыл аэробы и анаэробы, ввел жидкие питательные среды, методы стерилизации и пастеризации)

III – первая половина XX в. (дальнейшее развитие микробиологии, становление вирусологии как науки)

IV – современный период (ликвидация чумы, сапа, оспы, полиомиелита, сиб.язвы, бешенства, столбняка; проблемами остаются лейкозы, стафилококковая инфекция, сальмонеллезы, бруцеллезы, туберкулез, лептоспироз)

Задачи:

*дальнейшее изучение роли отдельных видов пат.микроогранизмов в этиологии и патогенезе различных заболеваний

*изучение механизмов формирования врожденного и приобретенного иммунитета

*микробиологический синтез новых продуктов

*влияние факторов среды на жизнедеятельность микроорганизмов

*разработка методов лечения и профилактики инфекционных заболеваний

Микробиологические методы исследования применяют в ряде смежных дисциплин: эпизоотологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, акушерстве, хирургии, фармакологии и др.

Роль микробов в народном хозяйстве и патологии животных:

*они участвуют в круговороте веществ в природе, в особенности углерода

*участвуют в образовании полезных ископаемых, а также в их добычи

*вызывают заболевания человека, животных и растений

*вызывают порчу пищевых продуктов, строительных материалов, коррозию металлов

*с их помощью получают белки, жиры, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамины, антибиотики и другие ценные вещества

*с их помощью получают хлеб и хлебопродукты, квас, вино, пиво, различные молочные продукты, колбасы и т.д.

*широко используется в сельском хозяйстве для получения высоких урожаев сельхоз культур и животноводстве

Строение микробной клетки и химический состав.

Основные структуры: клеточная стенка, цитоплазматическая мембрана, цитоплазма с рибосомами, геном или нуклеотид (ДНК). Временные структуры – капсула, жгутики, ворсинки, эндоспора.

Клеточная стенка из пептидогликана (муреина)–защищает, определяет форму, участвует в метаболизме, несет поверхностные АГ, рецепторы, у патогенных токсична. Окрашивается по Грамму: антибиотики, УФЛ, хим.вещества могут привести к частичному (сферопласты Гр- красные) или полному (протопласты Гр+ фиолетовые). Они в 3-10 раз крупнее, быстро погибают или трансформируются в L-формы – мутанты бактерий, полностью или частично не способные синтезировать муреин, полиморфны, не чувствительны к а/б, проникают через плаценту, часто меняют патогенные свойства, фильтруются через бактериальные фильтры, могут быть стабильными и нестабильными (способны превращаться в исходные клетки), участвуют в развитии хронических инфекций.

ЦПМ (плазмолемма) – полупрон. липопротеидная структура, бак.клеток, является барьером через который идет метаболизм, без неё клетка гибнет., в ней содержатся ферменты-пармеазы, которые участвуют в обмене веществ, при инвагинации образуются мезосомы, которые участвуют в дыхании и делении бактерий.

Цитоплазма –состоит из цитозоля(гомогенной фракции: РНК, ферменты, продукты метаболизма, питательные вещества) и структурных элементов (рибосомы – основная масса, участвуют в синтезе белка; мезосомы; включения – липиды, полифосфаты, полисахариды, волютин; нуклеоид – ядро прокариот, замкнутая в кольцо двухспиральная нить ДНК, без ядерной оболочки).

Плазмиды или эписомы (внехромосомные генетические элементы) – двухцепочные ДНК замкнутые в кольцо, обеспечивают устойчивость к антибиотикам и патогенные свойства.

Капсула – слиз. слой из гомо- и гетерополисах-ов, реже из полипептида, над клеточной стенкой. Микро-, макрокапсулы. Содержат капсульный АГ, защита от механ. повреж-й, высыхания, токсинов, фагоцитоза АТ. Явл. фактором вирулентности. Образуют капсулу только в организме животных или на кровяных средах.

Жгутики – органоиды движения из сократ-го белка. Содержат жгут-ый Аг (Н-Аг)

Пили (ворсинки) – трубочки из белка пилина, не явл-я орган-ми движения. Половые пили – уч. в половых проц-х; пили общего типа – адгезия к субстрату.

Спора – состояние покоящихся клеток, хар-ся резко сниженным уровнем метаболизма и высокой резистентностью. Формируется внутри материнской клетки, имеет в своем составе дипеклиновую кислоты, на размножение влияют влажность, pH среды.