Профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир

2016 г.

РАССМОТРЕНО: На заседании МК экономики и управления Протокол № от Председатель: Л.В. Черняева

УТВЕРЖДАЮ: Директор ОГБПОУ УТПиТ _____________________А.А.Красников   «_____»_____________2016 г

Авторы - разработчики:

 

О.В. Рачковская, преподаватель профессиональных модулей

высшей категории

 

Пособие предназначено для обучающихся по программе подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии 38.01.02 Продавец, контролёр-кассир. В нём изложены цель, задачи, структура, порядок выполнения и оформления выпускной письменной квалификационной работы. Пособие призвано обеспечить практическую помощь обучающимся при выполнении и подготовке к защите выпускной квалификационной работы.

 

Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Ульяновский техникум питания и торговли», 2016

СОДЕРЖАНИЕ

	Общие положения…………………………………………………………….. ……
	Цель и задачи выполнения ВКР ……………………………………………………
	Структура и содержание ВКР ……………………………………………...............
3.1	Выполнение письменной экзаменационной работы ………………………………
3.2	Выполнение выпускной практической квалификационной работы ……………..
	Организация выполнения ВКР ………………… …………………………………..
4.1	Выбор и утверждение темы ВКР …………………………………………………...
4.2	Задание на выполнение ВКР ………………………………………………………..
	Оформление ВКР …………………………………………………… ………………
	Работа с руководителем ВКР …………………………………………….................
	Защита ВКР…………………………………………………………………………..
	ПРИЛОЖЕНИЯ …………………………………………………………………….
1 Список тем выпускных квалификационных работ…………………………
2 Размер полей………………………………………………………………….
3 Образец оформления титульного листа…………………………………….
4, 5 Примерный перечень выпускных практических квалификационных работ
6 Примерный план письменной экзаменационной работы……………………
7 Заявление на закрепление темы письменной экзаменационной работы……
8 Задание для письменной экзаменационной работы ………………………..
9 Календарный план выполнения письменной экзаменационной работы

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

 

Выпускная квалификационная работа по профессии 38.01.02 Продавец, контролёр-кассир является формой проведения государственной итоговой аттестации для выпускников, осваивавших ППКРС. Выпускная квалификационная работа является завершающим этапом обучения, усиливает технологичность учебного процесса, ориентирует на индивидуализацию учебной деятельности.

Государственная итоговая аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы (выпускной практической квалификационной работы и письменной экзаменационной работы).

Организация выполнения и защиты выпускной квалификационной работы Областного государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Ульяновского техникума питания и торговли» осуществляется в соответствии с Положением о государственной итоговой аттестации обучающихся, освоивших ППКРС ОГБПОУ УТПиТ, Программы ГИА выпускников по профессии 38.01.02 Продавец, контролёр-кассир ОГБПОУ УТПиТ, ФГОС СПО по профессии 38.01.02 Продавец, контролёр-кассир (приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 2 августа 2013 г. N 723). Выпускная квалификационная работа должна показать готовность обучающегося квалифицированно решать комплексные задачи, связанные со сферой будущей профессиональной деятельности.

Целью государственной итоговой аттестации является установление соответствия уровня освоения компетенций, обеспечивающих соответствующую квалификацию и уровень образования обучающихся ФГОС СПО профессии 38.01.02 Продавец, контролёр-кассир.

Объем времени, отводимого на выполнение ВКР – 6 месяцев (с момента выдачи темы обучающемуся).

Объем времени, отводимого на подготовку и проведение государственной итоговой аттестации – 1 неделя.

Объектами профессиональной деятельности выпускников профессии 38.01.02 «Продавец, контролёр-кассир» являются: ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров; товарно-сопроводительные документы;

торгово-технологическое оборудование: измерительное, подъемно-транспортное, холодильное, контрольно-кассовое, немеханическое оборудование и инвентарь.